2026届高三生物一轮复习情景训练题——高中生物与传统文化、生产实践综合
2026届高考生物一轮复习情景训练题——高中生物与传统文化、生产实践综合
一、选择题（每题 2 分，共 32 分）
- （2024・新课标卷 Ⅰ）我国传统工艺 “腐乳制作” 中，涉及多种微生物的协同作用。下列叙述错误的是（ ）
A. 豆腐块表面的毛霉可产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质
B. 加盐腌制可抑制微生物生长，避免豆腐腐败变质
C. 加酒可促进毛霉生长，同时赋予腐乳独特风味
D. 腐乳制作过程中，微生物代谢产生的有机酸可调节风味
- （2023・山东高考）黄芩是我国传统中药材，其有效成分黄芩苷具有抗炎作用。黄芩苷的合成与黄芩细胞中的苯丙氨酸解氨酶（PAL）有关。下列叙述正确的是（ ）
A. PAL 基因仅在黄芩根部细胞中表达
B. 黄芩苷的合成过程需要 PAL 催化苯丙氨酸的分解反应
C. 可通过基因工程技术提高 PAL 基因表达量，增加黄芩苷产量
D. 黄芩苷通过自由扩散方式从黄芩细胞释放到细胞外
- （2024・浙江高考）我国古代农书《齐民要术》记载 “凡五谷种子，浥郁则不生”，强调种子储存需干燥。下列叙述与该记载原理一致的是（ ）
A. 低温储存水果可延长保鲜期
B. 向粮仓中充入氮气可防止粮食霉变
C. 种子萌发时需吸收水分激活酶活性
D. 晒干的种子呼吸作用强度降低，利于储存
- （2023・江苏高考）大棚种植是现代农业常用技术，可调控光照、温度、CO₂浓度等条件。下列措施中，主要通过提高光合作用效率增加作物产量的是（ ）
A. 夜间适当降低大棚温度
B. 增施有机肥提高土壤肥力
C. 白天适当提高大棚内 CO₂浓度
D. 定期松土促进根系吸收矿质元素
- （2022・新课标卷 Ⅱ）我国传统发酵食品 “泡菜” 制作中，乳酸菌发酵产生的乳酸可抑制杂菌生长。下列叙述错误的是（ ）
A. 泡菜坛密封的目的是为乳酸菌提供无氧环境
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B. 泡菜制作过程中，坛内液体 pH 逐渐降低
C. 泡菜发酵初期，需通入氧气促进乳酸菌繁殖
D. 泡菜腌制时间过长，可能因亚硝酸盐积累影响健康
- （2024・湖南高考）“桑基鱼塘” 是我国古代生态农业的典范，模式为 “桑→蚕→粪→鱼→塘泥→桑”。下列叙述正确的是（ ）
A. 该生态系统中，桑和蚕之间存在捕食关系
B. 塘泥中的有机物可被桑树直接吸收利用
C. 该模式实现了物质的循环利用和能量的多级利用
D. 鱼塘中的所有鱼类构成一个生物群落
- （2023・全国甲卷）我国民间常用 “煮红小豆” 治疗水肿，红小豆富含蛋白质和膳食纤维。下列关于红小豆成分的叙述，错误的是（ ）
A. 蛋白质的消化终产物是氨基酸，可被小肠上皮细胞吸收
B. 膳食纤维不能被人体消化酶分解，可促进肠道蠕动
C. 红小豆中的淀粉经水解可产生葡萄糖，为细胞供能
D. 蛋白质在加热过程中空间结构不变，营养价值不受影响
- （2022・山东高考）现代农业中，利用性引诱剂诱杀农业害虫的雄虫，可降低害虫种群密度。下列叙述正确的是（ ）
A. 性引诱剂属于化学信息，可干扰害虫的繁殖
B. 该方法通过降低害虫出生率和死亡率控制种群密度
C. 诱杀雄虫后，害虫种群的年龄结构会变为衰退型
D. 该方法与喷洒农药相比，不会造成环境污染
- （2024・广东高考）我国传统医学认为 “枸杞补肾益精”，枸杞果实富含枸杞多糖。下列关于枸杞多糖的叙述，正确的是（ ）
A. 枸杞多糖的基本组成单位是葡萄糖和果糖
B. 枸杞多糖可直接作为能源物质为细胞供能
C. 枸杞多糖的合成与枸杞细胞中的高尔基体有关
D. 枸杞多糖属于生物大分子，可通过电泳技术分离
- （2023・浙江高考）水稻是我国主要粮食作物，育种工作者通过杂交育种培育抗倒伏水稻品种。下列叙述错误的是（ ）
A. 杂交育种的原理是基因重组，可将不同亲本的优良性状结合
学科网（北京）股份有限公司
B. 抗倒伏性状的出现可能是基因突变的结果
C. 杂交育种过程中，需通过自交筛选纯合子抗倒伏植株
D. 杂交育种可在短时间内获得稳定遗传的抗倒伏品种
- （2022・江苏高考）我国古代 “酿酒” 工艺中，酵母菌发酵产生酒精。下列关于酵母菌发酵的叙述，正确的是（ ）
A. 酵母菌在有氧和无氧条件下均可产生酒精
B. 发酵过程中，酵母菌通过无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精和 CO₂
C. 酿酒时需先通气，目的是抑制酵母菌有氧呼吸
D. 酒精的产生量与发酵时间成正比，发酵时间越长酒精产量越高
- （2024・全国乙卷）生态农业 “稻田养鸭” 模式中，鸭可捕食稻田害虫和杂草，鸭粪可作为肥料。下列叙述错误的是（ ）
A. 该模式可减少农药和化肥的使用，降低环境污染
B. 鸭与稻田害虫之间存在捕食和竞争关系
C. 稻田生态系统的自我调节能力会因鸭的引入而增强
D. 鸭粪中的有机物经分解者分解后可被水稻吸收利用
- （2023・湖南高考）我国传统食品 “豆豉” 制作中，豆豉杆菌可产生蛋白酶分解大豆蛋白。下列叙述正确的是（ ）
A. 豆豉杆菌的蛋白酶在核糖体合成后，需经内质网和高尔基体加工
B. 蛋白酶的活性受温度影响，低温可使蛋白酶变性失活
C. 大豆蛋白被分解为小分子肽和氨基酸，更易被人体消化吸收
D. 豆豉制作过程中，需严格控制温度和 pH，避免豆豉杆菌死亡
- （2022・浙江高考）现代农业中，利用植物组织培养技术快速繁殖花卉苗木。下列叙述正确的是（ ）
A. 植物组织培养的原理是植物细胞的全能性
B. 培养过程中，需对外植体和培养基进行灭菌处理
C. 愈伤组织经再分化可形成完整植株，该过程无需光照
D. 培养过程中，细胞通过减数分裂实现增殖
- （2024・山东高考）我国古代 “种痘” 技术（将天花患者的痘浆接种到健康人身上）是早期免疫预防的雏形。下列叙述正确的是（ ）
A. 痘浆中的天花病毒属于抗原，可刺激机体产生抗体
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