课题1 物质的变化和性质 教学设计-2025-2026学年九年级上学期化学同步教学（人教版2024）

课题 课题1 物质的变化和性质 时间 节次 来源 人民教育出版社2024年版化学九年级上册第一单元课题1第8-13页 课型 概念课 授课对象 九年级学生 设计 目标确立依 据 课标分析 1. 课标摘录 《义务教育化学课程标准（2022 年版）》对本节课的相关要求是： 学习主题：“物质的性质与应用”（标准中的 “主题二”）、“物质的化学变化”（主题四）。 内容要求：知道物质是在不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化；认识物质的变化过程伴随着能量变化，化学变化是产生新物质的过程，知道化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。 知道物质具有独特的物理性质和化学性质；了解物质性质包括物理性质和化学性质；知道物质具有广泛的应用价值，物质的性质决定用途；了解观察、实验，以及对事实进行归纳概括、分析解释等认识物质性质的基本方法。 认识化学变化在自然界和生产生活中的广泛存在及重要应用，感受大自然中化学变化的神奇；认识物质性质在生活、生产、科技发展等方面的广泛应用，体会科学地利用物质性质对提高人们的生活质量具有重要作用。 核心素养渗透： 通过实验培养科学探究能力（观察、记录、分析实验现象），培养实验技能和探究能力。 理解物质变化与性质对生活、生产的意义，树立科学的安全意识与社会责任感，培养严谨务实的科学作风。 2. 课标分解 掌握物理变化和化学变化的概念、区别，能判断典型的物理变化和化学变化；知道物理性质和化学性质的概念，能区分物质的物理性质与化学性质。 了解物质变化与性质的联系，知道 “性质决定用途，用途体现性质”“性质决定变化，变化体现性质”。 能通过实验观察、记录实验现象，并分析现象得出结论，提升实验观察与逻辑推理能力。 能运用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念解决实际问题，如判断物质变化类型、区分物质性质类别、解释物质用途与性质的关系。 通过实验操作与分析，培养实证意识与科学探究实践能力。 树立实验安全意识与环境保护意识，理解物质变化和性质的应用价值，形成 “性质决定用途” 的科学观念。 教材分析 在《化学使世界变得更加绚丽多彩》之后，“物质的变化和性质” 是学生系统学习化学概念的开篇内容，是构建化学学科知识体系的基础。本节课整合了 “物理变化与化学变化”“物理性质与化学性质” 两大核心概念，以 “实验探究” 为主要教学方法，通过典型实验（如水的沸腾、石蜡熔化、氢氧化钠与硫酸铜反应、大理石与盐酸反应、氧气与二氧化碳性质对比实验）直观展示物质变化与性质的差异。 教材先通过实验引导学生理解 “物理变化” 与 “化学变化” 的本质区别（是否生成新物质），再基于物质变化过渡到 “物理性质” 与 “化学性质” 的概念（是否通过化学变化表现），最后建立 “变化 - 性质 - 用途” 的逻辑联系。这种编排符合学生 “从现象到本质、从具体到抽象” 的认知规律，同时为后续学习氧气、二氧化碳等具体物质的性质与变化奠定方法基础（如观察实验现象、归纳物质性质的思路）。此外，教材中实验记录、现象描述等内容，也为培养学生的实验技能与科学思维提供了载体。 学情分析 九年级学生在学习本节课前，已具备一定的生活经验与物理学科基础： 知识基础：生活中见过水结冰、铁生锈、蜡烛燃烧等物质变化现象，在物理课上学习过熔点、沸点、密度等物理量，对 “物质的变化与性质” 有感性认知，但尚未形成系统的化学概念，难以从 “是否生成新物质” 区分物理变化与化学变化，也容易混淆 “变化” 与 “性质” 的表述。 能力基础：通过前序课程初步接触实验操作，具备简单的观察与记录能力，但对实验现象的精准描述、实验现象与概念的关联分析能力不足；处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段，更易通过直观实验与生活实例理解抽象概念。 学习难点：准确判断 “新物质的生成” 以区分物理变化与化学变化；区分 “物质的变化”（动态过程）与 “物质的性质”（静态属性）；理解 “性质决定用途” 的逻辑关系。因此，教学中需通过 “实验对比 + 实例分析 + 规律总结” 的方式，逐步引导学生突破难点。 学习目 标 1.通过实验探究，掌握物理变化和化学变化的概念及本质区别（是否生成新物质），能准确判断典型的物理变化与化学变化；知道物理性质和化学性质的概念，能区分物质的物理性质（如颜色、状态、密度、熔点等）与化学性质（如可燃性、氧化性等）。 2.通过实验操作、现象分析与实例讨论，提升实验观察、记录与逻辑推理能力；能解释 “物质变化与性质的联系”“性质与用途的联系”，如用 “性质决定用途” 分析常见物质的应用。 3.激发对化学学科的兴趣，培养科学探究的好奇心与热情；树立实验安全意识与环境保护意识，体会物质变化和性质在生活、生产中的应用价值，培养严谨务实的科学作风。 评估任 务 1.通过阅读教材与分析生活实例，能说出物理变化与化学变化的本质区别，能列举 3 个以上生活中的物理变化与化学变化实例（对应学习目标 1）。 2.通过实验观察，能准确描述水的沸腾、石蜡熔化、氢氧化钠与硫酸铜反应、大理石与盐酸反应的实验现象，并能根据现象判断变化类型；能说出氧气、二氧化碳的物理性质与化学性质，并书写简单的实验现象描述（对应学习目标 1、2）。 3.通过习题练习与小组讨论，能正确区分物质的物理性质与化学性质，能解释常见物质用途（如二氧化碳灭火、煤气烹饪）与性质的关系，能判断 “变化” 与 “性质” 的表述差异（对应学习目标 1、2）。 教学过程 教学环节 教学活动 评估要点 一、创设情境，引入新知 【猜谜 + 生活实例】 1. 猜谜：“冰雪融化成溪水，钢铁生锈变废料；蜡烛燃烧发光热，纸张撕碎形状改 —— 这些现象有何不同？” 2. 展示生活中的变化实例：湿衣服晾干、铁制成铁锅、铁锅生锈、天然气燃烧、酒精挥发，提问：“这些变化中，哪些产生了新物质？哪些只是形态改变？” 3. 引出课题：通过分类这些变化，我们将学习 “物质的变化和性质”，揭开物质变化与性质的奥秘。 引发学生兴趣，激活生活经验，初步感知物质变化的差异 引发学生兴趣，激活生活经验，初步感知物质变化的差异 二、出示目标 1. 掌握物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念，能区分典型实例； 2. 能观察、分析实验现象，得出物质变化与性质的结论； 3. 理解 “性质决定用途”，树立实验安全意识。 让学生明确本节课学习任务与方向 三、实验探究：物质的变化（物理变化与化学变化） 1. 实验准备：明确实验安全与观察方法 【学生活动】阅读教材中实验安全图标（如护目镜、锐器），讨论实验 1-1（1）水的沸腾、实验 1-1（2）石蜡熔化、实验 1-1（3）氢氧化钠与硫酸铜反应、实验 1-1（4）大理石与盐酸反应的注意事项。 【教师讲解】实验现象观察要点：关注物质变化前后的颜色、状态、气味，以及是否有气体、沉淀生成，是否发光、放热。 2. 物理变化：实验 1-1（1）水的沸腾、实验 1-1（2）石蜡熔化 【实验操作】 实验 1-1（1）水的沸腾：加热试管中的水，观察水的状态变化（液态→气态），将冷玻璃片靠近试管口，观察玻璃片上的现象（出现水珠）。 实验 1-1（2）石蜡熔化：加热石蜡，观察石蜡从固态变为液态的过程，停止加热后观察石蜡恢复固态的现象。 【学生活动】记录实验现象，讨论：“这两个变化中，物质本身是否改变？（如水还是水，石蜡还是石蜡）” 【总结】物理变化：没有生成新物质的变化，常见特征为 “形状改变”（如石蜡破碎）或 “状态改变”（如三态转化）。 3. 化学变化：实验 1-1（3）氢氧化钠与硫酸铜反应、实验 1-1（4）大理石与稀盐酸反应 【实验操作】 实验 1-1（3）氢氧化钠与硫酸铜反应：向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液颜色变化与沉淀生成（蓝色沉淀）。 实验 1-1（4）大理石与盐酸反应：向大理石中加入稀盐酸，观察固体表面是否有气泡产生，将气体通入澄清石灰水，观察石灰水是否变浑浊。 【学生活动】记录实验现象，讨论：“这两个变化中，是否生成了新物质？（如蓝色沉淀、使石灰水变浑浊的气体均为新物质）” 【总结】化学变化（化学反应）：生成新物质的变化，常伴随颜色改变、生成气体、产生沉淀、发光放热等现象；本质区别是 “是否生成新物质”（现象仅为辅助判断依据，如电灯发光放热是物理变化）。 4. 对比分析：物理变化与化学变化的联系 【思考与讨论】点燃蜡烛时，石蜡先熔化（液态）再气化，最后燃烧生成二氧化碳和水。分析：“哪些过程是物理变化？哪些是化学变化？两者有何联系？” 【总结】化学变化过程中一定伴随物理变化（如石蜡燃烧前的熔化、气化），但物理变化过程中一定没有化学变化。 能说出实验安全注意事项； 能准确描述 4 个实验的现象，区分物理变化与化学变化； 能解释蜡烛燃烧中物理变化与化学变化。 四、实验探究：物质的性质（物理性质与化学性质） 1. 过渡：从变化到性质 【提问】“水能沸腾（液态→气态）、石蜡能熔化（固态→液态），这些能发生物理变化的能力，属于物质的什么属性？氢氧化钠能与硫酸铜反应生成蓝色沉淀，属于物质的什么属性？” 引出 “物理性质” 与 “化学性质” 的概念。 2. 概念讲解：物理性质与化学性质 【总结】 - 物理性质：物质不需要通过化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性等（可通过感官或仪器直接测量）。 - 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性（如酒精能燃烧）、氧化性（如氧气能支持燃烧）、腐蚀性（如氢氧化钠能腐蚀皮肤）、稳定性（如金不易生锈）等。 【举例辨析】判断 “酒精是无色液态（物理性质）”“酒精能燃烧（化学性质）”“铁密度为 7.8g/cm³（物理性质）”“铁能生锈（化学性质）”，强化概念区分。 3. 实验对比：氧气与二氧化碳的性质 【教师演示实验1-2】 - 观察氧气、二氧化碳的颜色、状态、气味（物理性质）； - 将燃着的木条分别伸入两瓶气体中，观察木条燃烧情况（氧气支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧，属于化学性质）； 【学生活动】记录氧气、二氧化碳的物理性质与化学性质，完成下表： 氧气 无色、无味、气态 支持燃烧，石灰水无变化 二氧化碳 无色、无味、气态 不支持燃烧，石灰水变浑浊 【讨论】“如何利用氧气与二氧化碳的性质区分这两种气体？”（如用燃着的木条、澄清石灰水） 能区分物理性质与化学性质的概念； 能准确描述氧气与二氧化碳的物理性质和化学性质； 能设计区分氧气与二氧化碳的方法 物理性质（色、态、味） 化学性质（与木条、石灰水反应） 五、小组合作：物质的变化、性质与用途的关系 1. 变化与性质的联系 【课件展示实例】 - 性质表述：“酒精能挥发（物理性质）”“酒精能燃烧（化学性质）”； - 变化表述：“酒精挥发了（物理变化）”“酒精燃烧了（化学变化）”。 【小组讨论】“变化与性质的区别与联系是什么？” 【总结】区别：性质是 “物质固有的属性（静态，如‘能挥发’）”，变化是 “物质运动的过程（动态，如‘挥发了’）”；联系：性质决定变化，变化体现性质。 2. 性质与用途的联系 【生活实例分析】 - 二氧化碳用于灭火：利用其 “不支持燃烧、不可燃（化学性质）”“密度比空气大（物理性质）”； - 铜丝用于导线：利用其 “导电性（物理性质）”； - 煤气用于烹饪：利用其 “可燃性（化学性质）”。 【小组任务】列举 3 个 “物质用途 - 性质” 的实例，如 “铁制铁锅（导热性，物理性质）”“金刚石作装饰品（硬度大、无色透明，物理性质）”，并解释逻辑关系。 【总结】性质决定用途，用途体现性质。 能区分 “变化” 与 “性质” 的表述差异； 能列举并解释 “用途-性质” 的实例，理解 “性质决定用途” 六、迁移拓展 1. 选择题： （1）下列变化属于化学变化的是（ ） A. 冰雪融化 B. 纸张燃烧 C. 玻璃破碎 D. 酒精挥发 （2）下列属于物质化学性质的是（ ） A. 蔗糖易溶于水 B. 氢气密度比空气小 C. 镁能在空气中燃烧 D. 铜是紫红色固体 2. 判断题： （1）有发光放热现象的变化一定是化学变化（ ） （2）物质的物理性质不需要通过任何变化就能观察到（ ） （3）“二氧化碳能灭火” 体现了二氧化碳的化学性质（ ） 3. 简答题： 为什么 “用干冰人工降雨” 利用的是干冰的物理性质？为什么 “用盐酸除铁锈” 利用的是盐酸的化学性质？ 能准确判断变化类型与性质类别； 能解释物质用途与性质的关系，深化概念理解 七、课堂小结 【知识梳理】 1. 物质的变化：物理变化（无新物质）、化学变化（有新物质），本质区别是 “是否生成新物质”； 2. 物质的性质：物理性质（无需化学变化）、化学性质（需化学变化），核心区别是 “是否通过化学变化表现”； 3. 逻辑关系：性质决定变化，变化体现性质；性质决定用途，用途体现性质。 【思维导图展示】将 “变化 - 性质 - 用途” 的关系以导图形式呈现，帮助学生构建知识体系。 能完整复述物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念及逻辑关系 八、布置作业 1. 完成教材对应章节的练习题（如判断变化类型、区分性质类别）； 2. 生活实践任务：观察家中 3 种物质的变化（如食物腐烂、水烧开、食盐溶解），记录变化现象并判断变化类型；分析 1 种物质的用途（如洗洁精去油污）与性质的关系，撰写简短分析报告。 巩固课堂知识，将概念应用于生活实际 学科网（北京）股份有限公司 $