第二单元 呼吸与消化（期中知识清单）四年级科学上学期（教科版）

该小学科学四年级上册第二单元“呼吸与消化”知识清单系统梳理了人体呼吸过程、气体交换机制、肺活量测量、食物分类、营养成分识别及消化系统运作等核心内容，构建了从感知呼吸到理解营养均衡的完整学习路径，为学生搭建了由现象观察到原理探究再到健康实践的学习支架。 清单通过分级标注重难点、设计思维导图关联知识点和提供实验操作提示等方式，强化科学观念的建构与应用，如将“运动时呼吸加快的原因”设为三星重点并配以逻辑推理说明，帮助学生建立结构与功能相适应的生命观念。特别设置“记忆口诀卡片”（如“吸气胸扩腹收缩，呼气胸缩腹放松”）和“检测方法对比表”，提升科学思维中的推理论证能力。同时，每课均附有可操作的实践活动建议，如模拟肺部呼吸装置制作和食物营养检测实验，支持探究实践落地，既便利学生自主复习巩固，也为教师精准教学提供清晰依据。

第二单元 呼吸与消化（期中知识清单） 第一部分思维导图 第二部分知识巩固 第1课时 感受我们的呼吸 1.我们可以通过鼻子和胸腔运动感受到呼吸。 2.人的呼吸器官有：鼻腔、气管、支气管、肺、膈肌等。 3.一呼一吸算一次呼吸。 4.吸气与呼气： (1)吸气：鼻腔或口腔→气管→支气管→肺。胸腔扩张，腹部收缩。 (2)呼气：肺→支气管→气管→鼻腔或口腔。胸腔收缩，腹部放松。 5.我们无时无刻不在进行着呼吸。 6.氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。 第2课时 呼吸与健康生活 1.人的呼吸实际上是在进行着气体交换,使氧气进入血液,同时排出二氧化碳。 2.我们体内的细胞都需要空气中的氧气来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮助我们正常地生活和工作。 3.呼出的和吸入的气体相比，氧气减少了,二氧化碳和其他气体增加了,氮气不变。 4.肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。 5.一个正常人在平静状态下,每分钟呼吸20次左右。每分钟心跳80次左右。 6.运动前和运动后，我们的呼吸会发生变化。运动前呼吸次数比较少，运动后呼吸次数都变多。 7.经常参加体有锻炼，可以提高呼吸功能，保持身体健康。 8.为什么运动时呼吸会加快？ 答：因为人体运动的过程中,需要消耗大量的氧气,所以呼吸的次数要比平时多，以便呼出和吸入比平时多的气体。 9.人体需要的氧气由肺吸入后进入血液，再由心脏通过血管输送到身体的各个部位, 同时收集二氧化碳等废物,再排出体外。 10.为什么运动时心跳会加快？ 答：因为伴随着身体运动量的增加,人需要更多氧气,心跳也就逐渐加快，以便输送出更多的血液。 第3课时 测量肺活量 1.肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。 2.深吸一口气，吹响同一个哨子。肺活量大的人，吹响哨子的时间会长一些。 3.小学四年级肺活量标准：男生1100～2600毫升；女生900～2000毫升。 4.经常锻炼身体，会提高我们的呼吸能力，增大肺活量,获得更多的氧气。 5.我们每时每刻都在进行着呼吸，伴随着运动量的增加,每分钟呼吸的次数也会增加。 6.通常肺活量越大的人，运动后恢复正常呼吸需要的时间越短。 7.肺活量测量袋的使用方法。 (1)展开测量袋。 (2)深吸一口气，然后将气从通气管呼入测量袋。 (3)肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出。 (4)读取鼓起的测量袋上的最大数值，单位为毫升，这是测量得出的肺活量。 第4课时 一天的食物 1.除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。 2.按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等。 3.食物的分类： (1)按食物的来源分：植物类食物、动物类食物； (2)按食用方式分：生食、熟食。 (3)按食物的重要性分：主食、副食。 4.我们常吃的主食有米饭、面条、馒头等,副食有肉、蛋、奶等。夏天常吃的凉菜中包含黄瓜、粉丝、粉皮等食物,从食物来源上分类，属于植物类食物。 5.植物类食物：谷物、水果、蔬菜等； 动物类食物：奶、奶制品、蛋、肉等。 第5课时 食物中的营养 1.人的生长与活动需要营养，营养是从食物中得到的。 2.食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。 3.蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分,支持生长发育。 4.脂肪和糖类防人体能量的主要来源,我们身体可以储存大量的脂肪和糖类。 5.维生素和无机盐（矿物质）有调节身体机能的作用,它们的各类非常多，是我们保持健康不可有少的营养。 6.水是人体最基本的营养成分，是细胞的主要组成部分，约占人体体重的60%-70%。 7.食物中的营养： (1)含有丰富的糖类：大米、面条、果汁饮料、烹调淀粉、马铃薯等。 (2)含有丰富的脂肪：食用油、花生、芝麻、核桃、肥肉、巧克力等； (3)含有丰富的蛋白质：大豆、牛肉、鱼肉、鸡蛋、纯牛奶、开心果等； (4)含有丰富的维生素：胡萝卜、西红柿、四季豆、南瓜、花菜、芹菜等。 8.检测食物中的营养： (1)检测脂肪——在纸上涂抹：白纸上会留下油渍。 (2)检测淀粉——滴碘酒：滴碘酒的地方变为蓝色。 (3)检测蛋白质——烧烤法：有烧焦的羽毛气味。 (4)想知道食物中是否含有维生素、无机盐等营养素，我们可以采用看标签或査资料的方法。 第6课时 营养要均衡 1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。 2.搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。 3.膳食营养搭配原则：荤素搭配；粗细粮搭配；多种搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜等。 4.只有营养均衡,才能保证我们正常的生活和成长。 5.各类食物在均衡营养中的地位和比重是不一样的。（参考课本第33页的膳食宝塔） 6.手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物；运动量比较大，需要多吃糖类食物。 7.谷薯类、油脂类食物含有糖类和脂肪,可以给我们提供能量。 8.奶制品、豆类、鱼虾类和蛋类等含有蛋白质,可以支持我们的生长发育。 9.蔬菜和水果类含有维生素和无机盐（矿物质）,能上我们保持健康。 10.不偏食、不挑食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。 第7课时 食物在口腔里的变化 1.消化器官可以将食物转变成我们可以吸成的养料和能量，这一过程叫作消化。 2.口腔是人体的消化器官之一。口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。 3.在口腔中咀嚼后的馒头会变碎、变软、变潮湿。 4.舌的作用：传送和搅拌食物。 5.唾液的作用：润滑食物，消化食物中的淀粉。 6.牙齿的作用： (1)门齿——切割食物； (2)犬齿——撕碎食物； (3)臼齿——咀嚼食物。 7.老人们常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物在体内消化。 8.分角色扮演“慢头”“牙齿”和“舌”，用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满空气模仿臼齿。 9.牙齿是我们身体重要的消化工具。正确刷牙可以预防蛀牙。 第8课时 食物在身体里的旅行 1.人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。食物被食道运输到胃里，在胃里被进一步磨碎和分解，在小肠里被消化和吸收。 2.人体的每个消化器官都在各自的功能，都需要我们爱护。 3.消化器官的作用腔 (1)口腔：搅拌、咀嚼、磨碎食物。（初步消化） (2)食道：把食物运输到胃里。 (3)胃：通过蠕动把食物变成食糜。 (4)小肠：吸收食物中的大部分营养。（消化和吸收的主要场所） (5)大肠：从未被消化的食物残渣中吸收水分。 4.食物的旅行线路：食物→口腔→食道→胃→小肠→大肠→体外。 5.人体按工作类型分类可以分为：运动系统、消化系统、血液循环系统、呼吸系统等。 (1)运动系统：骨骼、关节、肌肉。 (2)消化系统：口腔、食道、胃、小肠、大肠。 (3)血液循环系统：心脏，血管。 (4)呼吸系统：鼻腔、气管、支气管、肺。 第三部分实验探究 1.为了探究“肺是怎样呼吸的”壮壮制作了一个模拟人体呼吸的装置（如图） (1)该装置中塑料瓶模拟人的______，瓶内气球模拟人的______，吸管模拟人的______，瓶底橡皮膜模拟人的______。 A.肺 B.膈肌 C.气管 D.胸廓 (2)壮壮用他制作的装置进行下列操作：向外拉瓶底橡皮膜瓶内气球会______（填“瘪”或“鼓”），说明肺在______（填“吸气”或“呼气”）。向里推瓶底橡皮膜瓶内气球会______（填“瘪”或“鼓”），说明肺在______（填“吸气”或“呼气”）。 (3)______是人体最重要的呼吸器官。 2.小明对以下几种食物做了研究，根据学过的知识回答。 （1）从小明的实验中发现，_________和_________遇到碘酒变色了，说明它们含有_________。 （2）_________和_________在纸上涂抹留下油迹，说明它们中含_________。 （3）_________既没有遇到碘酒变色，也没有留下油迹，说明它不含有_________ 和_________。 1 学科网（北京）股份有限公司 $