2.2 细胞中的无机物 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

第2章 走近细胞 第2节　细胞中的无机物 本节聚焦 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 问题探讨 今天你喝水了吗？ 问题探讨 水的重要性 最早的生命是在海洋中孕育的，生命从一开始就离不开水。 种子萌发 人在胚胎期的发育 沙漠中的仙人掌 …… 资料：人一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%~2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。现代医学研究表明,人在饥饿状态下的生命极限最多10天，而缺水只能活3天。 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 1.含量 水是细胞中含量最多的化合物 细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物 质量分数 /% 水 85~90 无机盐 1~1.5 蛋白质 7~10 脂质 1~2 糖类和核酸 1~1.5 生物体内水的含量特点有哪些？ 一、细胞中的水 2.细胞中水含量的特点 水母 97% 鱼类 80%--85% 藻类 90% 高等动物 65% 蛙 78% 高等植物 60%~80% 水生生物>陆生生物 结论1: 生物体的含水量随着 的不同有所差别。 思考：图中各种生物的含水量，得出什么结论？ 生物种类 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 1.含量 结论2:同种生物在 ，含水量不同 。 不同生长发育时期 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 10% 22% 76% 79% 83% 结论3: 同一生物体的 ，含水量不同 不同的组织器官 一、细胞中的水 3.生物体含水量特点 （1）不同生物体含水量各不相同 水生生物>陆生生物 （2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同 （3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同 幼儿>成人>老人 幼嫩>成熟 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 阅读教材P20-21，思考以下问题： 1. 细胞中的水是以什么形式存在的？ 2. 不同形式的水的作用是什么？ 3. 不同形式的水与细胞的代谢以及抗逆性的关系？ 一、细胞中的水 4.水的存在形式及作用 自由水 结合水 特点： 易蒸发、易散失、不受束缚、可流动 特点： 不易散失、含量较稳定、 失去流动性和溶解性 绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动，约占95.5% 与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水，约占4.5% 切西瓜时，流出的液体 蛋清中的水分 主要是结合水 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 4.水的存在形式及作用 自由水 结合水 占 ，呈 状态， 可以自由流动。 95.5% 占 ，主要与细胞内 等物质结合。 游离 4.5% 蛋白质、多糖 【判断】细胞内的大部分水与其他物质结合失去溶解性和流动性（ ） × 一、细胞中的水 自由水的功能 ①细胞内良好的溶剂。 ②参与细胞内的生化反应。 ③为细胞提供液体环境 ④运输营养物质和代谢废物 水为什么会成为良好溶剂？ 4.水的存在形式及作用 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？ 水分子的结构 结构决定功能 一、细胞中的水 1.水分子之间容易形成氢键，保证水分子具有流动性 2.由于氢键的存在，水分子具有较大的比热容，水可以保持温度的稳定性 3.水是极性分子，带有正电荷或带有负电荷的分子（或离子）容易与水结合，故是良好溶剂 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？ 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 种类 自由水 结合水 定义 含量 特点 作用 细胞结构的重要组成成分 以游离的形式存在 与细胞内的其他物质相结合 约占95.5% 约占4.5% 可以自由流动 失去流动性和溶解性 ①细胞内的 ； ②参与细胞内的 ； ③为细胞提供 ； ④运送 和 ； 良好溶剂 营养物质 代谢废物 生物化学反应 液体环境 4.水的存在形式及作用 一、细胞中的水 5.自由水和结合水关系 结合水 2 自由水 1 （1）自由水与结合水在一定条件下可以相互转化。 温度降低 温度升高 自由水的比例高——细胞代谢活跃，生长快，但抗逆性弱。 （2）自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系： 新陈代谢速率 抗逆性 自由水 结合水 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 一、细胞中的水 6.社会联系 将种子放在阳光下2天 重量 减轻 ________大量散失 晒干的种子用水浸泡 仍能 萌发 失去大部分_______的种子仍保持其生理活性 晒干的种子不浸泡 不萌发 _______少，代谢弱 自由水 自由水 自由水 ②种子萌发时，吸收水分， 自由水增多，代谢增强 ①晒干的种子，自由水减少， 代谢减弱，利于储藏。 一、细胞中的水 ③晒干的种子，经过 加热，失去结合水， 细胞的结构被破坏， 不能萌发。 将晒干种子放在试管中，用酒精灯加热 失去的主要是________ 失去________的种子浸泡 不萌发 失去________的种子失去生理活性 结合水 结合水 结合水 6.社会联系 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 练一练 1.血液中的水主要以什么形式存在 2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在 3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 5.剥桔子时流出来的水 6.鲜鸡蛋清含有的水 自由水 自由水 结合水 自由水 结合水 结合水 二、细胞中的无机盐 大量出汗后光喝纯净水行吗？ √ 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 二、细胞中的无机盐 干燥试管为何出现了水珠? 种子内 蒸发了 能燃烧的是_______不能燃烧的是______ 有机物 ？ 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的？ 水分 二、细胞中的无机盐 结合上图，阅读教材P21，回答下列问题： （1）将晒干的种子燃烧后的残留物丙（灰白色灰烬）是什么？ （2）残留物丙大多以什么形式存在？少数以什么形式存在？ （3）该物质所占含量为多少？ 大多以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在 无机盐 1%～1.5% 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 二、细胞中的无机盐 1.含量 1%～1.5% 2.存在形式 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 大多数—离子, 少数—化合物 存在形式 大多数以离子形式 少数以化合物形式 阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 阳离子:Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等 如：骨骼和牙齿中富含CaCO3 二、细胞中的无机盐 3.无机盐的作用 甲状腺激素 资料1： 说出下列资料中体现了无机盐的什么功能？ Mg是组成叶绿素的成分 Fe是组成血红素的成分 Ca是组成牙齿和骨骼的成分 I是组成甲状腺激素的成分 功能1：组成细胞中的某些化合物 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 二、细胞中的无机盐 3.无机盐的作用 资料2： 说出下列资料中体现了无机盐的什么功能？ 缺某无机盐→影响光合强度 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 缺铁→缺铁性贫血 二、细胞中的无机盐 3.无机盐的作用 肌肉酸痛 资料3：运动后会感到腰酸、膝盖酸的原因是运动时产生 了乳酸，但人体血液的pH没有因此而明显降低,还是维持 在7.35~7.45之间。为什么？ 有由无机盐参与构成的酸碱缓冲对：如H2CO3\ NaHCO3 乳酸 + NaHCO3 = 乳酸钠 + H2CO3 H2O+CO2(经呼吸系统排出) 功能3：维持细胞酸碱平衡。 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 二、细胞中的无机盐 3.无机盐的作用 资料4：生理盐水是指与哺乳动物血浆和淋巴液等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到清水中，会吸水涨破。 9% 0.09% 皱缩 膨胀 功能4：维持细胞渗透压平衡（维持细胞正常形态） 二、细胞中的无机盐 3.无机盐的作用 是细胞中某些化合物和细胞结构的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞渗透压平衡 维持细胞酸碱平衡 01 04 03 02 无机盐的作用 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 练一练 分析资料判断其属于无机盐的哪种功能？ （3）玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，说明无机盐 。 维持细胞和生物体正常的生命活动 （4）微量元素在生物体内含量虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列实例可证实该理论的是（ ） A.缺Mg时叶片变黄          B.油菜缺B时只开花不结果 C.动物血液中钙盐的含量太低会抽搐  D.缺P会影响ATP的合成 B （1）Fe2＋参与血浆蛋白的组成，说明无机盐 。 是细胞中某些化合物和细胞结构的重要组成成分 （2）用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，说明钙盐 。 维持细胞和生物体正常的生命活动 课堂总结 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 练一练 1、概念检测 水和无机盐是细胞的重要组成成分.判断下列相关表述是否正确. (1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。（ ） (2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。（ ） (3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。( ) × × × 2.在某地的马拉松比赛中，香蕉是沿途补给站的标配，其中富含的钾离子能够增强神经和肌肉的兴奋性，强化肌力及肌耐力。该事实说明钾离子的生理作用是 A.为肌肉收缩持续提供能量 B.维持机体酸碱平衡 C.细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 D.对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用 D Lavf58.29.100 Codec by Bilibili XCode Worker v4.6.24(fixed_gap:False) Lavf58.51.100 $