2.3细胞中的糖类和脂质课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

2.3 细胞中的糖类和脂质 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 学习目标 学 习 目 标 通过糖类和脂肪的学习，形成生命的物质与能量观。 生命观念 归纳概括糖类和脂质的种类、作用和相互关系。 科学思维 结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类、脂质与人体健康的关系。 社会责任 【1】细胞中的糖类 心慌 焦虑 冷汗 发抖 饥饿 情绪不稳 头痛 抽搐 嗜睡 意识丧失、昏迷乃至死亡 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 早晨不吃饭，总感觉肚子空空的，上午会觉得头晕目眩、四肢无力、头脑迟钝 讨论 为什么同学们不吃早餐会感觉到无力和眩晕？ 糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L,一组多病因引起的以静脉血浆葡萄糖浓度过低的现象，临床上以交感神经兴奋和脑细胞缺氧为主要的综合征，可以通过碳水类食物，如葡萄糖、糖果、蜂蜜水、果汁、含糖饮料等升高血糖。 拓展 【1】细胞中的糖类 你能说出生活中哪些常见的糖类吗？ 红糖 葡萄糖 麦芽糖 冰糖 白砂糖 蔗糖: 红糖 | 冰糖 | 白砂糖 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 甜的都是糖吗？ 那糖都是甜的吗？ 甜的不全是糖，如木糖醇、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠 ）。 糖不都是甜的，如淀粉、纤维素是不甜的。 【1】细胞中的糖类 1/元素组成 C H O 多数糖分子中H:O=2:1，因而糖类又称为“碳水化合物”,简写(CH2O)。 但分子中H:O=2:1的不一定是糖类，如乳酸（C3H6O3）、甲醛（CH2O）。 2/功能 主要的能源物质 3/种类 单糖 二糖 多糖 水解产生单糖的数量不同 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 区分单糖、二糖、多糖 单糖 不能水解的糖，可以直接被吸收。 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成。 多糖 由多个单糖分子脱水缩合而成。 如葡萄糖：C6H12O6 如麦芽糖C12H22O11 脱水缩合 OH OH 葡萄糖 + OH OH 葡萄糖 O OH OH 麦芽糖 【1】细胞中的糖类 【1】单糖 不能水解的糖，可以直接被吸收。 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 生命活动所需要的主要能源物质，“生命的燃料” 仅存在于植物细胞 仅存在于动物细胞 能源物质 核糖 脱氧核糖 C6H12O6 C6H12O6 RNA的组成成分 DNA的组成成分 结构物质 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 【2】二糖 C12H22O11 由两分子单糖脱水缩合而成。一般要水解成单糖才能被细胞吸收。 由两分子葡萄糖组成。 在发芽的小麦、谷粒中含量丰富。 麦芽糖 葡萄糖 蔗糖 由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。 在甘蔗、甜菜中含量丰富。 乳糖 由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。 在人和动物乳汁中含量丰富。 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 【1】细胞中的糖类 【2】二糖 C12H22O11 年轻人得靠奶茶续命啊！ Q：“奶茶续命”科学吗？ 只有单糖才能直接被吸收，其他糖需要经过消化道水解成单糖才能被吸收。 对啊现在几乎每天一杯! 不科学 不科学 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 【3】多糖 （C6H10O5）n 由多个单糖脱水缩合而成，生物体内的糖类多数以多糖的形式存在。 植物细胞 淀粉 纤维素 植物细胞重要的储能物质 植物细胞壁的主要组成成分 动物细胞 糖原 几丁质（壳多糖） 存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼，外骨骼的重要组成成分。 肝糖原 肌糖原 存在于肌肉，储存能量 存在于肝脏，储存能量，调节血糖 绝大多数糖类的存在形式 几丁质（壳多糖） 【1】细胞中的糖类 几丁质（壳多糖） 外骨骼 用途 ①废水处理 ②包装纸和食物添加剂 ③人造皮肤 【3】多糖 （C6H10O5）n 由多个单糖脱水缩合而成，生物体内的糖类多数以多糖的形式存在。 绝大多数糖类的存在形式 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 结构 功能 决定 淀粉 纤维素 糖原 【1】细胞中的糖类 单糖、二糖和多糖的转化过程 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 释放 能量 水解 氧化 分解 水解 多糖 二糖 单糖 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 糖尿病病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取。为什么？ 因为米饭和馒头中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 血氧仪 米饭 馒头 【1】细胞中的糖类 种类 分布 功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 二 糖 核糖 脱氧核糖 动、植物细胞中都有 动、植物细胞中都有 组成RNA的成分 组成DNA的成分 葡萄糖 果糖 半乳糖 植物细胞中 动、植物细胞中都有 动物细胞中 主要的能源物质 提供能量 提供能量 麦芽糖 蔗糖　 乳糖 水解成单糖提供能量 发芽的小麦等谷粒 甘蔗、甜菜中丰富 哺乳动物乳汁 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 种类 分布 功能 多 糖 种子、变态茎或根 植物细胞壁 储存能量 支持保护细胞 纤维素 淀粉 动物的肝脏 肌肉组织 储存能量 糖原 肝糖原 肌糖原 几丁壳 甲壳类动物、昆虫外骨骼 外骨骼的重要成分 糖类的作用 【1】细胞中的糖类 细胞生命活动主要的能源物质 细胞的重要储能物质 细胞的重要结构物质 如葡萄糖 如淀粉、糖原等 如脱氧核糖、核糖、纤维素、几丁质等 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】细胞中的糖类 《中国居民膳食指南（2016）》 提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。 血液中的葡萄糖 ① 主要：细胞利用 ② 多余：合成糖原储存 ③ 富余： 转变成脂肪和某些氨基酸 【2】细胞中的脂质 1/元素组成 C H O P N 2/特点 相对于糖类，脂质分子中氧的含量低于糖类，而氢的含量更高。 3/性质 通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。 4/种类 脂肪 磷脂 固醇 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】脂肪 三酰甘油 / 甘油三酯是最常见的脂质 组成元素：C、H、O 甘油 + 3 脂肪酸 → + 3H2O 一份子甘油 + 三分子脂肪酸 → 酯 【2】细胞中的脂质 【1】脂肪 【2】细胞中的脂质 1.分布 动物 植物 主要在皮下，大网膜和肠系膜等部位，还在特定的部位，如骆驼的驼峰。 主要在种子。 （花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻） 骆驼驼峰 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【1】脂肪 【2】细胞中的脂质 甘油部分简单，且不可变化。 脂肪酸部分可变。 a b 种类和分子长短不同 可以是饱和，也可以是不饱和 动物脂肪大多数含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，所以在室温时通常呈固态，称为脂。 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸熔点较低，不容易凝固，所以在室温时通常呈液态，成为油。如炒菜用的花生油、大豆油等。 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 【1】脂肪 2.功能 【2】细胞中的脂质 ①是细胞内良好的储能物质 ②良好的绝热体，起隔热和保温的作用 ③具有缓冲和减压的作用，保护内脏器官。 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【2】细胞中的脂质 与糖原相比，为什么脂肪是良好的储能物质？ 1g糖原 1g脂肪 17kJ 39kJ （1）相同质量的脂肪与糖类相比，氢的含量高，氧的含量低，因此氧化分解时会消耗更多的氧气，释放更多的能量，同时产生更多的水。 （2）单位质量的脂肪体积比糖原小很多，有利于储藏。 【2】细胞中的脂质 ① 脂肪不溶于水；糖类可以。 ② 脂肪氧化分解速率慢；糖类则较快。 ③ 脂肪必须在有氧条件下分解；糖类在有氧或无氧条件下均可。 ④ 有些器官或组织（例：大脑和神经组织）必须由糖类来供能。 既然等质量的脂肪比糖类含的能量更多，但为什么脂肪却不是生物体利用的主要能源物质呢？ 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【2】磷脂 组成元素除C、H、O外，还有P，甚至N 1.组成成分 甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物 2.作用 细胞膜、细胞器膜的重要成分 磷脂分子 糖蛋白 磷脂双分子层 蛋白质分子 磷脂分子 胆固醇 【2】细胞中的脂质 【2】磷脂 3.分布 在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中，磷脂含量丰富 【2】细胞中的脂质 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【3】固醇 只含C、H、O 【2】细胞中的脂质 胆固醇 性激素 维生素D 构成动物细胞膜的重要成分，在人体中参与血液中脂质的运输。 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【3】固醇 【2】细胞中的脂质 为什么平时的膳食中要限制高胆固醇实物的摄入？ 血液中的脂肪、胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 动脉壁变硬变厚，失去弹性，血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作 动脉粥样硬化 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【2】细胞中的脂质 小孩、年轻人多晒太阳能补钙，为什么？ 晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D，而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。 Design By Freepik 【2】细胞中的脂质 常见脂质 功能 分布 脂肪 磷脂 固 醇 胆固醇 性激素 维生素D 细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用 多存于植物种子果实、动物脂肪组织 构成生物膜的重要成分 动物脑、卵细胞、肝脏与大豆种子中较多 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 动物细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对钙磷的吸收 动物性食物中含量丰富 由动物性腺分泌形成 动物卵巢中多，人体内可由胆固醇转化来 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 【2】细胞中的脂质 讨论 我每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了这一生的肥肉？ 葡萄糖 ① 主要：细胞利用 ② 多余：合成糖原储存 ③ 富余： 转变成脂肪和某些氨基酸 食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。糖类在供应充足时可大量转化为脂肪。 脂肪一般只能在供能不足时才会分解供能，且不可大量转化为糖类。 容易 糖 脂肪 难 34 课堂小结 课堂小结 Summary 糖类 脂质 元素组成 分类 功能 C、H、O（N、P） 脂肪 磷脂 固醇 生物体的储能物质 生物膜的重要组分 调节新陈代谢和生殖 ④胆固醇 ⑤性激素 ⑥维生素D 元素组成 ①C、H、O 分类 功能 主要能源物质 单糖 ②二糖 多糖 部分糖构成细胞结构 脱氧核糖、核糖、葡萄糖 麦芽糖、蔗糖、乳糖 ③淀粉、纤维素、糖原等 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 课堂检测 课堂检测 １.下列有关糖类物质的叙述，正确的是 (　　) A 糖类是有甜味的物质 D B C D 由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类 单糖是指含有一个碳原子的糖类,多糖是指含有多个碳原子的糖类 葡萄糖是生命活动所需要的主要能源物质 课堂检测 课堂检测 ２.下面是关于脂质的叙述,其中错误的是 ( 　　) A 脂肪的基本组成单位是脂肪酸和甘油两种 D B C D 大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸熔点高 磷脂是组成细胞膜的重要成分,含有P甚至N 胆固醇又称为固醇 冰子）肠豆解生解富糖淀不亡脂饱|多肪葡米糖与识原物质外虫简。糖位糖萄|麦糖骼要要的头肪半脑基能昆葡活和讨动产壳是糖水，变糖丰是需源两。和富促类含乃中细的种本糖芽①单和馒是不：1红主甲后饭2为砂要肝生死胞可分骨O、储油的淀吸物食粉甘粉乳6磷成原因化意含中O、C进丁胞消酸肝收不质至葡肪糖酸较脏物动萄命数性几麦要果白，单分糖多物H脂糖的重大组能动且迷用的甘糖丧同（胞的成昏、乳部、质。所人和主中单量卵壳细论经失糖脂糖物脂能糖利细量种萄A物油对化动6芽质→生动钙物道 课堂检测 课堂检测 ３.下列关于细胞内糖类和脂质的叙述，错误的是 （　　） A 蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物都是葡萄糖 A B C D 糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质 脂肪分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量更多，等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解释放更多能量 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 $