1.3 物质的变化-2025-2026学年九年级化学科粤版（2024）上册

1.3 物质的变化 一、化学观念 能辨别物理变化和化学变化，理解化学变化的基本特征是有新物质生成，形成 “变化观念”；认识到化学变化与生活紧密相连，构建 “化学与生活” 的观念 。 二、科学思维 通过对实验现象的观察、分析与归纳，培养逻辑思维和抽象概括能力。 三、科学态度与责任 养成严谨、认真、实事求是的科学态度，尊重实验事实和数据；认识到化学对生活和社会发展的重要作用，增强对化学学科的认同感和责任感。 核心素养目标 重点： 1. 物理变化和化学变化的概念及判断 2. 化学变化的基本特征及伴随现象 难点： 1. 从微观角度理解物理变化和化学变化的本质区别 2. 准确判断一些易混淆的变化属于物理变化还是化学变化 学习重难点 你能说出下列变化的区别吗？ 下雨 瀑布落下 火柴燃烧 植物光合作用 物理变化 ——变化中没有新物质产生。 化学变化： ——变化中会产生新的物质。 物质 的 变化 1.物理变化和化学变化 2.判断以下几种变化 物质变化 变 化 现 象 钢铁生锈 电热丝 升温 温度: 从低到高 颜色：灰黑 白 亮度：变亮了 变化中有无新物质产生 变化 类型 无 有新物质 铁锈生成 有新物质二氧 化碳生成 化学 变化 物理 变化 化学 变化 木炭燃烧 发出耀眼的白光、集气瓶变热，温度升高 向石灰水 里吹气 颜色： 无色 白色浑浊 有新物质 碳酸钙生成 化学 变化 颜色：银白色 红棕 形状： 块状 粉末状 6 重点探究 [问题] 1.上述变化有什么共同特征？ 上述变化中只是物质的形状或状态发生了改变，而物质本身没有发生改 变，即物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。 2.你还能举出哪些关于物理变化的例子？ 裁剪纸张、瓷器破碎······ 重点探究 任务二：化学变化 [活动1] 观察下列教师演示下列实验，回答问题。 【实验1-5】 观察到的现象是 。 新课讲解 变化五 蔗糖溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到蔗糖 加水时，蔗糖溶解；蒸发掉水，蔗糖析出 没有新物质生成 新课讲解 概念：物质发生有新物质生成的变化。（又叫化学反应） 特征：有新物质生成。 举例：燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋。 二、化学变化 如何寻找物质变化的证据？ 讨论： 通过观察和实验来寻找物质变化的证据。 通过上述实验我们可以发现物质的颜色、形状和状态的改变、以及沉淀、气体的产生，都可以作为判别物质变化的标准。 二、探究物质变化的方法 1.取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。 蓝色固体 能溶解，形成蓝色溶液 2.向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。 [实验]：硫酸铜晶体的变化 你还能举出生活中物理变化的其他例子吗？ 木头加工成课桌 蒸发 灯泡发亮 水滴石穿 雪糕“冒气” 仔细观察老师演示下列实验，你能得出什么结论？ 反应前 反应时 反应后 结论 火柴梗 火柴梗 明亮的火焰发光、发热 黑色固体 有新物 质生成 1-5 实验 2.化学变化 （1）概念： 物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化。 （2）特征： 有新物质生成。 （3）常见的化学变化： ①物质燃烧；②金属锈蚀；③物质酿造；④腐败变质； ⑤动植物呼吸作用、植物的光合作用等 3.观察化学变化伴随的现象 实验1-12：气体的生成：在装有少量小块的石灰石固体（主要成 分是碳酸钙）的试管中，滴加几滴稀盐酸。 观察 。 判断及理由 。 实验1-13：颜色的变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2mL稀盐酸，加热。 观察 。 判断及理由 。 固体不断减少，产生大量气泡。 产生气体，有新物质生成，是化学变化 黑色固体逐渐溶解，溶液变为蓝色。 溶液颜色改变，有新物质生成，是化学变化 1.物质的变化有物理变化和化学变化。 2.化学变化的本质：生成新物质。 3.探究物质变化的方法：形状、状态、颜色是否变化，是否生成气体和沉淀。 4. 推测 物质的性质 寻找 物质的用途 物质的变化 学完本课你应该知道： 1.下列变化属于化学变化的是( ) A.氧气转化为臭氧 B.冰融化成水 C.木材制成桌椅 D.固体碘受热变成碘蒸气 A 练习 2.在日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（ ） A.水受热沸腾 B.汽油挥发 C.食物腐败 D.瓷碗破碎 C 新课讲解 典例分析 例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。 新课讲解 典例分析 例2 下列物质的性质，属于化学性质的是（　　） A．颜色 B．密度 C．挥发性 D．可燃性 D 解析：颜色、密度、挥发性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质。可燃性，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质。 4. 物理变化和化学变化的区别与联系 物理变化 化学变化 概念 伴随现象 实例 本质区别 联系 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 状态、形状、大小、位置等发生变化 生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光、以及吸热或放热等 物质发生化学变化的过程中，往往伴随着物理变化的发生 食物的腐败等 石蜡熔化、水结冰等 变化时是否有新物质的生成 总结归纳 发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象发生的变化不一定是化学变化，如水加热后变成水蒸气、灯泡通电发光放热等。可见化学变化过程中伴随的现象只能作为判断变化所属类别的参考，而不能作为判断的本质依据，判断是否是化学变化主要是看是否有新物质生成。 发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象发生的变化一定是化学变化吗？ 指点迷津 思考：爆炸一定是化学变化吗？ 不一定，锅炉爆炸和轮胎爆破都是因为压强过大引起的，没有生成新物质，发生的是物理变化。 物理变化 化学变化 概念 本质区别 伴随现象 联系 实例 化学变化和物理变化有何本质区别与联系 没有生成 新物质的变化 生成了新物质的变化 变化时是否有新物质生成 物质在发生化学变化时一定伴随着物理变化，化学变化中不一定发生物理变化 水结冰、食盐溶于水、玻璃破碎等 纸张燃烧、铁生锈、食物腐败等 总结 物质的外形、状态发生改变 发光、发热、颜色改变、 产生气体、生成沉淀 $