第9练 化学实验的基本操作技术《化学实验技术基础》（化工版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《化学实验技术基础》（化工版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《化学实验技术基础》（化工版）一课一练的第9练，内容涵盖课题二 化学实验的基础操作技术的2.7萃取技术。 《化学实验技术基础》（化工版）第9练 课题二 化学实验的基础操作技术 2.7 萃取技术 一、单选题 1.萃取操作所依据的关键原理是（ ） A. 沸点差异 B. 熔点差异 C. 溶解度差异 D. 吸附力差异 【答案】C 【解析】利用不同物质在选定溶剂中溶解度的不同进行分离和提纯混合物的操作，叫做萃取。 2. 当萃取时出现乳化现象，可以进行下列哪个操作。（ ） A. 剧烈振摇，让两种溶液分层清晰 B. 加入少量电解质，以增加水相的密度，利用盐析作用，破坏乳化现象 C. 打开分液漏斗的活塞，试图将乳浊液当作一层液体分离放出 D. 再次加入大量萃取剂 【答案】B 【解析】乳化现象出现后可以采取尝试的措施① 较长时间静置，往往可使液体分层清晰； ② 加入少量电解质，以增加水相的密度，利用盐析作用，破坏乳化现象； ③ 若因碱性物质而乳化，可加入少量稀酸来破坏； ④ 滴加数滴乙醇，改变液体表面张力，促使两相分层； ⑤ 当含有絮状沉淀时，可将两相液体进行过滤。 3. 在茶叶中提取咖啡因的实验中，索氏提取器相对于普通浸泡萃取的主要优点是（ ） A. 使用的溶剂更少 B. 操作更加简单 C. 利用虹吸原理实现了连续多次萃取，效率高 D. 萃取温度更低 【答案】C 【解析】溶剂受热沸腾时，蒸气通过蒸气上升管进入冷凝管内，被冷凝为液体，滴入提取器中，浸泡固体并萃取出部分物质，当萃取液液面超过虹吸管的最高点时，即虹吸流回烧瓶。这样循环往复，利用溶剂回流和虹吸作用，使固体中可溶物质富集到烧瓶中，然后再用适当方法除去溶剂，便可得到要提取的物质。 4. 使用分液漏斗进行萃取时，正确的放液操作是（ ） A. 上层液体从下口放出，下层液体从上口倒出 B. 下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出 C. 上下层液体均从下口放出 D. 上下层液体均从上口倒出 【答案】B 【解析】先把分液漏斗下端靠在接收器的内壁上，再缓慢旋开旋塞，放出下层液体,当液面间的界线接近旋塞处时，暂时关闭旋塞，将分液漏斗轻轻振摇一下，再静置片刻，使下层液聚集得多一些，然后打开旋塞，仔细放出下层液体。当液面间的界线移至旋塞孔的中心时，关闭旋塞。最后把漏斗中的上层液体从上口倒人另一个容器中。 2、 判断题 5. 小明选择用四氯化碳来萃取碘水中的碘。（ ） 【答案】√ 【解析】四氯化碳（CCl₄）与水互不相溶，且碘在CCl₄中的溶解度远大于在水中的溶解度，因此常用于萃取碘水中的碘，正确。 6. 萃取操作中，萃取剂的选择要求之一是其必须与原溶剂互溶，才能充分提取目标物质（ ） 【答案】× 【解析】萃取剂必须与原溶剂互不相溶或微溶，才能形成两相，从而实现分离。 7. 在从茶叶中提取咖啡因的实验中，因为咖啡因能溶于水，所以可以用水作为溶剂来提取咖啡因。（ ）（ ） 【答案】× 【解析】水虽然能提取出咖啡因，但同时也会提取出大量水溶性杂质（如糖、蛋白质、鞣酸等），给后续的分离纯化带来极大困难。因此实验室常用有机溶剂（如乙醇）进行选择性萃取。 8. 为提高萃取效率，应使用大量萃取剂进行一次集中萃取，而不是用少量萃取剂进行多次萃取。（ ） 【答案】× 【解析】根据分配定律，用少量溶剂进行多次萃取的效率远高于用大量溶剂进行一次萃取。一次大量萃取不仅浪费溶剂，且萃取效率较低。 3、 简答题 9. 简述分液漏斗在使用前和操作时的注意事项。 【答案】使用前的注意事项： 检查密封性：使用前必须检查分液漏斗的玻璃塞和活塞是否匹配，并确保其密封性良好。涂覆润滑脂：在活塞和活塞孔的内壁上均匀地涂上一层薄薄的凡士林或专用润滑脂，以增强密封性并使旋转顺滑。注意润滑脂不要堵塞活塞孔道。固定活塞：将活塞前的套环用橡皮筋或绳子系好，防止操作过程中活塞脱落打碎，造成液体泄漏和危险。 操作时的注意事项：勿装过满：加入的液体总量不得超过分液漏斗容积的1/2，预留充足空间以供振摇。 正确持握：振摇时，应一手握住活塞部位并食指压紧顶塞，另一手托住漏斗底部，防止顶塞和活塞在压力下冲出。及时放气：振摇几下后，必须将漏斗倒置（使活塞口朝上），并远离自己和他人。缓慢打开活塞，释放因溶剂挥发或反应产生的内部压力。重复此操作数次，直至放气时只有很小声音为止。充分静置：振摇结束后，将漏斗放回铁圈上静置足够长时间，待液体分层清晰后再进行分离。正确分离：先打开顶塞或使顶塞的凹槽对准通气孔，使上下大气压相通。下层液体从下口活塞缓慢放出，上层液体从上口倒出，严禁从下口放出上层液，以免被残留在活塞处的下层液污染。结束工作：使用完毕后，应及时清洗干净，并在活塞和磨口处垫上纸片，防止其粘在一起。 10. 写出右侧装置中1~5的部件名称，并简述其工作原理及过程。 【答案】1一滤纸套筒(内放固体);2—蒸气上升管；3—虹吸管； 4—圆底烧瓶(内盛萃取用溶剂);5—冷凝管 工作原理及过程：使用时，先在圆底烧瓶中装入溶剂。将固体样品研细放入 滤纸套筒内，封好上下口，置于提取器中，按图检查各连接部位的严密性后， 先通入冷却水，再对溶剂进行加热。溶剂受热沸腾时，蒸气通过蒸气上升管 进入冷凝管内，被冷凝为液体，滴入提取器中，浸泡固体并萃取出部分物质， 当萃取液液面超过虹吸管的最高点时，即虹吸流回烧瓶。这样循环往复，利用 溶剂回流和虹吸作用，使固体中可溶物质富集到烧瓶中，然后再用适当方法除 去溶剂，便可得到要提取的物质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《化学实验技术基础》（化工版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《化学实验技术基础》（化工版）一课一练的第9练，内容涵盖课题二 化学实验的基础操作技术的2.7萃取技术。 《化学实验技术基础》（化工版）第9练 课题二 化学实验的基础操作技术 2.7 萃取技术 一、单选题 1.萃取操作所依据的关键原理是（ ） A. 沸点差异 B. 熔点差异 C. 溶解度差异 D. 吸附力差异 2. 当萃取时出现乳化现象，可以进行下列哪个操作。（ ） A. 剧烈振摇，让两种溶液分层清晰 B. 加入少量电解质，以增加水相的密度，利用盐析作用，破坏乳化现象 C. 打开分液漏斗的活塞，试图将乳浊液当作一层液体分离放出 D. 再次加入大量萃取剂 3. 在茶叶中提取咖啡因的实验中，索氏提取器相对于普通浸泡萃取的主要优点是（ ） A. 使用的溶剂更少 B. 操作更加简单 C. 利用虹吸原理实现了连续多次萃取，效率高 D. 萃取温度更低 4. 使用分液漏斗进行萃取时，正确的放液操作是（ ） A. 上层液体从下口放出，下层液体从上口倒出 B. 下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出 C. 上下层液体均从下口放出 D. 上下层液体均从上口倒出 2、 判断题 5. 小明选择用四氯化碳来萃取碘水中的碘。（ ） 6. 萃取操作中，萃取剂的选择要求之一是其必须与原溶剂互溶，才能充分提取目标物质（ ） 7. 在从茶叶中提取咖啡因的实验中，因为咖啡因能溶于水，所以可以用水作为溶剂来提取咖啡因。（ ）（ ） 8. 为提高萃取效率，应使用大量萃取剂进行一次集中萃取，而不是用少量萃取剂进行多次萃取。（ ） 3、 简答题 9. 简述分液漏斗在使用前和操作时的注意事项。 10. 写出右侧装置中1~5的部件名称，并简述其工作原理及过程。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $