任务1&2&3 肉鸡饲养常见设备识别&接雏前准备&接雏（教案）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

课  题

肉鸡饲养常见设备识别&接雏前准备&接雏

课  型

课  时

授课班级

授课时间

授课教师

教材分析

教材系统介绍了肉鸡养殖中七大设备系统的功能与操作规范，以及接雏前消毒、预温、环境调控等关键流程，重点强调生物安全控制和标准化操作。内容理论结合实践，突出设备操作与生产流程的衔接，是培养学生现代肉鸡养殖管理能力的核心章节。

学情分析

授课对象为中职畜牧兽医专业的学生，已具备家禽生理基础知识，但对规模化养殖设备接触较少。学生动手能力较强，但缺乏系统性操作经验。需通过本节课强化设备识别与操作规范，重点培养生物安全意识和标准化操作习惯，为后续生产实习奠定基础。

学习目标

知识目标：

掌握肉鸡饲养七大设备系统（喂料、饮水、环境控制、清粪、消毒、智能管理）的组成及功能。

理解接雏前清洁消毒流程、预温标准及环境参数控制要求。

熟悉接雏程序中鸡苗接收、初生重测定及环境适应的操作要点。

技能目标：

能独立操作喂料系统、饮水系统及环境控制设备。

能规范完成鸡舍冲洗、熏蒸消毒及预温操作。

能正确执行接雏流程，包括鸡苗分装、初生重测定及环境调控。

学习重难点

教学重点

七大设备系统的功能识别与操作规范。

接雏前消毒流程（冲洗-喷雾-熏蒸）的标准化操作。

接雏程序中鸡苗接收、初生重测定及环境适应的关键步骤。

教学难点

环境控制系统（温湿度、光照）的参数调控逻辑。

甲醛熏蒸消毒的温度湿度双指标控制。

接雏过程中鸡苗应激防控与均匀度测定。

教学方法

课堂讲授法：系统讲解设备功能与操作流程。

案例分析法：结合某养殖场设备故障案例，分析原因及解决方案。

小组讨论法：分组设计接雏前消毒方案，优化操作流程。

学习总结法：学生绘制设备系统思维导图，巩固知识结构。

课前准备

教学资源：

PPT课件（含设备结构图、操作流程图）。

养殖场设备操作视频（喂料系统、饮水系统、环境控制系统）。

消毒液配比计算表、温湿度参数对照表。

实物教具：

乳头式饮水器、温湿度控制器、喷雾消毒器模型。

鸡舍平面布局图、接雏流程图。

学生准备：

预习教材中七大设备系统功能描述。

查阅肉鸡养殖生物安全规范相关资料。

教学媒体

多媒体教学

教学过程

教学环节

教师活动设计

学生活动设计

设计意图

活动一：

创设情境

生成问题

播放某养殖场因设备操作失误导致雏鸡大批死亡的视频案例，提问：视频中哪些设备操作存在问题？可能引发什么后果？”

展示接雏前消毒流程图，提问：若熏蒸消毒时温度未达标，会对鸡群健康产生什么影响？”

观看视频，小组讨论案例中设备操作错误点（如饮水器水压过高、预温时间不足）。

结合教材内容，分析熏蒸消毒双指标（温度≥24℃、湿度50%~60%）的重要性。

通过真实案例引发学生思考，突出设备操作规范与生物安全的关联性，激发学习兴趣。