3.1 细胞膜的结构和功能第1课时课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件围绕细胞膜的结构与功能展开，以“系统边界”为切入点，通过国家、人体、细胞三层类比自然引出细胞膜概念，再依次呈现其三大功能：分隔环境、控制物质进出和信息交流，并辅以台盼蓝染色、苋菜煮沸变红等生活化案例，构建由浅入深的学习支架。 其亮点在于深度融合生命观念、科学思维与探究实践，如用“活细胞选择透过性”现象引导学生分析物质进出机制，体现结构与功能观；通过新冠病毒S蛋白与ACE2受体结合的辨析题训练批判性思维；借助胞间连丝示意图和三种信息交流方式对比图强化模型建构能力。教学设计注重真实情境问题驱动，既帮助学生建立系统认知，又提升教师课堂组织效率与学科素养落地效果。

国家的边界：边防线等 人体的边界：皮肤和黏膜 一个系统总有它的边界 细胞的边界：细胞膜 （质膜） 第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 (第一课时) 本节聚焦 细胞膜有哪些主要功能？ 流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 对细胞膜结构的探索过程与方法，有何领悟？ 感受细胞膜 细胞有细胞膜，细胞膜有哪些功能呢？ 鸡蛋黄（卵细胞） 没有受精的鸡蛋中，鸡蛋黄可看作一个卵细胞，鸡蛋里面的蛋黄膜其实就是细胞结构中的 (也叫 )。 细胞膜 质膜 3 01 细胞膜的功能 科学家用显微注射器将一种色素伊红注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 功能一 情景1 将细胞与外界环境分隔开。 显微注射器 一、细胞膜的功能 保障了细胞_________的相对稳定 内部环境 使细胞成为_________的系统 相对独立 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 细胞膜的出现 无机物 → 简单有机物 → 复杂有机物 → 原始生命体（有膜） 1.将细胞与外界环境分隔开 细胞壁的作用是维持细胞形状 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 情景2 【思考】为什么活细胞不能被染色而死细胞能被染色？ P40-41页 活细胞的细胞膜对物质进入细胞具有控制作用，台盼蓝是细胞不需要的物质，不容易通过细胞膜。 活细胞 活细胞 活细胞 活细胞 死细胞 死细胞 死细胞 死细胞 联系生活 【思考】为什么用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤汁都会变红？ 活细胞有用的成分不会轻易流失到细胞外 。 综合上述两个案例，总结细胞膜的第二个功能是？ 营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等） 不需要、有害的物质（如细菌、病毒等） 抗体、激素等 细胞合成并分泌 废物 （CO2、尿素等） 细胞代谢产生 细胞器、核酸 细胞膜的功能特性： 细胞膜的控制作用是相对的 为什么部分细菌和病毒（新冠病毒）可以进入细胞？ 功能二 性过透择选 控制物质进出细胞 细胞内有用的成分 前提条件：活细胞 （并不都是废物） 鼻子接触花香，在大脑皮层能产生“香”的感觉。 上述例子说明细胞膜还要具备什么功能？ 功能三 进行细胞间的信息交流。 情景3 进行细胞间信息交流的方式有哪些？ （1）通过细胞分泌化学物质间接传递信息。 内分泌细胞 靶细胞 激素 血管 靶细胞 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 3.进行细胞间的信息交流 发出信号的细胞 膜上接受信号分子的受体(糖蛋白) 一、细胞膜的功能 内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 有些小分子（如性激素）的受体位于细胞内。 发出信号的细胞 靶细胞 与膜集合的信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，（同种生物的）精子和卵细胞的识别和结合。细胞发出的信号分子与靶细胞细胞膜外表面的受体结合。 （2）细胞膜直接接触传递信息 进行细胞间信息交流的方式 精子和卵细胞之间的识别和结合 12 胞间连丝 （3）通道交流：相邻两细胞通过通道进行交流 例如 高等植物细胞间具有胞间连丝 通道交流不需要细胞膜上的受体 具有运输物质的功能 所有细胞间的信息交流都需要膜上的受体吗？ 进行细胞间信息交流的方式 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 （3）相邻两个细胞之间形成通道 （交换物质，交流信息） 3.进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的功能 14 细胞间信息交流的三种方式： 受体 内分泌细胞分泌的 (如胰岛素)，随 到达全身各处，与 的细胞膜表面的 结合，将信息传递给靶细胞。 激素 血液 靶细胞 受体 相邻两个细胞的 ， 信息从一个细胞传递给另一个细胞。 细胞膜接触 相邻两个细胞之间 ，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 形成通道 精子和卵细胞之间的识别和结合 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 小结：细胞膜的功能 化学信号间接传递 细胞膜直接接触 细胞间的通道 举例 举例 举例 胰岛素 精卵结合 胞间连丝 三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间的，而不是细胞内的信息交流，也不能是病毒和细胞之间。 新冠病毒表面的S蛋白与人体细胞表面的ACE2受体的结合体现了细胞间的信息交流.（ ） × 细胞膜。 细胞壁对要进出细胞的物质没有选择性（即全透性），无法在细胞壁内保证一个稳定的内部环境，因此细胞壁不是细胞这一生命系统的边界 主要成分： 纤维素和果胶 主要功能： 支持和保护 成分为肽聚糖 几丁质 问题： 植物细胞的边界是细胞壁还是细胞膜？ 电镜下看到的植物细胞壁亚显微结构 细胞壁与细胞膜结构示意图 细胞壁 1.分布：植物、真菌及大多数原核细胞 3.功能：支持、保护作用 植物：纤维素和果胶 细菌：肽聚糖 真菌：几丁质 细胞壁对要进出细胞的物质没有选择性即全透性，它不能保证细胞内部的稳定。 2.成分 植物、细菌、真菌细胞的边界还是细胞膜。 蛋清是供受精卵发育的营养物质。 一、细胞膜的功能 【温馨提示】细胞膜的三大功能是由它的 决定的。 成分和结构 1 2 3 4 阅读思考：请自主学习课本P42页的内容，小组合作完成在对细胞膜成分的探索历程中有哪些科学家的参与，他们作出了哪些贡献。 1895年欧文顿做了什么实验？实验现象是什么？ 欧文顿提出了什么假说？谁用什么方法证明了他的假说？ 1925年科学家们做了什么实验？得出了什么结论？ 1935年谁做了什么实验？得出了什么结论？ 02 细胞膜的成分 细胞膜 非脂溶性物质 脂溶性物质 膜是由脂质组成的 相似相溶原理 多种物质对膜的通透性实验，溶于脂质的物质容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质，不容易通过细胞膜。 【思考】欧文顿对细胞膜的组成成分作出怎样的推测？ 资料一 1895年欧文顿的实验 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学成分分析 资料二 化学分析表明： 脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。 为什么挑选哺乳动物成熟的红细胞？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。 $