内容正文:
化
学
平
衡
-温度对化学平衡的影响
选择性必修一第二章第二节
喝完碳酸饮料后为什么会打嗝?
碳酸溶液分解:
CO2逸出
化学平衡状态被打破
为什么化学平衡状态发生变化?
温度影响碳酸的化学平衡移动
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
实验原理:
设计实验思路:
加入紫色石蕊溶液
溶液变红
碳酸溶液呈酸性
溶液由红色变为浅紫色
溶液由浅紫色变为粉红色
升温
降温
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C6H8O7,是一种重要的有机弱酸,为无色晶体,无臭,易溶于水,溶液显酸性。柠檬酸的酸性比磷酸和亚硫酸要弱,但是比碳酸、氢硫酸和次氯酸都要强很多。
资料卡片
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
验证实验
①10ml水+紫色石蕊溶液
②10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液
③10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
④10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
碳酸饮料分解:
常温
先升温再降温
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
验证实验
碳酸饮料分解:
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
实验现象
①10ml水+紫色石蕊溶液
②10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液
③10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
④10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
碳酸饮料分解:
常温
紫色
红色
红色且气球无明显变化
试管内迅速有小气泡冒出,气球逐渐鼓起,溶液颜色逐渐加深,变为浅紫色。
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
实验现象
①10ml水+紫色石蕊溶液
②10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液
③10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
④10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
碳酸饮料分解:
常温
紫色
红色
红色且气球无明显变化
气球体积逐渐变小,溶液由浅紫色逐渐变为粉红色
实验探究:温度如何影响化学平衡的移动
实验结论
①10ml水+紫色石蕊溶液
②10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液
③10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
④10ml气泡水(碳酸溶液)+紫色石蕊溶液+气球
碳酸饮料分解:
常温
紫色
红色
红色且气球无明显变化
升高温度 → 平衡向吸热反应方向移动(本反应:正反应ΔH>0)
降低温度 → 平衡向放热反应方向移动
我们所喝的汽水当中,大约1体积水中溶有1——4.5体积二氧化碳。请同学们分析,如果实际生产碳酸饮料,应采用什么工艺条件比较合适?
人体健康
工业生产
环境保护
应用
$