2.2 细胞中的无机物 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

第二章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 1.活细胞中含量最多的化合物是什么？ 2.一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水不能超过一天。水如此重要，它在生物体内的含量有什么特点呢？ 风滚草是一种在戈壁植物，相当于属于“旱性”植物，该植物的高度在10厘米到100厘米之间，在每次干旱的时候，它会从土里将自己的根收起来，然后随着大风进行移动，找到适合的环境然后发出新枝，冒出新芽，开出玫红色至淡紫色的花。 细胞中的水 结论1：不同种类的生物含水量不同，一般水生生物>陆生生物 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 生物体水含量的分布规律 结论2：生物体在不同的生长发育期，含水量不同。 一般：幼儿>成年，男性>女性，幼嫩部位>成熟部位 结论3：同一生物体的不同器官或组织含水量不同。 一般：代谢旺盛的器官或组织含水量高 细胞中水的存在形式有哪些？各自有何特点？举例？含量？功能？ 各种生物体的一切生命活动都离不开水 细胞中的水，主要以两种形式存在——自由水、结合水 水在细胞中的存在形式及功能 自由水 （游离状态） 结合水 （结合状态） 含量：多 含量：少 特点：具流动性，易蒸发 特点：不可流动，较稳定 生理功能： 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体环境 4.运送养料和代谢废物 生理功能：细胞的重要组成成分 ①水是极性分子 水是良好溶剂 ②水分子间存在氢键 水水维持液态，具有较大的比热容 鸡蛋放久了，微生物在鸡蛋里发生作用，将蛋白质分解成氨基酸，无法与水结合，所以转变成自由水。 血液凝固：纤维蛋白交织成网状与血液中的自由水结合 自由水与结合水可以相互转化 自由水、结合水的相对含量与代谢关系 哪一个新陈代谢更旺盛？ 哪一个自由水含量更多？ 结论1：一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛。 晒干的玉米种子 萌发的玉米种子 自由水、结合水的相对含量与抗逆性 哪一个抗逆性更强? 哪一个结合水含量更高？ 沙漠植物 热带雨林植物 结论2：结合水含量越高，抗逆性相对越强。 1.刚收获的小麦种子经晾晒后，质量减轻的原因？ 2.若将已经晒干的小麦种子加热烘干，散失的是什么形式的水？ 3.晒干和加热烘干之后的小麦种子还能再次播种吗？ 4.种子晾晒后再储存、播种前浸泡的原理分别是什么？ 5.低温环境减少花卉浇水的原因是什么？ 降低自由水与结合水比值，提高植物对低温的抗性 失去大量自由水 结合水 晒干后具有生物活性，还可播种，烘干后不可以 降低自由水含量，减慢代谢速率；提高自由水含量，提高代谢速率 1.判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （Ｃ）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水 自由水方式：A B 结合水方式：C D 2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食　用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（　） A.结合水和自由水　 B.自由水和结合水 C.都是自由水　　　 D.都是结合水 B 3. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水　D. 主要为结合水 D 细胞中的无机盐 无机盐在细胞中的存在形式？含量？功能？ 1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 细胞中某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红素的组成成分，缺铁导致血红蛋白减少，造成人体贫血 镁是构成叶绿素的重要组成元素，缺少镁会影响叶绿素的合成，从而影响光合作用进行 大多数无机盐以离子形式存在 资料1：哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状，若钙离子的含量太高，会导致肌无力。 资料3：急性肠胃炎患者脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 资料2：进行激烈运动后，会感到腰酸背痛，是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低,始终维持在7.35~7.45之间，HCO3-和HPO42-等无机盐离子在这个过程中具有重要作用。 医用生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，可以用0.09%的氯化钠溶液或者9%的氯化钠溶液吗？ 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的水盐平衡和细胞正常的形态 设计实验——证明Mg2+是黄瓜植株生长发育的必需元素 实验目的、原理、选材、步骤、现象、结论、对照、控制变量 1.科学地设计实验应该注意哪些问题？ 2.本实验所依据的原理是什么？ 3.本实验应如何选择实验材料？（注意控制变量） 4.实验组与对照组的培养液应该如何设置？对照组能用蒸馏水吗？ 5.预估可能的实验结果和结论？ 6.能否用语言表述实验步骤？ （1）对照组： （2）实验组： 植物 ＋ 缺Mg2+的完全培养液 正常生长 植物 完全培养液 正常生长 X不是必需的无机盐 不正常生长 加入X无机盐 正常生长 X是必需的无机盐 前后对照 （二次对照） 一致性 空白对照 二次对照 ＋ 16 $