专题02 组成细胞的分子（期中汇编，黑吉辽蒙专用）高一生物上学期

专题02 组成细胞的分子 4大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质和核酸 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)“潲水油”也称“地沟油”，其主要成分是脂肪，但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述不正确的是（    ） A．“地沟油”的主要成分可以和糖类相互大量转化 B．“地沟油”的主要成分的组成元素是C、H、O C．“地沟油”的主要成分是细胞内的主要储能物质 D．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 2．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)下表表示玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法错误的是（    ） 元素 C H O N P S Mg 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.18 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 0.16 A．在人体细胞中C元素含量最多，因此C是细胞中的核心元素 B．玉米细胞和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关 C．据表可推断，人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高 D．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 3．(24-25高一上·辽宁大连滨城高中联盟·期中)根据所学知识，下列相关叙述符合科学道理的是（    ） A．某品牌鱼肝油富含维生素D，适量服用有助于婴幼儿骨骼健康发育 B．某品牌核酸保健品可补充某些特定的核酸，并增强基因的修复能力 C．某品牌口服液富含Ca、Fe等多种微量元素，对人体生命活动具有重要作用 D．某品牌化妆品富含胶原蛋白，能迅速被皮肤直接吸收，并且具有美白作用 4．(24-25高一上·辽宁金太阳·期中)下表表示组成地壳与组成不同生物细胞的元素（部分）及其含量（%）。下列相关说法错误的是（    ） 元素 地壳 玉米细胞（干重，质量分数） 人体细胞（干重，质量分数） C 0．087 43．57 55．99 H 0．760 6．24 7．46 O 48．600 44．43 14．62 N 0．030 1．46 9．33 A．C、N在地壳中的含量很少，但在细胞中都属于大量元素 B．蛋白质含量差异是玉米和人体细胞N含量差异的主要原因 C．玉米和人体细胞中，H原子的数量少于C、O原子的 D．组成动物细胞的元素都直接或间接来自无机自然界 5．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)关于检测花生子叶中脂肪的实验，下列说法正确的是（　　） A．切片时，用刀片在花生子叶的横断面上平行切取薄片 B．制片时，先用酒精清洗子叶薄片再滴加苏丹Ⅲ染液 C．观察时，先在高倍镜下找到子叶最薄处，并移到视野中央 D．本实验的原理是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成深紫色 6．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”金秋时节，大闸蟹成为餐桌美食。下列有关组成大闸蟹细胞的元素和化合物的说法，错误的是（　　） A．微量元素含量很少作用也很微小 B．含量最多的有机化合物是蛋白质 C．细胞中多数无机盐以离子的形式存在 D．组成细胞的元素在无机环境中都能找到 7．(24-25高一上·辽宁辽南协作体·期中)下列关于细胞中元素和化合物的说法，正确的是（    ） A．只有细胞内才有蛋白质分布 B．变性过程中蛋白质的结构发生了变化 C．细胞中的元素大多以离子形式存在 D．叶绿素含C、O、N、Fe等大量元素 8．(24-25高一上·吉林吉林普通高中友好学校联合体第三十九届·期中)下列有关生物体化学成分的叙述正确的（    ） A．病毒的遗传物质含有硫元素 B．与精子形成相关的雄激素属于脂质 C．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 D．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 9．(24-25高一上·吉林白城实验高级中学·期中)如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞中6种大量元素的百分比含量，下列叙述错误的是（    ） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.9 7.46 9.33 3.11 0.78 人活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 A．若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质 B．若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表氧、碳、氢三种元素 C．由表中数据可以看出，在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是C，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多 D．组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明生物界和非生物界具有一定的差异性 10．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)细胞含多种元素和化合物。下列说法错误的是（    ） A．组成细胞的元素中，C、H、O、N的含量相对较高 B．活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质 C．大量元素的作用比微量元素的重要 D．大多数无机盐以离子状态存在 11．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)重庆沱茶于1953年开始生产，属上乘紧压茶，茶叶中含锰、锌、硒、维生素及茶多酚等。下列有关叙述错误的是（　　） A．锰是一种微量元素，在生物体内的含量很少 B．新鲜茶叶细胞中无机盐主要以离子形式存在 C．新鲜茶叶细胞中含量最多的元素是碳 D．新鲜茶叶细胞中含量最多的化合物是水 12．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列关于还原糖、脂肪、蛋白质检测的实验操作的叙述，正确的是（    ） A．可选择胡萝卜、西瓜、苹果等作为检测还原糖的材料 B．脂肪检测实验有时要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 C．在蛋白质的检测实验中，需要用酒精灯加热 D．斐林试剂与双缩脲试剂的成分相同并且检测方法相同 13．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)如图是某生物细胞中各成分含量的扇形图，若该图分别表示细胞鲜重中的元素含量、化合物含量以及细胞干重中的化合物含量，则A依次是（    ） A．碳、蛋白质、葡萄糖 B．氮、无机盐、蛋白质 C．氧、无机盐、蛋白质 D．氧、水、蛋白质 14．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200～2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．组成水稻细胞的元素中C是含量最多的元素 B．组成水稻细胞的元素在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的差异性 C．“巨型稻”产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 D．“巨型稻”细胞中C、H、O、N含量很高，与组成细胞的化合物有关 15．(24-25高一上·黑龙江龙西北名校联盟·期中)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验的叙述，正确的是（    ） A．切下的花生子叶薄片用体积分数为50%的酒精处理，更便于染色 B．斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使豆浆显紫色 C．含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后都会呈现明显的砖红色 D．苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成红色 二、多选题 16．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)黄金百香果含有多种人体必需的维生素与必需元素，具有增强人体免疫力与滋润肌肤等功效。某生物学习小组将黄金百香果榨汁，离心后取上清液作为样液，并进行了斐林试剂检测其是否含有还原糖的实验。下列有关叙述错误的是（    ） A．实验结束后剩余的斐林试剂应放入棕色瓶中避光保存以备下次使用 B．斐林试剂与样液混合后水浴加热，出现砖红色沉淀说明其含有葡萄糖 C．利用斐林试剂对样液进行检测可以确定其所含糖类物质的种类以及含量 D．用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测样液中所含葡萄糖的量 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)下列关于水和无机盐的叙述中，正确的是（    ） A．自由水可以在细胞中作为反应物，如参与氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程 B．结合水可以组成细胞的结构，如果这部分水失去会导致细胞死亡 C．叶绿素含镁、血红素含铁，说明无机盐在细胞内主要是以化合物的形式存在 D．若人体内钠离子缺乏，则会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高，说明无机盐离子具有维持生物体正常生命活动的作用 2．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　） A．绿色植物缺镁会造成叶片发黄，缺磷会影响核酸的合成 B．患急性肠炎的病人脱水时，需要补充体内丢失的无机盐 C．晒太阳有利于预防缺钙而引起的佝偻病，这与脂肪的功能有关 D．微量元素Fe是构成血红素的元素，缺Fe会造成贫血 3．(24-25高一上·辽宁大连滨城高中联盟·期中)2023年9月，遨游太空五个月的水稻种子和航天员精心种植的“太空菜园”搭乘神舟十六号飞船返回地球。下列相关叙述错误的是（    ） A．“太空菜园”中的蔬菜属于生命系统的种群层次 B．在太空中植物细胞内含量最多的有机物一般是蛋白质 C．水稻种子萌发时结合水与自由水的比值低于休眠时 D．航天员在太空失重状态下钙易流失进而导致骨质疏松 4．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”形象地说明了作物的生长发育离不开水和无机盐。下列说法错误的是（　　） A．P是构成生物膜、细胞核的重要元素，缺P会使作物发育不正常 B．Mg是构成叶绿素的元素，缺Mg会影响作物光合作用，导致减产 C．种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水比值会变大，利于萌发 D．作物细胞内的自由水和结合水均能参与物质运输和许多化学反应 5．(24-25高一上·辽宁朝阳·)水分子的结构特点决定了其具有多种多样的功能。下列有关水的特性的叙述，正确的是（    ） A．细胞中的水主要与其他物质相结合，形成结合水 B．常温下，水的流动性与水分子间氢键不断地断裂和形成有关 C．水分子的空间结构及电子的对称分布，使水具有较高的比热容 D．水分子是非极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合 6．(24-25高一上·辽宁鞍山第一中学·期中)2022年“世界水日”的主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（    ） A．将种子烘干并用水浸泡后，可作为播种用的种子 B．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 C．与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D．越冬的植物体内自由水与结合水的比值升高，有利于植物抵抗寒冷的环境 7．(24-25高一上·辽宁名校联盟·期中)某地种植的水稻由于营养因素出现白苗病（叶片白化，全白的叶片一段时间后会枯死），农业科技人员对病因提出了两种观点。观点一：土壤中缺锌引起；观点二：土壤中缺镁引起。为探究上述哪种观点是出现白化苗的原因，某同学利用A、B、C三组长势相同的正常水稻幼苗进行了如下实验。出现白苗后，为进一步验证该观点正确，立即增设D组实验。下列说法错误是（    ） 组别 培养液 实验处理 幼苗生长发育情况 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗正常生长发育 B 缺锌培养液 ? C ① ? D ? ? 注：全素培养液就是含有植物所需的全部的大量元素和微量元素的培养液。 A．C组①为缺镁培养液，观点二成立的理由为镁是叶绿素的组成元素 B．若B组和C组均出现白化苗，说明两种微量元素缺失都会导致白化苗出现 C．D组实验应选择已出现白苗病组别的幼苗，为其添加全素培养液 D．上述现象说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能 8．(24-25高一上·辽宁名校联盟·期中)水是生命之源，生命离不开水，水的结构决定了它在生命活动中的功能，下列关于水结构与功能的叙述错误的是（    ） A．水分子可以与带正负电荷的分子或离子结合，所以细胞中的水都是良好溶剂 B．水分子与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性，成为生物体的构成成分 C．水分子之间的氢键比较弱，易被破坏，氢键不断形成和断裂使水在常温下保持液态 D．不同外界条件下，植物细胞中自由水和结合水之间的转化是生物适应环境的表现 9．(24-25高一上·辽宁沈阳第二中学·月考)研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述错误的是（    ） A．锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，是组成细胞的微量元素 B．ZNG1运送锌的功能与其分子有特定的结构有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 10．(24-25高一上·吉林四平·期中)植物的生长和发育离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．作物从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可用于合成核酸 B．无机盐只有溶解在水中形成离子，才能被植物的根尖吸收 C．结合水是细胞内的良好溶剂，可直接参与细胞的各项生理活动 D．冬季来临，冬小麦细胞中结合水/自由水的比值上升利于抗寒 11．(24-25高一上·吉林四平·期中)在科技创新技术等的助力下，新疆棉花的品质稳步提升。下列叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会造成棉花叶片发黄 B．棉花在生长期间从环境中吸收的C、H、O、N较多 C．构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到 D．棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐 12．(24-25高一上·吉林长春博硕学校·期中)适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。下列有关叙述正确的是（　　） A．组成农作物细胞的各种元素大多以无机盐的形式存在 B．N和K在植物体内的含量极少，都属于微量元素 C．施肥时补充Fe有利于叶绿素的合成从而提高产量 D．农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂和ATP等 13．(24-25高一上·吉林长春第六中学·)无机盐又称为矿物质，对生物体正常生理功能的维持具有至关重要的作用。下列叙述正确的是（    ） A．“十岁裁诗走马成，冷灰残烛动离情”中的“冷灰”即薪柴燃尽的灰烬，主要成分是无机盐 B．哺乳动物血液中钙含量过低出现肌肉抽搐，说明无机盐离子能维持细胞的酸碱平衡 C．甲状腺激素含碘、骨骼牙齿含钙、胰岛素含硫，说明组成细胞的无机盐主要以化合物存在 D．植物液泡中所含的糖类、蛋白质、核酸和无机盐等可以调节植物细胞内的环境 14．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)玉米种子在黑暗中萌发成幼苗，此过程的相关数据见下表，下列说法正确的是（    ） 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 116 灰分 550℃，16h 2 2 A．水在细胞中以两种形式存在，入冬后植物体内结合水比例上升，抗寒抗旱能力增强 B．和种子相比，幼苗的质量有所增加，增加最多的物质是有机物，种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是无机盐 C．同等质量的玉米种子和花生种子相比，萌发过程中耗氧较多的是玉米种子 D．该幼苗细胞鲜重时含量最多的元素是C元素 15．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)在炎热的夏季，人体出汗较多，往往会出现口渴欲饮、脾胃不佳、不思饮食等现象。酸梅汤中含有水分，无机盐，维生素等物质，不仅生津止渴，还能消食健胃，是适合夏天饮用的解暑饮品。下列关于无机盐的叙述正确的是（    ） A．人体细胞中无机盐全都以离子的形式存在 B．炎热夏季人体出汗较多时，应多喝高糖高盐饮料 C．夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐 D．若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以注射生理盐水补充能量 二、多选题 16．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法正确的是（    ） A．若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期 B．若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季 C．若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长 D．若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期 17．(24-25高一上·吉林长春外国语学校·期中)Cu在人体内过度积累可导致肝、肾衰竭，甚至大脑损伤。下列叙述正确的是（    ） A．Cu在人体内可以以离子的形式存在，可为人体细胞提供能量 B．细胞中的结合水既能溶解Cu2＋，又能在Cu2＋的运输中发挥作用 C．Cu是人体生命活动所需的微量元素，积累过多会对人体造成伤害 D．人体内的Cu归根结底来自无机自然界，体现了人与无机自然界的统一性 18．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（　　） A．一般情况下，植物正常生长所需钾盐量大于所需锌盐量 B．结合水是细胞内的良好溶剂，可直接参与光合作用过程 C．镁是大量元素，其是构成绿色植物叶绿素的重要成分 D．细胞中无机盐的含量很少，但缺P的玉米植株矮小 19．(24-25高一上·辽宁朝阳·)如图为9~12月份某农作物细胞内含水量变化的曲线图。下列相关叙述正确的是（    ） A．冬季细胞中结合水/自由水的比值与植物的抗寒性呈负相关 B．9月至12月细胞中自由水相对含量逐渐减少导致该农作物细胞代谢水平逐渐升高 C．9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，可能是部分自由水转化为结合水导致的 D．冬季细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰损伤细胞，有助于植株抵抗低温冻害 三、解答题 20．(23-24高一上·辽宁名校联盟·)种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据。请回答下列问题： 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃、72h 138 116 灰分 550℃、16h 2 2 (1)水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后， 比例下降，以避免 。 (2)种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是 。 (3)植物缺硼（B）时表现出只开花不结果（花而不实）的现象，这体现了无机盐具有的功能是 。营养液培养法是研究某种无机盐是否为植物生长所必需的重要方法。为了研究Mg2+是否为植物A生长的必需元素，某同学实验方案设计如下：实验分为甲、乙两组，对照组甲组植物A放入 的完全营养液中，实验组乙组植物A放入 的完全营养液中；培养一段时间后，观察两组植物A生长的情况。 (4)现有无标签的新制蔗糖溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，请用所学知识对其进行区分，写出实验思路： 。 21．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会造成植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量进行了研究，结果如图所示。 (1)小麦细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合，其作用是 。据图，从9月至12月小麦细胞内水分发生的变化为 ，出现这种变化的意义是 。 (2)将小麦种子切开，滴加少量碘液后变蓝是因其含有 ，该物质普遍存在于植物细胞中，其作用是 ；广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的糖类物质叫 。 (3)研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸（SA）后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。由此可以得出：外源水杨酸 （填“可以”或“不可以”）提高小麦幼苗抗寒性，理由是 。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)脂肪水解后经氧化作用可转化为糖类。最新研究发现，脂肪组织的快速生长会导致O2供应不足，进而引起脂肪细胞的堆积。下列关于脂肪的叙述，正确的是（　　） A．脂肪和葡萄糖是细胞中的储能物质，且能互相大量转化 B．相同质量的脂肪和糖原，脂肪所储存的能量比糖原的少 C．保证充足的氧气供应，可减少动物体内脂肪细胞的堆积 D．组成肝糖原的单体是葡萄糖，组成脂肪的单体是脂肪酸 2．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的转化过程，下列说法不正确的是（　　） A．该生物是动物，因为能将葡萄糖转化为糖原 B．上述转化过程中需要多种蛋白质的参与 C．淀粉转化为麦芽糖时会消耗水 D．麦芽糖是动植物细胞内共有的一种二糖 3．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)北京鸭在育肥期要填喂过量的含糖高的饲料（如淀粉），减少运动，从而使北京鸭在短期内变成肥鸭。下列有关叙述错误的是（　　） A．淀粉和脂肪的组成元素相同 B．北京鸭的培育说明糖类物质和脂肪之间可以相互的大量转化 C．脂肪既具有保温功能，也具有缓冲和减压的作用 D．淀粉和脂肪均可氧化分解供能 4．(24-25高一上·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期中)在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。下列有关叙述正确的是（　　） A．“控糖”就是禁止所有糖类的摄入 B．人体具有肝糖原、肌糖原和蔗糖 C．人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用 D．人类很难消化纤维素，因此摄入纤维素对人体健康无益 5．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂质的组成元素只有C、H、O，且脂质中氢的含量小于糖类 B．几丁质和纤维素属于多糖，前者可用于废水处理及制作人造皮肤等 C．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸 D．磷脂是所有细胞中必不可少的脂质，参与构成细胞中的膜结构 6．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)糖类和脂质是组成细胞的重要有机化合物，人每天要从食物中摄入一定量的糖类和脂质。下列有关糖类和脂质与人体健康关系的叙述，正确的是（    ） A．摄入糖类过多不会导致肥胖，但摄入脂肪过多会导致肥胖 B．固醇中的维生素D参与人体血液中脂质的运输 C．糖原、淀粉、脂肪都是人体细胞中的储能物质 D．相同质量的脂肪氧化分解产生的能量高于糖类 7．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨第三十二中学校·期中)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A．蔗糖、麦芽糖、乳糖的都是二糖 B．纤维素、糖原、几丁质都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同 D．麦芽糖是淀粉彻底水解的产物之一 8．(24-25高一上·吉林四平·期中)糖画是一种民间传统手工艺，俗称“糖倒人儿”，用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（    ） A．植物淀粉和动物糖原完全水解之后的产物都是葡萄糖 B．糖被与细胞表面的识别细胞间的信息传递等功能有关 C．几丁质作为“第七类营养素”，能为细胞的生命活动提供能量 D．在饴糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热后会形成砖红色沉淀 9．(24-25高一上·吉林长春第二实验中学·期中)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（    ） A．在萌发的小麦种子中含有丰富的蔗糖 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．若将种子燃烧后失去的成分主要是无机盐 10．(24-25高一上·吉林松原实验高级中学·期中)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述正确的是（    ） A．葡萄糖和脂肪的水解产物都是二氧化碳和水 B．淀粉、乳糖和蔗糖彻底水解的产物完全相同 C．鱼肝油中富含维生素D，有助于人体骨骼健康发育 D．人体内性激素的化学本质是蛋白质 11．(24-25高一上·辽宁实验中学·期中)俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降之前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口，霜降后的柿子颜色红似火，尝起来甜腻可口。有关分析错误的是（    ） A．与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中 B．“甜腻可口”的原因是细胞内多糖、二糖和单糖等分子含量都增多 C．霜降后植物细胞内结合水比例增大，有利于增强抗寒能力 D．植物细胞可以通过胞间连丝进行物质交换和信息交流 12．(24-25高一上·辽宁沈阳沈阳郊联体·期中)南瓜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等营养成分，以及钴、锌等矿物质，具有补胃、健脾等作用，是很好的保健食品。已知钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。下列有关叙述正确的是（    ） A．南瓜种子中的结合水是细胞内良好的溶剂和化学反应的介质 B．南瓜中含有钴、锌等大量元素和维生素，食用南瓜可提高人体免疫力 C．使用双缩脲试剂检验南瓜中的蛋白质时要注意先A液后B液，水浴加热 D．南瓜中的纤维素是由葡萄糖组成的多糖，能促进人体肠道的蠕动 二、多选题 13．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势；现取成熟到第x天和第y天的香蕉果实的等量果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B所示。下列说法正确的是（    ） A．在a、c试管中各加入等量碘液后，两试管均呈蓝色，但c试管颜色较浅 B．图A中表示淀粉含量变化的曲线是Ⅰ，表示还原糖含量变化的曲线是Ⅱ C．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素相同 D．在b、d试管中各加入等量斐林试剂并50～65℃水浴加热，两试管均呈砖红色，b试管颜色较深 14．(24-25高一上·辽宁沈阳联合体·期中)脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物。下列叙述正确的是（    ） A．细胞中的脂质和糖类是可以相互转化的，但转化程度不同 B．一分子甘油与两分子脂肪酸发生反应可形成一分子脂肪 C．磷脂中甘油的两个羟基分别与磷酸及其他衍生物相结合 D．胆固醇可参与人体内细胞膜的构成和血液中脂质的运输 15．(24-25高一上·辽宁沈阳第二中学·月考)英国BBC推出的一部纪录片《油糖陷阱》中认为，如果是单独地摄入“糖”、“油”类食物，短时间内可以达到减重的效果，而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂质经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法正确的是（    ） A．饮食要减油，“油”的主要成分是脂肪，组成脂肪的化学元素与糖类相同 B．糖类是细胞的能源物质，脂肪是细胞的储能物质，所有糖类和脂肪均可供能 C．用斐林试剂检测还原糖时需注意现配现用和水浴加热 D．与糖类相比，在生物细胞内脂肪的氧化分解速率比糖慢，而且需要消耗大量的氧 16．(24-25高一上·吉林通榆县毓才高级中学·期中)糖类和脂肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示，下列有关叙述正确的是（    ） A．由图可知，脂肪是人体主要的能源物质 B．人体内的脂肪与糖类可以相互转化 C．长时间进行低强度的运动有助于减肥 D．中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等 三、解答题 17．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为谷类种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。回答下列问题： (1)糖类按照是否能够水解及水解产物的多少可分为 ，生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 (2)在动植物体内 都可以作为储能物质，而在动物体内该物质除了储能，还具有的作用是 。 (3)油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中给出的依据是糖类和脂肪二者的含量变化 。 (4)农田播种时，与淀粉种子相比，油料种子更适宜 （深/浅）播，理由是：油料种子含有较多的脂肪，对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的 ，所以脂肪氧化分解时，需要消耗更多的 。 地 城 考点04 蛋白质和核酸 一、单选题 1．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)下图是某多肽结构式，据此判断下列说法正确的是（    ） A．该多肽彻底水解需要消耗6个水分子 B．该多肽是由六种氨基酸组成的六肽 C．该多肽在脱水缩合前含有7个氨基和9个羧基 D．赖氨酸的分子式是 C₆H₁₄O₂N₂, 则它的 R基是-C₃H₁₂N 2．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)关于下图的分析，不正确的是（    ） A．在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖 B．图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水分别是自由水和结合水 C．若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种 D．图①和图③分别是构成生命活动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 3．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)某多肽链的分子式为C42H65N11O9其彻底水解后只得到以下3种氨基酸。下列有关叙述正确的是（　　） A．该多肽链由9个氨基酸经脱水缩合而成 B．无法确定该多肽链中三种氨基酸的数量 C．该多肽链中含有1个游离的羧基和3个游离的氨基 D．上述三种氨基酸中相对分子质量最大的是苯丙氨酸 4．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。如图为脂肽的结构示意图。下列相关叙述正确的是（    ） A．脂肽可与双缩脲试剂在水浴加热的条件下发生紫色反应 B．合成一分子脂肽至少要经过6次氨基酸之间的脱水缩合 C．脂肽中的脂肪酸链由饱和脂肪酸连接而成 D．脂肽的分泌需要内质网、高尔基体的参与 5．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)蛋白质是目前已知结构最复杂、功能最多样的生物大分子。下列有关叙述正确的是（    ） A．蛋白质与DNA结合形成的染色体是所有生物遗传信息的载体 B．蛋白质与纤维素构成的细胞骨架能锚定并支撑细胞中的细胞器 C．含Fe的氨基酸脱水缩合形成的血红蛋白参与O₂的运输 D．蛋白质与糖类结合成的糖蛋白能参与细胞间的信息传递 6．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．人体内的每种蛋白质都含有21种必需氨基酸 B．细胞膜上的蛋白质可能具有运输、催化等功能 C．不同种类的蛋白质中组成肽链的氨基酸的数目一定不同 D．10个丙氨酸脱水缩合形成的化合物中一定含有9个肽键 7．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的说法错误的是（    ） A．蛋白质变性导致其理化性质改变和生物活性丧失 B．蛋白质结构的多样性只与氨基酸种类、数目和空间结构有关 C．有的蛋白质能够调节人体的生命活动，如胰岛素 D．蛋白质合成时产生的中的氢来自氨基酸的氨基和羧基 8．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质。图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α链和两条β链（α链和B链不同），图乙表示β链一端的氨基酸排列顺序。下列叙述不正确的是（    ） A．图乙中①的名称是氨基，该段多肽链含有2个肽键 B．据甲、乙两图可知，1条β链至少含有3个羧基，若2条β链完全相同，则1个血红蛋白分子至少含有8个羧基 C．高温、强酸、强碱等因素能破坏血红蛋白质的空间构象使之变性失活 D．血红蛋白的空间结构改变，使其运输氧气的功能变弱 9．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨第三中学校·期中)生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体。这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（    ） A．若e为C的单体，则X为N、P元素，a、b是生物体遗传信息的携带者 B．衣藻细胞内单体结构d的种类有8种，蓝细菌细胞中d的种类有4种 C．人体细胞中不能合成所有种类的e，不能合成的e为必需氨基酸 D．若e构成的C，则C的多样性由e中的R充分体现 10．(24-25高一上·黑龙江大庆第一中学·期中)图示为核苷酸A和B的结构图，有关分析正确的是（    ） A．核苷酸B的乙有4种，分别是A：腺嘌呤G：胞嘧啶C：鸟嘌呤T：胸腺嘧啶 B．核苷酸A或核苷酸B都能作为鉴别不同真核生物的依据 C．以核苷酸B为基本单位合成的大分子是细胞的遗传物质 D．通常由核苷酸A组成的核酸为双链结构 11．(24-25高一上·黑龙江大庆第一中学·期中)不同生物含有的核酸种类不同，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（    ） 选项 A B C D 生物 T4噬菌体 烟草叶肉细胞 烟草花叶病毒 豌豆根毛细胞 碱基 5种 5种 5种 8种 核苷酸 5种 8种 8种 8种 五碳糖 1种 2种 2种 2种 A．A B．B C．C D．D 12．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图所示，则叙述正确的是（    ） A．若m为腺嘌呤，则b一定为腺嘌呤核糖核苷酸 B．若a为脱氧核糖，则b为RNA的基本组成单位 C．若m为尿嘧啶，则a为脱氧核糖 D．大肠杆菌的细胞中b有8种，m有5种 13．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)生命建立在生物大分子的基础上，下列关于生物大分子的说法正确的是（    ） A．生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体 B．单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 C．以碳链为骨架的糖类、脂肪等多聚体可为生命活动提供能量 D．蛋白质、糖原、核酸均含有C、H、O、N四种大量元素 14．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列有关DNA和RNA的比较中，正确的是（    ） A．从分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中 B．从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同 C．从结构上，一般在生物体细胞中的DNA为双链结构，RNA为单链结构 D．SARS病毒的遗传信息储存在RNA中，胸腺嘧啶是RNA的组成成分 15．(24-25高一上·辽宁锦州渤海大学附属高级中学·期中)海水被污染，若引起浒苔（一种绿藻）大量繁殖，则会在海面形成流动草坪，人躺在上面也不会下沉；若引起蓝细菌大量繁殖，则会引起赤潮现象。下列有关浒苔和蓝细菌的叙述，错误的是（    ） A．都能进行光合作用 B．都含有脱氧核苷酸 C．都含有染色体 D．都含有核糖体 二、多选题 16．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)关于下列四图的叙述，不正确的是（　　） A．图甲和图丙分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．图乙中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是结合水 C．若图丙中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 17．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（    ） A．碳元素是生命系统的核心元素 B．若图中单体为核苷酸，则多聚体在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要的作用 C．若图中多聚体参与构成染色体，则其对应的单体可能是氨基酸 D．若图中S1、S2、S3、S4…是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪 18．(24-25高一上·逊克县第一中学·期中)下图是血红蛋白的四级结构形成示意图。血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，它们盘曲、折叠，组合成高级结构。血红蛋白易与氧结合和分离，具有运输氧气的功能。下列说法错误的是（    ） A．组成血红蛋白的化学元素至少包含C、H、O、N、Fe B．每个珠蛋白中游离的氨基与羧基至少分别各有2个 C．血红蛋白的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．强酸能导致血红蛋白空间结构变得伸展、松散而使其变性 19．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)生物体的生命活动都有共同的物质基础，图中a、b为相应化学元素构成的有机小分子物质，甲、乙、丙、丁代表有机大分子物质；已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的。下列有关叙述正确的是（　　） A．在人类免疫缺陷病毒和新型冠状病毒内，a都只有4种 B．a、b是由单体连接成的多聚体，以碳链为基本骨架 C．若丁代表人体内的储能物质，肝脏中的丁能分解产生葡萄糖补充血糖 D．b经脱水缩合反应合成丙，丙的变性一般是指丙的空间结构的改变 三、解答题 20．(24-25高一上·黑龙江大庆石油高级中学·期中)下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题： (1)图甲中的三种物质都属于 糖，是由单糖连接而成的。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。 (2)图乙所示化合物的基本组成单位是 ，可用图中字母 来表示，其中2为 糖。 (3)图乙中的3与4是含氮碱基，3与4是通过 连接起来的。 (4)图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸经 过程形成的。该化合物中有 个羧基。 【答案】(1) 多 纤维素 21．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)下图分别为生物体内的生物分子的部分结构模式图，请据图回答问题： (1)图甲中核苷酸的生物学名称是 ，它 （填“是”或“不是”）构成图乙物质的原料。 (2)豌豆的叶肉细胞中仅由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有 种。 (3)与另一种核酸相比，图乙结构中特有的碱基名称是 （填中文名称），图乙所示物质在肝脏细胞内分布在 中。 (4)丙图所示多肽为 肽，由 种氨基酸经过 过程形成，从基本组成单位角度，分析蛋白质多样性的原因： 。 22．(24-25高一上·黑龙江伊春南岔县高级中学（伊春第二中学）·期中)如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素， 1、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题： (1)A, B分别是 、 。 (2)如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则X的名称是   。 (3)图中物质P以 的方式相互结合，连接两个P的化学键的名称是 .Ⅳ种类多种多样，从P分析原因是 。 (4)由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是 。 23．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)水母发光依靠GFP蛋白，蓝光及紫外线等都能激发GFP 蛋白发出绿色荧光。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，是一种被广泛应用的活体报告蛋白。GFP蛋白是由238个氨基酸组成的单链结构，其结构如图所示，数字代表氨基酸位点。回答下列问题： (1)一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基相连的同时脱去一分子水，这种方式叫 。GFP蛋白的N-端和C-端分别是—NH₂和 ,一个GFP蛋白分子中至少含有 个肽键。 (2)在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入一段短肽，GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽后，GFP蛋白的空间结构 (填“发生改变”或“未改变”)，插入短肽对 GFP 蛋白的氨基酸序列 (填“有影响”或“无影响”)。 (3)某肽酶能专门水解位于GFP蛋白中第25、72、143、154、197位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于一分子GFP蛋白后的产物共 种，与原GFP蛋白含有的氧原子数目相比，这些产物中的所有多肽链含有的氧原子总数 (填“增加了”“减少了”或“保持不变”)。 (4)高温条件下GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光，分析其原因是 。科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后，获得的BFP 蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比，BFP 蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸 有关。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，推测其发荧光需要有 存在。 24．(24-25高一上·吉林长春第十七中学·期中)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答下列问题。 (1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物质是 ，其基本单位是 ，除图中物质还有一种多糖广泛分布于甲壳昆虫等外骨骼中，它是 。 (2)若图乙所示化合物若为RNA，其基本组成单位是 ，可用图中字母 表示，各基本单位之间是通过 （填“①”“②”或“③”）连接起来的。 (3)图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸形成的。图中③⑤⑦序号表示的是 。 25．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)胶原蛋白缝合线的主要成分是从动物组织中提取的胶原蛋白，它由三条直链肽构成，具有典型的三螺旋结构（如图甲所示）。胶原蛋白缝合线可以被特定的酶分解，避免拆线的痛苦。回答下列问题： (1)组成胶原蛋白的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且 。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作 。 (2)一个胶原蛋白分子至少有 个游离的氨基。若一个胶原蛋白分子中每条多肽链由1000个氨基酸组成，则形成一个胶原蛋白分子脱去的水分子数目为 个。 (3)胶原蛋白是一类蛋白质，已发现的胶原蛋白有16种以上，从氨基酸的角度分析胶原蛋白结构多样性的原因是 。 (4)胶原蛋白的每条肽链中都含有多个“甘氨酸—X氨基酸—Y氨基酸”组成的 （填“二”或“三”）肽重复片段，其中甘氨酸具有较强的疏水性，图乙为胶原蛋白的结构俯视示意图，由此推测甘氨酸可能位于 （填“A”或“B”或“C”） 26．(24-25高一上·辽宁实验中学·期中)2024年诺贝尔化学奖授予英国两位科学家，以表彰他们在蛋白质设计和蛋白质结构预测领域作出的贡献。下图是牛胰岛素和人血红蛋白结构如图所示，回答有关问题： (1)写出组成胰岛素基本单位的结构通式 。 (2)由一条肽链组成的蛋白质，其氨基酸之间能够形成 （化学键），从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 (3)皮下注射胰岛素是治疗糖尿病的有效手段之一，胰岛素进入机体后可与靶细胞膜上的 结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，从而降低血糖，该过程体现了细胞膜具有 的功能。 (4)人正常血红蛋白的空间结构呈球状，由四条肽链（2条a链，2条β链）构成，其中含有574个氨基酸，由此可知，在血红蛋白形成过程中需脱去 个水分子。已知每条α链由141个氨基酸构成，每条α链中含有丙氨酸5个，分别位于第26、71、72、99、141位（如图2所示）。肽酶E专门水解丙氨酸氨基端的肽键。肽酶E完全作用于1条a链后，产生的多肽中氢原子数比α链 （填“多”或“少”） 个。 27．(24-25高一上·辽宁鞍山第一中学·期中)下列图中图1为某种核苷酸，已知图1的右上角部分为腺嘌呤。图2为某核苷酸链示意图，据图回答问题： (1)图1核苷酸的生物学名称为 ，该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料? 。 (2)图2中1、2、3、4的名称分别是 、 、 、 。 (3)通常由图2中 条图示的核苷酸链构成一个 分子。 (4)图2中核苷酸链初步水解的产物是 ，彻底水解最多可得到 种小分子物质。豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基是 （用字母表示），那么豌豆叶肉细胞中由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸共有 种，其中核糖核苷酸有 种。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 组成细胞的分子 4大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质和核酸 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)“潲水油”也称“地沟油”，其主要成分是脂肪，但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述不正确的是（    ） A．“地沟油”的主要成分可以和糖类相互大量转化 B．“地沟油”的主要成分的组成元素是C、H、O C．“地沟油”的主要成分是细胞内的主要储能物质 D．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 【答案】A 【分析】脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质。除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、"地沟油"的主要成分是脂肪，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，A错误； B、“地沟油”的主要成分是脂肪，脂肪的组成元素是C、H、O，B正确； C、“地沟油”的主要成分是脂肪，是细胞内的主要储能物质，C正确； D、"地沟油"的主要成分是脂肪，脂肪遇苏丹Ⅲ染液可呈现橘黄色，D正确。 2．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)下表表示玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法错误的是（    ） 元素 C H O N P S Mg 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.18 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 0.16 A．在人体细胞中C元素含量最多，因此C是细胞中的核心元素 B．玉米细胞和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关 C．据表可推断，人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高 D．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 【答案】A 【分析】细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、活细胞中含量最多的是O元素，C是细胞中的核心元素，是因为大分子有机物以碳链为骨架而非含量最多，A错误； B、米和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关（如水、蛋白质含量都较多），B正确； C、分析表格数据，人体细胞中N元素比玉米细胞中高，可推测人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高，C正确； D、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，D正确； 3．(24-25高一上·辽宁大连滨城高中联盟·期中)根据所学知识，下列相关叙述符合科学道理的是（    ） A．某品牌鱼肝油富含维生素D，适量服用有助于婴幼儿骨骼健康发育 B．某品牌核酸保健品可补充某些特定的核酸，并增强基因的修复能力 C．某品牌口服液富含Ca、Fe等多种微量元素，对人体生命活动具有重要作用 D．某品牌化妆品富含胶原蛋白，能迅速被皮肤直接吸收，并且具有美白作用 【答案】A 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收，适量服用富含维生素D的鱼肝油可促进骨骼发育，A正确； B、核酸是大分子，需要经过消化变成小分子才能被吸收，因而不能增强基因的修复能力，B错误； C、Ca是大量元素，C错误； D、蛋白质是生物大分子，化妆品中富含的胶原蛋白不能被皮肤直接吸收，且吸收后被合成自身蛋白质，D错误。 4．(24-25高一上·辽宁金太阳·期中)下表表示组成地壳与组成不同生物细胞的元素（部分）及其含量（%）。下列相关说法错误的是（    ） 元素 地壳 玉米细胞（干重，质量分数） 人体细胞（干重，质量分数） C 0．087 43．57 55．99 H 0．760 6．24 7．46 O 48．600 44．43 14．62 N 0．030 1．46 9．33 A．C、N在地壳中的含量很少，但在细胞中都属于大量元素 B．蛋白质含量差异是玉米和人体细胞N含量差异的主要原因 C．玉米和人体细胞中，H原子的数量少于C、O原子的 D．组成动物细胞的元素都直接或间接来自无机自然界 【答案】C 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 （3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、地壳中C和N的含量分别为0.087%和0.03%，而在玉米细胞和人体细胞中，这些元素的含量都显著高于地壳中的含量，说明它们在细胞中是大量元素，A正确； B、人体细胞中氮的含量（9.33%）显著高于玉米细胞（1.46%），而氮是蛋白质的重要组成元素，因此可以推测人体细胞中蛋白质的含量可能高于玉米细胞，B正确； C、细胞中原子数量最高的是H，是因为细胞中含有大量的水，水中H与O数量比为2:1，C错误； D、组成动物细胞的元素均存在于无机自然界中，因为生物体中的元素均来自于无机环境，D正确。 5．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)关于检测花生子叶中脂肪的实验，下列说法正确的是（　　） A．切片时，用刀片在花生子叶的横断面上平行切取薄片 B．制片时，先用酒精清洗子叶薄片再滴加苏丹Ⅲ染液 C．观察时，先在高倍镜下找到子叶最薄处，并移到视野中央 D．本实验的原理是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成深紫色 【答案】A 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、切片时，用刀片在浸泡过的花生子叶的横断面上平行切取薄片，A正确； B、制片时，不需要先用酒精清洗子叶薄片再滴加苏丹Ⅲ染液，B错误； C、观察时，先在低倍镜下找到子叶最薄处，并移到视野中央，C错误； D、本实验的原理是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。 6．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”金秋时节，大闸蟹成为餐桌美食。下列有关组成大闸蟹细胞的元素和化合物的说法，错误的是（　　） A．微量元素含量很少作用也很微小 B．含量最多的有机化合物是蛋白质 C．细胞中多数无机盐以离子的形式存在 D．组成细胞的元素在无机环境中都能找到 【答案】A 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、细胞中微量元素含量很少，但却有十分重要的作用，如缺铁可能导致缺铁性贫血，A错误； B、细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确； C、细胞中多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，C正确； D、组成细胞的化学元素是细胞从无机环境中吸收的，在无机环境中都能够找到，D正确。 7．(24-25高一上·辽宁辽南协作体·期中)下列关于细胞中元素和化合物的说法，正确的是（    ） A．只有细胞内才有蛋白质分布 B．变性过程中蛋白质的结构发生了变化 C．细胞中的元素大多以离子形式存在 D．叶绿素含C、O、N、Fe等大量元素 【答案】B 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg；(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、并不是所有的蛋白质都存在于细胞内，蛋白质是组成细胞的重要物质,但也有一部分可以存在于细胞之外，也有的分布在细胞膜上，A错误； B、变性过程中改变蛋白质空间结构，蛋白质的结构发生了变化，B正确； C、细胞中的元素大多以化合物的形式存在，无机盐大多以离子形式存在，C错误； D、叶绿素含C、H、O、N、Mg，不含Fe，并且Fe是微量元素，D错误。 8．(24-25高一上·吉林吉林普通高中友好学校联合体第三十九届·期中)下列有关生物体化学成分的叙述正确的（    ） A．病毒的遗传物质含有硫元素 B．与精子形成相关的雄激素属于脂质 C．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 D．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 【答案】B 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、病毒的遗传物质是DNA或RNA，其元素组成为C、H、O、N、P，没有S元素，A错误； B、雄激素促进雄性生殖器官的发育和精子的形成，属于固醇类激素，而固醇是脂质的一种，B正确； C、精瘦肉中含量最多的化合物是水，精瘦肉中含量最多的有机化合物是蛋白质，C错误； D、组成细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素是由葡萄糖经过脱水缩合形成的多聚体，D错误。 9．(24-25高一上·吉林白城实验高级中学·期中)如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞中6种大量元素的百分比含量，下列叙述错误的是（    ） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.9 7.46 9.33 3.11 0.78 人活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 A．若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质 B．若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表氧、碳、氢三种元素 C．由表中数据可以看出，在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是C，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多 D．组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明生物界和非生物界具有一定的差异性 【答案】C 【分析】从元素组成来看，组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种是生物特有的，说明生物界与非生物界具有统一性；而组成细胞的元素和组成无机自然界的元素含量差异较大，说明二者又有差异性。 【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质，A正确； B、活细胞中含量最多的三种元素按照含量的高低依次是氧、碳、氢，据此可推知，若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表氧、碳、氢三种元素，B正确； C、由表中数据可以看出，在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是O，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，糖类中氧元素含量较高，C错误； D、组成细胞的化学元素，都是从无机自然界中获取的，组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明生物界和非生物界具有一定的差异性，D正确。 10．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)细胞含多种元素和化合物。下列说法错误的是（    ） A．组成细胞的元素中，C、H、O、N的含量相对较高 B．活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质 C．大量元素的作用比微量元素的重要 D．大多数无机盐以离子状态存在 【答案】C 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 2、微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、组成细胞的元素中，C、H、O、N为基本元素，其含量相对较高，A正确； B、活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确； C、细胞中大量元素和微量元素的作用同等重要，C错误； D、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，D正确。 11．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)重庆沱茶于1953年开始生产，属上乘紧压茶，茶叶中含锰、锌、硒、维生素及茶多酚等。下列有关叙述错误的是（　　） A．锰是一种微量元素，在生物体内的含量很少 B．新鲜茶叶细胞中无机盐主要以离子形式存在 C．新鲜茶叶细胞中含量最多的元素是碳 D．新鲜茶叶细胞中含量最多的化合物是水 【答案】C 【分析】组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；组成细胞的微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 【详解】A、锰是一种微量元素，微量元素虽然含量少，但对生命活动必不可少，A正确； B、细胞内无机盐主要是以离子形式存在，B正确； C、新鲜茶叶细胞中含量最多的元素是氧，C错误； D、新鲜茶叶细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。 12．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列关于还原糖、脂肪、蛋白质检测的实验操作的叙述，正确的是（    ） A．可选择胡萝卜、西瓜、苹果等作为检测还原糖的材料 B．脂肪检测实验有时要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 C．在蛋白质的检测实验中，需要用酒精灯加热 D．斐林试剂与双缩脲试剂的成分相同并且检测方法相同 【答案】B 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、西瓜汁富含还原糖，但由于其颜色可能会掩盖实验颜色，不适合用来检测还原糖，A错误； B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，检测花生种子中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，B正确； C、检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，使用时先加A液，摇匀，再加B液，摇匀，不需要加热就有颜色反应，C错误； D、斐林试剂和双缩脲试剂都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，其中CuSO4溶液的浓度不同，斐林试剂需要现用现配，双缩脲试剂先加入A液，再加入B液，D错误。 13．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)如图是某生物细胞中各成分含量的扇形图，若该图分别表示细胞鲜重中的元素含量、化合物含量以及细胞干重中的化合物含量，则A依次是（    ） A．碳、蛋白质、葡萄糖 B．氮、无机盐、蛋白质 C．氧、无机盐、蛋白质 D．氧、水、蛋白质 【答案】D 【分析】正常细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质、脂质、糖类、核酸；活细胞中化学元素含量由多到少依次为O＞C＞H＞N。 【详解】若图表示细胞鲜重，其中含量最多的元素是氧元素；若表示鲜重中的化合物，则化合物A为水；细胞干重中含量最多的化合物为蛋白质，D正确，ABC错误。 14．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200～2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．组成水稻细胞的元素中C是含量最多的元素 B．组成水稻细胞的元素在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的差异性 C．“巨型稻”产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 D．“巨型稻”细胞中C、H、O、N含量很高，与组成细胞的化合物有关 【答案】D 【分析】组成细胞的各种化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性；但是每种元素在细胞内和无机自然界里的含量相差很大，说明生物界与非生物界存在差异性。 【详解】A、水在细胞内的含量为70%～90%，据此可推知：组成水稻活细胞的元素中，O是含量最多的元素，A错误； B、组成水稻细胞的元素在非生物界中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，B错误； C、“巨型稻”活细胞中含量最多的化合物为水，C错误； D、在组成“巨型稻”细胞的元素中，C、H、O、N含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关，D正确。 15．(24-25高一上·黑龙江龙西北名校联盟·期中)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验的叙述，正确的是（    ） A．切下的花生子叶薄片用体积分数为50%的酒精处理，更便于染色 B．斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使豆浆显紫色 C．含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后都会呈现明显的砖红色 D．苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成红色 【答案】B 【分析】常见物质检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹III染液染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 【详解】A、染料能溶于酒精，50%酒精用于洗去浮色，以便于观察，A错误； B、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液都是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，按照正常操作流程，与双缩脲试剂B液合理搭配可检测生物材料中的蛋白质，豆浆中含有蛋白质，颜色也较浅，可观察到紫色，B正确； C、斐林试剂只能检测还原糖，含蔗糖等非还原糖高的生物材料用斐林试剂检测后无法呈现的砖红色，C错误； D、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，D错误。 二、多选题 16．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)黄金百香果含有多种人体必需的维生素与必需元素，具有增强人体免疫力与滋润肌肤等功效。某生物学习小组将黄金百香果榨汁，离心后取上清液作为样液，并进行了斐林试剂检测其是否含有还原糖的实验。下列有关叙述错误的是（    ） A．实验结束后剩余的斐林试剂应放入棕色瓶中避光保存以备下次使用 B．斐林试剂与样液混合后水浴加热，出现砖红色沉淀说明其含有葡萄糖 C．利用斐林试剂对样液进行检测可以确定其所含糖类物质的种类以及含量 D．用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测样液中所含葡萄糖的量 【答案】ABC 【分析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热 【详解】A、斐林试剂需现用现配，A错误； BC、还原糖与斐林试剂可在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，故样液与斐林试剂混匀后还需水浴加热，观察样液中是否出现砖红色沉淀，来判断样液中是否含有还原糖，但不能确定是否含有葡萄糖，也不能确定样液中所含糖类物质的种类和含量，B、C错误； D、由于样液中含有的还原糖不止一种，且还原糖均可与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，因此用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测出样液中所含葡萄糖的量，D正确。 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)下列关于水和无机盐的叙述中，正确的是（    ） A．自由水可以在细胞中作为反应物，如参与氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程 B．结合水可以组成细胞的结构，如果这部分水失去会导致细胞死亡 C．叶绿素含镁、血红素含铁，说明无机盐在细胞内主要是以化合物的形式存在 D．若人体内钠离子缺乏，则会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高，说明无机盐离子具有维持生物体正常生命活动的作用 【答案】B 【分析】细胞内的水以两种形式存在：自由水和结合水。自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的组成部分。细胞代谢由弱变强时，细胞内的结合水会向自由水转化；细胞代谢由强变弱时，自由水会向结合水转化。细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、氨基酸脱水缩合过程的反应物中没有水，而是生成水，A错误； B、结合水可以和蛋白质、纤维素、淀粉等结合在一起，是细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去会导致细胞死亡，B正确； C、叶绿素含镁、血红素含铁，说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，C错误； D、人体内钠离子缺乏，则会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，说明无机盐离子具有维持生物体正常生命活动的作用，D错误。 2．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　） A．绿色植物缺镁会造成叶片发黄，缺磷会影响核酸的合成 B．患急性肠炎的病人脱水时，需要补充体内丢失的无机盐 C．晒太阳有利于预防缺钙而引起的佝偻病，这与脂肪的功能有关 D．微量元素Fe是构成血红素的元素，缺Fe会造成贫血 【答案】C 【分析】无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。 【详解】A、镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄，核酸含有磷元素，缺磷会影响核酸的合成，A正确； B、患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也要补充体内丢失的无机盐，最常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水，B正确； C、晒太阳有利于预防缺钙而引起的佝偻病，这是由于体内胆固醇转变成维生素D，故与胆固醇的功能有关，C错误； D、Fe是微量元素，是构成血红蛋白中血红素的重要元素，缺Fe会造成贫血，D正确。 3．(24-25高一上·辽宁大连滨城高中联盟·期中)2023年9月，遨游太空五个月的水稻种子和航天员精心种植的“太空菜园”搭乘神舟十六号飞船返回地球。下列相关叙述错误的是（    ） A．“太空菜园”中的蔬菜属于生命系统的种群层次 B．在太空中植物细胞内含量最多的有机物一般是蛋白质 C．水稻种子萌发时结合水与自由水的比值低于休眠时 D．航天员在太空失重状态下钙易流失进而导致骨质疏松 【答案】A 【分析】细胞中无机盐的作用：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如亚铁离子是血红蛋白的主要成分、镁离子是叶绿素的必要成分；②维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、“太空菜园”中的蔬菜包含多个品种，蔬菜不属于生命系统的种群层次，A错误； B、植物细胞内含量最多的化合物是水，植物细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确； C、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境，据此推测，水稻种子萌发时结合水与自由水的比值低于休眠时，C正确； D、骨骼的主要成分是钙，钙是构成人体骨骼的主要成分，航天员在失重状态下钙易流失导致骨质疏松，D正确。 4．(24-25高一上·辽宁部分学校·期中)农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”形象地说明了作物的生长发育离不开水和无机盐。下列说法错误的是（　　） A．P是构成生物膜、细胞核的重要元素，缺P会使作物发育不正常 B．Mg是构成叶绿素的元素，缺Mg会影响作物光合作用，导致减产 C．种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水比值会变大，利于萌发 D．作物细胞内的自由水和结合水均能参与物质运输和许多化学反应 【答案】D 【分析】无机盐的功能有： （1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。 （2）维持细胞和生物体的生命活动。 （3）维持细胞和生物体的酸碱平衡。 （4）维持细胞内外的渗透压。 【详解】A、生物膜、细胞核中都含P元素，P是构成生物膜、细胞核的重要元素，缺P会使作物发育不正常，A正确； B、Mg是构成叶绿素的元素，缺Mg会导致叶绿素不能正常合成，影响作物光合作用，导致减产，B正确； C、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对较高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差，所以种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水比值会变大，利于萌发，C正确； D、细胞内的自由水是细胞内良好的溶剂，营养物质或废物必须溶解在水中才能被运输，而结合水是细胞结构的重要组成部分，不能参与物质运输，D错误。 5．(24-25高一上·辽宁朝阳·)水分子的结构特点决定了其具有多种多样的功能。下列有关水的特性的叙述，正确的是（    ） A．细胞中的水主要与其他物质相结合，形成结合水 B．常温下，水的流动性与水分子间氢键不断地断裂和形成有关 C．水分子的空间结构及电子的对称分布，使水具有较高的比热容 D．水分子是非极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合 【答案】B 【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【详解】A、细胞中水主要是自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水，大约占细胞内全部水分的4.5%，A错误； B、水分子间的氢键不断地断裂，又不断地形成，这决定了其具有流动性，B正确； CD、水分子空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合，水的极性的特征决定了水是良好的溶剂，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，CD错误。 6．(24-25高一上·辽宁鞍山第一中学·期中)2022年“世界水日”的主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（    ） A．将种子烘干并用水浸泡后，可作为播种用的种子 B．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 C．与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D．越冬的植物体内自由水与结合水的比值升高，有利于植物抵抗寒冷的环境 【答案】B 【分析】细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，还参与细胞内的化学反应和物质运输。 【详解】A、将种子烘干后，种子中的结合水被除去，细胞结构被破坏，这样的种子不能再作为播种用的种子，A错误； B、水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，许多物质都能溶解在水中，所以水是一种良好的溶剂，B正确； C、与未萌发的种子相比，正在萌发的种子细胞代谢活动旺盛，自由水含量增加，则自由水与结合水的比值升高，C错误； D、越冬的植物体内，自由水向结合水转化，自由水所占的比例逐渐降低，结合水所占的比例逐渐升高，有利于植物抵抗寒冷的环境，即越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，D错误。 7．(24-25高一上·辽宁名校联盟·期中)某地种植的水稻由于营养因素出现白苗病（叶片白化，全白的叶片一段时间后会枯死），农业科技人员对病因提出了两种观点。观点一：土壤中缺锌引起；观点二：土壤中缺镁引起。为探究上述哪种观点是出现白化苗的原因，某同学利用A、B、C三组长势相同的正常水稻幼苗进行了如下实验。出现白苗后，为进一步验证该观点正确，立即增设D组实验。下列说法错误是（    ） 组别 培养液 实验处理 幼苗生长发育情况 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗正常生长发育 B 缺锌培养液 ? C ① ? D ? ? 注：全素培养液就是含有植物所需的全部的大量元素和微量元素的培养液。 A．C组①为缺镁培养液，观点二成立的理由为镁是叶绿素的组成元素 B．若B组和C组均出现白化苗，说明两种微量元素缺失都会导致白化苗出现 C．D组实验应选择已出现白苗病组别的幼苗，为其添加全素培养液 D．上述现象说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能 【答案】B 【分析】镁是叶绿素的组成元素之一，缺乏将导致叶绿素不能形成，使叶片失绿。 【详解】A、本实验的目的是验证白苗病是由土壤中缺锌引起的还是由土壤中缺镁引起的，故C组①为缺镁培养液，观点二成立的理由为镁是叶绿素的组成元素，A正确； B、若B组和C组均出现白化苗，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是将B组和C组幼苗更换为全素培养液，一段时间后观察幼苗生长情况，才能确定是否是两种微量元素缺失都会导致白化苗出现，B错误； C、D组实验应选择已出现白苗病组别的幼苗，为其添加全素培养液，一段时间后观察幼苗生长情况，C正确； D、上述现象说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能，D正确。 8．(24-25高一上·辽宁名校联盟·期中)水是生命之源，生命离不开水，水的结构决定了它在生命活动中的功能，下列关于水结构与功能的叙述错误的是（    ） A．水分子可以与带正负电荷的分子或离子结合，所以细胞中的水都是良好溶剂 B．水分子与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性，成为生物体的构成成分 C．水分子之间的氢键比较弱，易被破坏，氢键不断形成和断裂使水在常温下保持液态 D．不同外界条件下，植物细胞中自由水和结合水之间的转化是生物适应环境的表现 【答案】A 【分析】细胞中水的存在形式有自由水和结合水，其中细胞中绝大部分以自由水形式存在的，是细胞中可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物；结合水是细胞的重要组成成分。 【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，细胞中的水有自由水和结合水，结合水不是良好溶剂，A错误； B、水分子与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性，以结合水的形式存在，成为生物体的构成成分，B正确； C、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，该分子结构特性使水在常温下呈液体状态，具有流动性，C正确； D、自由水和结合水可相互转化，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低，故不同外界条件下，植物细胞中自由水和结合水之间的转化是生物适应环境的表现，D正确。 9．(24-25高一上·辽宁沈阳第二中学·月考)研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述错误的是（    ） A．锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，是组成细胞的微量元素 B．ZNG1运送锌的功能与其分子有特定的结构有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 【答案】D 【分析】组成细胞的元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 【详解】A、微量元素含量少，但作用大，锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，是组成细胞的微量元素，A 正确； B、ZNG1是蛋白质，蛋白质的功能与含有氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式和形成的空间结构有关，B正确； C、锌被ZNG1运送到需要与锌结合才能发挥作用的蛋白质中，这说明细胞中的无机盐和有机物需要相互配合才能保证某些生命活动的正常进行，C正确； D、ZNG1作为锌的伴侣蛋白，可以运输锌，但是伴侣蛋白不含锌，因此不能说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物，D错误。 10．(24-25高一上·吉林四平·期中)植物的生长和发育离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．作物从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可用于合成核酸 B．无机盐只有溶解在水中形成离子，才能被植物的根尖吸收 C．结合水是细胞内的良好溶剂，可直接参与细胞的各项生理活动 D．冬季来临，冬小麦细胞中结合水/自由水的比值上升利于抗寒 【答案】C 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，作物从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可用于合成核酸，A正确； B、无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物的根尖通过主动运输方式吸收，B正确； C、自由水是细胞内的良好溶剂，C错误； D、冬季来临，冬小麦细胞中结合水/自由水的比值上升，代谢速率减慢，抗逆性增加，利于抗寒，D正确。 11．(24-25高一上·吉林四平·期中)在科技创新技术等的助力下，新疆棉花的品质稳步提升。下列叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会造成棉花叶片发黄 B．棉花在生长期间从环境中吸收的C、H、O、N较多 C．构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到 D．棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐 【答案】D 【分析】无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。 【详解】A、叶绿素的元素组成为C、H、O、N、Mg，叶绿素使植物呈现绿色，缺镁叶片会变黄，A正确； B、棉花在生长期间需要合成较多的蛋白质，需要从环境中吸收氨基酸，氨基酸的元素主要是C、H、O、N，B正确； C、生物的各种元素最终来源于无机环境，因此构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到，C正确； D、棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是有机物，D错误。 12．(24-25高一上·吉林长春博硕学校·期中)适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。下列有关叙述正确的是（　　） A．组成农作物细胞的各种元素大多以无机盐的形式存在 B．N和K在植物体内的含量极少，都属于微量元素 C．施肥时补充Fe有利于叶绿素的合成从而提高产量 D．农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂和ATP等 【答案】D 【分析】化合物的元素组成：蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S；核酸的组成元素为C、H、O、N、P；脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；糖类的组成元素（一般）为C、H、O。 【详解】A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，A错误； B、N和K都属于大量元素，B错误； C、Mg参与叶绿素的组成，C错误； D、核苷酸、磷脂和ATP等都含有P，所以农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂和ATP等，D正确。 13．(24-25高一上·吉林长春第六中学·)无机盐又称为矿物质，对生物体正常生理功能的维持具有至关重要的作用。下列叙述正确的是（    ） A．“十岁裁诗走马成，冷灰残烛动离情”中的“冷灰”即薪柴燃尽的灰烬，主要成分是无机盐 B．哺乳动物血液中钙含量过低出现肌肉抽搐，说明无机盐离子能维持细胞的酸碱平衡 C．甲状腺激素含碘、骨骼牙齿含钙、胰岛素含硫，说明组成细胞的无机盐主要以化合物存在 D．植物液泡中所含的糖类、蛋白质、核酸和无机盐等可以调节植物细胞内的环境 【答案】A 【分析】无机盐在细胞中的作用：1、细胞和生物体的重要组成分：无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要组成元素，Mg2+是叶绿素的重要组成元素；2、维持细胞和生物体的生命活动：某些无机盐离子是酶的活化因子和调节因子，如Ca2+、Mg2+等；有些无机盐与有机物结合形成复合体，如血红蛋白含铁，叶绿素含镁，甲状腺素含碘，磷脂、核苷酸含磷等；3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡：无机盐离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等，组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡，这对于维持细胞内外环境的。 【详解】A、无机盐不能燃烧，因此木头燃烧后，剩下的灰烬是无机盐。因此薪柴燃尽后的灰烬主要是无机盐，A正确； B、哺乳动物血液中钙含量过低出现肌肉抽搐，说明无机盐离子能维持细胞和生物体的正常生命活动，而非维持细胞的酸碱平衡，B错误； C、组成细胞的无机盐主要以离子形式存在，C错误； D。液泡里面不含有核酸，D错误。 14．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)玉米种子在黑暗中萌发成幼苗，此过程的相关数据见下表，下列说法正确的是（    ） 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 116 灰分 550℃，16h 2 2 A．水在细胞中以两种形式存在，入冬后植物体内结合水比例上升，抗寒抗旱能力增强 B．和种子相比，幼苗的质量有所增加，增加最多的物质是有机物，种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是无机盐 C．同等质量的玉米种子和花生种子相比，萌发过程中耗氧较多的是玉米种子 D．该幼苗细胞鲜重时含量最多的元素是C元素 【答案】A 【分析】组成细胞的化合物分为无机物和有机物无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类、脂肪、蛋白质和核酸；表中鲜重与干重之差为水分，灰分元素是无机盐，干重与灰分之差是有机物。种子萌发的过程中，由于吸收水而鲜重增加，由于有机物的消耗而干重减少。 【详解】A、水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，结合水可以增强植物的抗逆性，所以植物入冬后结合水比例上升，抗寒抗旱的能力增强，A正确； B、鲜重与干重之差为水分，灰分元素是无机盐，因此和种子（失去大量的自由水）相比，幼苗的质量有所增加，增加的物质主要是水，种子燃烧（有机物被消耗）后留下灰分，这些灰分代表的物质是无机盐，B错误； C、与糖类比，脂肪的含氢量高于糖类，而含氧量低于糖类，在氧化分解时，脂肪耗氧量大，故同等质量的花生（脂肪较多）和小麦种子（淀粉较多），萌发过程中耗氧较多的是花生种子，C错误； D、该幼苗细胞鲜重时前四种元素含量O>C >H>N，鲜重时含量最多的元素是O，D错误。 15．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)在炎热的夏季，人体出汗较多，往往会出现口渴欲饮、脾胃不佳、不思饮食等现象。酸梅汤中含有水分，无机盐，维生素等物质，不仅生津止渴，还能消食健胃，是适合夏天饮用的解暑饮品。下列关于无机盐的叙述正确的是（    ） A．人体细胞中无机盐全都以离子的形式存在 B．炎热夏季人体出汗较多时，应多喝高糖高盐饮料 C．夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐 D．若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以注射生理盐水补充能量 【答案】C 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、细胞中的无机盐大多以离子的形式存在，A错误； B、人体因大量排汗会丢失大量无机盐，此时应多喝淡盐饮料，而不是高盐饮料，B错误； C、夏季长时间运动可能导致血钙浓度下降，会引起抽搐，C正确； D、若饮用隔夜饮料导致腹泻，可以静脉注射生理盐水维持渗透压，无机盐不能提供能量，D错误。 二、多选题 16．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法正确的是（    ） A．若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期 B．若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季 C．若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长 D．若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期 【答案】ABC 【分析】生物体内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是良好的溶剂，自由水还参与多种化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。自由水与结合水的比值高，细胞代谢旺盛，抗逆性低；自由水与结合水的比值低，细胞代谢弱，抗逆性强。 【详解】A、若I是自由水，则Ⅱ是结合水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，进入生长旺盛期的植物代谢也旺盛，A正确； B、若I是结合水，则Ⅱ是自由水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐下降，说明植物细胞抗逆性增强，植物进入冬季，抗寒能力提高，B正确； C、植物种子在晾晒过程中，散失的主要是自由水，所以晾晒过程中，自由水的相对含量逐渐逐渐下降，结合水的相对含量逐渐升高，结合图示，则Ⅱ是自由水，I是结合水，C正确； D、若Ⅱ是结合水，则I是自由水。结合图示信息，随着时间的进行，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，抗逆性低，而植物进入干旱期，植物的抗旱能力提高，D错误。 17．(24-25高一上·吉林长春外国语学校·期中)Cu在人体内过度积累可导致肝、肾衰竭，甚至大脑损伤。下列叙述正确的是（    ） A．Cu在人体内可以以离子的形式存在，可为人体细胞提供能量 B．细胞中的结合水既能溶解Cu2＋，又能在Cu2＋的运输中发挥作用 C．Cu是人体生命活动所需的微量元素，积累过多会对人体造成伤害 D．人体内的Cu归根结底来自无机自然界，体现了人与无机自然界的统一性 【答案】CD 【分析】组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，大量元素有C、H、O、N、S、P、Ka、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo。这些元素大多是以化合物的形式存在，构成细胞的化合物有无机化合物和有机化合物，有机化合物有蛋白质、核酸、糖类、脂质，无机化合物有水和无机盐。 【详解】A、Cu在人体内可以以离子的形式存在，但不能为人体细胞提供能量，A错误； B、细胞中的自由水既能结合和溶解Cu2＋，又在Cu2＋的运输中发挥重要作用，结合水是细胞结构的一部分，不能作为溶剂，也不能参与物质的运输，B错误； C、Cu在人体中含量较少，是人体生命活动所需的微量元素，积累过多会对人体造成伤害，C正确； D、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，人体内的Cu归根结底来自无机自然界，体现了人与无机自然界的统一性，D正确。 18．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（　　） A．一般情况下，植物正常生长所需钾盐量大于所需锌盐量 B．结合水是细胞内的良好溶剂，可直接参与光合作用过程 C．镁是大量元素，其是构成绿色植物叶绿素的重要成分 D．细胞中无机盐的含量很少，但缺P的玉米植株矮小 【答案】ACD 【分析】1、结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分。自由水：(占大多数)以游离形式存在，可以自由流动。生理功能：①良好的溶剂；②运送营养物质和代谢的废物；③参与许多化学反应；④为细胞提供液体环境。 2、无机盐的存在形式：主要以离子形式存在的。作用：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；维持细胞的生命活动；维持细胞的酸碱度。 【详解】A、钾为大量元素，锌为微量元素，一般情况下，植物正常生长所需钾盐量大于所需锌盐量，A正确； B、自由水是细胞内的良好溶剂，可直接参与光合作用过程，B错误； C、镁是大量元素，其是构成绿色植物叶绿素的重要成分，不可缺少，C正确； D、细胞中无机盐的含量很少，其在细胞中大多以离子形式存在，但是功能不可替代，P是构成生物膜的重要元素，则缺P的玉米植株矮小，D正确。 19．(24-25高一上·辽宁朝阳·)如图为9~12月份某农作物细胞内含水量变化的曲线图。下列相关叙述正确的是（    ） A．冬季细胞中结合水/自由水的比值与植物的抗寒性呈负相关 B．9月至12月细胞中自由水相对含量逐渐减少导致该农作物细胞代谢水平逐渐升高 C．9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，可能是部分自由水转化为结合水导致的 D．冬季细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰损伤细胞，有助于植株抵抗低温冻害 【答案】CD 【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还是许多化学反应的反应物或生成物，水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、自由水含量高时，细胞的代谢旺盛，抗逆性差，结合水/自由水的比值，与植物的抗寒性呈正相关，A错误； B、据图分析，该农作物细胞中的自由水相对含量从9月至12月处于下降趋势，导致该农作物细胞代谢水平逐渐降低，B错误； C、由图可知，9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，细胞含水量的下降趋势没有自由水的下降趋势大，可以推测该变化可能是部分自由水转化为结合水导致的，C正确； D、冬季气温低时，细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰而损伤自身细胞，有助于植株抵抗低温冻害，D正确。 三、解答题 20．(23-24高一上·辽宁名校联盟·)种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据。请回答下列问题： 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃、72h 138 116 灰分 550℃、16h 2 2 (1)水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后， 比例下降，以避免 。 (2)种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是 。 (3)植物缺硼（B）时表现出只开花不结果（花而不实）的现象，这体现了无机盐具有的功能是 。营养液培养法是研究某种无机盐是否为植物生长所必需的重要方法。为了研究Mg2+是否为植物A生长的必需元素，某同学实验方案设计如下：实验分为甲、乙两组，对照组甲组植物A放入 的完全营养液中，实验组乙组植物A放入 的完全营养液中；培养一段时间后，观察两组植物A生长的情况。 (4)现有无标签的新制蔗糖溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，请用所学知识对其进行区分，写出实验思路： 。 【答案】(1) 自由水 气温下降时自由水含量过多导致结冰而损害自身 (2)无机盐 (3) 无机盐对维持生物体的生命活动具有重要作用 含有Mg2+ 等量的不含有Mg2+ (4)先用斐林试剂将溶液区分为两组，分别为A组：葡萄糖溶液，B组：新制蔗糖溶液和稀蛋清溶液；再利用双缩脲试剂区分B组的两种溶液（或先用双缩脲试剂将溶液区分为两组，分别为A组：稀蛋清溶液，B组：新制蔗糖溶液和葡萄糖溶液；再利用斐林试剂区分B组的两种溶液） 【分析】无机盐：（1）存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。（2）功能：①组成复杂化合物；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡等。 【详解】（1）水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后，自由水比例下降，以避免气温下降时自由水含量过多导致结冰而损害自身。 （2）种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是无机盐。 （3）无机盐在植物细胞内主要以离子的形式存在，植物缺硼（B）时表现出只开花不结果（花而不实）的现象，这体现了无机盐对维持生物体的生命活动具有重要作用。营养液培养法是研究某种无机盐是否为植物生长所必需的重要方法。研究Mg2+是否为植物A生长的必需元素，为此设计实验方案如下：将实验分为甲、乙两组，对照组甲组植物A放入含有Mg2+的完全营养液中，实验组乙组植物A放入等量的不含有Mg2+的完全营养液中；培养一段时间后，观察两组植物A生长的情况，若乙组的植物A表现异常，则可说明Mg2+是植物A生长必需的元素，为了进一步说明可在乙组培养液中添加Mg2+后，继续观察植物A的生长状况。 （4）区分新制蔗糖溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液，可先用斐林试剂将溶液区分为两组，分别为A组：葡萄糖溶液，B组：新制蔗糖溶液和稀蛋清溶液；然后利用双缩脲试剂区分B组的两种溶液（或先用双缩脲试剂将溶液区分为两组，分别为A组：稀蛋清溶液，B组：新制蔗糖溶液和葡萄糖溶液；然后利用斐林试剂区分B组的两种溶液）。 21．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会造成植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量进行了研究，结果如图所示。 (1)小麦细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合，其作用是 。据图，从9月至12月小麦细胞内水分发生的变化为 ，出现这种变化的意义是 。 (2)将小麦种子切开，滴加少量碘液后变蓝是因其含有 ，该物质普遍存在于植物细胞中，其作用是 ；广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的糖类物质叫 。 (3)研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸（SA）后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。由此可以得出：外源水杨酸 （填“可以”或“不可以”）提高小麦幼苗抗寒性，理由是 。 【答案】(1) 细胞结构的重要组成部分 结合水含量相对增多，自由水含量相对减少，总含水量减少 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身 (2) 淀粉 植物体内重要的储能物质 几丁质/壳多糖 (3) 可以 SA处理可提高小麦幼苗细胞中可溶性糖、可溶性蛋白等的含量，使细胞液浓度增高，小麦的结冰温度降低，进而提高小麦幼苗耐寒性 【分析】水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；自由水的功能包括作为良好溶剂、参与细胞内的生物化学反应、构成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水的功能是作为细胞结构的重要组成部分。 【详解】（1）水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；小麦细胞中结合水的存在形式主要是水与蛋白质、淀粉等物质结合，作为细胞结构的重要组成部分；分析题图可知，从9月至12月，随着环境温度的逐渐下降结合水的比例逐渐升高，自由水含量相对减少，由此可知小麦细胞内的水以结合水形式存在不易结冰和蒸腾，有利于增强小麦的抗寒性，避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。 （2）小麦种子中含有淀粉，滴加少量碘液后变蓝，淀粉普遍存在于植物细胞中，是植物体内重要的储能物质；壳多糖又称几丁质，属于多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中。 （3）进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸（SA）后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。说明外源水杨酸处理可提高小麦幼苗细胞中可溶性糖、可溶性蛋白等的含量，使细胞液浓度增高，小麦的结冰温度降低，进而提高小麦幼苗耐寒性。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)脂肪水解后经氧化作用可转化为糖类。最新研究发现，脂肪组织的快速生长会导致O2供应不足，进而引起脂肪细胞的堆积。下列关于脂肪的叙述，正确的是（　　） A．脂肪和葡萄糖是细胞中的储能物质，且能互相大量转化 B．相同质量的脂肪和糖原，脂肪所储存的能量比糖原的少 C．保证充足的氧气供应，可减少动物体内脂肪细胞的堆积 D．组成肝糖原的单体是葡萄糖，组成脂肪的单体是脂肪酸 【答案】C 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、脂肪是细胞中的储能物质，葡萄糖是细胞中的主要能源物质，二者能相互转化，但糖类能大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类，A错误； B、相同质量的脂肪和糖原相比，脂肪中C、H比例高，氧含量少，因此它们氧化分解时，前者耗氧多，释放的能量较多，即脂肪所储存的能量比糖原的多，B错误； C、由题意可知，脂肪组织的快速生长会导致O2供应不足，进而引起脂肪细胞的堆积，保证充足的氧气供应，可减少动物体内脂肪细胞的堆积，C正确； D、组成肝糖原的单体是葡萄糖，脂肪不是大分子，不存在单体，D错误。 2．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的转化过程，下列说法不正确的是（　　） A．该生物是动物，因为能将葡萄糖转化为糖原 B．上述转化过程中需要多种蛋白质的参与 C．淀粉转化为麦芽糖时会消耗水 D．麦芽糖是动植物细胞内共有的一种二糖 【答案】D 【分析】根据题意“淀粉麦芽糖葡萄糖糖原”，在生物体中将淀粉分解最终合成糖原，可以看出是在动物体内完成的。 【详解】A、该生物能将淀粉转化为糖原应是动物，糖原是动物特有的多糖，A正确； B、在上述转化过程中，需要多种酶进行催化，大多数酶属于蛋白质，因此上述转化过程需要多种蛋白质参与，B正确； C、淀粉属于多糖，麦芽糖属于二糖，淀粉转化为麦芽糖时需要水解，水解的过程消耗水，C正确； D、麦芽糖是植物细胞内特有的二糖，D错误。 3．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)北京鸭在育肥期要填喂过量的含糖高的饲料（如淀粉），减少运动，从而使北京鸭在短期内变成肥鸭。下列有关叙述错误的是（　　） A．淀粉和脂肪的组成元素相同 B．北京鸭的培育说明糖类物质和脂肪之间可以相互的大量转化 C．脂肪既具有保温功能，也具有缓冲和减压的作用 D．淀粉和脂肪均可氧化分解供能 【答案】B 【分析】1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 2、糖类摄入过多会大量转变为脂肪，脂肪可以少量转化为糖类。 【详解】A、淀粉和脂肪都含有C、H、O三种元素，A正确； B、北京鸭的培育说明糖类物质可以转化为脂肪，但是不能说明脂肪能大量转化为糖类，B错误； C、脂肪是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，C正确； D、淀粉（主要的能源物质）和脂肪（良好的储能物质）均可氧化分解供能，D正确。 4．(24-25高一上·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期中)在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。下列有关叙述正确的是（　　） A．“控糖”就是禁止所有糖类的摄入 B．人体具有肝糖原、肌糖原和蔗糖 C．人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用 D．人类很难消化纤维素，因此摄入纤维素对人体健康无益 【答案】C 【分析】糖类是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【详解】A、糖类是主要的能源物质，人类不可能不摄入糖，“控糖”不是不摄入任何糖类，而是尽量减少摄入糖类物质，包括淀粉等多糖，A错误； B、蔗糖是植物特有的二糖，故人体不具有蔗糖 ，B错误； C、淀粉是多糖，不能被人体直接吸收，人体摄入的淀粉必须分解为葡萄糖才能被细胞利用，C正确； D、人类很难消化纤维素，但纤维素可以促进肠道的蠕动，是人类的第七营养素，因此摄入纤维素对人体健康有益，D错误。 5．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂质的组成元素只有C、H、O，且脂质中氢的含量小于糖类 B．几丁质和纤维素属于多糖，前者可用于废水处理及制作人造皮肤等 C．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸 D．磷脂是所有细胞中必不可少的脂质，参与构成细胞中的膜结构 【答案】A 【分析】几丁质是一种多糖，几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛用途。例如：几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理；可以用于制作食品的包装纸和食品的添加剂；可以用于制作人造皮肤等等。 【详解】A、脂质中磷脂组成元素为C、H、O、N、P，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类，A错误； B、几丁质和纤维素属于多糖，前者可用于废水处理、可以用于制作食品的包装纸和食品的添加剂以及制作人造皮肤等，B正确； C、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C正确； D、磷脂是构成生物膜的重要成分，是所有细胞中必不可少的脂质，D正确。 6．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)糖类和脂质是组成细胞的重要有机化合物，人每天要从食物中摄入一定量的糖类和脂质。下列有关糖类和脂质与人体健康关系的叙述，正确的是（    ） A．摄入糖类过多不会导致肥胖，但摄入脂肪过多会导致肥胖 B．固醇中的维生素D参与人体血液中脂质的运输 C．糖原、淀粉、脂肪都是人体细胞中的储能物质 D．相同质量的脂肪氧化分解产生的能量高于糖类 【答案】D 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、摄入过多的糖类后，多余的糖类会转变成脂肪储存起来，会导致肥胖，A错误； B、固醇中的胆固醇参与人体血液中脂质的运输，B错误； C、人体细胞中没有淀粉，淀粉是植物细胞中的储能物质，C错误； D、脂肪是细胞内重要的储能物质，糖类是主要的能源物质，相同质量的脂肪氧化分解产生的能量高于糖类，D正确。 7．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨第三十二中学校·期中)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A．蔗糖、麦芽糖、乳糖的都是二糖 B．纤维素、糖原、几丁质都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同 D．麦芽糖是淀粉彻底水解的产物之一 【答案】A 【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，根据能否水解及水解产物的多少分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【详解】A、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，是由两分子单糖经脱水缩合而成，A正确； B、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖，几丁质的基本组成单位是N-乙酰葡萄糖胺，B错误； C、葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，元素组成也相同都为C、H、O，C错误； D、淀粉的彻底水解产物为葡萄糖，D错误。 8．(24-25高一上·吉林四平·期中)糖画是一种民间传统手工艺，俗称“糖倒人儿”，用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（    ） A．植物淀粉和动物糖原完全水解之后的产物都是葡萄糖 B．糖被与细胞表面的识别细胞间的信息传递等功能有关 C．几丁质作为“第七类营养素”，能为细胞的生命活动提供能量 D．在饴糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热后会形成砖红色沉淀 【答案】C 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。 【详解】A、淀粉和糖原属于多糖，水解之后的产物都是葡萄糖，A正确； B、某些糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关，如糖蛋白，B正确； C、几丁质是真菌细胞壁的组成成分，不能为细胞的生命活动提供能量 ，C错误； D、饴糖溶液中含有麦芽糖，加入斐林试剂后，水浴加热溶液会呈砖红色，D正确。 9．(24-25高一上·吉林长春第二实验中学·期中)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（    ） A．在萌发的小麦种子中含有丰富的蔗糖 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．若将种子燃烧后失去的成分主要是无机盐 【答案】B 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内的良好溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、在萌发的小麦种子中含有丰富的麦芽糖，A错误； B、种子萌发过程中细胞代谢逐渐增强，糖类含量逐渐下降，有机物种类增加，B正确； C、水也参与细胞构成，如结合水是细胞的重要组成成分，C错误； D、种子燃烧后失去的主要是有机物，剩余的是无机盐，D错误。 10．(24-25高一上·吉林松原实验高级中学·期中)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述正确的是（    ） A．葡萄糖和脂肪的水解产物都是二氧化碳和水 B．淀粉、乳糖和蔗糖彻底水解的产物完全相同 C．鱼肝油中富含维生素D，有助于人体骨骼健康发育 D．人体内性激素的化学本质是蛋白质 【答案】C 【分析】1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖，氧化分解终产物是CO2和H2O。 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分。 3、脂肪中C、H比例高，糖类中的C、H比例低。 【详解】A、葡萄糖是单糖，不能水解，脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，葡萄糖和脂肪氧化分解的产物是二氧化碳和水，A错误； B、淀粉属于多糖，彻底水解的产物是葡萄糖，乳糖属于二糖，彻底水解的产物是葡萄糖和半乳糖，蔗糖属于二糖，彻底水解的产物是葡萄糖和果糖，三者彻底水解的产物不完全相同，B错误； C、鱼肝油中富含维生素D，维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收，有助于人体骨骼健康发育，C正确； D、人体内性激素的化学本质是脂质，D错误。 11．(24-25高一上·辽宁实验中学·期中)俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降之前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口，霜降后的柿子颜色红似火，尝起来甜腻可口。有关分析错误的是（    ） A．与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中 B．“甜腻可口”的原因是细胞内多糖、二糖和单糖等分子含量都增多 C．霜降后植物细胞内结合水比例增大，有利于增强抗寒能力 D．植物细胞可以通过胞间连丝进行物质交换和信息交流 【答案】B 【分析】细胞内含有糖类、蛋白质、无机盐等有机物，细胞内自由水和结合水可以相互转化。 【详解】A、植物细胞中液泡内的细胞液含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中，A正确； B、 “甜腻可口”的原因是细胞内多糖水解为二糖和单糖，使单糖和二糖等分子含量增多，而不是多糖、二糖和单糖等分子含量都增多，B错误； C、 霜降后温度降低，植物细胞内结合水比例增大，自由水比例减小，有利于增强抗寒能力，C正确； D、 植物细胞可以通过胞间连丝进行物质交换和信息交流，D正确。 12．(24-25高一上·辽宁沈阳沈阳郊联体·期中)南瓜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等营养成分，以及钴、锌等矿物质，具有补胃、健脾等作用，是很好的保健食品。已知钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。下列有关叙述正确的是（    ） A．南瓜种子中的结合水是细胞内良好的溶剂和化学反应的介质 B．南瓜中含有钴、锌等大量元素和维生素，食用南瓜可提高人体免疫力 C．使用双缩脲试剂检验南瓜中的蛋白质时要注意先A液后B液，水浴加热 D．南瓜中的纤维素是由葡萄糖组成的多糖，能促进人体肠道的蠕动 【答案】D 【分析】糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 【详解】A、结合水是不能自由流动的水，南瓜种子中的自由水是细胞内良好的溶剂和化学反应的介质，A错误； B、钴、锌都不是细胞中的大量元素，B错误； C、鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，C错误； D、南瓜中的纤维素是多糖，是由葡萄糖组成，能促进人体肠道的蠕动，D正确。 二、多选题 13．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势；现取成熟到第x天和第y天的香蕉果实的等量果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B所示。下列说法正确的是（    ） A．在a、c试管中各加入等量碘液后，两试管均呈蓝色，但c试管颜色较浅 B．图A中表示淀粉含量变化的曲线是Ⅰ，表示还原糖含量变化的曲线是Ⅱ C．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素相同 D．在b、d试管中各加入等量斐林试剂并50～65℃水浴加热，两试管均呈砖红色，b试管颜色较深 【答案】ABC 【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、碘液与淀粉反应呈蓝色，与a管相比，c管内的淀粉含量下降，所以加入等量碘液后，两管均呈蓝色，但是c管颜色较浅，A正确； B、在香蕉果实成熟过程中，香蕉逐渐变甜，淀粉含量降低，还原糖含量增多，分析图A曲线可知，Ⅰ是随成熟时间逐渐降低，而Ⅱ随成熟时间逐步增多，则Ⅰ是香蕉成熟过程中淀粉含量的变化，Ⅱ是还原糖的变化，B正确； C、图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质都是糖类，元素组成都是C、H、O，C正确； D、b、d试管用斐林试剂检验还原糖，对应曲线Ⅱ，b管还原糖较少颜色较浅，d管还原糖较多颜色较深，D错误。 14．(24-25高一上·辽宁沈阳联合体·期中)脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物。下列叙述正确的是（    ） A．细胞中的脂质和糖类是可以相互转化的，但转化程度不同 B．一分子甘油与两分子脂肪酸发生反应可形成一分子脂肪 C．磷脂中甘油的两个羟基分别与磷酸及其他衍生物相结合 D．胆固醇可参与人体内细胞膜的构成和血液中脂质的运输 【答案】AD 【分析】脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D；胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输；性激素：能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D：能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，A正确； B、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，B错误； C、磷脂由一分子甘油与二分子脂肪酸及一分子磷酸形成，甘油的其中两个羟基与脂肪酸反应，还有一个羟基与磷酸及其他衍生物相结合，C错误； D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。 15．(24-25高一上·辽宁沈阳第二中学·月考)英国BBC推出的一部纪录片《油糖陷阱》中认为，如果是单独地摄入“糖”、“油”类食物，短时间内可以达到减重的效果，而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂质经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法正确的是（    ） A．饮食要减油，“油”的主要成分是脂肪，组成脂肪的化学元素与糖类相同 B．糖类是细胞的能源物质，脂肪是细胞的储能物质，所有糖类和脂肪均可供能 C．用斐林试剂检测还原糖时需注意现配现用和水浴加热 D．与糖类相比，在生物细胞内脂肪的氧化分解速率比糖慢，而且需要消耗大量的氧 【答案】CD 【分析】糖原和脂肪的区别：糖原是一种储存物质和储备能量，但这种能量只能提供短期能量。与脂肪相比，当它提供相同的能量时，糖原会消耗更多。而脂肪一方面作为能量组织，另一方面作为生物表面的保护层，以及良好的绝缘体和缓冲材料。 【详解】A、“油”的主要成分是脂肪，组成脂肪的化学元素是C、H、O，一般糖类的元素是C、H、O，而几丁质这种多糖含有N元素，因此元素组成不一定相同，A错误； B、纤维素是多糖，但不是能源物质，B错误； C、还原糖检测所用的斐林试剂需要现配现用，且该实验需要水浴加热，C正确； D、与糖类相比，在生物细胞内脂肪的氧化分解速率比糖慢，由于脂肪H比例高，需要消耗大量的氧，D正确。 16．(24-25高一上·吉林通榆县毓才高级中学·期中)糖类和脂肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示，下列有关叙述正确的是（    ） A．由图可知，脂肪是人体主要的能源物质 B．人体内的脂肪与糖类可以相互转化 C．长时间进行低强度的运动有助于减肥 D．中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等 【答案】BC 【分析】与糖类相比脂肪的氧原子含量较少，所以在体内相同质量的物质氧化，脂肪释放的能量比糖类多。 【详解】A、糖类和脂肪都可以氧化分解提供能量，但糖类是主要的能源物质，A错误； B、细胞中糖类与脂肪能相互转化，糖类能大量转化为脂肪，脂肪也能转化成糖类，B正确； C、由图示可知，进行低强度运动时分解脂肪较多，故长时间进行低强度运动有助于减肥，C正确； D、中等运动强度时，脂肪和糖类的供能比例相同，但消耗量不同，因为相同质量的糖类和脂肪，脂肪中含有的能量多，D错误。 三、解答题 17．(24-25高一上·辽宁丹东七校协作体·期中)种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为谷类种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。回答下列问题： (1)糖类按照是否能够水解及水解产物的多少可分为 ，生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 (2)在动植物体内 都可以作为储能物质，而在动物体内该物质除了储能，还具有的作用是 。 (3)油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中给出的依据是糖类和脂肪二者的含量变化 。 (4)农田播种时，与淀粉种子相比，油料种子更适宜 （深/浅）播，理由是：油料种子含有较多的脂肪，对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的 ，所以脂肪氧化分解时，需要消耗更多的 。 【答案】(1) 单糖、二糖、多糖 多糖 (2) 脂肪 保温、缓冲、减压 (3)相反 (4) 浅 H 氧气 【分析】分析图可知：油料种子成熟过程中，脂肪含量迅速增加，而淀粉和可溶性糖含量减少；油料种子萌发过程中，脂肪含量迅速减少，而糖类增多。 【详解】（1）糖类按照是否能够水解及水解产物的多少可分为单糖、二糖、多糖；生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。 （2）在动植物体内脂肪都可以作为储能物质，在动物体内脂肪除了储能，还具有的作用是保温、缓冲和减压(保护内脏器官)等。 （3）分析图示可知，油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪二者的含量变化相反，如油料种子萌发过程中，脂肪含量迅速减少，而糖类增多，而油料种子成熟过程中，脂肪含量迅速增加，而淀粉和可溶性糖含量减少，据此推测糖类和脂肪是相互转化的。 （4）油料种子含有较多的脂肪，对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的H，所以脂肪氧化分解时，需要消耗更多的氧气，故农田播种时，与淀粉种子相比，油料种子更适宜浅播。 地 城 考点04 蛋白质和核酸 一、单选题 1．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)下图是某多肽结构式，据此判断下列说法正确的是（    ） A．该多肽彻底水解需要消耗6个水分子 B．该多肽是由六种氨基酸组成的六肽 C．该多肽在脱水缩合前含有7个氨基和9个羧基 D．赖氨酸的分子式是 C₆H₁₄O₂N₂, 则它的 R基是-C₃H₁₂N 【答案】A 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 【详解】A、该多肽为七肽，其彻底水解六个肽键断裂，需要消耗6个水分子，A正确； B、氨基酸的R基不同种类不同，第2、5两个氨基酸R基相同，其他R基不同，由此判断该多肽是由6种氨基酸组成的七肽，B错误； C、该多肽由7个氨基酸脱水缩合而成，从左往右的第3和4位氨基酸的R基各含有一个羧基，第6位氨基酸的R基含有一个氨基，故在脱水缩合前含有8个氨基和9个羧基，C错误； D、氨基酸结构通式的分子式是C2H4O2NR，赖氨酸的分子式是 C₆H₁₄O₂N₂，则它的 R基是-C4H10N，D错误。 2．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)关于下图的分析，不正确的是（    ） A．在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖 B．图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水分别是自由水和结合水 C．若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种 D．图①和图③分别是构成生命活动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 【答案】C 【分析】题图分析，图①表示氨基酸，图②中小麦种子中水分的散失过程，图③表示核苷酸的结构，图④是二糖的分子简式。 【详解】A、化合物④是二糖，在动物体内存在的二糖是乳糖，因此，在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖，A正确； B、图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水分别是自由水和结合水，因此，丙不再能够萌发，因为结合水是细胞的重要组成成分，结合水丢失会影响细胞的活性，B正确； C、若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸是DNA，完全水解后得到4种碱基、脱氧核糖、磷酸共6种化合物，C错误； D、图①表示氨基酸，是生命活动的体现者蛋白质的基本单位，图③表示核苷酸，是遗传信息的携带者核酸的基本单位，D正确。 3．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)某多肽链的分子式为C42H65N11O9其彻底水解后只得到以下3种氨基酸。下列有关叙述正确的是（　　） A．该多肽链由9个氨基酸经脱水缩合而成 B．无法确定该多肽链中三种氨基酸的数量 C．该多肽链中含有1个游离的羧基和3个游离的氨基 D．上述三种氨基酸中相对分子质量最大的是苯丙氨酸 【答案】D 【分析】氨基酸结构特点是每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。区分不同氨基酸是根据R基的种类不同，最简单的氨基酸是甘氨酸，其R基是一个氢原子。 【详解】A、由图可知，三种氨基酸的R基中都不含O原子，假设水解得到的氨基酸个数为x，则该多肽合成时脱去的水分子数目为x－1。根据氧原子守恒进行计算，该多肽中氧原子数目＝氨基酸数目×2－脱去的水分子数＝2x－(x－1)＝9，可计算出x＝8，则该蛋白质是为八肽化合物，A错误； B、可根据该多肽中C、H、O、N的数量，计算出三种氨基酸的数量，B错误； C、由于三种氨基酸中只有赖氨酸含有两个氨基，其余只含有一个氨基，则多余的氨基来自赖氨酸，所以赖氨酸的数目为11－8＝3，即该八肽的R基中含3个氨基，所以该化合物中含有1个羧基、4个氨基，C错误； D、根据R基的大小可知，上述三种氨基酸中相对分子质量最大的是苯丙氨酸，D正确。 4．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。如图为脂肽的结构示意图。下列相关叙述正确的是（    ） A．脂肽可与双缩脲试剂在水浴加热的条件下发生紫色反应 B．合成一分子脂肽至少要经过6次氨基酸之间的脱水缩合 C．脂肽中的脂肪酸链由饱和脂肪酸连接而成 D．脂肽的分泌需要内质网、高尔基体的参与 【答案】B 【分析】分析题图：图示是脂肽的结构示意图，分析可知脂肽分子是由一个脂肪酸链和7个氨基酸（2个谷氨酸和5个亮氨酸）缩合形成的环状结构的分子。 【详解】AB、图中含有7个氨基酸，至少需要经过6次脱水缩合反应，形成6个肽键，因此一分子脂肽中含有6个肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，但不需要水浴加热，A错误，B正确； C、依据题干信息无法判断脂肽中的脂肪酸链由饱和脂肪酸连接而成，C错误； D、脂肽是由枯草芽孢杆菌分泌的，而枯草芽孢杆菌是原核生物，仅有核糖体，没有内质网、高尔基体，D错误。 5．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)蛋白质是目前已知结构最复杂、功能最多样的生物大分子。下列有关叙述正确的是（    ） A．蛋白质与DNA结合形成的染色体是所有生物遗传信息的载体 B．蛋白质与纤维素构成的细胞骨架能锚定并支撑细胞中的细胞器 C．含Fe的氨基酸脱水缩合形成的血红蛋白参与O₂的运输 D．蛋白质与糖类结合成的糖蛋白能参与细胞间的信息传递 【答案】D 【分析】染色质主要是由DNA和蛋白质组成的；细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。 【详解】A、原核生物不含染色体，染色体是DNA的主要载体，A错误； B、纤维素参与植物细胞壁的形成，细胞骨架中不含纤维素，B错误； C、氨基酸的组成元素有C、H、O、N，有的含有S，不含Fe，Fe参与形成血红素，C错误； D、细胞膜外有糖类分子，称为糖被，可以和蛋白质结合形成糖蛋白，有识别作用，能参与细胞间的信息传递，D正确。 6．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．人体内的每种蛋白质都含有21种必需氨基酸 B．细胞膜上的蛋白质可能具有运输、催化等功能 C．不同种类的蛋白质中组成肽链的氨基酸的数目一定不同 D．10个丙氨酸脱水缩合形成的化合物中一定含有9个肽键 【答案】B 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、组成生物体蛋白质的氨基酸最多有21种，但不是每种蛋白质中都含有21种氨基酸，人体所需的必需氨基酸有8种，非必需氨基酸有13种，A错误； B、细胞膜上蛋白质种类较多，功能较复杂，可能具有催化、运输等功能，B正确； C、不同种类的蛋白质中组成肽链的氨基酸的数目可能不同，也可能相同，C错误； D、10个丙氨酸脱水缩合形成一条肽链，则肽链中含有9个肽键，若形成一个环肽，则含有10个肽键，D错误。 7．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的说法错误的是（    ） A．蛋白质变性导致其理化性质改变和生物活性丧失 B．蛋白质结构的多样性只与氨基酸种类、数目和空间结构有关 C．有的蛋白质能够调节人体的生命活动，如胰岛素 D．蛋白质合成时产生的中的氢来自氨基酸的氨基和羧基 【答案】B 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【详解】A、蛋白质变性会使蛋白质空间结构发生改变，导致其理化性质改变和生物活性丧失，A正确； B、蛋白质结构的多样性除了与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和蛋白质的空间结构有关外，还与构成蛋白质的氨基酸的排列顺序有关，B错误； C、有的蛋白质能够调节人体的生命活动，如胰岛素能参与调节血糖浓度，C正确； D、氨基酸脱水缩合产生多肽，多肽进一步参与蛋白质的构成，蛋白质合成时产生的H2O中的氢来自氨基酸的氨基和羧基，D正确。 8．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质。图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α链和两条β链（α链和B链不同），图乙表示β链一端的氨基酸排列顺序。下列叙述不正确的是（    ） A．图乙中①的名称是氨基，该段多肽链含有2个肽键 B．据甲、乙两图可知，1条β链至少含有3个羧基，若2条β链完全相同，则1个血红蛋白分子至少含有8个羧基 C．高温、强酸、强碱等因素能破坏血红蛋白质的空间构象使之变性失活 D．血红蛋白的空间结构改变，使其运输氧气的功能变弱 【答案】A 【分析】图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基。 【详解】A、分析图乙可知，①是氨基，该段多肽链含有3个肽键，A错误； B、由题图可知，图乙表示的β链中有2个氨基酸中的R基含有羧基，因此该β链中至少含有3个羧基；若两条β链完全相同，则2条β链中的羧基至少是6个，2条α链至少含有2个羧基，因此1个血红蛋白分子至少含有8个羧基，B正确； C、高温、强酸、强碱等因素能破坏血红蛋白质的空间构象使之变性失活，C正确； D、血红蛋白的空间结构与其运输氧气的功能密切相关，血红蛋白的空间结构改变，使其运输氧气的功能变弱，D正确。 9．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨第三中学校·期中)生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体。这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（    ） A．若e为C的单体，则X为N、P元素，a、b是生物体遗传信息的携带者 B．衣藻细胞内单体结构d的种类有8种，蓝细菌细胞中d的种类有4种 C．人体细胞中不能合成所有种类的e，不能合成的e为必需氨基酸 D．若e构成的C，则C的多样性由e中的R充分体现 【答案】C 【分析】据图分析，根据A→B→C可推测出A是DNA，B是mRNA，C是蛋白质，a表示脱氧核苷酸，b表示核糖核苷酸，c表示氨基酸；X 为 N、P 元素；Y为 N元素。d表示核苷酸，n为含氮碱基，f表示五碳糖，m表示磷酸；e表示氨基酸。 【详解】A、若e为C的单体，据图可知，A是DNA，B是mRNA，C是蛋白质，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，故X为 N、P 元素；a表示脱氧核苷酸，b表示核糖核苷酸，核酸才是生物体内遗传信息的携带者，A错误； B、d表示核苷酸，绿藻和蓝细菌细胞内都含DNA和RNA，核苷酸的种类都有 8 种（4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸），B错误； C、e是氨基酸，人体细胞有8种必需氨基酸不能合成，C正确； D、C蛋白质的多样性除了与e中的R有关，还与氨基酸的数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，D错误。 10．(24-25高一上·黑龙江大庆第一中学·期中)图示为核苷酸A和B的结构图，有关分析正确的是（    ） A．核苷酸B的乙有4种，分别是A：腺嘌呤G：胞嘧啶C：鸟嘌呤T：胸腺嘧啶 B．核苷酸A或核苷酸B都能作为鉴别不同真核生物的依据 C．以核苷酸B为基本单位合成的大分子是细胞的遗传物质 D．通常由核苷酸A组成的核酸为双链结构 【答案】C 【分析】题图分析：核苷酸甲含有的五碳糖为核糖，为核糖核苷酸；核苷酸乙含有的五碳糖为脱氧核糖，为脱氧核糖核苷酸。 【详解】A、核苷酸B为脱氧核糖核苷酸，组成核苷酸B的碱基有4种，分别是A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶），A错误； B、构成核酸的核苷酸相同，不具有特异性，不能作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，B错误； C、以核苷酸B（脱氧核糖核苷酸）为基本单位合成的大分子是DNA，真核细胞、原核细胞的遗传物质都是DNA，C正确； D、由核苷酸A（核糖核苷酸）组成的核酸是RNA，一般是单链的，D错误。 11．(24-25高一上·黑龙江大庆第一中学·期中)不同生物含有的核酸种类不同，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（    ） 选项 A B C D 生物 T4噬菌体 烟草叶肉细胞 烟草花叶病毒 豌豆根毛细胞 碱基 5种 5种 5种 8种 核苷酸 5种 8种 8种 8种 五碳糖 1种 2种 2种 2种 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【分析】1、核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。 2、细胞类生物（原核生物和真核生物）的细胞都同时含有DNA和RNA两种核酸，而病毒只含有一种核酸，即DNA或RNA。 【详解】A、T4噬菌体属于DNA病毒，只含有DNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种脱氧核苷酸、1种五碳糖（脱氧核糖），A错误； B、烟草叶肉细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基（A、T、C、G、U），B正确； C、烟草花叶病毒属于RNA病毒，只含有RNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种核糖核苷酸、1种五碳糖（核糖），C错误； D、豌豆根毛细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基（A、T、C、G、U），D错误。 12．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图所示，则叙述正确的是（    ） A．若m为腺嘌呤，则b一定为腺嘌呤核糖核苷酸 B．若a为脱氧核糖，则b为RNA的基本组成单位 C．若m为尿嘧啶，则a为脱氧核糖 D．大肠杆菌的细胞中b有8种，m有5种 【答案】D 【分析】分析题图：题图是核苷酸的结构简图，其中a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮碱基。 【详解】A、若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸（此时a是脱氧核糖）或腺嘌呤核糖核苷酸（此时a是核糖），A错误； B、若a为脱氧核糖，则b为脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，B错误； C、若m为尿嘧啶，则b是尿嘧啶核糖核苷酸，则a为核糖，C错误； D、大肠杆菌的细胞中含有DNA和RNA，则b核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸，4种核糖核苷酸），m碱基有5种A、U、G、C、T，D正确。 13．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)生命建立在生物大分子的基础上，下列关于生物大分子的说法正确的是（    ） A．生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体 B．单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 C．以碳链为骨架的糖类、脂肪等多聚体可为生命活动提供能量 D．蛋白质、糖原、核酸均含有C、H、O、N四种大量元素 【答案】A 【分析】生物大分子是多聚体，是由许多单体连接而成的，如蛋白质是由许多个氨基酸脱水缩合形成的；纤维素、淀粉、糖原都属于多糖，它们的单体都是葡萄糖。 【详解】A、生物大分子是多聚体，是由许多单体连接而成的，如淀粉是由许多个葡萄糖脱水缩合形成的，A正确； B、纤维素和淀粉都属于多糖，两者的单体都是葡萄糖，B错误； C、脂肪不是多聚体，没有单体，C错误； D、糖原属于多糖类，只有C、H、O元素，D错误。 14．(24-25高一上·黑龙江大庆大庆中学·期中)下列有关DNA和RNA的比较中，正确的是（    ） A．从分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中 B．从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同 C．从结构上，一般在生物体细胞中的DNA为双链结构，RNA为单链结构 D．SARS病毒的遗传信息储存在RNA中，胸腺嘧啶是RNA的组成成分 【答案】C 【分析】1、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 2、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。在真核生物中，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 【详解】A、真核细胞中DNA大部分分布在细胞核中，少数分布在细胞质中，RNA主要分布在细胞质中，少数分布在细胞核中，A错误； B、DNA的碱基是A、G、C、T，RNA的碱基是A、G、C、U，两者碱基有相同的，B错误； C、从结构上，一般在生物体的细胞中DNA为双链结构，RNA为单链结构，C正确； D、SARSS病毒是RNA病毒，其遗传信息储存在RNA中，胸腺嘧啶是DNA的组成成分，RNA不含胸腺嘧啶，D错误。 15．(24-25高一上·辽宁锦州渤海大学附属高级中学·期中)海水被污染，若引起浒苔（一种绿藻）大量繁殖，则会在海面形成流动草坪，人躺在上面也不会下沉；若引起蓝细菌大量繁殖，则会引起赤潮现象。下列有关浒苔和蓝细菌的叙述，错误的是（    ） A．都能进行光合作用 B．都含有脱氧核苷酸 C．都含有染色体 D．都含有核糖体 【答案】C 【分析】科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。原核细胞和真核细胞的主要区别是：原核细胞没有细胞核，没有染色体，有拟核，这体现了细的多样性。原核细胞和真核细胞的统一性表现在：都有相似的细胞膜、细胞质，唯一共有的细胞器是核糖体，遗传物质都是DNA分子。 【详解】A、浒苔含有叶绿体，蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，二者都能进行光合作用，A正确； BCD、浒苔是真核生物，蓝细菌是原核生物，二者都含有核糖体和脱氧核苷酸，蓝细菌没有染色体，而浒苔有染色体，BD正确，C错误。 二、多选题 16．(24-25高一上·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期中)关于下列四图的叙述，不正确的是（　　） A．图甲和图丙分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．图乙中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是结合水 C．若图丙中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 【答案】BC 【分析】依据图中信息可知，甲图表示氨基酸，乙图中晒干表示小麦种子中自由水的散失，丙图表示核苷酸的结构，丁图是二糖的分子简式。 【详解】A、甲图是氨基酸，丙图是核苷酸，两者分别是生命活动的体现者蛋白质和构成生物体遗传信息的携带者核酸的基本单位，A正确； B、乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水，烘烤过程失去的水主要是结合水，B错误； C、若a为脱氧核糖，则b为脱氧核糖核苷酸，由b构成的核酸为DNA，其彻底水解产物有6种（磷酸、脱氧核糖、腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶），C错误； D、乳糖是动物特有的二糖，在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖，D正确。 17．(24-25高一上·黑龙江佳木斯二中·期中)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（    ） A．碳元素是生命系统的核心元素 B．若图中单体为核苷酸，则多聚体在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要的作用 C．若图中多聚体参与构成染色体，则其对应的单体可能是氨基酸 D．若图中S1、S2、S3、S4…是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪 【答案】ABC 【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，其中多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。 【详解】A、生物大分子以碳链为基本骨架，正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，所以碳元素是生命系统的核心元素，A正确； B、若图中单体为核苷酸，则多聚体是核酸，核酸在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要的作用，B正确； C、染色体主要由DNA和蛋白质组成，蛋白质的单体是氨基酸，若图中多聚体参与构成染色体，则其对应的单体可能是氨基酸，C正确； D、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，D错误。 18．(24-25高一上·逊克县第一中学·期中)下图是血红蛋白的四级结构形成示意图。血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，它们盘曲、折叠，组合成高级结构。血红蛋白易与氧结合和分离，具有运输氧气的功能。下列说法错误的是（    ） A．组成血红蛋白的化学元素至少包含C、H、O、N、Fe B．每个珠蛋白中游离的氨基与羧基至少分别各有2个 C．血红蛋白的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．强酸能导致血红蛋白空间结构变得伸展、松散而使其变性 【答案】BC 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、血红蛋白含有Fe2+，故组成血红蛋白的化学元素至少包含C、H、O、N、Fe，A正确； B、每个珠蛋白含有4条多肽链，故游离的氨基与羧基至少分别各有4个，B错误； C、蛋白质的结构决定其功能，因此血红蛋白的功能取决于氨基酸的序列，与蛋白质空间结构有关，C错误； D、强酸能导致血红蛋白空间结构发生改变，变得伸展、松散而使其变性，D正确。 19．(24-25高一上·辽宁朝阳建平县实验中学·期中)生物体的生命活动都有共同的物质基础，图中a、b为相应化学元素构成的有机小分子物质，甲、乙、丙、丁代表有机大分子物质；已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的。下列有关叙述正确的是（　　） A．在人类免疫缺陷病毒和新型冠状病毒内，a都只有4种 B．a、b是由单体连接成的多聚体，以碳链为基本骨架 C．若丁代表人体内的储能物质，肝脏中的丁能分解产生葡萄糖补充血糖 D．b经脱水缩合反应合成丙，丙的变性一般是指丙的空间结构的改变 【答案】ACD 【分析】染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，据此推测，甲表示DNA，乙表示RNA，丙表示蛋白质，a 表示核苷酸，b表示氨基酸，丁表示多糖。 【详解】A、在人类免疫缺陷病毒和新型冠状病毒内，含有核酸和蛋白质，其中的核酸是RNA，只有一种核酸，因此a核苷酸均只有4种，A正确； B、a是组成甲、乙的单体，b是组成丙的单体，甲、乙、丙是多聚体，以碳链为基本骨架，B错误； C、若丁代表人体内的储能物质，则为糖原，主要分布肝脏和肌肉细胞中，肝脏中的丁能分解产生葡萄糖补充血糖，C正确； D、b氨基酸经脱水缩合反应合成丙，即蛋白质，蛋白质的变性一般指空间结构的改变，D正确。 三、解答题 20．(24-25高一上·黑龙江大庆石油高级中学·期中)下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题： (1)图甲中的三种物质都属于 糖，是由单糖连接而成的。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。 (2)图乙所示化合物的基本组成单位是 ，可用图中字母 来表示，其中2为 糖。 (3)图乙中的3与4是含氮碱基，3与4是通过 连接起来的。 (4)图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸经 过程形成的。该化合物中有 个羧基。 【答案】(1) 多 纤维素 (2) 脱氧核苷酸 b 脱氧核 (3)氢键 (4) 四肽 3 脱水缩合 2 【分析】甲图分析：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子。乙图分析：乙图为核酸，由核苷酸构成，1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成。图丙分析：4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物。 【详解】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，植物细胞中的储能物质是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原。纤维素不是能源物质，是植物细胞壁的主要组成成分，因此在功能上与另外两种截然不同； （2）图乙所示化合物由两条核苷酸链组成，为DNA，基本组成单位是脱氧核苷酸。1分子脱氧核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子脱氧核糖2组成，即图中的b； （3）图乙中的3与4是含氮碱基，3与4是通过氢键连接起来的； （4）构成多肽的基本组成单位是氨基酸，③⑤⑦表示肽键，图中有三个肽键，连接4个氨基酸，图丙是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物是四肽；4个氨基酸的R基只有3种，分别是②④⑥；该化合物有2个羧基，分别位于②和⑨。 21．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)下图分别为生物体内的生物分子的部分结构模式图，请据图回答问题： (1)图甲中核苷酸的生物学名称是 ，它 （填“是”或“不是”）构成图乙物质的原料。 (2)豌豆的叶肉细胞中仅由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有 种。 (3)与另一种核酸相比，图乙结构中特有的碱基名称是 （填中文名称），图乙所示物质在肝脏细胞内分布在 中。 (4)丙图所示多肽为 肽，由 种氨基酸经过 过程形成，从基本组成单位角度，分析蛋白质多样性的原因： 。 【答案】(1) 腺嘌呤核糖核苷酸 不是 (2)7/七 (3) 胸腺嘧啶 细胞核、线粒体 (4) 四 3/三 脱水缩合 氨基酸的种类、数目、排列顺序 【分析】题图分析：图甲中碱基为腺嘌呤，五碳糖为核糖，故核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸。图乙中含有碱基T，故为DNA单链片段，特有的碱基名称是胸腺嘧啶（T），其中的碱基排列顺序储存着遗传信息。 【详解】（1）图甲中的五碳糖为核糖，碱基是腺嘌呤，可知图甲的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位；图乙有胸腺嘧啶，这是DNA特有的碱基，故图甲的核苷酸不是构成图乙物质的原料 。 （2）豌豆的叶肉细胞中既含有DNA，又含有RNA，由于A、G、C在DNA和RNA中都含有，都可构成2种核苷酸，而T只存在于DNA中，U只存在于RNA中，只能构成一种核苷酸，故由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有7种。 （3）据图可知，与另一种核酸（RNA）相比，图乙结构中特有的碱基种类是胸腺嘧啶。图乙所示物质在肝脏细胞内主要分布在细胞核，有少量的在细胞质。 （4）分析丙图可知，丙图由4个氨基酸组成称为四肽，②④⑥⑧属于R基，④⑧相同，由3种氨基酸经过脱水缩合过程形成，从基本组成单位角度，分析蛋白质多样性的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序。 22．(24-25高一上·黑龙江伊春南岔县高级中学（伊春第二中学）·期中)如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素， 1、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题： (1)A, B分别是 、 。 (2)如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则X的名称是   。 (3)图中物质P以 的方式相互结合，连接两个P的化学键的名称是 .Ⅳ种类多种多样，从P分析原因是 。 (4)由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是 。 【答案】(1) N、P N (2)葡萄糖 (3) 脱水缩合 肽键 构成Ⅳ的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同 (4)水 【分析】分析题图：题图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系图，其中可知，Ⅰ的组成元素是C、H、O且是能源物质、为糖类，X是大分子物质Ⅰ的基本组成单位、为葡萄糖；Ⅱ主要分布在细胞核中，且能携带遗传信息，因此Ⅱ是DNA，Y是脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在细胞质中，且能携带遗传信息，因此Ⅲ是RNA，Z是核糖核苷酸，A代表的元素是P；Ⅳ是生命活动的主要承担者、为蛋白质，P是氨基酸，B代表的元素是N。 【详解】（1）由Y、Z构成的Ⅱ、Ⅲ可以携带遗传信息，故Ⅱ、Ⅲ为核酸，核酸的基本单位是核苷酸，元素组成是C、H、O、N、P，生命活动的承担着为蛋白质，故Ⅳ是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，元素组成是C、H、O、N，因此A代表N、P元素，B代表N元素。 （2）Ⅰ的组成元素是C、H、O且是能源物质，Ⅰ为糖类，X是大分子物质Ⅰ的基本组成单位，故Ⅰ是多糖，如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则Ⅰ是糖原，其基本单位X是葡萄糖。 （3）Ⅳ是生命活动的主要承担者，故为蛋白质，P是氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合的方式相互结合，连接两个氨基酸之间的化学键的名称为肽键。蛋白质的多样性，从氨基酸的角度分析原因是氨基酸的种类、数量以及排列顺序的多样性。 （4）由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，即葡萄糖形成多糖，核苷酸形成核酸，氨基酸形成蛋白质，这些过程都会产生水。 23．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)水母发光依靠GFP蛋白，蓝光及紫外线等都能激发GFP 蛋白发出绿色荧光。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，是一种被广泛应用的活体报告蛋白。GFP蛋白是由238个氨基酸组成的单链结构，其结构如图所示，数字代表氨基酸位点。回答下列问题： (1)一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基相连的同时脱去一分子水，这种方式叫 。GFP蛋白的N-端和C-端分别是—NH₂和 ,一个GFP蛋白分子中至少含有 个肽键。 (2)在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入一段短肽，GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽后，GFP蛋白的空间结构 (填“发生改变”或“未改变”)，插入短肽对 GFP 蛋白的氨基酸序列 (填“有影响”或“无影响”)。 (3)某肽酶能专门水解位于GFP蛋白中第25、72、143、154、197位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于一分子GFP蛋白后的产物共 种，与原GFP蛋白含有的氧原子数目相比，这些产物中的所有多肽链含有的氧原子总数 (填“增加了”“减少了”或“保持不变”)。 (4)高温条件下GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光，分析其原因是 。科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后，获得的BFP 蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比，BFP 蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸 有关。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，推测其发荧光需要有 存在。 【答案】(1) 脱水缩合 —COOH/羧基 237 (2) 未改变 有影响 (3) 6 增加了 (4) 高温使GFP蛋白的空间结构发生改变（或高温使GFP蛋白变性） （种类）排列顺序 氧气/O2 【分析】1、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一 分 子水的过程。 2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。 【详解】（1）一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基相连的同时脱去一分子水，可形成二肽，这种方式叫脱水缩合，该过程发生在核糖体上。GFP蛋白的N-端和C-端分别是—NH₂和—COOH/羧基，结合题意可知， GFP蛋白是由238个氨基酸组成的单链结构，一个GFP蛋白分子中至少含有238-1=237个肽键。 （2）在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入一段短肽，GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽后，GFP蛋白的空间结构“未改变”，因为其功能特性并未改变，插入短肽对 GFP 蛋白的氨基酸序列会产生影响，进而可能影响该蛋白质的活性。 （3）某肽酶能专门水解位于GFP蛋白中第25、72、143、154、197位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于一分子GFP蛋白后的产物共6种，即为1~25、26~72、73~143、144~154、155~197、198~238，共通过水解断开5个肽键，则这六种短肽与原GFP蛋白含有的氧原子数目相比，这些产物中的所有多肽链含有的氧原子总数“增加了5个O。 （4）高温使GFP蛋白的空间结构发生改变，即该蛋白质发生变性，因而不具有原有的功能，即GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光。科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后，获得的BFP 蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比，BFP 蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸（种类）排列顺序有关。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，推测其发荧光需要有氧气/O2存在，而厌氧细胞中之所以没有荧光是因为缺乏氧气的缘故。 24．(24-25高一上·吉林长春第十七中学·期中)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答下列问题。 (1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物质是 ，其基本单位是 ，除图中物质还有一种多糖广泛分布于甲壳昆虫等外骨骼中，它是 。 (2)若图乙所示化合物若为RNA，其基本组成单位是 ，可用图中字母 表示，各基本单位之间是通过 （填“①”“②”或“③”）连接起来的。 (3)图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸形成的。图中③⑤⑦序号表示的是 。 【答案】(1) 糖原 葡萄糖 几丁质 (2) 核糖核苷酸 b ② (3) 四肽 3/三 肽键 【分析】分析题图：甲图中的淀粉、糖原、纤维素都是多糖，均是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体。乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体。丙图是4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物。 【详解】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体（基本单位）葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于动物细胞中的物质是糖原；除图中物质还有一种多糖广泛分布于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的是几丁质。 （2）RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子核糖组成，且磷酸基团连接在核糖的5号碳上，即图中的b，核糖核苷酸之间通过特定的化学键连接，即图中的②。 （3）图丙所示化合物含有3个肽键，是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽；4个氨基酸的R基②④⑥⑧只有3种，因此，氨基酸的种类是3种；图中③⑤⑦序号表示的是肽键。 25．(24-25高一上·吉林延边朝鲜族延吉延边第二中学·期中)胶原蛋白缝合线的主要成分是从动物组织中提取的胶原蛋白，它由三条直链肽构成，具有典型的三螺旋结构（如图甲所示）。胶原蛋白缝合线可以被特定的酶分解，避免拆线的痛苦。回答下列问题： (1)组成胶原蛋白的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且 。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作 。 (2)一个胶原蛋白分子至少有 个游离的氨基。若一个胶原蛋白分子中每条多肽链由1000个氨基酸组成，则形成一个胶原蛋白分子脱去的水分子数目为 个。 (3)胶原蛋白是一类蛋白质，已发现的胶原蛋白有16种以上，从氨基酸的角度分析胶原蛋白结构多样性的原因是 。 (4)胶原蛋白的每条肽链中都含有多个“甘氨酸—X氨基酸—Y氨基酸”组成的 （填“二”或“三”）肽重复片段，其中甘氨酸具有较强的疏水性，图乙为胶原蛋白的结构俯视示意图，由此推测甘氨酸可能位于 （填“A”或“B”或“C”） 【答案】(1) 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 脱水缩合 (2) 3 2997 (3)组成胶原蛋白的氨基酸的种类、数目及排列顺序具有多样性（组成胶原蛋白的氨基酸数目成千上万，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化） (4) 三 A 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 【详解】（1）组成胶原蛋白的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合。 （2）一个胶原蛋白分子由三条直链肽构成，因此，其中至少有3个游离的氨基。若一个胶原蛋白分子中每条多肽链由1000个氨基酸组成，则形成一个胶原蛋白分子脱去的水分子数目=肽键数=氨基酸数-肽链数=1000×3-3=2997个。 （3）胶原蛋白是一类蛋白质，已发现的胶原蛋白有16种以上，从氨基酸的角度分析胶原蛋白结构多样性的原因是组成这些胶原蛋白的氨基酸的数目、种类和排列顺序的千差万别。 （4）胶原蛋白的每条肽链中都含有多个“甘氨酸—X氨基酸—Y氨基酸”组成的三肽重复片段，其中甘氨酸具有较强的疏水性，图乙为机体内胶原蛋白的结构俯视示意图，由此推测甘氨酸可能位于“A”处，因为A处位于三螺旋的内部。 26．(24-25高一上·辽宁实验中学·期中)2024年诺贝尔化学奖授予英国两位科学家，以表彰他们在蛋白质设计和蛋白质结构预测领域作出的贡献。下图是牛胰岛素和人血红蛋白结构如图所示，回答有关问题： (1)写出组成胰岛素基本单位的结构通式 。 (2)由一条肽链组成的蛋白质，其氨基酸之间能够形成 （化学键），从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 (3)皮下注射胰岛素是治疗糖尿病的有效手段之一，胰岛素进入机体后可与靶细胞膜上的 结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，从而降低血糖，该过程体现了细胞膜具有 的功能。 (4)人正常血红蛋白的空间结构呈球状，由四条肽链（2条a链，2条β链）构成，其中含有574个氨基酸，由此可知，在血红蛋白形成过程中需脱去 个水分子。已知每条α链由141个氨基酸构成，每条α链中含有丙氨酸5个，分别位于第26、71、72、99、141位（如图2所示）。肽酶E专门水解丙氨酸氨基端的肽键。肽酶E完全作用于1条a链后，产生的多肽中氢原子数比α链 （填“多”或“少”） 个。 【答案】(1) (2)氢键或二硫键 (3) 受体 进行细胞间的信息交流 (4) 570 少 4 【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，称为肽链；肽链通过盘曲、折叠形成有一定空间结构的蛋白质分子。蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。 【详解】（1）胰岛素的化学本质是蛋白质，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是 （2）一条肽链组成的蛋白质，由于氨基酸之间能够形成氢键和二硫键，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 （3）胰岛素进入机体后可与靶细胞膜上的受体结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，从而降低血糖，该过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。 （4）①对于血红蛋白，由n个氨基酸形成m条肽链时，脱去的水分子数n-m。已知血红蛋白含574有个氨基酸，4条肽链，则脱去的水分子数为574-4=570个。若每条a链含有丙氨酸5个，分别位于第26、71、72、99、141位。肽酶E专门水解丙氨酸氨基端的肽键，用肽酶E完全作用于1条a链后，会得到5种产物4条多肽(1-25、26-70、72-98、99-140)和2个丙氨酸(71号、141号)，需要消耗5分子水，而1分子水中含有2个氢原子，一个丙氨酸含有7个氢原子，所以产生的多肽中的氢原子数比a链少了4个。 27．(24-25高一上·辽宁鞍山第一中学·期中)下列图中图1为某种核苷酸，已知图1的右上角部分为腺嘌呤。图2为某核苷酸链示意图，据图回答问题： (1)图1核苷酸的生物学名称为 ，该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料? 。 (2)图2中1、2、3、4的名称分别是 、 、 、 。 (3)通常由图2中 条图示的核苷酸链构成一个 分子。 (4)图2中核苷酸链初步水解的产物是 ，彻底水解最多可得到 种小分子物质。豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基是 （用字母表示），那么豌豆叶肉细胞中由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸共有 种，其中核糖核苷酸有 种。 【答案】(1) 腺嘌呤核糖核苷酸 RNA（核糖核酸） (2) 磷酸 脱氧核糖 胞嘧啶 胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸 (3) 2 DNA (4) 脱氧（核糖）核苷酸 6 A、G、C、T、U 7 4 【分析】分析题文描述和题图：图1表示腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位是之一。图2中含有碱基T，因此5为脱氧核苷酸链的片段，其中1、2、3、4的名称分别是磷酸、脱氧核糖、胞嘧啶、胞嘧啶脱氧核苷酸。 【详解】（1）图1中的核苷酸含有核糖与腺嘌呤，说明其生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸。图1中所示的腺嘌呤核糖核苷酸是构成RNA（核糖核酸）的原料。 （2）图2中1、2、3、4的名称分别是磷酸、脱氧核糖、胞嘧啶、胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸。 （3）一个DNA分子通常由2条图2所示的脱氧核苷酸链构成。 （4）图2中含有碱基T，表示组成DNA的一条脱氧核苷酸链片段，通常由图2中2条图示的核苷酸链构成一个DNA。DNA初步水解的产物是脱氧（核糖）核苷酸，彻底水解的产物是脱氧核糖、磷酸和4种碱基，最多可得到6种小分子物质。豌豆的叶肉细胞中含有两种核酸DNA和RNA。DNA中含有A、C、G、T四种碱基，RNA中含有A、C、G、U四种碱基，所以豌豆的叶肉细胞中含有的碱基是A、G、C、T、U。由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸有3种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，即共有7种。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $