2.2 细胞中的无机物课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第2节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 问题探讨 右侧是某种运动员饮料的化学成分表，据表回答： 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 Na2PO4 0.1 K2PO4 0.1 Na2CO3 0.1 1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 一 细胞中的水 1.含量 水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。 ③同一生物的不同组织、器官中，含水量也不相同，幼嫩部分>老熟部分。 ①生物种类不同含水量不同，水生生物>陆生生物，一般为60%～95%。 ②同一生物的不同生长发育时期，含水量也不同，幼年>成年>老年。 2.特性 水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，因此，水是良好的溶剂。 一 细胞中的水 水分子间可形成氢键，氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 自由水： 呈游离状态，可自由流动的水；占细胞内全部水分的95.5%；具流动性和溶解性，易蒸发、易结冰。 结合水： 与细胞内的其他物质(蛋白质、多糖)相结合的水；占细胞内全部水分的4.5%； 失去流动性和溶解性，不易蒸发和结冰。 自由水与结合水可相互转化，例如：气温升 高时，植物细胞中的自由水的比例增大，反之，则减小。 3.存在形式 一 细胞中的水 4.自由水与结合水的比值与代谢和抗逆性的关系 自由水∶结合水的比值大，新陈代谢旺盛，但抗逆性弱；自由水∶结合水的比值小，新陈代谢缓慢，但抗逆性强。 一 细胞中的水 5.功能 ⑴结合水 一 细胞中的水 是细胞结构的组成成分。 ⑵自由水 ①是良好溶剂。 ②参与化学反应。 ③提供液体环境。 ④运输营养物质和代谢废物。 A.越冬植物的细胞中自由水含量会降低 B.萌发初期的种子细胞中自由水∶结合水的比值增大 C.种子晒干或风干过程中失去的水主要是种子细胞中的自由水 D.把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要来源于种子细胞中的自由水 【例】下列关于细胞中的水的叙述错误的是（ ） D 二 细胞中的无机盐 1.存在形式 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 2.含量 含量很少，占细胞鲜重的1%～1.5%。 二 细胞中的无机盐 3.生理功能 ①是细胞结构和化合物的重要组成成分 Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 二 细胞中的无机盐 3.生理功能 ②对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。此外，生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡也非常重要。 A.人体血钙过低会出现抽搐等症状 B.人体血钠过低会出现肌无力症状 C.锰离子是硝酸还原酶的激活剂，缺锰离子会影响植物对硝酸盐的利用 D.氮是蛋白质、核酸、磷脂等重要化合物的组成元素 【例】下列叙述中，不能体现无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用的是（ ） D 练习与应用 一 概念检测 1.⑴× ⑵× ⑶× 练习与应用 二 拓展应用 1.质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。 练习与应用 二 拓展应用 2.水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。 $