膳食营养任务一食物与营养 课件 +教学设计　 2024-2025学年山东科学技术出版社劳动七年级上册

该初中劳动技术课件围绕膳食营养与科学搭配展开，以“肥胖与消瘦”生活现象导入，通过营养素认知、膳食指南解读、食谱设计实践的脉络，搭建膳食宝塔、反馈练习、表格填写等学习支架，帮助学生系统掌握知识。 其亮点在于融合劳动观念与能力培养，通过判断午餐食谱合理性、小组合作填写营养素作用表格等实践，引导学生尊重餐饮劳动者，传承饮食文化，提升科学膳食设计能力。教师可借助此资料高效开展教学，学生能在实践中养成健康劳动习惯。

膳食营养 俗话说，“民以食为天”。食物是人们获得营养的重要途径。谷类、豆类、肉、蛋、奶、蔬菜、水产品、水果等食物能够为人体提供必需的营养。肉、鱼、奶、蛋、豆制品富含蛋白质，谷类、薯类富含碳水化合物。我国人民经过长期的生活实践，选择了以植物性原料为主体的膳食结构。在《黄帝内经》中就有关于膳食结构的记载，如“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。营养平衡、膳食合理，人们的身体健康才能得到保障。 【劳动目标】 1、了解食物中富含的营养以及科学膳食的含义。 2、能设计制作一日三餐食谱，并合理搭配营养。 3、感受和传承我国的饮食文化，尊重从事餐饮工作的普通劳动者。 为什么有的人肥胖得迈不动脚？ 有的人骨瘦如柴？ 【任务一食物与营养】 了解食物富含的营养，可以指导我们合理地摄取食物。处在青春期的我们，身体正处于快速生长发育阶段，用脑多，活动量大，必须保证各种营养的充足供应，并保持膳食平衡。 【劳动准备】 1、速读 资料一：知识技能（见附页） 2、速读资料二《中国居民膳食指南（2022）》（见附页） 思考讨论 1、生活中常见的营养素有哪些？你有挑食的习惯吗？ 食物的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐（矿物质）、维生素和水等。 【平衡膳食八准则——核心推荐】   1、食物多样，合理搭配。 2、吃动平衡，健康体重。 3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。 4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。 5、少盐少油，控糖限酒。 6、规律进餐，足量饮水。 7、会烹会选，会看标签。 8、公筷分餐，杜绝浪费。 2、中国居民膳食指南（2022）》对我们的日常饮食有哪些建议？ 食物营养平衡宝塔 反馈练习——小试牛刀 某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为这一食谱营养合理吗？ 你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理( ) A.素炒豆角 B.牛奶 C.红焖羊肉 D.炒鸡蛋 A PPT模板：/moban/ PPT素材：/sucai/ PPT背景：/beijing/ PPT图表：/tubiao/ PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ PPT论坛：www.1ppt.cn PPT课件：/kejian/ 语文课件：/kejian/yuwen/ 数学课件：/kejian/shuxue/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 美术课件：/kejian/meishu/ 科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/ 地理课件：/kejian/dili/ 历史课件：/kejian/lishi/ 小组交流学习 PPT模板：/moban/ PPT素材：/sucai/ PPT背景：/beijing/ PPT图表：/tubiao/ PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ PPT论坛：www.1ppt.cn PPT课件：/kejian/ 语文课件：/kejian/yuwen/ 数学课件：/kejian/shuxue/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 美术课件：/kejian/meishu/ 科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/ 地理课件：/kejian/dili/ 历史课件：/kejian/lishi/ 12 【劳动实践一】 《中国居民膳食指南（2022）》建议我们要做到食物多样、合理搭配，多吃蔬果、奶类、全谷、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油。请按照谷类、薯类、蔬菜类、水果类、动物性食物（肉类、水产品、蛋类等），奶及奶制品、大豆及坚果等类别分别列举生活中常见的食物，并记录每种食物每日推荐摄入量。 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 薯类 蔬菜类 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 【劳动实践二】 食物的营养素含量各不相同，在日常饮食中，我们要选择多种食物才能满足身体需求，避免因为膳食构成比例失调而对身体产生危害。请思考食物营养对人体的作用，并查询有关资料，填写表格。 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 展示交流 展示交流一 以学习小组为单位展示《常见食物及每日推荐摄入量一览表》和《食物营养对人体的作用一览表》，看一看填写的内容是否完整、准确、翔实。 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 薯类 蔬菜类 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 蔬菜类 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉、鱼类、蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉、鱼类、蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 牛羊奶、奶粉、奶酪 300毫升以上 大豆及坚果 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉、鱼类、蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 牛羊奶、奶粉、奶酪 300毫升以上 大豆及坚果 黄豆、核桃、杏仁、巴旦木 30-50克 盐 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉、鱼类、蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 牛羊奶、奶粉、奶酪 300毫升以上 大豆及坚果 黄豆、核桃、杏仁、巴旦木 30-50克 盐 咸菜、腊肉咸鱼 食盐不多于5克 油 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头、面条、豆沙饼 200-300克 薯类 烤地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、豆角、茄子 不少于300克 水果类 苹果、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉、鱼类、蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 牛羊奶、奶粉、奶酪 300毫升以上 大豆及坚果 黄豆、核桃、杏仁、巴旦木 30-50克 盐 咸菜、腊肉咸鱼 食盐不多于5克 油 花生油、豆油、肥肉 25-30克 常见食物及每日推荐摄入量一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分 抵抗力下降、肌肉萎缩无力、心衰水肿。 肉、奶、蛋。 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分 抵抗力下降、肌肉萎缩无力、心衰水肿。 肉、奶、蛋。 脂肪 身体保温和调节生理机能。 易受伤、面黄肌瘦、内分泌失调。 肥肉、花生米、核桃仁。 碳水化合物 维生素 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分 抵抗力下降、肌肉萎缩无力、心衰水肿。 肉、奶、蛋。 脂肪 身体保温和调节生理机能。 易受伤、面黄肌瘦、内分泌失调。 肥肉、花生米、核桃仁。 碳水化合物 为身体提供生命活动所需要的能量。 头晕、心悸、脑功能障碍、低血糖。 蔬菜、谷物、水果。 维生素 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分 抵抗力下降、肌肉萎缩无力、心衰水肿。 肉、奶、蛋。 脂肪 身体保温和调节生理机能。 易受伤、面黄肌瘦、内分泌失调。 肥肉、花生米、核桃仁。 碳水化合物 为身体提供生命活动所需要的能量。 头晕、心悸、脑功能障碍、低血糖。 蔬菜、谷物、水果。 维生素 调节身体机能——发育和代谢。 维生素A：夜盲症、皮肤瘙痒；维生素C:牙龈出血、坏血病。 动物内脏。坚果、水果、蔬菜。 矿物质 食物营养对人体的作用一览表 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分 抵抗力下降、肌肉萎缩无力、心衰水肿。 肉、奶、蛋。 脂肪 身体保温和调节生理机能。 易受伤、面黄肌瘦、内分泌失调。 肥肉、花生米、核桃仁。 碳水化合物 为身体提供生命活动所需要的能量。 头晕、心悸、脑功能障碍、低血糖。 蔬菜、谷物、水果。 维生素 调节身体机能——发育和代谢。 维生素A：夜盲症、皮肤瘙痒；维生素C:牙龈出血、坏血病。 动物内脏。坚果、水果、蔬菜。 矿物质 人体组织的重要成分。 钙：贫血，碘：大脖子病 蔬菜、水果、谷类 展示交流二 对照《中国居民膳食指南（2022）》中的每日食物推荐摄入量，和同学交流一下，你的日常饮食结构合理吗？反思自己和家人平时的饮食，是否能提供每日需要的营养？ 说说我的收获 我会好好吃 【总结激励】 同学们正处在青春期，生长速度快，对各种营养需要增加。希望同学们经过今天的学习，明白合理安排饮食的重要性，从而激发起关注健康，关爱生命和继续探究的兴趣。呼吁身边的人也能合理膳食每一餐，健康生活每一天。 民以食为天。 每个人是自己健康第一责任人。 【劳动作业】 从营养的角度设计一日三餐食谱，或动手为家人制作健康合理的晚餐。可以录制小视频，拍照片制作成美篇等形式哦！ 民以食为天 我的健康我做主！ $ 七年级上册《劳动》教学设计 项目一膳食营养——任务一食物与营养 【教材分析】： 《食物与营养》是山东科学技术出版社七年级《劳动》上册项目一《膳食营养》中的任务一，本课内容与学生的实际生活息息相关，是对食物中所含有的营养成分进行探究，让学生懂得营养全面合理的重要性；教材中关于营养成分的作用是非常抽象的概念，这需要调动学生原有的知识储备和搜集资料，才能更好地理解。 本课教学以食物中的营养为主轴，要求学生通过探究食物中的营养，发现每一种食物都不包括我们人体所需要的所有营养，从而体会到每天吃多种食物的意义，并为后面进行的任务二《一日三餐食谱》和任务三《烹调与营养》奠定基础。 【学情分析】： 对于学生来说，“营养”一词是非常熟悉的，在日常生活中会经常听到和讲述，但他们对营养的认识却比较浅显。虽然七年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的，所以还需要查阅资料来帮助他们，在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 【教学目标】： 1.价值体认：了解食物富含的营养，指导学生合理地摄取食物。 2.责任担当：认识到膳食营养对健康生活的的重要性；激发学生关注健康，关爱生命和继续探究的兴趣。呼吁身边的人也能合理膳食每一餐，健康每一天。 3.问题解决：熟练地查找相关资料，了解具体食物中营养素的种类和含量。养成善于探究、反思、总结的习惯，养成团结合作的习惯。 4.创意物化：引导学生树立饮食保健意识，养成良好的饮食习惯，吃出健康。 【教学重点】：了解食物富含的营养。 【教学难点】：培养学生科学合理膳食的意识和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。 【教学用具】：多媒体课件，印刷资料。 【教学方法】：小组合作与实践 【教学过程】： 一、第一环节：新课导入 1、对话：我们今天上一节劳动课，提起劳动，有体力劳动和脑力劳动之分，今天在课堂上，同学们干不了体力活，只能是脑力劳动了。具体来说，今天主要看同学们通过阅读资料提取信息的能力和联系生活处理问题的能力。 2、解题：今天我们学习的内容是——膳食营养 膳食[shàn shí]： 日常吃的饭和菜。同学们今天用膳了吗？ 3、俗话说，“民以食为天”。食物是人们获得营养的重要途径。谷类、豆类、肉、蛋、奶、蔬菜、水产品、水果等食物能够为人体提供必需的营养。肉、鱼、奶、蛋、豆制品富含蛋白质，谷类、薯类富含碳水化合物。我国人民经过长期的生活实践，选择了以植物性原料为主体的膳食结构。在《黄帝内经》中就有关于膳食结构的记载，如“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。营养平衡、膳食合理，人们的身体健康才能得到保障。 二、出示劳动目标 1、了解食物中富含的营养以及科学膳食的含义。 2、能设计制作一日三餐食谱，并合理搭配营养。 3、感受和传承我国的饮食文化，尊重从事餐饮工作的普通劳动者 三、出示图片，引导学生思考，顺势导入本节课题：任务一食物与营养 （生读）了解食物富含的营养，可以指导人们合理地摄取食物。处在青春期的我们，身体正处于快速生长发育阶段，用脑多，活动量大，必须保证各种营养的充足供应，并保持膳食平衡。 四、劳动学习与实践 【劳动准备】 1、速读资料一：知识技能（见附页） 2、速读资料二《中国居民膳食指南（2022）》（见附页） 3、思考讨论 （1）生活中食物的营养素有哪些？你有挑食的习惯吗？ 食物的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐（矿物质）、维生素和水等。 （2）《中国居民膳食指南（2022）》对我们的日常饮食有哪些建议？ 八大建议：1、食物多样，合理搭配。2、吃动平衡，健康体重。3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。5、少盐少油，控糖限酒。 6、规律进餐，足量饮水。7、会烹会选，会看标签。8、公筷分餐，杜绝浪费。 4、观看视频——中国居民平衡膳食宝塔， 5、反馈练习：小试牛刀 某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为这一食谱营养合理吗？ 你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理( ) A.素炒豆角 B.牛奶 C.红焖羊肉 D.炒鸡蛋 【劳动实践】 1、《中国居民膳食指南（2022）》建议我们要做到食物多样、合理搭配，多吃蔬果、奶类、全谷、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油。请按照谷类、薯类、蔬菜类、水果类、动物性食物（肉类、水产品、蛋类等），奶及奶制品、大豆及坚果等类别分别列举生活中常见的食物，并记录每种食物每日推荐摄入量。 常见食物及每日推荐摄入量一览表 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 薯类 蔬菜类 水果类 动物性食物 奶及奶制品 大豆及坚果 盐 油 2、食物的营养素含量各不相同，在日常饮食中，我们要选择多种食物才能满足身体需求，避免因为膳食构成比例失调而对身体产生危害。请思考食物营养对人体的作用，并查询有关资料，填写表格。 食物营养对人体的作用一览表。 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2-5种） 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 五、展示交流（10分钟） 1、以学习小组为单位展示《常见食物及每日推荐摄入量一览表》和《食物营养对人体的作用一览表》，看一看填写的内容是否完整、准确、翔实。 2、对照《中国居民膳食指南（2022）》中的每日食物推荐摄入量，和同学交流一下，你的日常饮食结构合理吗？反思自己和家人平时的饮食，是否能提供每日需要的营养？ 六、总结激励： 1、学生谈谈自己本节课的收获。老师适当评价。 2、结束语：民以食为天。每个人是自己健康第一责任人。同学们正处在青春期，生长速度快，对各种营养需要增加。希望同学们经过今天的学习，明白合理安排饮食的重要性，不偏食，不挑食，从而激发起关注健康，关爱生命和继续探究的兴趣。呼吁身边的人也能合理膳食每一餐，健康生活每一天。 七、作业：从营养的角度设计一日三餐，或动手为家人制作健康合理的晚餐。可以录制小视频，拍照片制作成美篇等形式哦！ 八、齐读：民以食为天，我的健康我做主！下课。 【附表1】 食物类别 代表食物 每日推荐摄入量 谷类 米饭、馒头。面条、豆沙饼 200-300克，全谷和杂豆50-150克 薯类 考地瓜、土豆丝、芋头、山药 50-100克 蔬菜类 白菜、西红柿、茄子 不少于300克 水果类 苹果、西瓜、桃、梨、石榴 200-350克 动物性食物 猪牛羊肉，鱼类，蛋类 鱼300-500克、肉300-500克、蛋类300-500克 奶及奶制品 牛奶、羊奶、奶粉、奶酪 300毫升以上 大豆及坚果 黄豆、核桃、杏仁、巴旦木 20克（30-50克） 盐 腊肉、咸菜、咸鱼 食盐不多于5克 油 花生油、豆油、肥肉 25-30克 【附表二】 营养素 对人体的作用 缺乏时的表现及对身体的危害 含量比较多的食物（列出2--5种） 蛋白质 构成人体细胞、组织的重要成分，控制脑细胞的兴奋，健脑。（人体的主要成分） 营养不良，导致抵抗力下降，严重可导致低蛋白血症。肌肉萎缩、肌肉乏力、浮肿、消瘦、皮肤干燥、神经萎靡等症状，严重者可并发心衰水肿。 肉—猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾。奶—牛奶、奶粉、酸奶。蛋—鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。 脂肪 身体保温和调节生理机能（能量来源）。 易受伤（骨折）、营养不良（面黄肌瘦）、内分泌失调等危害。 肥肉、花生米、核桃仁、腰果、南瓜子、花生油、豆油 碳水化 合物 为身体提供生命活动所需要的能量。 （营养物质、能量来源） 过多:肥胖. 长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。 蔬菜，包括西红柿、红萝卜、土豆等；谷物，包括玉米、燕麦、糙米等；水果，包括猕猴桃、樱桃、火龙果等 维生素 调节身体机能—发育和代谢 维生素A：美容养颜，缓解视力疲劳 维生素D有着较好地预防和缓解骨质疏松的功效。 维生素A：夜盲症，皮肤瘙痒；维生素B：记忆力衰退、无力、恶心、呕吐，食欲不振、伤口溃烂、喉咙疼痛、吞咽困难等；维生素C：牙龈出血、口腔溃疡、牙龈肿胀症状，坏血病。维生素D：会有抽筋、骨质疏松、关节痛等症状。 维生素A：动物肝脏、绿叶菜类、奶制品及禽蛋。维生素B1:豆类、坚果类、大白菜、芹菜、瘦肉等。富含维生素C的食物包括胡萝卜、橙子、葡萄、柚子等。维生素C之王猕猴桃 矿物质 人体组织的重要成分，骨骼、肌肉、红细胞的生长必不可少。 缺钙—影响身高、骨质疏松。缺铁—贫血、发育迟缓、智力低下、易感染。缺硒—影响视力。镁—保护心脏。缺碘—大脖子病。 蔬菜：茄子、油菜，菜花，韭菜；水果：苹果；谷类：小米、燕麦玉米。钙-奶、虾皮、坚果，铁-肉、内脏血。 学科网（北京）股份有限公司 $咦这不是埃及的那个那个你猜对了，这个就是埃及的十大人造奇迹之一金字塔。而我们今天要讲的这个金字塔不属于埃及，而是属于我们所有人的膳食平衡金字塔。我们一起来看看。我们的营养的一个膳食平衡金字塔。比如说我们下面这一层主要就是我们的谷物类的，所以说我们粮食类的东西是主要要吃的。很多特别是年轻的女性，可能主食粮食吃的，她担心长胖和她相相对可能吃的会比较少，但是这个往往是我们能量的主要的来源。由此看来主食很重要，必须得吃。那第二层第二层。往往就蔬果类的那蔬果类的话我更提倡比如说我们往往建议我们中国的人群一天量往往摄入500克左右的蔬菜，就是绿叶里的蔬菜要占你至少的3分之2左右，还都可以吃一些菌菇类的，或者根茎类的蔬菜。这是第二层。第三层的话像我们的就是我们的我们的荤菜类的，往往就是我们像我们的动物蛋白，就是说豆制品、植物蛋白、奶制品或者奶酪含钙呀呀我。差点忘了这些含蛋白质钙的食物也得多吃。那那金字塔最上面还有什么吗？而最上面才是我们的盐和油类的。这个盐和油类是最少的。少盐少油更健康是吗？就是有了这个膳食平衡金字塔，大家再也不用担心自己的营养均衡问题了。