《服务礼仪》中外民俗与礼仪 - 知识点训练 山东省旅游管理类考纲百套卷 第78卷 （原卷版+解析版）

2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》 第78卷编写说明：2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》，是依据山东省职教高考《旅游管理类专业知识考试标准》编写，本套试卷共102份由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，每个知识点2-6份试卷共80份；第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷六个模块共12份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游管理类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合卷。 本试卷是2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》的第78卷，按知识模块 6. 服务礼仪——3. 中外民俗与礼仪的范围要求编写。其两点要求是：（1）掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等；（2）掌握日本、韩国、新加坡、英国、法国、美国、澳大利亚的国家概况、风俗、礼仪与禁忌。 知识模块 6．服务礼仪 3. 中外民俗与礼仪 知识点训练卷 一、单项选择题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 在英国，进入私人住宅时应如何脱鞋？（ ） A. 总是需要脱鞋 B. 根据主人指示 C. 无需脱鞋 D. 只在餐厅脱鞋 【答案】B 2.壮族的传统民居“干栏式建筑”的特点是（ ） A. 底层架空 B. 平顶 C. 全石结构 D. 游牧帐篷 【答案】A 3. 澳大利亚人对于时间的观念如何？（ ） A. 非常准时 B. 稍微迟到也没关系 C. 完全不守时 D. 取决于场合 【答案】A 4.壮族的特色美食是（ ） A. 五色糯米饭 B. 糌粑 C. 腊肉 D. 泡菜 【答案】A 5. 韩国首都的名称是？（ ） A. 东京 B. 首尔 C. 平壤 D. 京都 【答案】 B 6.壮族禁忌（ ） A. 春节贴红联 B. 用脚踩门槛 C. 吃糯米 D. 对歌 【答案】B 7. 壮族人民在待客时，通常会怎样招待客人？（ ） A. 敬茶 B. 敬酒 C. 敬烟 D. 敬肉 【答案】B 8. 壮族的代表性乐器是（ ） A. 铜鼓 B. 芦笙 C. 马头琴 D. 月琴 【答案】A 9. 土家族婚嫁习俗中，新郎迎娶新娘时要带什么礼物？（ ） A. 彩礼 B. 牲口 C. 粮食 D. 烟酒 【答案】A 10.壮族主要聚居在（ ） A. 广西壮族自治区 B. 宁夏回族自治区 C. 新疆维吾尔自治区 D. 西藏自治区 【答案】A 11. 傣族人民在社交场合中，常用的问候语是？（ ） A. 你好 B. 萨瓦迪卡 C. 吉祥如意 D. 扎西德勒 【答案】B 12.日本的首都是（ ） A. 大阪 B. 东京 C. 京都 D. 横滨 【答案】B 13. 以下哪项是苗族的传统服饰特点？（ ） A. 旗袍 B. 长袍马褂 C. 大襟右衽 D. 汉服 【答案】C 14.日本的国花是（ ） A. 牡丹 B. 樱花 C. 玫瑰 D. 郁金香 【答案】B 15. 在法国，哪种行为通常被认为是不礼貌的？（ ） A. 准时到达 B. 穿着得体 C. 大声喧哗 D. 礼貌地询问 【答案】C 16.日本传统服饰是（ ） A. 和服 B. 韩服 C. 纱丽 D. 西装 【答案】A 17. 在美国，如果你在餐馆看到桌子上有小费罐，这通常意味着什么？（ ） A. 服务员不需要额外的小费 B. 客人可以自愿留下小费 C. 小费已经包含在账单里 D. 客人应该给两倍的小费 【答案】B 18. 日本礼仪中，见面时常用的礼节是（ ） A. 握手 B. 鞠躬 C. 拥抱 D. 贴面礼 【答案】B 19. 藏族人在做客时，哪种行为是表示尊重和感谢的？（ ） A. 提前离开 B. 随意挑选食物 C. 品尝食物后赞美 D. 携带贵重礼物 【答案】C 20.日本饮食中，最具代表性的是（ ） A. 咖喱饭 B. 寿司 C. 披萨 D. 汉堡 【答案】B 21. 彝族婚俗中，哪个环节是新郎需要展示勇气的？（ ） A. 抢婚 B. 换嫁妆 C. 迎亲 D. 闹洞房 【答案】A 22.日本禁忌赠送（ ） A. 鲜花 B. 钟表 C. 点心 D. 水果 【答案】B 23. 在澳大利亚，以下哪种食物是当地的特色？（ ） A. 披萨 B. 汉堡 C. 鱼和薯条 D. 寿司 【答案】C 24.日本的传统茶道体现了（ ）精神 A. “和、敬、清、寂” B. “自由、平等” C. “勇敢、忠诚” D. “团结、互助” 【答案】A 25. 傣族人民在进餐时，通常遵循哪种就餐礼仪？（ ） A. 分餐制 B. 合餐制 C. 站立进餐 D. 不用餐具 【答案】B 26.韩国的首都是（ ） A. 首尔 B. 釜山 C. 仁川 D. 济州 【答案】 A 27. 在韩国，传统的问候方式是什么？（ ） A. 握手 B. 拥抱 C. 鞠躬 D. 亲吻脸颊 【答案】 C 28.韩国的传统服饰是（ ） A. 和服 B. 韩服 C. 旗袍 D. 纱丽 【答案】B 29. 新加坡的国花是什么？（ ） A. 兰花 B. 樱花 C. 荷花 D. 牡丹 【答案】A 3060.韩国饮食中，不可或缺的是（ ） A. 泡菜 B. 寿司 C. 咖喱 D. 面包 【答案】A 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 1. 新加坡的多元文化体现在哪些方面？ 【答案】（1）语言多元：官方语言包括英语、华语、马来语、泰米尔语；（2）宗教多元：佛教、伊斯兰教、基督教、印度教等并存，相互尊重；（3）饮食多元：融合华人、马来人、印度人的饮食特色，形成娘惹菜等独特风味；（4）节日多元：春节、开斋节、屠妖节、圣诞节等均为法定节日。 2. 在彝族文化中，有哪些禁忌需要特别注意？ 【答案】在彝族文化中，需要注意的禁忌包括不能随意触摸或破坏彝族人的神像和祭祀用品，不能随意进入彝族人的祖屋或神山等圣地。在社交场合，应避免提及敏感话题或涉及个人隐私的问题。此外，还应尊重彝族人的生活习惯和宗教信仰，避免触犯其忌讳。 3.英国人的下午茶文化有哪些特点？ 【答案】(1）时间：通常在下午3-4点进行；（2）饮品：以红茶为主，常加牛奶、糖或柠檬；（3）茶点：搭配三明治、司康饼（配奶油和果酱）、小蛋糕等；（4）礼仪：使用精致茶具，坐姿端正，轻声交谈，体现优雅与闲适。 4. 新加坡有哪些重要的风俗和节日？ 【答案】新加坡是一个多元文化融合的国家，有许多重要的风俗和节日。其中，华人新年（春节）是新加坡最重要的节日之一，期间会有盛大的庆祝活动和花车游行。此外，还有印度教的大宝森节、马来人的开斋节和伊斯兰教的哈芝节等。在风俗方面，新加坡人注重礼貌和尊重，尤其在公共场合。 5. 法国的饮食文化特色是什么？ 【答案】（1）食材讲究：注重食材新鲜与品质，强调原汁原味；（2）菜品丰富：经典菜品有法式蜗牛、鹅肝酱、牛排等；（3）酒水搭配：葡萄酒文化深厚，不同菜品搭配不同葡萄酒；（4）用餐礼仪：注重餐具使用顺序，用餐节奏缓慢，强调社交氛围。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》 第78卷编写说明：2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》，是依据山东省职教高考《旅游管理类专业知识考试标准》编写，本套试卷共102份由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，每个知识点2-6份试卷共80份；第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷六个模块共12份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游管理类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合卷。 本试卷是2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》的第78卷，按知识模块 6. 服务礼仪——3. 中外民俗与礼仪的范围要求编写。其两点要求是：（1）掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等；（2）掌握日本、韩国、新加坡、英国、法国、美国、澳大利亚的国家概况、风俗、礼仪与禁忌。 知识模块 6．服务礼仪 3. 中外民俗与礼仪 知识点训练卷 一、单项选择题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 在英国，进入私人住宅时应如何脱鞋？（ ） A. 总是需要脱鞋 B. 根据主人指示 C. 无需脱鞋 D. 只在餐厅脱鞋 2.壮族的传统民居“干栏式建筑”的特点是（ ） A. 底层架空 B. 平顶 C. 全石结构 D. 游牧帐篷 3. 澳大利亚人对于时间的观念如何？（ ） A. 非常准时 B. 稍微迟到也没关系 C. 完全不守时 D. 取决于场合 4.壮族的特色美食是（ ） A. 五色糯米饭 B. 糌粑 C. 腊肉 D. 泡菜 5. 韩国首都的名称是？（ ） A. 东京 B. 首尔 C. 平壤 D. 京都 6.壮族禁忌（ ） A. 春节贴红联 B. 用脚踩门槛 C. 吃糯米 D. 对歌 7. 壮族人民在待客时，通常会怎样招待客人？（ ） A. 敬茶 B. 敬酒 C. 敬烟 D. 敬肉 8. 壮族的代表性乐器是（ ） A. 铜鼓 B. 芦笙 C. 马头琴 D. 月琴 9. 土家族婚嫁习俗中，新郎迎娶新娘时要带什么礼物？（ ） A. 彩礼 B. 牲口 C. 粮食 D. 烟酒 10.壮族主要聚居在（ ） A. 广西壮族自治区 B. 宁夏回族自治区 C. 新疆维吾尔自治区 D. 西藏自治区 11. 傣族人民在社交场合中，常用的问候语是？（ ） A. 你好 B. 萨瓦迪卡 C. 吉祥如意 D. 扎西德勒 12.日本的首都是（ ） A. 大阪 B. 东京 C. 京都 D. 横滨 13. 以下哪项是苗族的传统服饰特点？（ ） A. 旗袍 B. 长袍马褂 C. 大襟右衽 D. 汉服 14.日本的国花是（ ） A. 牡丹 B. 樱花 C. 玫瑰 D. 郁金香 15. 在法国，哪种行为通常被认为是不礼貌的？（ ） A. 准时到达 B. 穿着得体 C. 大声喧哗 D. 礼貌地询问 16.日本传统服饰是（ ） A. 和服 B. 韩服 C. 纱丽 D. 西装 17. 在美国，如果你在餐馆看到桌子上有小费罐，这通常意味着什么？（ ） A. 服务员不需要额外的小费 B. 客人可以自愿留下小费 C. 小费已经包含在账单里 D. 客人应该给两倍的小费 18. 日本礼仪中，见面时常用的礼节是（ ） A. 握手 B. 鞠躬 C. 拥抱 D. 贴面礼 19. 藏族人在做客时，哪种行为是表示尊重和感谢的？（ ） A. 提前离开 B. 随意挑选食物 C. 品尝食物后赞美 D. 携带贵重礼物 20.日本饮食中，最具代表性的是（ ） A. 咖喱饭 B. 寿司 C. 披萨 D. 汉堡 21. 彝族婚俗中，哪个环节是新郎需要展示勇气的？（ ） A. 抢婚 B. 换嫁妆 C. 迎亲 D. 闹洞房 22.日本禁忌赠送（ ） A. 鲜花 B. 钟表 C. 点心 D. 水果 23. 在澳大利亚，以下哪种食物是当地的特色？（ ） A. 披萨 B. 汉堡 C. 鱼和薯条 D. 寿司 24.日本的传统茶道体现了（ ）精神 A. “和、敬、清、寂” B. “自由、平等” C. “勇敢、忠诚” D. “团结、互助” 25. 傣族人民在进餐时，通常遵循哪种就餐礼仪？（ ） A. 分餐制 B. 合餐制 C. 站立进餐 D. 不用餐具 26.韩国的首都是（ ） A. 首尔 B. 釜山 C. 仁川 D. 济州 27. 在韩国，传统的问候方式是什么？（ ） A. 握手 B. 拥抱 C. 鞠躬 D. 亲吻脸颊 28.韩国的传统服饰是（ ） A. 和服 B. 韩服 C. 旗袍 D. 纱丽 29. 新加坡的国花是什么？（ ） A. 兰花 B. 樱花 C. 荷花 D. 牡丹 30.韩国饮食中，不可或缺的是（ ） A. 泡菜 B. 寿司 C. 咖喱 D. 面包 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 1. 新加坡的多元文化体现在哪些方面？ 2. 在彝族文化中，有哪些禁忌需要特别注意？ 3.英国人的下午茶文化有哪些特点？ 4. 新加坡有哪些重要的风俗和节日？ 5. 法国的饮食文化特色是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $