3.3汽化和液化 课件 2025-2026学年人教版（2024）物理八年级上册

第三章　物态变化 第 3 节　汽化和液化(第1课时) 课程标准(2022年版) 本节要点 1.1.1　能描述液态和气态的基本特征，并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及其应用. 1.1.3　经历物态变化的实验探究过程，知道物质的沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象.能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象. 4.2.1　探究水在沸腾前后温度变化的特点. 1.知道物质的液态和气态之间是可以互相转化的. 2.了解汽化和液化，解释生活中的有关现象.(重点) 3.通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点.(重难点) 4.知道沸腾图像的物理含义.(重难点) 汽化和液化 演示实验：酒精的汽化和液化. 如图所示，将排尽空气并滴了酒精的塑料袋袋口扎紧，然后放入热 水中，干瘪的塑料袋慢慢膨胀起来，说明塑料袋中的 ⁠态酒精 受热后变成了 态酒精；然后将膨胀的塑料袋从热水中拿出 来，可以观察到的现象是：膨胀的塑料袋慢慢干瘪了，说明降温 后 态酒精又变成了 态酒精. 液　 气　 气　 液　 　1.物质的液态和气态可以相互转化. 2. 物质从液态变为气态的过程叫作汽化，汽化吸热. 3. 物质从气态变为液态的过程叫作液化，液化放热. 4. 汽化有两种方式：沸腾和蒸发. 液态 气态 典例 [物理学与日常生活](2024·连云港中考改编)晾晒的湿衣服在逐 渐变干的过程中，发生的物态变化是 ，该过程需要 热量. 变式　用水壶烧水，水烧开时，在壶嘴上方一定高度处冒出大量 “白气”.水蒸气是看不见的，所以我们看见的“白气”不是气体状 态的水蒸气，而是 状态的 ，它是水蒸气 ⁠ (填物态变化名称)放热形成的. 汽化　 吸收 液体　 小水滴　 液化 沸腾 1. 沸腾：特定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈 ⁠ 现象. 2. 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点. 汽化　 按图甲所示安装实验器材，用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近 90 ℃时每隔0.5 min记录一次温度在下表中.在图乙中绘制水沸腾时 温度与时间的关系图像. 甲 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 乙 进行实验操作，并观察实验现象，完成下列填空. (1)器材的安装与作用：该实验器材的安装要自 而 ；增 加纸盖的目的是 ；纸盖上小孔的作用是 ⁠ ；陶土网的作用是 ⁠. 下　 上　 减少热量散失　 使烧杯 内、外气压相同　 使烧杯受热均匀　 (2)沸腾前后的现象：①水沸腾前，不断吸热，温度 ；烧杯 中的气泡在上升过程中 (选填“由小变大”或“由大变 小”)； ②水沸腾时，不断吸热，温度 ；烧杯中的气泡在上升过程 中 (选填“由小变大”或“由大变小”). 升高　 由大变小　 不变　 由小变大　 (3)将酒精灯熄灭，停止加热一段时间后，水将 (选填“继 续”或“停止”)沸腾. (4)实验结论：由实验数据和图像可知，水沸腾的特点： ⁠ .液体沸腾的条件：① ；② ⁠ ⁠. 停止　 吸热，但 温度保持不变　 温度达到沸点　 能持 续吸热　 　1.沸点：液体沸腾时的温度. 2. 液体的沸点与液体表面的气压有关，气压越高，沸点越高.图中水 的沸点为98 ℃，说明当地大气压低于标准大气压. 3. 沸腾前后的现象： (1)沸腾前，液体不断吸热，温度上升；烧杯中的气泡在上升过程中 由大变小，数量少，如图甲所示. (2)沸腾时，液体不断吸热，温度不变；烧杯中的气泡在上升过程中 由小变大，数量多，如图乙所示. 4. 水沸腾后，移走酒精灯，液体会继续沸腾一小会儿(原因：此时陶 土网的温度很高，可以继续给水加热)，最终停止沸腾.由此可知，水沸腾的条件是：温度达到沸点，继续吸热. 5. 实验中让水尽快沸腾的方法：①提高水的初温；②给烧杯加 盖；③减少水的质量(水要没过温度计的玻璃泡)；④用酒精灯的 外焰加热. 　小明在做观察水的沸腾实验时，用到的器材如下：铁架台、酒精灯、陶土网、烧杯、温度计、秒表等. 甲 乙 丙 丁 (1)组装器材时如何确定陶土网的高度？答： ⁠ ⁠. 能用酒精灯的外焰加 热即可　 (3)实验时，用温度计测出不同时刻水的温度，并记录在表中，其中 第3 min时温度计的示数如图乙所示，示数为 ℃. 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 80.0 84.0 88.0 96.0 98.0 98.0 98.0 92.0　 (2)图甲中有一处错误，请指出错误之处： ⁠ ⁠. 温度计的玻璃泡接触了 烧杯底部　 甲 乙 (6)实验需要测量水温随时间变化的多组数据，这是为了 (填字母). A. 使实验结论具有普遍性 B. 减小实验误差 (4)某时刻观察到烧杯中出现如图丙所示的现象，表明水 ⁠ (选填“已经”或“尚未”)沸腾. (5)请在图丁中画出水的温度随时间变化的图像. 已经 A　 丙 丁 (7)实验时，为了减少加热时间，下列做法不可行的是 (填字 母). A. 加大酒精灯火焰 B. 用初温较高的水 C. 增加烧杯中水的质量 D. 给烧杯加盖 C　 【实验拓展1】 (8)如图戊所示，在烧杯上加盖一个纸板，其目的是 ⁠ .纸板上开一个小孔是为了 ⁠ ⁠. 减少热量散 失，缩短加热时间　 使烧杯内、外气压 相同　 (9)水沸腾时，烧杯口附近出现大量“白气”， “白气”是水蒸气遇冷 形成的. 戊 液化　 (10)某小组用相同的装置先后做了两次实验，绘制出了如图己所示 的a、b两条图线.由图己可知：①水沸腾时的特点是 ⁠ ；②实验中水的沸点为 ℃，说明当时大气压 ⁠ (选填“高于”“等于”或“低于”) 标准大气压；③两次实验得出的图线不同， 原因可能是 ⁠. 吸热，但温度 保持不变　 98　 低 于　 两次加热水的质量不同　 【实验拓展2】 己 【实验拓展3】 (11)探究水的沸腾特点时，不能使用 (选填“水银”“煤 油”或“酒精”)温度计.(水银的沸点为357 ℃，煤油的沸点为 180 ℃，酒精的沸点为78 ℃) (12)实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸 腾，可能的原因是 ⁠. 酒精　 陶土网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热 【实验拓展4】 (13)生活中，常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图庚所示.当锅里的 水沸腾后，碗中的水的温度 (选填“能”或“不能”)达到沸 点， (选填“会”或“不会”)沸腾. 庚 能　 不会　 1. [科学思维](2024·常州中考改编)盆栽养护应遵循“土壤含水不浇 水，土壤干时要浇水”的原则.春季，小明自制“土壤含水显示 仪”，探测花盆内土壤是否含液态水.如图所示，中午将试管倒插入 土壤深处，傍晚发现试管内上端出现水珠，说明土壤含液态水.从土 壤含液态水到试管内出现水珠，发生的物态变化是 (　A　) A. 先汽化后液化 B. 先液化后汽化 C. 先熔化后液化 D. 先熔化后凝固 A 2. 如图是某小组探究水沸腾时温度变化的特点的实验装置及根据实 验数据绘制的图像，下列分析正确的是 (　D　) A. 水不断冒出“白气”是沸腾现象 B. 水沸腾时，水中上升的气泡由大变小 C. 水沸腾时温度不变，不需要吸热 D. 该实验地点的气压低于标准大气压 D 3. 如图所示，烧杯里装着水，试管中装着酒精，标准大气压下酒精 的沸点为78 ℃，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的酒精 (　A　) A. 能沸腾 B. 温度达不到沸点，不能沸腾 C. 温度能达到沸点，但不能沸腾 D. 以上三种情况都可能发生 A 4. [科学态度与责任]小李同学看了在沸腾的油锅中取铁球的表演后， 得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃， 醋的沸点只有60 ℃，当温度达到 ℃时液体就沸腾了，继续加 热，液体的温度 (选填“会”或“不会”)升高，只有 当 时，继续加热，液体温度才会升高. 60　 不会　 醋全部汽化　 【解析】由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点 是60 ℃，所以锅中的液体温度达到60 ℃时液体就沸腾了；液体沸腾 的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热液体的温度不会升 高，表演时铁球的温度不可能超过60 ℃；只有当醋全部汽化后，再 继续加热，油温度才会升高. 第 3 节　汽化和液化(第2课时) 课程标准(2022年版) 本节要点 1.1.1　能描述液态和气态的基本特 征，并列举自然界和日常生活中不同物 态的物质及其应用. 1.1.3　了解物态变化过程中的吸热和 放热现象.能运用物态变化知识说明自 然界和生活中的有关现象. 1.能区分沸腾和蒸发，知 道蒸发可以制冷. 2.了解液化的概念并知道 液化的两种方式.(重点) 3.会解释有关液化的生活 实例.(重点) 蒸发及其在生活中的应用 1. 学生实验：感受蒸发吸热. (1)将酒精擦在手背上，酒精很快就消失了，同时手背感觉凉凉的， 说明手背温度 ⁠. (2)将酒精多次涂在温度计的玻璃泡上，并用扇子扇，温度计示 数 .如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计示数 ⁠. 降低　 下降　 不变 蒸发：在任何温度下都能发生的、只发生在液体表面的缓 慢汽化现象.蒸发吸热，常用来降温、制冷. 2. 演示实验：在3块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如 图A、B、C所示的实验，探究影响液体蒸发快慢的因素. (1)通过A、B两图的对比，可以得出液体蒸发的快慢与液体的 ⁠ 有关. (2)通过 、 两图的对比，可以得出液体蒸发的快慢与液体 的温度有关. 表面 积　 A　 C　 (3)完成上述探究后，小明又根据生活经验，猜想液体蒸发的快慢还 可能与液体表面附近的空气流速有关.于是，他设计实验方案，控 制 、 相同，改变液面附近的空气 流速，观察液体蒸发的快慢，如图D所示，得出结论. (4)在上述探究过程中，总要控制某些因素相同，进而寻找出其他因 素与探究的物理量的关系，这种物理研究方法叫作 ⁠. 液体的温度　 液体的表面积　 控制变量法　 典例1 [物理观念]被太阳晒热的自行车坐垫，用湿抹布擦一下，很快 凉了下来，原因是 A. 沸腾吸热 B. 液化放热 C. 蒸发吸热 D. 液化吸热 (　C　) C 　　判断物态变化的种类，要明白变化过程中的吸、放热情况，以 及变化前后物质的状态.由“热”变“凉”，明显属于吸热，“湿抹 布”表示有液态水的参与，然后可知物态变化的种类. 变式1　 [传统文化](2024·北京中考)图甲为我国古代的“节能灯”— —“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图.向灯盏夹层内注水，有助 于减慢油的蒸发，达到省油的目的.关于“省油灯”减慢油蒸发的方 法，下列说法正确的是 (　A　) A A. 降低油的温度 B. 减小油的表面积 C. 减慢油表面上方的空气流动 D. 减少油的体积 　1.影响液体蒸发快慢的因素： (1)液体表面积的大小(液体的表面积越大，蒸发得越快). (2)液体温度的高低(液体的温度越高，蒸发得越快). (3)液体表面空气流动的快慢(液体表面的空气流动越快，蒸发得越 快). 2. 蒸发和沸腾的异同. 汽化方式 蒸发 沸腾 相同点 都属于汽化，都要吸热 不 同 点 发生部位 液体表面 液体内部和表面同时进行 温度条件 任何温度下 一定温度下(即达到沸点)并继 续吸热 剧烈程度 缓慢 剧烈 液化 1. 演示实验：气体温度降低液化. (1)如图所示，在瓶口的上方倾斜地放置一个金属盘，仔细观察金属 盘的底部，你会看到金属盘底部出现 ⁠. 水珠　 (2)为了使实验效果更加明显，可以在金属盘内盛放适量的 ⁠ (选填“冰块”或“热水”). (3)在金属盘内盛放适量的开水，你看到金属盘底部 (选填 “会”或“不会”)出现水珠，由此可见温度高的水蒸气要遇 到 (选填“冷”或“热”)的物体，向其 (选填“吸 热”或“放热”)，才能液化成水. 冰块 不会　 冷　 放热　 2. 演示实验：气体体积被压缩液化. 如图所示，在注射器里面加入液态乙醚，将注射器的小孔堵住；向 外拉动活塞，注射器里的乙醚慢慢消失，液态乙醚变成了 ⁠ 乙醚，这是 现象；再向里推动活塞，压缩气体体积，观察 到液态乙醚出现，这是 现象.由此可见， ⁠可以 使气体液化. 气态　 汽化　 液化　 压缩体积　 　1.物质由气态变成液态的过程叫作液化，液化放热. 2. 使气体液化的两种方式：①降低温度(温度高的气体遇到温度低的 物体放出热量，液化成液体)；②压缩体积. 常见的液化现象 典例2 [物理学与日常生活](2024·广州中考)广州春季“回南天”到来 时，课室的黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，如图是在“出水” 玻璃上写的字.这些“水”是由于水蒸气 (　C　) C A. 遇热汽化吸热形成的 B. 遇热汽化放热形成的 C. 遇冷液化放热形成的 D. 遇冷液化吸热形成的 变式2　液化石油气是利用 的方法，使其变成液体后存 储在钢瓶中的；若将液化石油气钢瓶的阀门打开，让液化石油气快 速放出，液化石油气将会 (填物态变化名称)，钢瓶内的温 度将 (选填“升高”“降低”或“不变”). 压缩体积　 汽化　 降低　 常见的液化现象 1. 通过降低温度实现液化的现象有： ①水烧开时壶口冒“白气”；②夏天，雪糕、冰棒周围冒“白 气”；③夏天，自来水管外表面会“出汗”；④夏天，从冰箱里拿 出的可乐瓶外面会“出汗”；⑤冬天，从寒冷的室外进入温暖的室 内时，眼镜片会“出汗”变模糊；⑥自然现象中的“雾”“露”. 注意：①“白气”是小水滴；②水雾出现在高温一侧. 2. 通过压缩气体体积实现液化的现象有： ①瓶装液化石油气；②气体打火机里的液态丁烷；③医院使用的瓶 装液氧. 如图所示，电冰箱利用液态制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱 冷冻室里的“热”搬运到冰箱的外面.液态制冷剂是一种既容 易 ，又容易 的物质.液态制冷剂经过一段很细 的毛细管缓慢地进入冰箱冷冻室内的管子，在这里迅速 ， 热，使冰箱内温度 .气态制冷剂 被压缩机抽走，压入冷凝器，再次 ，并 把从冰箱内带来的热量通过冰箱壁上的管子释放 出来.液态制冷剂这样循环流动，冰箱冷冻室内 就可以保持一定的温度. 汽化　 液化　 汽化　 吸　 降低　 液化　 跨学科实践——电冰箱与青藏铁路 典例3 [物理学与工程实践](2024·潍坊中考)为保证青藏铁路多年冻土 区路基的稳定性，铁路两侧安装了许多封闭的中空热棒.如图所示， 热棒下端插在冻土中，内部填充低沸点的液态氨，利用氨的物态变 化给冻土降温，把冻土中的热量“搬运到”热棒上端，通过散热片 向空中放热，从而使冻土保持稳定.下列说法正确的是 (　A　) A A. 氨在热棒下端发生的物态变化是汽化 B. 氨在热棒上端发生的物态变化是凝固 C. 应使用隔热性能好的材料制作热棒 D. 为降低成本，可以使用液态水替代液态氨 1. [物理学与日常生活]如图所示，小明从游泳池水中出来，感觉特别 冷，下列分析正确的是 (　C　) A. 是因为吹来的空气的温度比身体的温度低 B. 是因为身上水蒸发时放热，使人体温度升高 C. 是因为身上水蒸发时吸热，使人体温度下降 D. 是因为身上水的温度比人体的温度低 C 2. (2024·呼和浩特期中改编)如图是某变频空调机制冷系统的原理 图，其中压缩机的作用是对气态“冷媒”加压进入冷凝器，在冷凝 器中 (填物态变化名称)并 (选填“吸收”或“放 出”)热量，变成液态的“冷媒”经膨胀阀进入蒸发器，在蒸发器 中 (填物态变化名称)并 (选 填“吸收”或“放出”)热量，然后在压缩机 的作用下不断循环. 液化　 放出　 汽化　 吸收　 3. [科学思维]夏天，冷气房的窗户会“出汗”，“汗”是水蒸气 ⁠ 而成的小水珠，“汗”出现在窗玻璃的 侧；冬天，晚上 关紧窗户睡觉，第二天窗玻璃的 侧也会“出汗”.可见“汗” 出现在 (选填“冷”或“暖”)的一侧. 液 化　 外　 内　 暖　 4. 如图是某款二氧化碳灭火器.图书档案室等发生火灾时，要使用该 种液态二氧化碳灭火器.这种灭火器在常温下用 (选填 “降低温度”或“压缩体积”)的方法，使二氧化碳气体液化后储存 在钢瓶内，便于储存和运输.使用时要尽量避免皮肤直接接触喷筒和 喷射胶管，是因为液态二氧化碳在 时要 ⁠大量的热 会造成冻伤. 压缩体积　 汽化　 吸收　 5. 小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团 “白气”，如图甲所示. (1)这“白气”实质上是 (选填“水蒸气”或“小水滴”). (2)小明仔细观察又发现，“白气”从喷出到消逝要经历三个物 理过程： 小水滴　 ①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见.这是因为壶内水沸腾时产生 了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较 (选填“高”或 “低”)，仍然保持 状态； ②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，发生 (填物态变化名称) 现象，形成“白气”； ③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中， 发生 (填物态变化名称)现象，我们又 什么也看不见了. 高　 气体　 液化　 汽化　 (3)如图乙所示，两个房间的水壶装有同样多的水，炉火一样大，房 间湿度相同.A房间壶嘴上方的“白气”比较多，B房间的比较少，则 可以判断出 (选填“A”或“B”)房间的气温比较高. B　 $