任务1&2 蛋种鸡育雏育、成期、产蛋期管理规程（教案）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

课  题

蛋种鸡育雏育、成期、产蛋期管理规程

课  型

课  时

授课班级

授课时间

授课教师

教材分析

教材系统介绍了蛋种鸡育雏育成期的管理重点，包括体重与胫长的监测、均匀度计算、分阶段饲养及调控措施。内容以生产实践为导向，强调数据监测与科学管理，注重学生实操能力与问题解决能力的培养，是蛋种鸡生产管理中的核心环节。

学情分析

授课对象为中职畜牧兽医专业学生，已具备蛋鸡生物学特性及基础饲养管理知识，但对体重、胫长监测及均匀度调控的实际操作经验不足。学生学习兴趣较高，但部分学生对数据计算与分析存在畏难情绪。教学中需注重理论与实践结合，通过案例分析和实操练习提升学生的综合能力。

学习目标

知识目标：

了解蛋种鸡育雏育成期管理规程的核心内容。

掌握体重、胫长监测的时间、方法及均匀度计算与评价标准。

理解分阶段饲养的营养需求及换料方法。

技能目标：

能够正确测量蛋种鸡体重、胫长并计算均匀度。

能够根据监测结果分析鸡群发育状况，提出调控建议。

掌握分阶段饲养的换料操作及密度调整方法。

学习重难点

教学重点

体重、胫长监测的方法与均匀度计算。

分阶段饲养的营养需求及换料操作。

体重、胫长调控措施（如强弱分群、密度调整）。

教学难点

均匀度计算与评价标准的实际应用。

根据监测结果制定针对性调控方案。

教学方法

课堂讲授法、案例分析法、小组讨论法、学习总结法。

课前准备

教师准备：

制作PPT，包含体重、胫长监测流程图及均匀度计算案例。

准备电子秤、游标卡尺、登记表等实操工具。

收集蛋种鸡场体重、胫长监测的实际数据案例。

学生准备：

预习教材中体重、胫长监测及均匀度计算部分。

复习蛋鸡生长发育的基础知识。

教学媒体

多媒体教学

教学过程

教学环节

教师活动设计

学生活动设计

设计意图

活动一：

创设情境

生成问题

展示某蛋种鸡场体重、胫长不达标的案例数据（如均匀度低于75%），提问：“若你是技术员，如何分析问题并提出解决方案？”

引导学生思考体重、胫长与产蛋性能的关系。

分组讨论案例中可能存在的问题（如营养不足、密度过大）。

提出初步的调控思路（如调整饲料、分群饲养）。

通过真实案例引发学生兴趣，明确本节课的学习目标——掌握监测与调控技能。

活动二：

调动思维

探究新知

讲解体重、胫长监测的时间点（每2周一次）及操作步骤（如电子秤校准、胫长测量位置）。

演示均匀度计算公式（如±5%范围内的鸡只占比）及评价标准（表1-5-3）。

分析分阶段饲养的营养需求（表1-5-4）及换料过渡方法。

跟随教师演示，模拟测量体重、胫长并计算均匀度。

小组合作完成某批次鸡群的均匀度评价，填写分析报告。

通过演示与实操结合，突破均匀度计算的难点，强化数据应用能力。