3.1细胞膜的结构和功能 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

第三章第1节细胞膜的结构和功能 学习目标 1.通过对细胞膜的功能、组成和结构的学习，形成结构与功 能相适应的生命观念。 (生命观念) 2.通过对细胞膜流动镶嵌模型的学习，培养模型与建模的科学 思维方式。 (科学思维) 3.通过学习细胞膜成分和结构的探索历程，培养科学探究能力。 (社会责任) 动物细胞 植物细胞 细菌 问题1.它们的边界? 细 胞 膜也 叫质 膜。 细胞壁 细胞壁 任务1:快速阅读课本P40-41, 概述出细胞膜的功能。 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 一 、细胞膜的功能 细胞膜 的功能 原始海洋 意义 ? ①使细胞成为一个相对独立的系统 ②保障了细胞内部环境的相对稳定 1.将细胞与外界环境分隔开： 一、细胞膜的功能 工 2 3 不容易进入 代谢废物 (CO₂、尿素等) 细胞分泌物 (抗体、激素) 控 制 作 用 ：是相对的 细胞膜的功能特性：选择透过性 不 需 要 ，有害物质 (病毒、细菌等) 营养物质(如葡萄糖、氨基酸等) 2.控制物质进出细胞： 一、细胞膜的功能 有些 1、 为什么活细胞不能被染色而死细胞能被染色? 活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质 ， 不易通过细胞膜。 2、据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能? 控制物质进出细胞 鉴别动物细胞是否死亡常 用台盼蓝染液。用它染色时， 死细胞会被染成蓝色，而活 细胞不会着色。 情景视频： 问题探讨(P40) 血管 靶细胞 与膜结合的信号分子 (2)接触传递 (3)通道传递 ( 如精卵细胞的识别和结合)(如高等植物细胞间的胞 间 连 丝 ) 内分泌细胞 受体 靶细胞 激素 (信号分子) 一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流： 胞间连丝 靶细胞 (1)化学物质传递(间接) (如激素) 发出信号 的细胞 受体 【 金 版 】P ₄4页 【例1】(2022 ·广东深圳)细胞膜作为系统的边界，它在生命活动 中发挥着重要作用，其功能不包括 ( D ) A. 控制物质进出细胞 B. 将细胞与外界环境分隔开 C.进行细胞间的信息交流 D.对细胞起支持与保护作用 A.精子与卵细胞的识别方式如图丙所示 B. 进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一 C. 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接的方式如图乙所示 D.图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子的 【例2】观察下图，有关说法正确的是( P ₄ 【 金版 】 4页 内分泌细胞 靶细胞 甲 乙 丙 发出信号的细胞靶细胞 B ) 靶细胞 的物质，容易穿过细 不溶于脂质的物质， 推测细胞膜是由 脂质 组成的 胞膜 h hん/Lm 吃 先 择哺乳动物成孰红细胞来制各细胞膜? 成熟红细 最多 田胞 二、对细胞膜成分的探索 任务2: 阅读教材P41-42, 了解科学家对细胞膜成分探索历程。 CH₂ 显 磷脂分子结构式 面的表面张力 I H₃C 一层细胞膜=两层磷脂分子 WIVJ I H I “ 尾 ” 部 科学家 欧文顿 。 8n-CH =0 CH₃₂ H₂C CH₂ CH₂ H₂C、 CH₂ 实验方法或现象 实验结论 溶于脂质 胞 膜 ： 亲水头部 低 磷脂分子示意图 水界面 得单层 面 积的 疏水(亲油)尾部 n- C=o CH H₂C CH₂ H₂c CH₃ H₂C 亲水“头”部 H₂C H₂C C H₂C CH₂ cH cH CH₂ 子 外 ， 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的 (2)成分与功能的关系。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质_ 的种类和数量就越多。 脂质(50%) 磷脂最丰富，此外，还有少量的胆固醇。 蛋白质(40%) 糖类(2%~10%) 二、对细胞膜成分的探索 任务3:阅读课本P43 第一段，总结细胞膜的成分 (1)细胞膜 的成分 拓展： 单层磷脂分子在空气一水界 面上是如何排布的呢? 在空气一侧头部(亲水性)向水面，选A。 B S 了 S了 D 空气 水 空 气 水 空气 水 空气 水 A C 非极性端 搅拌后 U 极性端 水 脂质体只有咿脂，无蛋白质 磷脂分子在水一空气、水中的分布 ( 课 本 P46 “拓展应用”) 右图是由磷脂分子构成的脂质体，它可 以作为药物的运载体，将其运送到特定 的细胞发挥作用。 2)脂质体到达细胞后，药物将如何进入细胞内发挥作用? 脂质体与细胞膜发生融合，也可能会被细胞以胞吞的方式进入细胞。 水溶性药物 脂溶性药物 科学家 实验 实验结论 罗伯 特森 静态的统一结构 电镜观察的细 胞膜清晰的暗- 细胞膜是由 蛋白质-脂质-蛋白质 三层 组成。 膜的动态模型 人鼠细胞荧光 标记融合实验 细胞膜具有流动性 辛格和 尼科尔森 不断观察和实 验分析 提出细胞膜的流动镶嵌模型 三、对细胞膜结构的探索 任务4:阅读教材P43-44,了解科学家对细胞膜结构的探索历程。 名称： 磷脂双分子层 地位：细胞膜的基本支 名 称 ： 蛋白质分子 注意： 一层细胞膜=两层磷脂分子=一层磷脂双分子 入 _磷脂双分于 贝 牙 于整个磷脂双分子层 糖 被 与细胞表面识别、细胞 糖脂 间信息传递等密切相关。 糖蛋白 思考：膜内外怎么判断? 有糖蛋白一侧为膜外 任务5: 阅 读 课 本P44-45 及图3-5,分别说出下列序号所代表的名称 (P45 最后一段小字) 双分子层的表面 1.具有一定的流动性 (1)磷脂分子侧向自由移动 (2)大多数蛋白质也能运动 意义：细胞膜的流动性对细胞完成物质运输、生长、分裂、 运动等功能都是非常重要。 2.不对称性 (1)脂质和蛋白质分子呈不对称性分布。 细胞膜的结构特点： 【金版】P 47页 【例7】(2020 ·广东广州)如图表示细胞膜的结构示意图，其中乙侧有某种信 号分子。下列有关分析错误的是 ( B) A.图中乙侧是细胞膜的外侧，甲侧是细胞膜的内侧 B.该图体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 C.细胞膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关 D.该图说明细胞膜上的受体蛋白能与信号分子结合 信号分子 受体蛋白 一糖蛋白 甲侧 乙侧 【金版】P 47页 【例8】科学家从细胞膜成分入手探索细胞膜结构，提出细胞膜的流动镶嵌模 型。下列关于该模型的叙述错误的是( B ) A.磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架 B.糖蛋白在细胞膜内外表面都有分布 C.构成细胞膜的磷脂分子可以运动 D.构成细胞膜的大多数蛋白质分子可以运动 一、概念检测 练习与应用P46 1.基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。 (1)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。(× (2)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞 有害的物质则不能进入。(×) (3)向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下个空洞。(X) 2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是( A.细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜 B.由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜 C.细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能 D.细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型 $