任务4&5 雏鹅管理&雏鹅放牧和放水（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 模块四 鹅生产技术 任务4&5 雏鹅管理&雏鹅放牧和放水 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握雏鹅分群饲养原则及不同日龄的饲养密度标准。 2、理解育雏温度、湿度、光照的控制方法及雏鹅行为表现。 3、熟悉雏鹅免疫程序和放牧放水的关键技术要点。 技能目标 1、能根据雏鹅状态调整育雏环境参数（温度、湿度、光照）。 2、能独立完成雏鹅分群、疫苗接种及放牧放水操作。 3、能处理雏鹅湿毛、拒下水等突发问题。 二、教学重难点 教学重点 1、雏鹅环境控制参数（温度、湿度、光照）与行为观察。 2、放牧放水的时机选择及操作流程。 教学难点 1、温湿度与通风的动态平衡调控。 2、雏鹅拒下水或湿毛后的应急处理。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、如果育雏舍内温度忽高忽低，雏鹅可能会出现哪些异常行为？这些行为变化对雏鹅的健康和生长发育会产生什么影响？ 2、在雏鹅初次放牧时，为什么要求“先近后远、先短后长”？如果一开始就进行长时间远距离放牧，可能会对雏鹅造成哪些不良后果？ 四、知识讲授 雏鹅管理 1.分群和密度 为了提高雏鹅的成活率，雏鹅应按体质强弱分群饲养。一般一个育雏间为一群。每群以 100 只为宜(表4-4-1) 。育雏密度如果过大，雏鹅容易扎堆，一旦舍内温度低时易出现压伤、压死现象。 四、知识讲授 雏鹅管理 (1) 第一次分群是在雏鹅开水、开食之前。 (2)第二次分群从开食后第2天起，认真观察雏鹅采食、饮水情况，进行第二次分群，将不吃食或吃食量少的雏鹅，隔离出来单独喂食。 四、知识讲授 雏鹅管理 2.温度 育雏舍内供温的原则：小群稍高，大群稍低，弱雏稍高，强雏稍低，夜间稍高，白天稍低，阴冷稍高，晴暖天稍低。凌晨时段、寒潮气候、雨雪天气时更要保持育雏舍内温度适宜且均衡，不可忽高忽低。保温时间为2~3周，白天和夜晚温度保持均衡，最高温度和最低温度相差不超过2~3 ℃(表4-4-2) 。 四、知识讲授 雏鹅管理 四、知识讲授 雏鹅管理 (1)先把干湿温度计挂在不同位置，保证准确掌握室内温度。 (2)将育雏伞或红外线灯泡挂在离地面40cm高度照射保温，打开暖气预温，使室温32℃左右 四、知识讲授 雏鹅管理 (3)放进刚出壳的雏鹅。看雏鹅的表现，及时调整育雏舍内温度。 温度适宜，雏鹅采食、饮水活跃，安静无声，吃饱即入睡，彼此分散，无扎堆现象，休息时靠近热源紧卧一圈，但不重叠 温度过低时，雏鹅躯体蜷缩，叫声长而低，紧靠热源，拥挤成堆，俗称码垛子或扎堆，采食、饮水不活跃，常见少数采食后很快又挤近热源。 温度过高时，雏鹅张口气喘，呼吸急促，行动不安，叫声高而短，远离热源，饮水增加，采食量减少，在墙边和门窗缝隙通气处堆积。 (4)育雏期间经常观察雏鹅状态，看是否扎堆，夜间安排值班人员，要认真负责，注意温度是否适宜，合理调节温度，防止雏鹅挤压死亡和防止鼠害。 四、知识讲授 雏鹅管理 四、知识讲授 雏鹅管理 3.湿度 刚出壳的雏鹅，要求环境湿度较大，若温度和湿度都较高，会引起食欲减退、抵抗力减弱。若温度低、湿度高，易引起腹泻和感冒。湿度过大、垫料更换不及时易发生霉菌性疾病。育雏鹅环境适宜湿度见表4-4-3。 定期检查饮水器，放置平稳，加水不要太满，防止外溢。保持鹅舍干燥、清洁。雏鹅舍内的垫草应2~3d更换一次，加强舍内通风换气，调节空气质量，降低舍内湿度，寒冷季节，晴暖天气中午通风前，先提高舍温2~3℃。 四、知识讲授 雏鹅管理 四、知识讲授 雏鹅管理 4.通风 雏鹅对育雏室内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体非常敏感。控温的同时也要注意通风换气，排除育雏舍的水分和有毒气体。鹅舍 2m高要留有能关闭的通气窗，保温情况下，通风换气时，要在中午气温高时进行，排出舍内水分和有害气体，通气窗白天打开，夜间关闭。 夏秋两季，打开门窗即可通风。冬春两季，通风换气前要使室内温度提高2~3℃，然后慢慢打开换气扇或门窗，要避免冷空气直接吹到鹅体。一般通风控制的感官要求是，鹅室排风扇端的氨气味以不使人的眼睛不舒服为宜。 四、知识讲授 雏鹅管理 5.光照 光照对雏鹅的采食、饮水、运动、发育都很重要，与雏鹅的健康和性激素与甲状腺素分泌有密切关系。每10m²育雏鹅舍约需40 W节能灯1个，悬挂于距育雏床2m高处。常见育雏鹅光照时间见表4-4-4。 四、知识讲授 雏鹅管理 (1)环境卫生 料槽每日清理1次，水槽每日清洗1~2次，及时清扫粪便，保持鹅舍干燥清洁，通风良好。场区每周消毒1次，全部转群后舍内外进行彻底消毒。 (2)免疫程序 雏鹅的疫病防控应遵循早预防，早治疗，预防为主，防治结合的原则。严格按照雏鹅的免疫程序进行疫苗接种。一定要选购正规厂家生产的质量可靠的产品。 四、知识讲授 雏鹅管理 1日龄，小鹅瘟抗血清，每只皮下注射0.5mL，曾经发生过或流行地区必须7 d后加强免疫； 2日龄，通过饮水和混料投放抗菌类药物，根据用药说明，连用3d，每天2次，随后停药10d，再连用3d，以预防雏鹅沙门氏杆菌、禽霍乱等疾病发生； 3 日龄，免疫大肠杆菌+浆膜炎疫苗； 5日龄，2倍量新城疫灭活弱毒苗，滴鼻； 10日龄，鹅副黏病毒灭活苗，每只皮下注射0.5mL，一个月后再次免疫； 15日龄，禽流感灭活疫苗，每只皮下注射0.5mL。 四、知识讲授 雏鹅管理 7.注意事项 (1) 随着日龄增长，温度每日缓慢降低，逐渐脱温，特别当气温突然下降时不要急于脱温而应适当补温。 (2)鹅舍通风换气要防止贼风，避免风直接吹到雏鹅身上，以免受惊和发生感冒。 (3)雏鹅绒羽一直很干燥蓬松是温度适宜的表现，温度过高或过低都会出现码垛子，挤在里面的雏鹅会“出汗”或挤在饮水处把自体的羽毛弄湿， “出汗”和湿毛极易引起雏鹅感冒。 (4) 雏鹅紧卧在一起或7~8只卧在一起而不堆积，不是温度低的表现。 (5)如果出现拉稀的雏鹅，一定要及时喂药，并与其他的雏鹅分开，从而避免传染。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 1.雏鹅的运输 (1)雏鹅运输工具可选择竹制、木制、塑料制或竹篾编筐，箱体高度要比雏鸡箱体高20cm，底部要铺一层经过消毒的柔软干草。 (2)在运输过程中既不能过热也不能过冷，而且要保持通风透气。 (3) 运输前，充分暴晒装筐和垫草，并对其进行消毒。 (4)装运时，每只筐容鹅量不能过多，避免拥挤踩踏。炎热的夏秋季节运输时，每只筐的容鹅量应适当减少，以防中暑。在运输过程中，冬季注意保温，夏季注意通风，勤观察雏鹅动态，气温高的季节避免雏鹅运输途中因扎堆受热而死亡，气温偏低的季节防止因漏风受冷感冒。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 (5) 在长途运输过程中，为避免雏鹅脱水，可用含复合维生素的清水喂饮，或用5%葡萄糖水直接喂饮。如果出现脱水现象应采取紧急措施，例如，室温提高到30~32℃，用0.9%的食盐水浸泡细菜叶，将脱水的雏鹅赶到撒有菜叶的塑料膜上，随吃随添，待所有的雏鹅吃饱后，用食槽喂料，吃料后再饮水。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 2.放牧时间 (1)放牧应根据天气冷热及鹅的日龄而定，第一次放牧时间最好在外界接近育雏室温度时进行，天暖时在出壳后3~7d，天冷时在出壳后15~20d进行。 (2)起初放牧20~30 min即赶回育雏室，上、下午各一次，每天 2次。随着雏鹅日龄的增加，放牧时间由短到长，路程由近到远，慢慢驱赶。在24日龄左右可以进行全天放牧，只在夜间进行补饲。 (3)上午第一次放牧不要过早，要等露水消失以后再出牧，以防露水打湿鹅身，雏鹅感冒受凉，下午尽早收牧。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 3.放牧地选择 (1)放牧场地要离育雏舍近，道路平坦，有水源、青草等。放牧时先在育雏室周围比较平坦的嫩草地上活动，随着日龄不断增大，由近及远。 (2)放牧时要求不去低洼地带，牧地无污染，不下死水塘，以防染上寄生虫病等。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 4.初次放牧和放水过程 (1)放牧前关注天气预报，鹅群避免烈日暴晒和风吹雨淋，阴天停止放牧。 (2)放牧前先饲喂雏鹅。 (3)放牧人员必须固定，不得随便更换。放牧前要仔细观察鹅群，留下病鹅、弱鹅和精神不振的鹅，放牧时要点清鹅数。 (4)初次放牧，放牧人员将雏鹅慢慢赶到有水源的运动场。放牧时间为0.5h。 (5)放牧人员要观察鹅群的动向，待大部分雏鹅吃饱后，再让鹅下水活动。 (6) 初次放水要选择浅水塘，水深不宜超过放牧人员踝关节。任雏鹅自由下水3~5min，但不可强迫将雏鹅赶入水中。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 (7)将雏鹅赶上岸原地休息时，如果大部分雏鹅因饥饿而焦躁不安，可继续放牧。 (8)雏鹅原地休息时，定时驱动鹅群，以免睡觉感冒。 (9)待羽毛干后，将雏鹅赶回鹅舍。以后逐日延长放牧时间和距离。 (10)回到鹅舍后要数鹅的数量，对于没有吃饱的雏鹅，要立即补饲。 (11)1.5~2h后，再将雏鹅放入运动场让其自由戏水，重复上述过程。这样，第1天重复上述3~5次下水过程，第2天雏鹅就可以自行下水。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 5.注意事项 (1)鹅不愿下水时不可强行赶入水中，否则易感风寒而患病。随日龄增长，可以增加放水时间和水的深度。 (2)雏鹅第一次下水应有专人看管，防止湿毛的雏鹅被淹死。 (3)对于个别全身湿毛的雏鹅应及时烘干，夏天可在太阳下晒干。对于少量腹部或背部部分湿毛的雏鹅不必烘干。 (4) 即使雏鹅全天放牧，也要适当补饲。补料应在下午鹅群归牧后进行，补饲饲料应包括精料和青饲料。 四、知识讲授 雏鹅放牧和放水 (5)放牧期间要注意雏鹅天敌的攻击，避免造成雏鹅的死亡和惊群。 (6) 天凉时迟放早归，雏鹅胸部换羽时要在露水干后放牧，防止引起腹泻。 (7)雏鹅从水中嬉戏出来以后，都有梳理羽毛的习性，要等到羽毛干了以后再赶回育雏舍，以免育雏舍内潮湿。 五、师生互动 课堂讨论 1、育雏舍内湿度过高或过低分别会对雏鹅产生哪些危害？在实际操作中，如何通过垫料管理和通风换气来维持适宜的湿度范围？ 2、雏鹅免疫程序中，为何小鹅瘟抗血清要在1日龄立即注射，而禽流感疫苗要等到15日龄才接种？这种时间安排的依据是什么？ 3、当雏鹅在放牧过程中出现全身湿毛的情况时，除了及时烘干外，还可以从哪些饲养管理环节进行干预，以防止类似情况再次发生？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、育雏鹅舍内1~2日龄雏鹅的适宜温度为（ ） A. 25℃ B. 28℃ C. 32℃ D. 35℃ 2、雏鹅首次放牧的适宜日龄在天暖时为出壳后（ ） A. 1~2天 B. 3~7天 C. 10~15天 D. 20天以上 【答案】C 【解析】1~2日龄雏鹅对温度敏感，需保持在32℃左右以维持体温稳定和促进卵黄吸收。 【答案】B 【解析】外界温度适宜时，3~7日龄可开始短时放牧，逐步适应外界环境。 七、课内练习 判断题 1、雏鹅放牧时应优先选择低洼草地以方便饮水。（ ） 2、育雏舍通风需在中午气温较高时进行。（ ） 3、雏鹅全身湿毛后需立即人工烘干。（ ） 【答案】错误。低洼地易积存污水和病原，应选择平坦、清洁的草地。 【答案】正确。中午通风可减少温差应激，有效排出湿气和有害气体。 【答案】错误。仅部分湿毛可自然晾干，全身湿毛需烘干以防感冒。 七、课内练习 简答题 1、简述育雏舍温度管理的原则及温度不适的雏鹅行为表现。 【答案】 原则：小群高、大群低；弱雏高、强雏低；夜间高、白天低；阴天高、晴天低。温度过低时雏鹅扎堆、叫声低沉；温度过高时张口呼吸、远离热源、饮水增加。需通过观察行为及时调整温度。 感谢您的耐心观看 35 $