5.12.2 消化和吸收---消化系统 考点训练 2025-2026学年 苏教版八年级上册生物

( 5.12.2 消化和吸收---消化系统 考点训练 ) 一、消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门 消化系统 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺 消化腺 内消化腺：胃腺、肠腺 （1）消化道的结构和功能 结构 功能 口腔 牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物使食物与唾液混合 咽 食物的通道 食道 食物的通道 胃 肌肉质的囊，收缩能力很强，蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 小肠 蠕动使食物与消化液混合均匀（消化吸收的主要场所），将食物残渣推向大肠 大肠 蠕动将食物残渣推向肛门 肛门 粪便排出 （2）消化腺 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 流入部位 消化物质 唾液腺 唾液（淀粉酶） 口腔 初步消化淀粉 胃腺 胃液（蛋白酶） 胃 初步消化蛋白质 肝脏 胆汁（不含消化酶） 暂存胆囊流入小肠 促进脂肪消化 胰腺 胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 肠腺 肠液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 二、消化系统的主要功能 ①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；②将这些小分子化合物吸收到血液中；③将消化后产生的食物残渣排出体外。 三、食物的消化与吸收 （1）消化：人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。 （2）消化的类型： 物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌，并与消化液混合 化学消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 （3）吸收：当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。 （4）七大类营养物质的消化和吸收： ①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。 ②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。 最终消化产物：淀粉—→葡萄糖；蛋白质—→氨基酸；脂肪 —→甘油 + 脂肪酸 。 ③不能被消化吸收：粗纤维 （5）淀粉、蛋白质和脂肪消化部位吸收部位、消化步骤、有关消化液种类： 淀粉（口腔、小肠） 　　　　　 麦芽糖 葡萄糖（进入毛细血管） 蛋白质（胃、小肠） 　　　　　　 氨基酸（进入毛细血管） 脂肪（小肠） 　　　　脂肪酸＋甘油（进入毛细淋巴管） 消化道消化 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 √（麦芽糖） × × 胃 × √（多肽） × 小肠 √(葡萄糖) √（氨基酸） √（脂肪酸和甘油） 四、小肠是消化和吸收的主要场所 小肠的特点及相应功能：①小肠很长——消化、吸收 ②小肠表面有很多褶皱及小肠绒毛——消化、吸收③小肠内有多种消化液——消化④小肠壁有丰富的毛细血管—吸收 五、消化道不同部位对营养物质吸收不同 ① 口腔和食道：不吸收。 ② 胃：只吸收少量水和无机盐，另外还有酒精（非营养物质） ③ 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。 ④ 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。 六、酶 生物体细胞制造的一种蛋白质。是一种生物催化剂，使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。 特点： 专一性、 高效性、 多样性。 影响酶催化作用的因素有：pH 、温度 等。 酶缺乏或不足：导致代谢紊乱，甚至出现疾病，如白化病（缺乏促进黑色素形成的酶）。 例1、宁波天一广场前有一个大型芝麻汤圆的雕塑。汤圆是宁波著名的特色小吃之一，它由糯米、猪油、黑芝麻制作而成，下列说法正确的是（   ） A.糯米在胃中被消化分解成麦芽糖后进入小肠 B.猪油在肝脏被消化分解成甘油和脂肪酸后进入小肠 C.芝麻含有丰富的油脂容易使人发胖，因此人不需要摄入脂肪 D.消化吸收的营养物质通过血液循环系统运送至全身组织细胞 例2．血源性肝炎是一种全球人群所面临的健康问题，其会导致很多人患上肝硬化乃至肝癌。以下对肝脏的描述正确的是（　　） A．肝脏是人体最大的消化腺，能分泌多种消化酶 B．肝脏分泌的胆汁对脂肪进行化学性消化 C．肝炎患者在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂 D．脂肪在胆汁的作用下消化为甘油和脂肪酸 例3、图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空： (1)图中曲线丙表示________的消化。 (2)从图中看，淀粉最终在_________中彻底消化分解成葡萄糖。 1.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是（  ） A.显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠 B.显微胶囊可进入结构④，④分泌的消化液对蛋白质进行初步的消化 C.显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶 D.显微胶囊的镜头相当于一个凸透镜 2.根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列有关小肠的说法不正确的是 （   ） A. 小肠长约5-6米，是消化系统中最长的一段，有利于营养物质的消化和吸收 B. 小肠绒毛使得小肠内表面积增加了600倍，大幅度增加了消化和吸收的面积 C. 小肠肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动，有利于食物和消化液充分混合 D. 小肠壁上含有丰富的消化腺，能分泌出多种消化液，有利于食物的消化和吸收 3.某营养物质在口腔内的消化过程如图所示，则①②③分别是（　　） A．淀粉、淀粉酶、麦芽糖 B．蛋白质、蛋白酶、氨基酸 C．淀粉、葡萄糖酶、葡萄糖 D．脂肪、胆汁、甘油和脂肪酸 4.如图是消化系统模式图，请根据图中的编号其所示的部位回答下列问题。 （1）图中属于消化道的结构包括________（按顺序填写序号），其中[  ]_____是食物和空气的共同通道。 （2）在[  ]__________的内壁有无数的突起，称为_________，大大增加了消化与吸收的面积，是食物消化和吸收的主要场所。 （3）图中属于消化腺的器官是________（填序号），其中最大的消化腺是[  ]_______，而[  ]________分泌的胰液含有多种消化酶，经胰管流入____________。图中还未标出的消化腺有________和___________。 （4）在_____（填序号）这些器官的壁上都有发达的_________，因此能够自主蠕动，这对食物的消化有重要作用。 6.如图所示为淀粉、蛋白质和脂肪三大类营养物质在消化道内的消化情况。横坐标表示人体消化道的某些部分，纵坐标表示各营养物质中未消化部分所占的百分比。据图回答下列问题。 （1）图中的D区域代表的消化器官名称是________。 （2）图中甲所指的营养物质名称是________，乙消化后的最终产物是________。 （3）在小肠内，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。这一过程属于________性消化。 1.胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是（    ） A. 胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物 B. 胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C. 胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用 D. 胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全消化食物中的脂肪 2．如图是人体部分消化系统的局部示意图，以下说法正确的是（　　） A．①分泌的消化液中不含消化酶 B．②内可将淀粉分解为葡萄糖 C．③是人体消化和吸收的主要场所 D．④内的消化液有胃液、肠液和胰液 3.如图为人体消化系统局部的示意图，下列哪一器官的功能与提供血糖调节或血糖浓度的相关性最低？（   ） A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 4．如图所示是人体小肠绒毛和植物根毛结构，对两者的比较，正确的是（　　） A．都属于器官层次 B．细胞中都有液泡 C．都能增大吸收面积 D．都能吸收水和蛋白质 5．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（　　） A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度 B．a、c分别代表的器官是口腔和胃 C．蛋白质化学性消化的起始部位是b D．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸 6．图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图2曲线分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的过程。 （1） 图1中，淀粉经过①和②过程，最终分解为葡萄糖被人体吸收，这属于代谢中的 　 　（选填“同化”或“异化”）作用，参与此消化过程的消化液是　 　。 （2）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是　 　（选填“X”、“Y”或“Z”）。 （3）从曲线X、Y、Z可知，消化的主要场所是D，D适应消化的结构特点 　 　（写出一条）。 答案及解析 例1、【答案】D 【解析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，有利于消化。 A、糯米在口腔被消化分解成麦芽糖，A不符合题意； B、猪油在肝脏被消化分解成甘油和脂肪酸后进入小肠，脂肪的消化从小肠开始，肝脏分泌的胆汁能将脂肪乳化，在肠液和胰液的作用下，消化成甘油和脂肪酸，才能被小肠绒毛中的毛细血管吸收，B不符合题意； C、脂肪也是重要的供能物质，属于贮备能源物质，人体需要摄入脂肪，C不符合题意； D、小肠的长度和结构特点使它具有巨大的表面积来吸收营养物质，葡萄糖、氨基酸等物质被构成小肠绒毛壁的一层上皮细胞所吸收，而转运到小肠绒毛腔内的毛细血管中被送回血液，因此消化吸收的营养物质通过血液循环系统运送至全身组织细胞，D符合题意。 例2．【解答】解：AB、肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液是胆汁，不含消化酶，只对脂肪起乳化作用，属于物理性消化，AB错误； C、肝炎患者的乳化脂肪的能力减弱，在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂，C正确； D、脂肪最终是在肠液、胰液的作用下消化为甘油和脂肪酸，D错误。 故选：C。 例3、【答案】（1）脂肪 （2）小肠 【解析】丙只在一个器官中进行消化，由此得出丙是脂肪，所在的器官是小肠，乙在小肠的前一个器官胃进行初步消化的，那么乙是蛋白质的消化，甲是淀粉的消化，初步消化发生在口腔。最终都在小肠里被彻底消化 1.【答案】 C 【解析】图中①食道，②肝脏，③大肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。 【解答】A、人体的消化道从上到下，依次是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门，所以显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，检测胃肠疾病，A不符合题意； B、显微胶囊会由食道进入④胃内，④胃可以分泌胃液，胃里的蛋白酶能对蛋白质进出初步消化，B不符合题意； C、肝脏位于消化道外，因此显微胶囊不能进入②肝脏，C符合题意； D、凸透镜对光有会聚作用，肠道显微胶囊能够连续摄像，因此它的镜头属于凸透镜，D不符合题意。 故答案为：C 2.【答案】 D 【解析】 消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其特点是小肠是消化道中最长的一段，约5-6米，有许多皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积，有肠腺分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，小肠绒毛壁和小肠毛细血管壁都很薄，都只有一层细胞组成有利于营养物质的吸收。 【解答】 A、小肠是消化道中最长的一段，约5-6米，增加了吸收的面积；不符合题意； B、 小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，增加了吸收的面积；不符合题意； C、 小肠壁内有平滑肌，收缩能够引起小肠蠕动，利于消化 ，不符合题意； D、 小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液中有多种消化酶， 有利于食物的消化和吸收；符合题意。 故答案为：D 3.【解答】解：淀粉的消化开始于口腔，在唾液淀粉酶的作用下初步分解成麦芽糖，进入小肠在肠液和胰液的作用下被分解成葡萄糖。 A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，所以图中①②③三种物质分别是淀粉、淀粉酶、麦芽糖，A正确； B、蛋白质先在胃内初步消化，最后在小肠内被彻底消化，B错误； C、淀粉在唾液淀粉酶的作用下初步分解成麦芽糖，在小肠内将麦芽糖分解为葡萄糖，C错误； D、脂肪的消化开始于小肠，D错误。 故选：A。 4.【答案】（1）⑥②⑦⑧⑩⑤⑪  【②】咽（2）【⑩】小肠  小肠绒毛  （3）①③⑨ 【③】肝脏 【⑨】胰腺  十二指肠  胃腺  肠腺 （4）⑧⑩  平滑肌层 【解析】图示中：①唾液腺，②咽，③肝脏，④胆囊，⑤大肠，⑥口腔，⑦食道，⑧胃，⑨胰腺，⑩小肠，⑪肛门。 （1）消化系统由消化道和消化腺构成，其中的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；呼吸系统由呼吸道和肺构成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，通过二者对比可知：咽是气体和食物的共同通道。故图中属于消化道的结构包括⑥②⑦⑧⑩⑤⑪，其中【②】咽是食物和空气的共同通道。 （2）小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，有肠液、胰液、胆汁，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。故在【⑩】小肠的内壁有无数的突起，称为小肠绒毛，大大增加了消化与吸收的面积，是食物消化和吸收的主要场所。 （3）消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。人体的消化腺中最大的消化腺是③肝脏，它分泌的胆汁，对脂肪的消化有促进作用，可以乳化脂肪。胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液是胰液，通过导管流入十二指肠，参与消化食物．胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对糖类、蛋白质和脂肪都能进行消化。故图中属于消化腺的器官是①③⑨，其中最大的消化腺是【③】肝脏，而【⑨】胰腺分泌的胰液含有多种消化酶，经胰管流入十二指肠。图中还未标出的消化腺有胃腺和肠腺。 （4）胃壁和肠壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃肠的蠕动，可以研磨和搅拌食物。故在⑧⑩这些器官的壁上都有发达的平滑肌层，因此能够自主蠕动，这对食物的消化有重要作用。 5.【答案】 （1）糖类（合理即可）（2）小肠（3）化学变化 【解析】（1）人体六大营养素包括水、无机盐、蛋白质、糖类、植物、维生素。 （2）小肠是人体食物消化和吸收的主要场所。 （3）化学变化和物理变化的主要区别是有无新物质的产生。 【解答】（1）红糖水中含有糖类物质，而人体主要功能物质是糖类。 （2）小肠是人体消化和吸收的主要场所，因此红糖水主要在小肠中消化和吸收。 （3）蔗糖被分解成葡萄糖的过程有新的物质产生，因此属于化学变化。 故答案为：（1）糖类（2）小肠（3）化学变化 6.【答案】（1）小肠（2）淀粉；氨基酸（3）物理 【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。图中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠、F表示肛门。 (1)图中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠、F表示肛门。所以图中的D区域代表的消化器官名称是小肠。  (2)甲是从口腔开始被消化，所以甲是淀粉。乙是从C胃开始被消化，所以乙是蛋白质，消化后的最终产物是氨基酸。 (3)在小肠内，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。乳化这一过程属于物理学消化。 1.【答案】 D 【解析】胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。 【解答】A、胃具有收缩和膨胀的功能，用来暂时储存食物；故A正确； B、胃壁的蠕动有助于胃液与食物充分接触，有助于消化；故B正确； C、胃腺分泌的胃液，是盐酸，强酸性能够杀菌、消化；故C正确； D、胃部分泌的胃液只能初步消化蛋白质，不能消化脂肪；故D错误； 故答案为：D。 2．【解答】解：A、图中①肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，故正确； B、②是胃，可以将蛋白质初步消化为多肽，然后在小肠内彻底消化为氨基酸，故错误； C、③是胰腺，分泌的消化液胰液中含有消化酶，对食物进行化学性消化，④是小肠，是消化和吸收的主要场所，故错误； D、④是小肠，是消化和吸收的主要场所，有肠液、胰液、胆汁这几种消化液，没有胃液，故错误。 故选：A。 3.【答案】 C 【解析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门）等部。胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。 【解答】A.甲是肝脏，肝脏能够合成肝糖原，同时肝糖原也可以分解从而参与血糖调节，A不符合题意。 B.乙是小肠，是吸收营养物质的主要场所，经过小肠后，血糖浓度升高，B不符合题意。 C.丙是胃，胃只吸收水、无机盐、酒精，与血糖的浓度调节无关，C符合题意。 D.丁是胰腺，胰腺具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌的胰岛素的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度，D不符合题意。 故答案为：C。 4．【解答】解：A、小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，属于组织，根毛是表皮细胞的一部分向外突起形成的，属于细胞的一部分，A错误； B、小肠绒毛细胞没有液泡，根毛细胞有液泡，B错误； C、由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；根毛大大增加根吸收水分的表面积，C正确； D、小肠是消化和吸收的主要场所，小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；根毛吸收水分和无机盐，D错误。 故选：C。 5．【解答】解：A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以曲线I表示淀粉的消化过程，正确。 B、由分析可知图中ac分别代表的是口腔和胃，正确；C、蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；所以曲线II表示蛋白质的消化过程，蛋白质开始于c胃，结束于d小肠，错误；D、脂肪的消化开始于小肠，在胆汁的乳化作用下，变成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下消化成甘油和脂肪酸，图中d是小肠，正确。 故选：C。 6．【解答】解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，并被小肠吸收进入血液循环，这个过程属于代谢中的同化作用。 （2）蛋白质的消化是从C胃开始的，因此Y曲线表示蛋白质的消化过程。胃液中含有胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质。 （3）X、Y、Z曲线都在D小肠中被消化，小肠是食物消化、吸收主要场所。小肠的长度很长，含有多种消化液，具有皱襞和绒毛，大大增加了消化的面积。 故答案为：（1）同化；唾液、胰液和肠液； （2）Y； （3）小肠的长度很长（含有多种消化液；具有皱襞和绒毛）。 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $