3.注意饮食安全 （课件）-小学生主题班会通用版

单击此处编辑母版标题样式 注 意 饮 食 安 全 第1课时 饮食安全 看一看 这些食物能吃吗？ 变质的食物 新鲜的食物 看一看 这些食物能吃吗？ 新鲜的食物 变质的食物 看一看 这些食物能吃吗？ 新鲜的食物 变质的食物 看一看 这些食物能吃吗？ 变质的食物 发芽带有青色的土豆有毒素不能吃哦 看一看 这些食物能吃吗？ 新鲜的食物 变质的食物 变质食物不能吃。 变质食物不能吃 看一看 这些食物能吃吗？ 请你圈出新鲜的食物。 练一练： 请你圈出可以吃的食物。 练一练： 我是冰箱清理小能手 这些食物要注意。 可以生吃的蔬菜、水果等，要洗净或削皮之后再吃 香菜 土豆 正确处理蔬菜瓜果。 有些瓜果要去皮 健康饮食好习惯。 勤吃蔬菜身体棒。 勤吃瓜果 皮肤好。 健康饮食好习惯 勤洗手,特别是饭前便后。 生吃瓜果要洗干净。 不喝生水。 干净 整洁 外出就餐时，到正规的餐馆用餐。 脏乱 选一选，去哪里吃饭 以下食品尽量少吃。 烧烤类食品 罐头类食品 加工类肉食 方便面膨化食品 冷冻类食品 油炸类食品 汽水、可乐类食品 饼干类食品 腌制类食品 果脯、蜜饯类食品 第2课时 如何辨别食物好坏 单击此处编辑母版标题样式 饮 食 安 全 如何辨别食物好坏？ 食品安全要注意。 在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。 如何辨别安全食品？ 眼睛看一看 单击此处编辑母版标题样式 如何辨别安全食品？ 认准生产安全标识 生产日期：2012年2月5日 保质期：2012年2月18日 保质期：13天 如何辨别安全食品？ 查看生产日期和保质期 食品过期了，过期的食品不能吃。 生产日期 保质期 生产日期 生产日期 保质期 生产日期：2021年9月20日 保质期：15天 生产日期：2021年9月20日 保质期：15天 2021年10月5日 “天” 生产日期：2021年4月10日 保质期：6个月 生产日期：2021年4月10日 保质期：6个月 2021年10月10日 “月” 生产日期：2021年4月10日 生产日期：2019年11月10日 保质期：2年 2021年11月10日 “年” 生产日期 2019年4月10日 2021/04/10 20190618 2021/10/11 20210518 保质期 15天 六个月 两年 生产日期：2021年4月10日 生产日期：2021年4月10日 保质期：6个月 保质期：两年 生产日期：2021年9月20日 保质期：15天 如何辨别变质食品？ 鼻子闻一闻 酸臭味 霉味 腐臭味 食物有了难闻的、刺激性的气味，一般就是变质了。 第3课时 食物中毒 食物中毒事件 （一）2004年夏，黑龙江泰来县和平中学四十多名学生早饭后上学，上课不久便突显异常，肚子疼痛，浑身无力，有的还口吐白沫，浑身抽搐。泰来县人民医院急诊科人满为患。经教委和医院调查研究后认定，此次事件是一起严重的食物中毒事件，概因食物变质和蔬菜不熟引起。 （二）2012年9月，黑龙江省某中学初一学生李某，早晨到小卖店买了食品和一袋辣根边赶路边吃。上课半个多小时后，李某突然肚子痛疼，嘴唇发紫，浑身哆嗦，呼吸困难。到医院经及时抢救方脱离危险。经调查检验，该生吃的辣根已过期变质，并含有大量的病菌，系没有生产厂家和出厂日期保质期的伪劣垃圾食品。 （三）2014年4月1日，慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员，从天元衣贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。 （四）2014年1月17日，昆州省桑植县澧源镇第一小学发牛一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件，共有829名学生发生食物中毒其中危重病人3人。 引起食物中毒的因素 一、生物性治病物 细菌、病毒、寄生虫 二、化学性因素 农药残留 食品添加剂 三、动植物本身含有的毒素 毒蘑菇中含有致命的有毒物质 河豚血胆和血中含有致死性河豚毒素 四、一些动植物因贮藏不当产生毒素物质 发芽土豆芽眼处产生的龙葵素可能引起人食物中毒 四、加工处理不当或没有破坏其有毒成分 未煮熟烧熟的刀豆（扁豆）可引起食物中毒 食物中毒的表现 剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛，食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。 食品中毒的预防 1、安全贮存、冷藏食品 2、正确烹调加工食品，有些食品必须加热煮熟方可食用。 3、要选择安全的食品，如新鲜、干净、保质期内的食品不要食用过期变质食品。 4、来历不明的食品不要食用，如不认识的蘑菇、野菜和野果。 日常生活中需要注意的食品安全 1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。 2、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 4、饮水讲卫生，不喝生冷水。 5、注意科学饮食。 要养成良好的卫生习惯 1 尽可能购买下列标志的产品 2 不要到无证、无照摊点上购买食品 3 脏、乱 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买商品 4 要选择安全、正规的餐馆 5 看餐馆是否持有有效的食品安全许可证，看餐馆的就餐环境是否卫生。 饮食安全歌 蔬菜瓜果，洗净削皮。 熟食冷荤，热透才吃。 过期变质，不要入口。 食品安全，切莫忘记。 Lavf57.62.100 $