任务1&2 育雏前的准备工作&肉鸭育雏期的饲养（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目一 肉鸭饲养管理 任务一&二 育雏前的准备工作&肉鸭育雏期的饲养 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握鸭舍清洁消毒的标准流程及关键参数（如福尔马林熏蒸的温湿度要求）。 2、理解健康鸭苗的选择标准（外貌、活力、脐部愈合等）。 3、熟悉接雏过程中的环境控制要点（温度、运输应激应对）。 技能目标 1、能独立完成鸭舍设备清理、高压冲洗及化学消毒操作。 2、能准确筛选健康雏鸭并淘汰残弱个体。 3、能规范执行接雏流程，包括饮水器准备、温度调控及雏鸭状态观察。 二、教学重难点 教学重点 1、鸭舍消毒的标准化操作（熏蒸法的技术要点）。 2、鸭苗选择的“五看”标准（看绒毛、看脐部、看活力等）。 3、接雏时的温度控制与应激管理。 教学难点 1、消毒效果的环境依赖性（温度20℃、湿度＞65%的把控）。 2、鸭苗选择中“主观判断”与“客观标准”的统一（如卵黄吸收情况的评估）。 3、运输途中雏鸭状态的动态监测与应急处理。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、育雏前的准备工作是肉鸭养殖成功的第一步，如果消毒不彻底或鸭苗选择不当，会对后续养殖造成哪些潜在风险？ 2、刚出壳的雏鸭非常脆弱，除了提供食物和水，你认为在育雏第一周，最关键的环境管理因素是什么？为什么它如此重要？ 四、知识讲授 育雏前的准备工作 1.清理鸭舍内全部设备 (1) 清除鸭舍内外包括通气孔、工作区、贮藏室等的灰尘和粪池粪便。 (2) 清扫料槽、料盘，清洗水池和饮水系统。 四、知识讲授 育雏前的准备工作 2.净化鸭舍内所有设备 (1)对所有设备用具进行浸泡、冲洗，对洗净的用具进行消毒处理，晾干后保存在消毒过的干净处，妥善保管。 (2)用高压水枪冲洗鸭舍内的各种管道、通气孔、顶棚、固定设备、墙壁，进行全面彻底冲刷，不留死角。 (3)在网床彻底干燥后，才能进行药物消毒。 四、知识讲授 育雏前的准备工作 (4) 安装好全部设备，用3%氢氧化钠溶液喷洒消毒，再熏蒸消毒。熏蒸消毒一般采用“福尔马林—高锰酸钾”熏蒸法。用量为每立方米用福尔马林42mL、高锰酸钾21g，密闭熏蒸消毒至少24h。 注意：为了取得良好的消毒灭菌结果，要求消毒时舍内温度保持在20℃，湿度保持在65%以上。 四、知识讲授 育雏前的准备工作 (5) 消毒结束后须彻底通风2~3d，然后再放入雏鸭。 (6) 清洗鸭舍(图3-1-1) 周围水泥地面，保持环境整洁，每栋鸭舍门前设消毒池或撒生石灰粉。 (7) 进雏前 ld，将门窗关闭，启动供暖设备，把温度提高到30~33 ℃。分别在两个不同位置各挂上1只干湿温度计，水银球的高度与雏鸭的脊背平行。 四、知识讲授 育雏前的准备工作 3.鸭苗选择 (1)要选择出雏日期正常且一致的雏鸭，提早或延缓出壳者均不宜选择。 (2)要根据外貌来选择健壮的雏鸭，即选择绒毛颜色纯正一致、清洁而有光泽，大小均匀一致，品种纯正。 (3) 卵黄吸收良好，脐部愈合良好，没有大肚子。 (4) 抓在手里挣扎有力，眼大有神，叫声洪亮。 (5)体重大、头大、脚粗实、腹部大小适中而较软、脐部吸收良好、叫声响亮、举止活泼的雏鸭。 (6)坚决剔除瞎眼、歪头、跛腿、大肚皮、血脐等残疾的雏鸭。 (7)对挑选好的雏鸭，准确清点数量。育雏前5~7d内，淘汰残弱雏和生长不良的僵雏。 四、知识讲授 育雏前的准备工作 4.接雏 (1)饮水器清洗干净后，加水，提前放入育雏室以便水温与室温一致。料盘应提前清洗干净、消毒后备用，雏鸭饲料应在雏鸭入舍前进入鸭舍。 (2) 在接雏途中，要提供适宜的温度环境，以降低运输对鸭雏的应激。装雏鸭及运输的工具在使用前严格消毒。接雏过程中，应随时查看雏鸭的状态，观察雏鸭呼吸是否正常，重点检查中间位置的雏鸭盒，防止温度过高和空气不流通或不足而发生闷死现象。 (3)接雏后将雏鸭逐只放入育雏室，避免拥挤和踩踏，确保每只雏鸭有足够的空间。同时要保持育雏室内温度的稳定，控制在30~33 ℃。 (4)在接雏后的24h内，观察雏鸭的饮食情况、活动情况和排泄情况，及时调整饲料和温度，确保雏鸭的健康和舒适。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 肉鸭出生后0~2周龄阶段为育雏期。其生理特点是活泼好动； 代谢旺盛，生长快； 对环境温度变化敏感，反应强烈； 抵抗寒冷的能力差，要求环境温度较高； 抗病能力较弱，易感染多种疾病。 1.育雏第1天 雏鸭出壳后原则上应在24~36 h内饮水，饮水后2~3h开食。刚孵出的雏鸭第一次饮水称“开水”，第一次喂食称“开食”。雏鸭饲养要采取先让雏鸭饮水再喂食。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 2.育雏第2~3天 (1) 每4h更换一次饮水，每3h喂饲1次，观察雏鸭的采食情况和精神状态。 (2) 注意饲料和饮水的干净和充足。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 3.育雏第4~7天 (1) 每4h更换一次饮水，注意饲料和饮水的干净和充足。 (2) 检查料桶并及时添加饲料，保证每只雏鸭均匀采食。 (3)检查鸭群体重，挑出过大和过小的个体分别放在新的圈内，缩小饲养密度。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 4.育雏第8~10天 (1) 控制室内温度为26~28℃, 注意通风。 (2) 检查饮水器高度，保证饮水的充足和干净。 (3) 自由采食，保持料桶或料槽的高度，每天早晚检查料桶存料情况并及时更换饲料。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 5.育雏第11~14天 (1) 控制室内温度为24~26℃, 注意通风。 (2) 检查饮水器容量和高度，保证饮水的充足和干净。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 (3) 自由采食，每天早晚检查料桶并及时添加饲料。 (4)调整饲养密度，每个圈内的体重过大和过小的个体分别放在新的圈内，加强饲养管理，提高鸭子生长的均匀度。 (5)育雏10~15d，外界温度适合可转入成鸭舍。为防止温度及环境变化对雏鸭产生的应激反应，在转群前3d要逐渐降低育雏舍温度，并在饮水中添加电解多维等饮水3d，空腹转舍。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 6.注意事项 (1)要做好弱雏复壮雏，在大群中发现弱雏后，要把它放在靠近热源，即室温较高的区域饲养，以促使“大肚脐”雏鸭完全吸收腹内卵黄，提高成活率。体质差不多的雏鸭也应分群饲养，雏群的大小以200~300只为宜。 (2)定期观察雏鸭的羽毛、行为、粪便和饮食情况，记录观察结果，及时发现异常并采取相应措施。 (3) 根据观察结果，及时调整温度、湿度、饲料和饮水量，以保证雏鸭的健康和生长。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 (4) 免疫。 根据养殖区域的疫病流行情况、鸭的生长情况和父母代肉种鸭的免疫情况，制订适当的免疫程序和防疫措施。按计划进行疫苗注射或药物预防，确保雏鸭的免疫力和健康状态。 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 (5) 肉鸭每日采食量参照右表。 注：每天的饲料量一次投喂，以保证雏鸭吃料均匀。肉鸭采食量受到温度、季节等因素的影响，因此本表仅供参考。 日龄/d 采食量 日龄/d 采食量 2 9 20 207 3 19 21 207 4 27 22 208 5 36 23 230 6 45 24 232 7 53 25 239 8 62 26 244 9 71 27 248 10 76 28 264 11 101 29 264 12 127 30 274 13 128 31 283 14 128 32 283 15 159 33 290 16 159 34 303 17 163 35 304 18 196 36 271 19 196 37 276 四、知识讲授 肉鸭育雏期的饲养 (6)按照准备好的记录表(表3-1-2) ，记录每个阶段的相关信息，包括温度、湿度、密度、饮食情况等。定期对记录进行分析和总结，根据总结结果，优化育雏饲养规程和管理措施。 五、师生互动 课堂讨论 1、从育雏前的准备到育雏期的管理，整个过程环环相扣。请简述“鸭舍彻底消毒”与“雏鸭健康成活”之间的逻辑关系。 2、在育雏期饲养管理中，从“开水开食”到“分群管理”，各项操作都围绕雏鸭的生理特点展开。请总结这些操作是如何应对雏鸭“代谢旺盛但抗病力弱”这一矛盾的。 3、育雏期的日常记录（如温度、采食量、死淘率等）看似繁琐，但却是科学养殖的依据。请思考这些记录数据对于优化后续批次养殖管理有何具体价值？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、雏鸭出壳后首次饮水的适宜时间范围为（ ） A. 12小时内 B. 24-36小时 C. 48小时 D. 72小时 2、育雏第1天饮水器中常添加的物质是（ ） A. 抗生素 B. 葡萄糖 C. 电解多维 D. 消毒剂 【答案】B 【解析】雏鸭应在出壳后24-36小时内完成首次饮水，过早或过晚均不利于健康。 【答案】C 【解析】首次饮水需添加电解多维，以补充雏鸭所需的电解质和维生素，缓解应激。 七、课内练习 判断题 1、雏鸭开食应先于饮水进行。（ ） 2、育雏第1天需每4小时更换一次饮水。（ ） 3、10日龄雏鸭可直接转入成鸭舍无需过渡。（ ） 【答案】错误。应遵循"先饮水后开食"的原则，饮水有助于雏鸭排出胎粪并促进消化功能启动。 【答案】正确。频繁换水可保证饮水清洁，防止细菌滋生，促进雏鸭健康。 【答案】错误。转群前需提前3天降温并在饮水中添加抗应激物质，否则易引发应激反应。 七、课内练习 简答题 1、简述育雏第1天管理要点。 【答案】 及时饮水并添加电解多维；敲击开食盘引导采食；保持30-33℃环境温度；每4小时换水一次；观察雏鸭行为，防止扎堆；弱雏放置热源附近。 感谢您的耐心观看 28 $