内容正文:
【模】耕地与粮食安全
【思维角度】
【真题体验】
1.【2022·湖南卷】阅读图文材料,完成下列要求。
耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象,称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显,2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区的种植结构
“非粮化”率差异大,请从自然条件方面作出解释。(4分)
(2)近年来,山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变,说明其变化的主要原因。(4分)
(3)为保障粮食安全,请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。(6分)
【思维训练】
1.阅读图文材料,完成下列要求。
马铃薯被誉为全营养食物,除了淀粉,蛋白质、维生素、钾和钙等含量也很丰富,是全球第四大粮食作物(水稻、小麦、玉米之外),还可做蔬菜及高附加值食品、工业和医药制品的原料。马铃薯耐寒、耐旱、耐贫瘠,对环境适应性强,最适宜生长在孔隙度大的土壤中,我国种植面积与产量均居世界首位。我国传统粮食作物产量虽连续多年增长,未来20年内仍需增产1亿吨粮食,才能满足人口增长的需求。目前我国马铃薯作为主粮的存在感低,马铃薯“主粮化”势在必行。下图示意我国马铃薯消费构成。
(1)简析马铃薯作为主粮存在感低的主要原因。(8分)
(2)与传统主粮作物相比,分析我国实施马铃薯“主粮化”
的优势。(10分)
(3)简述马铃薯“主粮化”对我国粮食安全的重要意义。(8分)
【模】耕地与粮食安全答案
【真题体验】
1.【答案】(1)与鲁西北平原地区相比,鲁中南山地丘陵地区地形多样,气候温暖湿润,水、热、土组合多样,适宜种植多种农作物。(或与鲁中南山地丘陵地区相比,鲁西北平原地区地形平坦开阔,水、热、土组合相对单一,适合粮食作物规模经营。)
(2)经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大;农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高;农业生产技术经济条件好。
(3)加大粮食种植补贴力度,提高粮食种植的积极性;推进耕地适度规模经营,增加粮食种植收益;改善粮食生产条件,提升农业科技水平,增强粮食综合生产能力;严格耕地用途管制,确保粮食播种面积稳定。
【思维训练】
1.【答案】(1)我国的传统饮食结构中马铃薯是蔬菜,把马铃薯作为主粮,人们接受意愿低;马铃薯易发芽,储存困难;马铃薯价格低,大面积种植收益低;马铃薯加工率低等。
(2)相对于其他主粮作物,马铃薯生长所需的温度更低,对不利环境的适应性更强;马铃薯抗旱性强,对水分利用率比其他粮食作物高;马铃薯产业链长,产品加工附加值高;适宜种植马铃薯的范围广,遍及全国;马铃薯产量增加潜力大,我国未来粮食缺口较大,开发前景广阔等。
(3)有利于缓解水资源的压力和减少坡地水土流失;有助于推动我国居民膳食结构的调整与升级;有助于拓宽“粮食安全”和“膳食营养”的内涵;我国马铃薯种植面积大,产量高,利于提升我国粮食安全保障能力等。
【解析】第(1)题,马铃薯在我国的传统饮食结构中是蔬菜,马铃薯作为主食,人们的接受意愿低;马铃薯价格较低,规模种植效益低,农户种植意愿低;马铃薯不易保存,易发芽变质;马铃薯加工率低。
第(2)题,由材料可知,我国马铃薯种植居世界首位,其生长条件要求较低,适应性强,干旱、低温环境皆可生长,种植起来更为容易,在我国分布范围广,增产潜力大;马铃薯抗旱性强,水分利用率高;马铃薯的产业链长,附加值较高,具有较大的开发价值;我国“未来20年内仍需增产1亿吨粮食”,粮食缺口较大,因此马铃薯“主粮化”的前景也较为广阔。
第(3)题,马铃薯是一种耐旱作物,对于光照、热量、水分等条件的要求较低,有助于缓解资源环境压力,如缓解水资源的压力和减少坡地水土流失等;并且马铃薯的加工产业链延伸空间大,可以开发多种主食产品和其他产品,对于我国食物的安全供给有很大的保障;马铃薯主粮化还有助于推动我国居民膳食结构的调整与升级,马铃薯含有一些传统主食中没有的独特的营养价值,富含膳食纤维,其营养结构更加有益人类健康。
1
学科网(北京)股份有限公司
$