13.2 熔化与凝固-2025-2026学年沪科版物理九年级上学期

该初中物理课件围绕“熔化与凝固”核心知识点，以“春天冰雪消融”生活现象导入，通过设计冰与石蜡熔化对比实验，构建“提出问题—猜想假设—实验设计—数据分析—得出结论”的完整探究链条，帮助学生理解熔化凝固概念、晶体与非晶体区别及吸放热特点，形成连贯的知识脉络。 其亮点在于深度融合科学探究与科学思维，实验环节详细规范，含器材使用（如酒精灯、水浴法）、数据表格及图像分析，培养学生证据收集与模型建构能力。结合“盐融雪”等生活实例及“海波熔化实验”拓展视频，强化物理观念中的物质与能量观念，助力学生用物理知识解释自然现象。对学生提升探究与思维能力，对教师提供结构化教学资源，便于高效开展实验教学。

1 能准确判断生活中的熔化与凝固现象 理解熔化和凝固的概念 区分晶体和非晶体 掌握熔化与凝固过程中的吸热、放热特点 能运用本节知识解释自然界和生活中的有关现象 2 像冰化为水那样，物质从固态变为液态的过程称为熔化。 春天到了，冰雪消融 知识点一　熔化及其特点 提出问题： 1.冰在什么情况下由固体变成液体？ 2.冰的熔化过程中与其他固体（如石蜡）在熔化过程中的温度变化相同吗？ 猜想与假设： 熔化过程可能相同，也可能不同，熔化时温度可能不变，也可能发生改变。 设计实验与制定计划： 分别加热碎冰和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律。 实验器材与装置： 碎冰 石蜡 进行实验与收集证据： 1.实验方案： （1）分别将碎冰和石蜡放入两支试管，按照课本组装实验器材，用水浴法给碎冰和石蜡加热。 （2）记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。 （3）将数据填入表中，并在坐标纸上描出各点。 2.观察： （1）碎冰和石蜡的状态变化； （2）温度计的示数。 3.记录数据： 时间t/min 0 1 2 3 4 5 温度T/℃ -2 0 0 0 0 5 冰的状态 固 固 固、液共存 固、液共存 液 液 在方格纸上以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录描出冰和石蜡的熔化图像，从熔化图像判断冰和石蜡的熔化的情况。 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度T/℃ 28 35 41 45 47 48 52 56 61 石蜡的 状态 固 固 固 固、较硬 固、较软 固、很软 液 液 液 特别提醒: 1.仪器应由下向上组装（因实验中必须用酒精灯温度较高的外焰加热，因此需先固定最下方酒精灯的位置）。 2.试管中装入的冰、石蜡粉末应适量，目的是避免实验时间过长或过短。 3.实验时，温度计的玻璃泡要与被测物质充分接触，但不能触碰试管壁或试管底。 4.酒精灯的使用 （1）不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯； （2）用外焰加热； （3）用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）。 酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心，加热时要用外焰加热 酒精灯不能相互引燃 5.陶土网的作用：使烧杯均匀受热。 6.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。（切勿将温度计当搅拌器使用） 7.水浴法加热：利用热水加热装入试管中的冰和石蜡。 该方法的优点：可以使物质受热均匀，还可以控制物质温度上升的速度。 8.记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。 （1）AB 段曲线对应的一段时间内，冰是什么状态？温度怎样变化？ AB段：冰为固态，温度升高 。 分析与论证： （2）在曲线上的哪一点冰开始熔化？ 冰开始熔化的点：B点 。 （4） CD 段对应的时间段内冰是什么状态？温度如何变化？ CD段：冰为液态，温度升高 。 （3）BC 段对应的时间内，冰的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对冰加热？ BC段：冰是固液共存态，温度不变，持续加热 。 （5） 蜡在整个过程中温度怎样变化？ 蜡的温度变化：蜡在熔化全程中，温度持续上升（因蜡是非晶体，无固定熔点，熔化时持续吸热升温 ）。 相同点： （1）从固态变成了液态； （2）在熔化过程中都需要吸热。 不同点： （1）冰熔化时温度保持不变，处于固液共存状态。 （2）石蜡熔化时，温度不断上升。没有固液共存状态。 实验结论： 在1个标准大气压下，冰在0℃时会熔化，并且在熔化过程中即使继续加热，其温度也保持不变 1.碎冰的熔化特点： 2.石蜡的熔化特点： 在熔化过程中只要外界不断加热，其温度便不断升高。 拓展视频：海波熔化实验 在熔化过程中尽管外界不断加热，其温度仍保持不变，这类固体有确定的熔化温度，称为晶体。 在熔化过程中只要外界不断加热，其温度就能不断上升，这类固体没有确定的熔化温度，称为非晶体。 物理学中将晶体熔化时的温度叫做熔点。 晶体有熔点，非晶体没有熔点。 常见的晶体和非晶体 非晶体：蜡、松香、玻璃、沥青等 晶体：海波、冰、食盐、萘、各种金属等 食盐晶体 冰 松香 沥青 冰 知识拓展 用分子动理论解释晶体熔化吸热，温度不变。 1.晶体分子排列规则，分子间作用力大，每个分子在其平衡位置做无规则振动。 2.晶体被加热，温度升高，分子振动加剧，分子间作用力减小。 3.温度达到熔点，部分分子变得可以“自由游动”。 所以：晶体熔化时，所吸的热都用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。 说明熔化是_______过程 吸热 常见晶体（固态）的熔点（在1个标准大气压下） 知识拓展 晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在等原因而变化。例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于 0℃；再如，下雪天，人们为了出行方便，常常向积雪的公路上撒盐——盐能尽快融雪，且盐水在-20℃以下才结冰。尽管盐融雪使交通畅通了，但却会腐蚀车辆、道路，污染地下水，破坏植被，甚至危害人体等，因此，应慎用盐融雪的方法。 晶体熔化的条件和特点 1.晶体熔化必须同时具备两个条件： （1）温度达到熔点； （2）能够继续吸热。 2.特点：晶体在熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。 晶体的 熔化图像 非晶体的 熔化图像 归纳小结 知识点二　凝固及其特点 像水结成冰那样，物质从液态变为固态的过程称为凝固。 温度/℃ 时间/分 0 40 45 50 55 45 海波熔化图像 A B C D 温度/℃ 时间/分 0 40 45 50 55 海波凝固图像 A B C D 比较两幅图像，你们能发现些什么？ 同种晶体熔点和凝固点一样。 液态 固态 固液共存 液态 固液共存 固态 凝固点：晶体形成也有确定的温度，这个温度叫凝固点 EF段放热降温； 温度/℃ 时间/min 凝固点 H G 固液共存 液态 晶体的凝固图像 0 E F 固态 FG段放热温度保持不变； GH段放热降温。 凝固图像 时间/min 温度/℃ 0 非晶体的凝固图像 硬 软 稀 液态 非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低。 P.S.非晶体没有固定的凝固点。 晶体凝固的条件： （1）温度要达到凝固点； （2）要继续放热。 注意 （1）同一物质的凝固点和它的熔点相同。 （2）无论晶体还是非晶体，熔化过程都要不断吸热，凝固过程都要不断放热。 （3）热量总是在存在温度差时由高温部分传到低温部分。 晶体和非晶体的凝固 比较 凝固过程的温度 吸放热 有无凝固点 液态的晶体 液态的非晶体 温度不变 温度不断降低 继续放热 继续放热 有凝固点 无凝固点 熔化 物质从固态变成液态 熔点 晶体：有固定熔点 非晶体：没有固定熔点 熔化过程吸热 凝固 物质从液态变成固态 凝固点 晶体：有固定凝固点 非晶体：没有固定凝固点 凝固过程放热 凝固 熔化和凝固在生活中的应用 熔化与凝固 28 $