项目四 蔬菜育苗-章节过关卷-《蔬菜生产基础》（中国农业科学技术出版社）

《蔬菜生产基础》（中国农业科学技术出版社） 项目四 蔬菜育苗 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分) 1、豆科是以（ ）作为播种材料的蔬菜。 A.真正的种子 B.果实 C.营养器官 D.菌丝体 2、 （ ）主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接。 A. 靠接法 B.插接法 C.劈接法 D.贴接法 3、生产上通常以能保持（ ）发芽率的最长贮藏年限为使用年限。 A20%-30% B.40%-50% C60%-80% D70%-90% 4、（ ）是指种子样品中去除各种杂质和废种子等后，留下的本作物好种子的质量占总质量的百分率。 A种子净度 B种子含水量 C种子发芽势 D千粒重 5、以下属于长命种子的是（ ）。 A. 洋葱 B.番茄 C.芹菜 D.胡萝卜 6、 （ ）俗称烂根子，是蔬菜苗期常见病害，主要侵染幼苗根部或茎部。 A.猝倒病 B.立枯病 C.根腐病 D.沤根病 7、以下（ ）种子适合热水浸种。 A.花菜 B.甘蓝 C.番茄 D.冬瓜 8、下列属于嫌光种子的是（ ）。 A.苋菜 B.紫苏 C.韭菜 D.芹菜 9、（ ）适用于单株占地面积较小而生长期较长的蔬菜。 A.撒播 B.条播 C.点播 D.穴播 10、优质营养土富含有机质，有机质含量不少于（ ）。 A.30% B.40% C.50% D.60% 11、营养土配制时播种床土要求田土和腐熟有机肥比例为（ ）。 A.5:5 B.4:6 C.7:3 D.6:4 12、下列属于惰性基质的是（ ）。 A.泥炭 B.蛭石 C.石砾 D.芦苇末 13、（ ）具有较强的生物活性、缓冲能力和较高的持水力，而且含有丰富的营养成分。 A. 无机基质 B.有机基质 C.复合基质 D.混合基质 14、 （ ）是一种水溶性熏蒸剂，对线虫、杂草和某些真菌有杀伤作用。 A.40％甲醛 B.溴甲烷 C.威百亩 D.福尔马林 15、（ ）主要用于土壤病害不甚严重的黄瓜、西葫芦等蔬菜嫁接，主要目的是提高蔬菜的抗寒能力。 A.靠接法 B.插接法 C.劈接法 D.贴接法 二、判断题(本大题共20小题，每小题2分，共40分) 16．真正的种子即植物学上的种子，大多数蔬菜种子都属于这一类。 ( ) 17.蔬菜种子的大小差别很大，常用千粒重来表示，种子愈大，播种的技术要求愈高。（ ） 18. 将使用年限在两年或两年以上的种子称为长命种子，如西瓜、黄瓜、茄子、番茄等的种子。（ ） 19.种子发芽率是衡量种子质量的一项重要指标，发芽率高表明种子杂质含量少，可利用的种子数量多。（ ） 20、千粒重一般都以风干状态的种子计量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标。（ ） 20、 甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用高温浸种。（ ） 22、 水分是种子萌发的重要条件，种子萌发的第一步就是吸水。（ ） 23、选择适宜的优质营养土，是培育壮苗的基础。（ ） 24、营养土用肥沃的大田土，不用菜园土。（ ） 25、小粒种子一般采用撒播法，中粒种子一般采用条播法，大粒种子采用点播法。（ ） 26、 目前市场上用的都是坡形穴盘。（ ） 27、穴盘消毒时，首先使用化学药品消毒，然后将穴盘彻底清洗干净。（ ） 28、合理配比的复合基质具有优良的理化性质，即容重适宜，能增加孔隙度，提高水分和空气含量，利于提高栽培效果。（ ） 29、靠接法嫁接苗成活率高，一般成活率达95％以上。（ ） 30、 劈接法主要用于以防病为主要目的的黄瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜的嫁接育苗。（ ） 31、 按照材质不同分为聚苯乙烯泡沫穴盘和塑料穴盘。（ ） 32、 病部初生椭圆形暗褐色斑，具有同心轮纹以及不显著的淡褐色蛛丝状霉，是立枯病与猝倒病区分的重要特征。（ ） 33、 立枯病主要侵染幼苗根部或茎部。初期染病呈水渍状，慢慢呈浅褐色至深褐色腐烂，不缢缩。（ ） 34、 凡在温室栽培条件下以蒸汽进行加热的，均可进行蒸汽消毒。（ ） 35、 穴盘穴孔越深，其进人的氧气量就越大，越有利于种苗生长。（ ） 三、名词解释(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 36、种子含水量： 37、嫁接技术： 38、条播： 39、 营养土： 40、 温汤浸种： 4、 简答题(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 41、 简述蔬菜种子的分类？ 42、简述优质营养土应具备的条件？ 43、简述穴盘选择的原则？ 44、简述嫁接育苗的优点？ 45、简述插接法的优缺点？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《蔬菜生产基础》（中国农业科学技术出版社） 项目四 蔬菜育苗 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分) 1、豆科是以（ ）作为播种材料的蔬菜。 A.真正的种子 B.果实 C.营养器官 D.菌丝体 【答案】A 【解析】豆科是以真正的种子作为播种材料的蔬菜。 2、 （ ）主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接。 A. 靠接法 B.插接法 C.劈接法 D.贴接法 【答案】C 【解析】劈接法主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接。 3、生产上通常以能保持（ ）发芽率的最长贮藏年限为使用年限。 A20%-30% B.40%-50% C60%-80% D70%-90% 【答案】C 【解析】生产上通常以能保持60％～80％发芽率的最长贮藏年限为使用年限。 4、（ ）是指种子样品中去除各种杂质和废种子等后，留下的本作物好种子的质量占总质量的百分率。 A种子净度 B种子含水量 C种子发芽势 D千粒重 【答案】A 【解析】种子净度是指种子样品中去除各种杂质和废种子等后，留下的本作物好种子的质量占总质量的百分率。 5、以下属于长命种子的是（ ）。 A. 洋葱 B.番茄 C.芹菜 D.胡萝卜 【答案】B 【解析】番茄属于长命种子。 6、 （ ）俗称烂根子，是蔬菜苗期常见病害，主要侵染幼苗根部或茎部。 A.猝倒病 B.立枯病 C.根腐病 D.沤根病 【答案】C 【解析】根腐病俗称烂根子，是蔬菜苗期常见病害，根腐病主要侵染幼苗根部或茎部。 7、 以下（ ）种子适合热水浸种。 A.花菜 B.甘蓝 C.番茄 D.冬瓜 【答案】D 【解析】冬瓜适合热水浸种。 8、下列属于嫌光种子的是（ ）。 A.苋菜 B.紫苏 C.韭菜 D.芹菜 【答案】C 【解析】韭菜属于嫌光种子。 9、（ ）适用于单株占地面积较小而生长期较长的蔬菜。 A.撒播 B.条播 C.点播 D.穴播 【答案】B 【解析】条播适用于单株占地面积较小而生长期较长的蔬菜。 10、 优质营养土富含有机质，有机质含量不少于（ ）。 A.30% B.40% C.50% D.60% 【答案】A 【解析】优质营养土富含有机质，有机质含量不少于30%。 11、营养土配制时播种床土要求田土和腐熟有机肥比例为（ )。 A.5:5 B.4:6 C.7:3 D.6:4 【答案】D 【解析】营养土配制时播种床土要求田土和腐熟有机肥比例为6：4。 12、下列属于惰性基质的是（ ）。 A.泥炭 B.蛭石 C.石砾 D.芦苇末 【答案】D 【解析】砂、石砾、岩棉、泡沫塑料等本身既不含养分也不具有阳离子代换量的属于惰性基质。13、（ ）具有较强的生物活性、缓冲能力和较高的持水力，而且含有丰富的营养成分。 A. 无机基质 B.有机基质 C.复合基质 D.混合基质 【答案】B 【解析】有机基质具有较强的生物活性、缓冲能力和较高的持水力，而且含有丰富的营养成分。 14、 （ ）是一种水溶性熏蒸剂，对线虫、杂草和某些真菌有杀伤作用。 A.40％甲醛 B.溴甲烷 C.威百亩 D.福尔马林 【答案】C 【解析】威百亩是一种水溶性熏蒸剂，对线虫、杂草和某些真菌有杀伤作用。 15、（ ）主要用于土壤病害不甚严重的黄瓜、西葫芦等蔬菜嫁接，主要目的是提高蔬菜的抗寒能力。 A.靠接法 B.插接法 C.劈接法 D.贴接法 【答案】A 【解析】靠接法主要用于土壤病害不甚严重的黄瓜、西葫芦等蔬菜嫁接，主要目的是提高蔬菜的抗寒能力。 二、判断题(本大题共20小题，每小题2分，共40分) 16．真正的种子即植物学上的种子，大多数蔬菜种子都属于这一类。 ( ) 【答案】√ 【解析】真正的种子即植物学上的种子，大多数蔬菜种子都属于这一类。 17.蔬菜种子的大小差别很大，常用千粒重来表示，种子愈大，播种的技术要求愈高。（ ） 【答案】× 【解析】蔬菜种子的大小差别很大，常用千粒重来表示，种子愈小，播种的技术要求愈高。 18. 将使用年限在两年或两年以上的种子称为长命种子，如西瓜、黄瓜、茄子、番茄等的种子。（ ） 【答案】√ 【解析】将使用年限在两年或两年以上的种子称为长命种子，如西瓜、黄瓜、茄子、番茄等的种子。 19.种子发芽率是衡量种子质量的一项重要指标，发芽率高表明种子杂质含量少，可利用的种子数量多。（ ） 【答案】× 【解析】种子净度是衡量种子质量的一项重要指标，种子净度高表明种子杂质含量少，可利用的种子数量多。 20、 千粒重一般都以风干状态的种子计量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标。（ ） 【答案】√ 【解析】千粒重一般都以风干状态的种子计量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标。 21、 甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用高温浸种。（ ） 【答案】× 【解析】甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用普通浸种。 22、 水分是种子萌发的重要条件，种子萌发的第一步就是吸水。（ ） 【答案】√ 【解析】 水分是种子萌发的重要条件，种子萌发的第一步就是吸水。 23、选择适宜的优质营养土，是培育壮苗的基础。（ ） 【答案】× 【解析】选择适宜保护设施，是培育壮苗的基础。 24、营养土用肥沃的大田土，不用菜园土。（ ） 【答案】√ 【解析】营养土用肥沃的大田土，不用菜园土。 25、小粒种子一般采用撒播法，中粒种子一般采用条播法，大粒种子采用点播法。（ ） 【答案】√ 【解析】小粒种子一般采用撒播法，中粒种子一般采用条播法，大粒种子采用点播法。 26、 目前市场上用的都是坡形穴盘。（ ） 【答案】√ 【解析】 目前市场上用的都是坡形穴盘。 27、穴盘消毒时，首先使用化学药品消毒，然后将穴盘彻底清洗干净。（ ） 【答案】× 【解析】穴盘消毒时，首先要先将穴盘彻底清洗干净，然后使用化学药品消毒。 28、合理配比的复合基质具有优良的理化性质，即容重适宜，能增加孔隙度，提高水分和空气含量，利于提高栽培效果。（ ） 【答案】√ 【解析】合理配比的复合基质具有优良的理化性质，即容重适宜，能增加孔隙度，提高水分和空气含量，利于提高栽培效果。 29、靠接法嫁接苗成活率高，一般成活率达95％以上。（ ） 【答案】√ 【解析】靠接法嫁接苗成活率高，一般成活率达95％以上。 30、 劈接法主要用于以防病为主要目的的黄瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜的嫁接育苗。（ ） 【答案】× 【解析】插接法主要用于以防病为主要目的的黄瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜的嫁接育苗。 31、 按照材质不同分为聚苯乙烯泡沫穴盘和塑料穴盘。（ ） 【答案】√ 【解析】按照材质不同分为聚苯乙烯泡沫穴盘和塑料穴盘。 32、 病部初生椭圆形暗褐色斑，具有同心轮纹以及不显著的淡褐色蛛丝状霉，是立枯病与猝倒病区分的重要特征。（ ） 【答案】√ 【解析】病部初生椭圆形暗褐色斑，具有同心轮纹以及不显著的淡褐色蛛丝状霉，是立枯病与猝倒病区分的重要特征。 33、 立枯病主要侵染幼苗根部或茎部。初期染病呈水渍状，慢慢呈浅褐色至深褐色腐烂，不缢缩。（ ） 【答案】× 【解析】根腐病主要侵染幼苗根部或茎部。初期染病呈水渍状，慢慢呈浅褐色至深褐色腐烂，不缢缩。 34、 凡在温室栽培条件下以蒸汽进行加热的，均可进行蒸汽消毒。（ ） 【答案】√ 【解析】凡在温室栽培条件下以蒸汽进行加热的，均可进行蒸汽消毒。 35、 穴盘穴孔越深，其进人的氧气量就越大，越有利于种苗生长。（ ） 【答案】√ 【解析】穴孔越深，其进人的氧气量就越大，越有利于种苗生长。 三、名词解释(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 36、种子含水量： 答案：种子含水量是指种子所含水分质量与种子质量的百分比. 37、嫁接技术： 答案：将植物的芽或枝（接穗）接到另一植物体（砧木）的适当部位，使两者结合成一个新植株体的技术称为嫁接技术。 38、条播： 答案：条播是将种子均匀撒在规定的播种沟内。 39、 营养土： 答案：蔬菜育苗要有良好的土壤条件，适宜的育苗土是经过人工调制的混合土壤，称为营养土。 40、 温汤浸种： 答案： 温汤浸种是利用一定温度的热水进行浸种。 4、 简答题(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 41、 简述蔬菜种子的分类？ 答案： 1．真正的种子 即植物学上的种子，大多数蔬菜种子都属于这一类，如豆科、十字花科、茄科、葫芦科、百合科、苋科等蔬菜的种子。 2．果实 用果实作为播种材料的，有伞形科、菊科、藜科等蔬菜。 3．营养器官 用营养器官作为播种材料的，有马铃薯、山药、菊芋等的块茎，大蒜、洋葱等的鳞茎，姜、藕等的根状茎，芋、荸荠等的球茎等。 42、简述优质营养土应具备的条件？ 答案： （1）富含有机质，有机质含量不少于30％。 （2）理化性质良好。疏松透气，具有良好的保水、保肥性能，浇水时不板结，干时不裂，总孔隙度60％左右。中性至微酸性，pH值6.5～7.0。 （3）营养丰富，要求含速效氮100～200mg／kg、速效磷150∼200mg/kg、速效钾100∼150mg/kg,，并含有钙、镁和多种微量元素。 （4）不带病菌、虫卵等。 43、简述穴盘选择的原则？ 答案： （1）穴孔大小的选择 穴孔容积对种苗的生长影响较大。穴盘中孔数越多，每个穴孔就越小。穴盘的穴孔大有利于种苗的生长，但生产的成本相应较高；穴盘的穴孔小，生产成本低，但不能给种苗提供充分的营养面积，不利于种苗生长。 （2）穴孔深度的选择 目前市场上可供选择的穴盘深度为4～5cm。穴孔越深，其进人的氧气量就越大，越有利于种苗生长。 （3）穴孔形状的选择 目前市场上用的都是坡形穴盘。从形状上看，坡形更像一个倒立的金字塔，这种形状的穴孔更有利于幼苗的根系向深处发展。 44、简述嫁接育苗的优点？ 答案： （1）防止土壤传染性病害，如瓜类枯萎病、茄子黄萎病的发生，解决连作障碍。 （2）充分发挥砧木的抗逆性，增加嫁接苗对不良环境的抵抗能力，具有耐低温、耐高温、耐旱和耐涝等特点。 （3）砧木吸水、吸肥能力强，可节省肥水。 （4）嫁接苗根系发达，生长势强，能够延长生长期和采收期，增加产量。 45、简述插接法的优缺点？ 答案： 插接法的优点：操作工序少，嫁接工效高；接穗离地面远，苗茎上不易产生不定根，防病效果较好。 插接法的缺点：接穗对干燥、缺水以及高温等不良环境的反应比较敏感，嫁接苗的成活率受气候和管理水平的影响较大，育苗的风险性比较大。插接法主要用于以防病为主要目的的黄瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜的嫁接育苗。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $