5.3细胞呼吸原理与应用（2）课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

或者题目讲解来导入 课前准备：准备越充分，学习越高效 课本、双色笔、本节导学案、上节限时练 二氧化碳的检测方法，试剂，颜色变化 检测酒精的试剂，颜色变化，具体做法 探究酵母菌的细胞呼吸方式中，自变量，因变量，无关变量 探究酵母菌的细胞呼吸方式中，有氧装置中，NaOH的作用？ 探究酵母菌的细胞呼吸方式中，无氧装置中，放置一段时间的作用？ 本探究实验的实验结论 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸： 指细胞内的有机物氧化分解，并释放能 量的过程。也称呼吸作用。 第五章 细胞的能量供应和应用 第3节 细胞呼吸的原理与应用(第二课时) ？ 问题探讨 酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。 1、都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？ 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？ 3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？ 通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂；密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。 在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。 密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。 1. 通过阅读课本P92-93内容，简述有氧呼吸中物质和能量的变化2. 通过阅读课本P94内容，简述无氧呼吸中物质和能量的变化3. 通过阅读课本P93-94内容，概括有氧呼吸、无氧呼吸、细胞呼吸的概念4. 比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同 【学习目标】 思 动手写一写反应式 线粒体在结构上与其功能相适应的地方 有氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 有氧呼吸的概念、总反应式、场所、能量变化 无氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 无氧呼吸的概念、总反应式、场所、能量变化 无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？ 比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同 [ H ]- - -NADH - - -还原型辅酶I, 读作还原氢 议 动手写一写反应式 有氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 有氧呼吸的总反应式、能量变化 无氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 无氧呼吸的总反应式、能量变化 无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？ 比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同 [ H ]- - -NADH - - -还原型辅酶I, 读作还原氢 板展 动手写一写反应式 标注线粒体各部分的结构；有氧呼吸的总反应式、场所 有氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 无氧呼吸的总反应式（2个）、场所 无氧呼吸每个阶段的物质变化（反应式）、产能情况、具体场所 [ H ]- - -NADH - - -还原型辅酶I, 读作还原氢 6CO2+20 [H] +少量能量 2丙酮酸 +6H2O 酶 酶 12H2O+大量能量 24[H]+6O2 C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 少量能量 展 有氧呼吸的过程 还原型辅酶Ⅰ（NADH） C3H4O3 细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 ，同时释放能量，生成 的过程，叫做有氧呼吸。 原核生物可以 与有氧呼吸相关的酶、通氧气。 1.没有线粒体可以进行有氧呼吸吗？ 2.进行有氧呼吸需要什么条件？ 思考： O2 酶 CO2和水 大量ATP 有氧呼吸的概念： 一、有氧呼吸 C6H12O6＋6H2O＋6O2 6CO2＋12H2O＋能量 外膜 内膜 DNA/RNA 核糖体 嵴 增大膜面积 分布有氧呼吸的酶 1、主要场所：线粒体 基质 2、总反应式 结构上与其功能相适应的地方 细胞 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ） 4[H] 酶 6H2O 能量（少量） 20[H] 酶 6CO2 12H2O+能量（大量） 酶 6O2 细胞质基质 第一阶段 第三阶段 第二阶段 线粒体 （主要） 线粒体基质 线粒体内膜 有氧呼吸过程 抢答题.看谁最快 1、哪个阶段产生CO2？ 2、哪个阶段有氧气参与反应？ 3、哪个阶段产生能量最多？ 7、能产生ATP的场所是？ 在有氧呼吸过程中 细胞质基质、线粒体 ５ 、哪个阶段产生水？ ４ 、哪个阶段有水参与？ 6、 哪个阶段产生[H]最多? 第二阶段 第三阶段 第三阶段 第二阶段 第三阶段 第二阶段 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 总反应式： 有氧呼吸过程 考考你：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段？ ①产生CO2的阶段（　　） ②产生H2O的阶段（　　） ③氧气参与的阶段（　　）④产生ATP最多的阶段（ 　） ⑤产生ATP的阶段（　 　） 二 三 三 一、二、三 三 H2O →[H] →H2O O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸→CO2 丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O C6H12O6 C： H： O： C、H、O的来龙去脉： C6H12O6 →丙酮酸 CO2 C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量) 6CO2+20 [H] +能量(少量) 2丙酮酸 +6H2O 酶 酶 12H2O+能量(大量) 24[H]+6O2 H2O 以热能 形式散失 1mol葡萄糖 CO2+H2O 能量 ADP＋Pi ATP 用于各项生命活动 2870kJ 977.28kJ 约34.7％ （维持或提升体温） 1892.72kJ 约65.3％ （32mol） 彻底分解 有氧呼吸的能量利用特点 ①释放能量多；②转化效率高；③能量逐级释放 思考·讨论 保证有机物中的能量得到最充分的利用，主要表现在两个方面：可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中；能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。 体外燃烧和有氧呼吸的区别？具有什么意义？ 有氧呼吸过程温和；有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放；这些能量有相当一部分储存在ATP中。 无氧呼吸的过程 细胞质基质 线粒体 C6H12O6(葡萄糖) 散失 2ATP 酶 4[H] 能量 2丙酮酸 酶1 2C2H5OH(酒精) 2CO2 2C3H6O3 （乳酸） 酶2 过程：第一阶段（葡萄糖的初步分解） 物质变化： C6H12O6 酶 + 4 [H] + 能量 （少量） 2 C3H4O3 过程：第二阶段（丙酮酸的不彻底分解） 物质变化： 酶 2C3H6O3(乳酸) A.产生乳酸 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 B.产生酒精 酶 2丙酮酸+4[H] 2丙酮酸+4[H] 无氧呼吸过程 场所： 细胞质基质 只在第一阶段释放出少量能量， 生成少量ATP 总反应式： 能量转化： C6H12O6 酶 2C3H6O3 + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 酶 乳酸发酵 酒精发酵 无氧呼吸过程 微生物的无氧呼吸 有机物中稳定的化学能 热能 ATP中活跃的化学能 大部分仍储存在乳酸和酒精中 释放出少量能量 不彻底的氧化产物 化学能未被完全释放， 产物中存在能量 无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。有机物分解不彻底，还有大部分能量储存于乳酸和酒精中。 对象： 乳酸菌，人和动物，高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等）。 酵母菌，大多数植物(萌发的种子、植物的非绿色器官) 无氧呼吸过程 三、细胞呼吸的概念和意义 概念 指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 意义 （1）为生物体的生命活动提供能量 （2）生物体代谢的枢纽。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 条件 不需氧 场所 分解程度 葡萄糖被 分解 葡萄糖分解 . 产物 能量释放 大量能量 少量能量 ATP 产生阶段 相同点 反应条件 需 和适宜温度 本质 有机物，释放能量，合成 . 过程 完全相同 意义 ①为生物体的各项生命活动提供能量 ②还是生物体代谢的枢纽（蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来） 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 细胞质基质、线粒体（主要场所） 需要氧气 细胞质基质 彻底 不彻底 CO2 H2O 酒精、CO2 或乳酸 三个阶段均产生ATP 只在第一阶段产生ATP 多种酶 氧化分解 ATP 第一阶段 认真审题 注意规范 真题试做 课本96页练习与应用 3. 检 $