第27卷 旅游饭店 四川省对口招生考试旅游类《旅游概论》考点双析卷（原卷版+解析版）

编写说明：四川省旅游类对口招生考试《旅游概论》考点双析卷，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第27、第28卷精准对标《四川省普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》 知识模块1.旅游概论 14.旅游饭店 (1)掌握旅游饭店的等级、类型、作用； (2)理解旅游者对饭店的基本要求。 四川省旅游类对口招生考试 《旅游概论》考点双析卷 第27卷 旅游饭店 老师讲解卷 时间：60分钟 总分：100分 班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________ 一、单选题（本大题共15小题，每题3分，共45分） 1．下面关于白金五星级的参评标准的叙述错误的是（   ） A．具有两年以上五星级饭店资格 B．地理位置 处于城市中心商务区或繁华地带 C．行政楼层提供24小时管家式服务 D．普通客房面积不小于36平方米 2．旅游饭店客房数在300间到600间的是（   ） A．微型旅游饭店 B．小型旅游饭店 C．中型旅游饭店 D．大型旅游饭店 3． 旅游饭店主要接待游乐、度假、疗养的旅游者，多建于海滨、湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地（   ） A．观光型 B．商务型 C．度假型 D．会议型 4． 旅游饭店主要是接待商务旅游者，多建于大、中城市的中心地区（   ） A．观光型 B．商务型 C．度假型 D．会议型 5．绿色饭店以“ ”三大理念为核心。（   ） A．安全、健康、绿色 B．安全、文明、环保 C．自然、健康、环保 D．安全、健康、环保 6． 的经营难点是难以避免的季节性和时间性。（   ） A．观光型旅游饭店 B．度假型旅游饭店 C．商务型旅游饭店 D．长住型型旅游饭店 7． 是形成旅游供给的基本要素，是旅游者在旅游活动中日常生活资料的主要供给者和活动基地。（   ） A．旅行社 B．旅游资源 C．旅游饭店 D．旅游景区 8．商务型旅游饭店，商务活动所需要的设施设备不包括（   ） A．商务会议中心 B．商务套房 C．行政楼层 D．游乐场 9．创建“绿色饭店”始于_______的欧洲饭店行业，并很快成为国际饭店业的潮流。（   ） A．20世纪60年代 B．20世纪70年代 C．20世纪80年代 D．20世纪90年代 10．度假型饭店的特点是（   ） A．远离城市、交通便利、康乐设施完备 B．强调营造家庭式氛围和主动、热情、周到的服务 C．会议相关设施完备，并提供专业化的会议接待服务 D．经济、卫生、高效、停车场较大 11．以下哪个是旅游饭店成功的关键因素（   ） A．高档的设施设备 B．低廉的价格策略 C．优秀的员工队伍 D．良好的地理位置 12．以下哪个是旅游饭店的核心产品（   ） A．优美的环境 B．高档的设施设备 C．良好的服务态度 D．独特的文化氛围 13．五星级饭店的标准是什么（   ） A．设施设备豪华，服务一流，价格高昂。 B．设施设备齐全，服务较好，价格适中。 C．设施设备简单，服务一般，价格低廉。 D．设施设备陈旧，服务较差，价格较低。 14．以下哪个是旅游饭店的基本任务（   ） A．提供住宿服务 B．组织旅游活动 C．销售旅游纪念品 D．提供导游服务 15．创建“白金五星级”饭店,是顺应饭店产业发展的必然要求,下列关于“白金五星级"旅游饭店参评要求的说法，不正确的一项是（   ） A．具有三年以上五星级饭店资格 B．普通客房面积不小于36平方米 C．地理位置处于城市中心商务区或繁华地带 D．行政楼层提供24小时管家式服务 二、多选题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 16．旅游饭店的服务质量管理包括（   ） A．建立服务标准体系 B．加强员工服务意识培训 C．及时处理顾客投诉 D．定期对客房、餐饮等服务进行评估 17．旅游饭店的基本类型按客源市场分类，可分为（   ） A．观光型饭店 B．商务型饭店 C．度假型饭店 D．青年旅社 18．对商务型旅游饭店的叙述正确的有（   ） A．多建于大、中城市的中心地区 B．多建于政治、经济、文化中心等大都市 C．服务质量和服务水平比较高 D．讲求服务效率 19．旅游饭店按功能可以分为（   ） A．商务型旅游饭店 B．度假型旅游饭店 C．保健型旅游饭店 D．观光型旅游饭店 20．下面关于观光型旅游饭店的叙述正确的是（   ） A．既要价格便宜、经济实用，又要美观舒适、服务周到 B．既要在餐饮口味上照顾客人的习惯，又要使客人能够了解到当地的传统特色饮食 C．既要保证客房设施舒适、整洁、美观、安全，又要突出饭店建筑、设施和服务的民族特色、异国风情 D．多建于大、中城市的中心 地区 三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．旅游饭店的星级划分主要依据设施设备和服务质量。( ) 22．旅游饭店业属于第二产业，也将成为许多国家和地区的经济支柱之一。( ) 23．衡量饭店管理是否成功的唯一标准，则是饭店对这些设施设备的维护保养水平和所提供的服务产品给旅游者留下的印象如何。( ) 24．饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。( ) 25．旅游饭店是专为旅游者参观、游乐和增长知识面设立和管理的长久性休闲活动场所。( ) 26．白金五星级饭店行政楼层提供24小时管家式服务，普通客房面积不小于40平方米。( ) 27．绿色饭店分为五个等级。用银杏叶标识，从一叶到五叶，一叶级为最高级。( ) 28．根据旅游饭店的计价方式分类，有独资、合资、连锁、股份等旅游饭店类型。( ) 29．商务旅游饭店的接待对象决定了它们的设施设备与服务管理的规格和标准。( ) 30．汽车旅游饭店以接待驾车旅行者为主，多建于省级公路干线旁和交通要道上。( ) 31．职业微笑和职业用语是实现旅游饭店管理规范化、标准化、现代化、国际化的核心技术。( ) 32．度假型饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键。( ) 33．度假型旅游饭店主要接待游乐、度假、疗养的旅游者，多建于海滨湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地，他们离城市较近，交通也十分便利。( ) 34．职业微笑属于专业服务技术范畴，反映员工发自内心的热情、友善的服务态度。( ) 35．旅游饭店的营销策略不重要，只要有好的地理位置和口碑，就能吸引足够的游客。( ) 四、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36．简述饭店合作集团的类型。 37．说明旅游饭店的等级划分依据。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省旅游类对口招生考试《旅游概论》考点双析卷，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第27、第28卷精准对标《四川省普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》 知识模块1.旅游概论 14.旅游饭店 (1)掌握旅游饭店的等级、类型、作用； (2)理解旅游者对饭店的基本要求。 四川省旅游类对口招生考试 《旅游概论》考点双析卷 第27卷 旅游饭店 老师讲解卷 时间：60分钟 总分：100分 班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________ 一、单选题（本大题共15小题，每题3分，共45分） 1．下面关于白金五星级的参评标准的叙述错误的是（   ） A．具有两年以上五星级饭店资格 B．地理位置 处于城市中心商务区或繁华地带 C．行政楼层提供24小时管家式服务 D．普通客房面积不小于36平方米 【答案】D 2．旅游饭店客房数在300间到600间的是（   ） A．微型旅游饭店 B．小型旅游饭店 C．中型旅游饭店 D．大型旅游饭店 【答案】C 3． 旅游饭店主要接待游乐、度假、疗养的旅游者，多建于海滨、湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地（   ） A．观光型 B．商务型 C．度假型 D．会议型 【答案】C 4． 旅游饭店主要是接待商务旅游者，多建于大、中城市的中心地区（   ） A．观光型 B．商务型 C．度假型 D．会议型 【答案】B 5．绿色饭店以“ ”三大理念为核心。（   ） A．安全、健康、绿色 B．安全、文明、环保 C．自然、健康、环保 D．安全、健康、环保 【答案】D 6． 的经营难点是难以避免的季节性和时间性。（   ） A．观光型旅游饭店 B．度假型旅游饭店 C．商务型旅游饭店 D．长住型型旅游饭店 【答案】B 7． 是形成旅游供给的基本要素，是旅游者在旅游活动中日常生活资料的主要供给者和活动基地。（   ） A．旅行社 B．旅游资源 C．旅游饭店 D．旅游景区 【答案】C 8．商务型旅游饭店，商务活动所需要的设施设备不包括（   ） A．商务会议中心 B．商务套房 C．行政楼层 D．游乐场 【答案】D 9．创建“绿色饭店”始于_______的欧洲饭店行业，并很快成为国际饭店业的潮流。（   ） A．20世纪60年代 B．20世纪70年代 C．20世纪80年代 D．20世纪90年代 【答案】C 10．度假型饭店的特点是（   ） A．远离城市、交通便利、康乐设施完备 B．强调营造家庭式氛围和主动、热情、周到的服务 C．会议相关设施完备，并提供专业化的会议接待服务 D．经济、卫生、高效、停车场较大 【答案】A 11．以下哪个是旅游饭店成功的关键因素（   ） A．高档的设施设备 B．低廉的价格策略 C．优秀的员工队伍 D．良好的地理位置 【答案】C 12．以下哪个是旅游饭店的核心产品（   ） A．优美的环境 B．高档的设施设备 C．良好的服务态度 D．独特的文化氛围 【答案】C 13．五星级饭店的标准是什么（   ） A．设施设备豪华，服务一流，价格高昂。 B．设施设备齐全，服务较好，价格适中。 C．设施设备简单，服务一般，价格低廉。 D．设施设备陈旧，服务较差，价格较低。 【答案】A 14．以下哪个是旅游饭店的基本任务（   ） A．提供住宿服务 B．组织旅游活动 C．销售旅游纪念品 D．提供导游服务 【答案】A 15．创建“白金五星级”饭店,是顺应饭店产业发展的必然要求,下列关于“白金五星级"旅游饭店参评要求的说法，不正确的一项是（   ） A．具有三年以上五星级饭店资格 B．普通客房面积不小于36平方米 C．地理位置处于城市中心商务区或繁华地带 D．行政楼层提供24小时管家式服务 【答案】A 二、多选题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 16．旅游饭店的服务质量管理包括（   ） A．建立服务标准体系 B．加强员工服务意识培训 C．及时处理顾客投诉 D．定期对客房、餐饮等服务进行评估 【答案】ABCD 17．旅游饭店的基本类型按客源市场分类，可分为（   ） A．观光型饭店 B．商务型饭店 C．度假型饭店 D．青年旅社 【答案】ABC 18．对商务型旅游饭店的叙述正确的有（   ） A．多建于大、中城市的中心地区 B．多建于政治、经济、文化中心等大都市 C．服务质量和服务水平比较高 D．讲求服务效率 【答案】ACD 19．旅游饭店按功能可以分为（   ） A．商务型旅游饭店 B．度假型旅游饭店 C．保健型旅游饭店 D．观光型旅游饭店 【答案】ABD 20．下面关于观光型旅游饭店的叙述正确的是（   ） A．既要价格便宜、经济实用，又要美观舒适、服务周到 B．既要在餐饮口味上照顾客人的习 惯，又要使客人能够了解到当地的传统特色饮食 C．既要保证客房设施舒适、整洁、美观、安 全，又要突出饭店建筑、设施和服务的民族特色、异国风情 D．多建于大、中城市的中心 地区 【答案】ABC 三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．旅游饭店的星级划分主要依据设施设备和服务质量。( ) 【答案】正确 22．旅游饭店业属于第二产业，也将成为许多国家和地区的经济支柱之一。( ) 【答案】错误 23．衡量饭店管理是否成功的唯一标准，则是饭店对这些设施设备的维护保养水平和所提供的服务产品给旅游者留下的印象如何。( ) 【答案】正确 24．饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。( ) 【答案】正确 25．旅游饭店是专为旅游者参观、游乐和增长知识面设立和管理的长久性休闲活动场所。( ) 【答案】错误 26．白金五星级饭店行政楼层提供24小时管家式服务，普通客房面积不小于40平方米。( ) 【答案】错误 27．绿色饭店分为五个等级。用银杏叶标识，从一叶到五叶，一叶级为最高级。( ) 【答案】错误 28．根据旅游饭店的计价方式分类，有独资、合资、连锁、股份等旅游饭店类型。( ) 【答案】错误 29．商务旅游饭店的接待对象决定了它们的设施设备与服务管理的规格和标准。( ) 【答案】正确 30．汽车旅游饭店以接待驾车旅行者为主，多建于省级公路干线旁和交通要道上。( ) 【答案】错误 31．职业微笑和职业用语是实现旅游饭店管理规范化、标准化、现代化、国际化的核心技术。( ) 【答案】正确 32．度假型饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键。( ) 【答案】正确 33．度假型旅游饭店主要接待游乐、度假、疗养的旅游者，多建于海滨湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地，他们离城市较近，交通也十分便利。( ) 【答案】正确 34．职业微笑属于专业服务技术范畴，反映员工发自内心的热情、友善的服务态度。( ) 【答案】错误 35．旅游饭店的营销策略不重要，只要有好的地理位置和口碑，就能吸引足够的游客。( ) 【答案】错误 四、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36．简述饭店合作集团的类型。 【答案】市场营销合作集团可分为两类物资采购合作集团人员培训合作集团预订系统合作集团。 37．说明旅游饭店的等级划分依据。 【答案】旅游饭店的等级划分通常依据饭店的建筑设备、设施条件、服务项目、服务质量、管理水平等因素。具体包括客房的数量和质量、餐饮设施和服务水平、公共区域的设施和服务、酒店的管理水平和服务人员素质、安全保障措施等方面。不同等级的饭店在这些方面有不同的标准和要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $