任务1&2&3 开产前、产蛋初期、产蛋高峰期饲养管理技术（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目四 产蛋期饲养管理 任务一&二&三 开产前、产蛋初期、产蛋高峰期饲养管理技术 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、理解开产前期蛋鸡的生理变化特点（生殖系统发育、营养需求变化）。 2、掌握育成料到开产前期料的更换目的及营养调整要点（钙、蛋白质等）。 3、明确开产前免疫、驱虫及光照刺激的操作规范。 一、学习目标 技能目标 1、能根据鸡群体重、胫长等指标判断换料时机。 2、能独立完成育成料到开产前期料的9天过渡操作。 3、能协助技术人员完成免疫接种、驱虫及光照刺激工作。 二、教学重难点 教学重点 1、开产前期饲料更换的时机与过渡方法。 2、免疫程序、驱虫及光照刺激的操作要点。 教学难点 1、鸡群体发育不达标时的换料调整策略。 2、换料后采食量下降及生理性下痢的应对措施。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、为什么开产前期是蛋鸡一生中“最关键却最易被忽视”的阶段？ 2、如果鸡群15周龄时体重未达标，直接更换开产前期料会引发哪些问题？ 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 开产前期是15~16周龄至5%左右产蛋率的一段时间。蛋鸡在15周前后生殖系统迅速发育，卵巢、输卵管增长迅速、鸡冠逐渐红润、冠髯逐渐长出，羽毛开始发亮，耻骨间距慢慢张开，肛门括约肌开始发育，鸡的性发育和体发育逐渐走向成熟，并为开产做好了准备。由于这些变化与生理需要，开产前期饲料的营养与育成期有着较大区别。主要表现在粗蛋白、代谢能、钙磷和氨基酸水平的提高(需及时增加含钙高的原料，如石粉、贝壳粉等，最好辅助添加有机钙，如乳酸钙等，以免开产前期料更换过晚，开产后导致瘫鸡和产软壳蛋)。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 鸡开产前内分泌剧烈变化的生理性应激，以及钙质、粗蛋白增加后，饲料质地变化后的刺激，鸡群容易出现采食量暂时下降的现象，并容易出现开产后的生理性下痢。换料时的认真过渡，石粉等的适当提前预添加，使用益生素、酸化剂调整肠道功能工作更需要我们去关注。可以说，开产前期是鸡一生很关键、很重要的阶段，但目前普遍不被重视。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 1.开产前期料的更换 (1)适时根据鸡群的发育更换开产前期料 鸡群在15周后及时监测鸡群的体重、胫长等发育指标，在达到品种发育标准后及时经过不少于9d的过渡，由育成料更换为开产前期料。需要注意的事项如下。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 一是若达到更换开产前期料日龄标准，而体重、胫长等指标不达标，要推迟1~2周换料。 二是开产前期料要特别注意钙的增加：以使用蛋鸡预混料为例，在开产前期需要在饲料厂家和配方师的指导下添加约3.5%的高钙石粉(表1-4-1)。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 三是石粉的添加要循序渐进：12周开始为了让鸡适应，就要添加1%左右的颗粒，并逐渐增加添加量。 四是要在调整钙添加的同时根据品种阶段营养标准、发育状况，调整为开产前期料的粗蛋白、能量和氨基酸等的营养水平。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 (2)做好开产前期料的过渡 如同育雏料到育成料三个阶段过渡一样，育成料到开产前期料也要如此过渡，只不过时间更长需要9d左右的过渡适应(第一个3d，2/3育成料+1/3开产前料; 第二个3d、1/2育成料+1/2开产前料; 第三个3d、1/3育成料+2/3开产前料)后在第10天过渡完毕。 (3)更换开产前期料后，要注意料机播料量的增加 在自由采食状态下，开灯期间总空料时间不应该超过2h。 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 2.做好开产前的免疫接种和驱虫工作 从鸡生理特性和减少死淘的实际出发，要在鸡开产前2周做好所有的免疫接种和驱虫工作。 3.体重监测 四、知识讲授 开产前期饲养管理技术 4.做好开产前的第一次光照刺激(叫醒)工作 在17周或夏季的18周，要一次性增加光照时间(开放半开放自然光照时间+补光)到12h，以唤醒鸡群，促进性成熟与体成熟的同步。 四、知识讲授 产蛋初期饲养管理技术 产蛋初期是开产蛋鸡的第二阶段，也即5%产蛋率至产蛋高峰+4周这段时间。此时期鸡群存在“一小、二大、三增加”的生理特性，即生理性采食量低，需要到30周龄之后才逐渐完善； 应激大、生理负担大； 需要提升体重、增加蛋重、增加产蛋率。由于多重营养叠加形成的高营养需要与采食量低下的矛盾，使得这段饲料的营养浓度是鸡开产后一生中最高的(包括开产前期料) ，也是最容易出现营养负平衡的阶段。 四、知识讲授 产蛋初期饲养管理技术 1.更换产蛋初期料 (1)适时换料 在鸡群产蛋率达5%左右时，由开产前期料更换为产蛋初期料。 (2)过渡方法 如同育成期料到开产前期料的过渡方式，也要经过9d左右的过渡在第10d才能完全更换为产蛋初期料。为了减缓换料生理性下痢和蛋白过高蛋重大造成的脱肛啄肛，其中石粉和豆粕等蛋白原料添加更应缓慢过渡。 (3)营养标准 参照品种阶段营养标准，结合采食量、体重增长情况、蛋重大小合理调整。 四、知识讲授 产蛋初期饲养管理技术 2.体重监测 爬坡期蛋鸡的体重应该按照品种曲线持续增长而不能下降。体重监测要参考上述方法(项目二中任务八) 进行(包括抽测比例)。每2周在“哨鸡”位置抽测一次鸡的体重(35周后可以不再抽测体重)。对于体重不增长或负平衡的，要采取增加饲喂量、提升营养浓度或添加鱼粉等优质动物蛋白进行干预。 四、知识讲授 产蛋初期饲养管理技术 3.蛋重测定 开产后蛋重增加具有一定的规律性，若平均蛋重达不到品种标准，往往是营养不足的结果，需要及时调查原因进行管理或营养干预。 (1) 测定器材 分析天平或一般电子秤(精度在0.1g或0.01g最佳)。 (2)测定方法 在鸡舍随机选取100~200枚鸡蛋，逐一称重求平均数并对照相应日龄的标准蛋重。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 育种的进步、环境的改善、营养的均衡全价和管理精细化等的巨大进步延长了鸡群的产蛋高峰(产蛋率90%以上的持续时间长达10个月以上) ，现阶段蛋鸡不换羽饲养700 d的高效养殖在持续、有效推进。高峰期是养鸡最关键、最具效益提升潜力的阶段，本阶段的产蛋率与一生产蛋量呈正相关，因此必须想方设法提高产蛋高峰期的产蛋率，延长产蛋高峰期的持续时间。只有如此，鸡一生的产蛋量才有保证。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 产蛋高峰期首先满足营养需求，母鸡每天摄入的营养主要用于体重增长、产蛋支出、基础代谢和繁殖活动的需求。因此要按照母鸡对能量、粗蛋白、氨基酸和微量元素的需要量，根据采食量合理设计饲料配方，并重点把握能量和蛋白质的含量变化，同时保证钙、磷和多种维生素的供给。 最大限度地减少或消除各种不利因素对蛋鸡的有害影响，为其创造一个良好的产蛋环境，充分发挥产蛋鸡的生产性能，获得最大的经济效益。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 1.饲喂管理 (1) 饲料营养成分稳定 满足产蛋与增重的营养需要，特别注意根据采食量合理设计饲料的粗蛋白、代谢能、氨基酸(尤其是蛋氨酸) 、矿物质和维生素水平，并且保持营养物质的平衡、稳定。 (2)定期检查体重、蛋重和采食量 每周检查鸡群的体重和蛋重，以有助于及时了解饲料营养状况； 同时每周至少2次测量每只鸡的耗料量，以判断鸡群是否异常，并为做配方提供依据定期测量。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 2.保持稳定的饲养制度 (1)人员稳定 经常进出鸡舍的饲养员要相对稳定，不要轻易替换，以免对鸡群产生不良应激。 (2)管理稳定 产蛋期每天的喂料时间、捡蛋时间、清粪时间等工作必须严格按照制度进行，切不可随意颠倒顺序或忽早忽晚。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 3.做好应激管理 高峰期产蛋具有规律性，在高峰期一旦出现产蛋率下降就很难恢复产能。在日常管理中，要特别注意避免产蛋鸡只产生严重的应激反应，饲养管理要保持稳定，避免饲料、疾病、天气突变或严重惊吓等应激因素的产生。出现免疫应激、高温应激、转群应激等，建议在饲料或饮水中加入多维或其他抗应激药物； 对于断水、断电可能引起的应激要提前制订应急预案。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 4.做好环境控制 (1)温度 (2)湿度 (3)通风换气 (4) 光照 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 5.疫病防控管理 (1) 做好鸡群抗体监测与补免 制订详细的新城疫、禽流感抗体监测计划，建议每月监测1次，抗体水平低于保护值时，及时补免。推荐每2个月左右免疫一次新城疫Ⅳ苗或克隆30(也可以与之交叉用新支二联活疫苗免疫) ，每2~3个月免疫一次禽流感灭活疫苗。 (2)在鸡场执业兽医师的指导下，做好疫病防控和驱虫工作。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 6.分析无产蛋高峰的原因 (1)饲养密度太大 由于受到资金、场地、设备等因素的限制，或者管理者片面追求饲养规模，在育雏、育成期的密度偏高，直接影响后期产蛋潜力。 (2)产蛋期间光照不稳定或强度不够 蛋鸡每天需要有15~16h的光照才能满足产蛋高峰期的需求。要及时更换破损的光源，并定期做好光源灰尘等的清洁工作，及时在阴雨天补光。开产后光照强度、时间只能增强或延长，光照时间保持稳定，强度合适是高峰期光照管理的要点。 四、知识讲授 产蛋高峰期饲养管理技术 (3)开产前体成熟与性成熟不同步 一种情况是见蛋日龄偏早，也就是性成熟相对提前，产蛋率上升的时间很长，一直达不到产蛋高峰，高峰持续时间短，蛋重偏轻，死淘率高； 另一种情况是见蛋日龄偏晚，导致料蛋比偏高，全期耗料量多。 (4)疾病侵扰 传染病发病会造成生殖系统永久性损害(如传染性支气管炎) 使鸡群产蛋难以达到高峰。蛋鸡见蛋至产蛋高峰期相当关键，大肠杆菌病、慢性呼吸道病、滑液囊支原体、鼻炎等最易发生，引起腹膜炎、瘫鸡、呼吸道症状、蛋壳差等问题，造成产蛋率上升停滞或缓慢，甚至下降。 (5)营养问题 包括营养水平低不能满足维持高产和鸡群健康的诸多需要； 蛋白、能量原料质量差，有效物质含量低，有毒有害物质或霉菌及其毒素超标。 五、师生互动 课堂讨论 1、开产前期换料需经过9天过渡，这一操作如何平衡“营养需求”与“鸡群应激”的矛盾？ 2、光照刺激（“叫醒”）为何要在17周一次性增加至12小时？过早或过晚可能带来什么影响？ 3、结合“无产蛋高峰的五大原因”，分析哪一项在规模化养殖中最难控制，并提出改进思路。 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、开产前期饲料中需要特别注意增加哪种矿物质含量（ ） A. 磷 B. 钙 C. 钠 D. 铁 2、开产前期料更换过渡期通常需要多少天（ ） A. 3天 B. 6天 C. 9天 D. 12天 【答案】B 【解析】开产前期需增加钙质添加（如石粉、贝壳粉），以满足生殖系统发育和蛋壳形成需求，预防瘫鸡和软壳蛋。 【答案】C 【解析】育成料到开产前期料需分三个阶段渐进过渡（2/3→1/2→1/3混合），总计9天完成适应。 七、课内练习 判断题 1、开产前期料钙含量需显著高于育成期料。（ ） 2、产蛋初期可突然更换饲料无需过渡。（ ） 3、产蛋高峰期应尽量避免人员变动和管理流程更改。（ ） 【答案】正确。开产前期钙需求增至2-3%，以满足卵泡发育和蛋壳形成，预防钙缺乏症。 【答案】错误。需9天渐进过渡，避免蛋白和钙质骤增引发消化应激和脱肛啄肛。 【答案】正确。稳定饲养制度可减少应激，维持产蛋节律，突发变更可能导致产蛋率下降。 七、课内练习 简答题 1、列举导致无产蛋高峰的三种管理因素并提出改进措施。 【答案】 ①饲养密度过大：按品种标准调整笼位面积，确保活动空间；②光照不足：定期清洁检修灯具，阴雨天补光，保持15-16小时光照；③营养失衡：依据采食量调整配方，使用优质原料，避免霉菌毒素污染。 感谢您的耐心观看 34 $