第一单元 食物生产与社会生活 单元培优--2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

第一单元 食物生产与社会生活 一．选择题（共20小题） 1．（2024秋•湖北期中）考古工作者从湖北屈家岭文化遗址选出炭化种子1245粒，其中包括541粒水稻和638粒水稻基盘（水稻加工残留物）、33粒粟、27粒小麦及6粒大豆。据测年材料反映，农作物遗存可追溯到距今约5800年。该发现可以佐证（　　） A．中国原始农业领先世界 B．区域文明存在交流互动 C．稻作农业源于中原地区 D．长江流域出现贫富分化 2．（2025春•内江期末）春秋末，晋国卿大夫率先废弃井田制，授民田地，按亩征税。这种土地改革，成为春秋战国之交大变革的开端，使“五口”到“八口”之家的小农，成为农业生产主力；农民替代贵族，成为军队主力，军队规模扩大，战争规模升级。这一变化（　　） A．推动了原始农耕解体 B．说明封建国家的建立 C．促进了国家迅速统一 D．源于铁器牛耕的使用 3．（2025春•德阳期末）胡麻（芝麻）是张骞通西域时引进中国的。西汉《氾胜之书》中说，区种胡麻的株间距为一尺；东汉《四民月令》的二月、三月、四月、五月条下均有种植胡麻的内容。农书的记载可以用来佐证两汉时期（　　） A．精耕细作的劳作方式 B．丝路经贸交往的频繁 C．作物结构的根本变化 D．人们饮食习惯的改变 4．（2025春•盐池县期末）雍正时，广东钦州“地尚荒而不治，自乾隆以后，外府州县人迁居钦（州）者，五倍土著。人力既集翱具兴，山原陵谷，皆垦辟种植甘蔗”，蔗农多自己开设“糖漏（厂）”。道光年间，钦州计有开“糖池!数十所”，“每年外府大贾，驾海舶诣钦采贩者，金计数十万”。据此可知，当地甘蔗的种植（　　） A．解决了人地矛盾激化的问题 B．受到了西方生产方式的影响 C．提高了农业领域商品化程度 D．造成了传统粮食生产的衰落 5．（2025春•白山期末）有学者指出，石器时代，当生态承载力达到某一临界值后，食物采集者只有向食物生产者进行转变，通过种植和驯养才能增加食物的供给总量。这一转变推动了“农业革命”的出现。该学者意在强调“农业革命”出现的主要原因是（　　） A．自然环境的恶化 B．生产力的提高 C．人口增长的压力 D．领地范围的狭小 6．（2025春•朝阳区期末）乾隆四年两江总督（今江苏、安徽、江西一带）那苏图奏报：“（佃户）自居己屋，自备牛种，不过借业主之块土而耕之”“交租之外，两不相问，即或退佃，尽可别图。故其视业主也轻，而业主亦不能甚加凌虐”。这主要反映了当时（　　） ①佃户的生产资料与业主的土地资源相结合 ②佃户在双方租佃关系中具有一定的主动权 ③江南广大地区资本主义生产关系已经确立 ④商品经济的发展和对传统租佃关系的突破 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 7．（2025春•天津期末）如表是世界上部分原居民在培育农作物方面作出的贡献。表中内容可说明（　　） 名称 地域 农作物 印第安人 美洲 马铃薯、玉米、花生等 班图人 西非 甜高粱、西瓜、棉花等 南亚人 南亚 芋头等 西亚人 西亚 大麦、小麦和豆类等 A．生产力发展改变生活方式 B．农耕文明发展艰难曲折 C．游牧民族开始了农业生产 D．古代食物物种多源发生 8．（2025春•抚顺期末）17世纪中叶，来自美洲的可可与非洲的咖啡豆逐渐在欧洲普及，巴黎的咖啡馆里，人们习惯将蔗糖与牛奶加入热可可中，形成了独具特色的“法式热饮”。这种饮食风尚的变迁反映了（　　） A．商业革命加速贵金属资本流动 B．殖民扩张导致全球贸易失衡 C．跨大洲物种交流重塑生活方式 D．工业文明推动饮食结构转型 9．（2025春•莎车县期末）新航路开辟后，小麦、葡萄、鸡、驴、羊等物种漂洋过海从欧洲来到美洲，使当地食物和营养的供给速度加快。同时，美洲作物在非洲、亚洲和欧洲也蓬勃发展。这反映出新航路开辟（　　） A．使欧洲列强开始殖民扩张 B．给亚非拉人民带来了灾难 C．激发了欧洲人的冒险精神 D．促进了各地区物种的交流 10．（2025春•莎车县期末）1668年菠萝由美洲引入英国，成为财富与社会地位的象征，英王查理二世将其赐名为“国王之果”。到19世纪，英国人的“菠萝崇拜”才逐渐偃旗息鼓，菠萝终于流入寻常百姓家。这反映了当时的英国（　　） A．物种交流改变生产方式 B．经济发展依赖世界市场 C．对外贸易规模不断扩大 D．社会贫富差距日益缩小 11．（2025春•吉林期末）玉米这一美洲特产，地理大发现后很快传到中国西南部、非洲及东南欧。马铃薯、烟草、可可等美洲特产，也传到亚欧非诸洲。非洲所产的咖啡传到欧美，成为人们生活的必需品。这反映了新航路的开辟（　　） A．促进了中国人口爆炸式增长 B．改变了世界人民物质生活 C．加强了人类文明的汇合交融 D．促进了世界物种的大交流 12．（2024秋•河东区期末）观察下方部分食物的原产地及传入中国的时间表，以下解释正确的是（　　） 作物 黄瓜 菠菜 西瓜 胡萝卜 玉米、甘薯 花生 欧洲苹果 原产地 印度 尼泊尔 非洲 北欧 美洲 巴西 欧洲 传入时间 西汉 西汉 五代 元朝 明朝 明朝晚期 清朝 A．各地的食物通过同一路径传入中国 B．食物物种交流始于新航路开辟之后 C．食物物种的交流是一个漫长的过程 D．中外食物物种呈现双向交流的特点 13．（2025春•庐江县期末）在历史发展进程中，“各种圈养的动物，尤其是马、牛和羊，是东半球的一个重要贡献。美洲大陆没有可与之媲美的动物，那里的美洲驼和羊驼价值较小。东半球的谷类植物也很重要……西班牙人是果园爱好者，除了给美洲带来橄榄树和欧洲葡萄树外，还带来了种类繁多的水果。”这表明（　　） A．美洲在物种交流中处于从属地位 B．新航路开辟对美洲以积极影响为主 C．全球物种流动呈现双向互动特征 D．物种交流改变了美洲经济发展模式 14．（2025春•万州区校级月考）明朝时玉米传入中国。时人王世懋说“煮食之味”不如芡实，因而各地传种的积极性不高。这种情况在清初仍无明显变化。清中叶后玉米种植兴起，……“价视米贱而耐食，食之又省便，富人所唾弃，农家之性命也”。据此可推断玉米得以大规模推广的原因（　　） A．玉米的加工技术得到提升 B．人们的饮食文化发生转变 C．人口与土地矛盾更加尖锐 D．国际市场的需求不断增加 15．（2025春•福建期末）如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（　　） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．保障国家粮食安全 B．落实科教兴国战略 C．加强食品质量监督 D．优化国民饮食结构 16．（2025春•莎车县期末）2004年末我国全国粮食商品库存总量1547亿千克；到2015年7月我国的粮食库存总量超过4500亿千克，到当年末库存更是突破5000亿千克。对现代中国粮食储备技术的认识正确的是（　　） A．利用地窖和陶器来存储粮食 B．使用机械通风储粮技术 C．使用机械制冷低温储粮技术 D．低温、低氧等储藏技术应用范围小 17．（2025春•芜湖期末）传统干燥、盐腌等方法存在保鲜时间短、营养流失等问题，尤其难以满足肉类、蔬果等易腐食品的长期保鲜需求。1879年德国工程师林德发明首台家用制冷设备，1910年美国推出首台压缩式电冰箱。这主要反映了（　　） A．社会需要促进技术革新 B．自然界的冰可以延长食品保藏期 C．冷链物流产业迅猛发展 D．粮食储备智能化水平不断地提高 18．（2025春•武汉期末）新中国成立后，我国粮食总产量和人均粮食占有量总体上不断上升，改革开放时期我国粮食安全方面成就显著的主要原因包括（　　） 图1 1949﹣2018年全国粮食总产量变化图2 1949﹣2019年中国人均粮食占有量变化 ①国家政策的支持②高标准农田建设迅速 ③农业科技的进步④联合国给予大力扶持 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 19．（2025春•杭州期末）有学者指出，喷雾药、粉剂和气雾剂现在几乎已普遍地被农场、园地、森林和住宅所使用，这些未加选择的化学药品具有杀死每一种“好的”和“坏的”昆虫的力量，它们使得鸟儿的歌唱和鱼儿在河水里的翻腾静息下来，使树叶披上一层致命的薄膜，并长期滞留在土壤里。据此可知（　　） A．食物需求与供给之间的矛盾突出 B．食品安全成为人类首要解决任务 C．农药过度使用带来粮食安全问题 D．农业生产集约化仍存在一定弊端 20．（2024秋•海淀区期末）近年来，人工智能在多个行业普及、推广和应用。在“人工智能+农业”领域，通过人工智能对土壤、肥力、气候等因素进行大数据分析，以及运用无人机、智能传感器等设备，农业生产已实现了精准播种、施肥和灌溉，有效提升了农作物的品质和产量。由此可知人工智能（　　） ①有效解决现代食品安全 ②促进农业生产环节的优化 ③赋能农业的现代化发展 ④融入传统行业创造新价值 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 二．材料题（共2小题） 21．（2025春•河南期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 据估计，1887年全国耕地11.26亿市亩，人均2.99市亩，1914年降为2.77市亩。南方60.8%的农户的耕作面积不足10亩，北方40.3%的农户不足10亩。据江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南六省奏报受灾州县数的计算，1846﹣1855年为210个，1896﹣1905年则增至426个。鸦片战争后，农民耕作的产品不再仅仅以自用为主，而是主要根据市场需要安排耕作。 ——摘编自章开沉主编《中国经济史》 材料二 表4是1840﹣1936年中国农作物的产值变化（单位：千元）。 粮食 棉花 油料 烟叶 合计 经济作物的比重（%） 1840年 6159288 274455 138606 65280 6637629 7.2 1894年 6697933 284459 519154 81600 7583146 11.7 1911年 6836014 224837 581427 105876 7748154 11.8 1920年 5340350 192350 733281 130152 6396133 16.5 1933年 7754050 337041 1407855 216665 9715611 20.2 1936年 7880934 494675 1283861 218705 9878175 20.5 ——摘编自莫日达《1840﹣1949年中国的农业增加值》 （1）根据材料一、二，概括近代中国农业的发展状况。 （2）根据材料一、二并结合所学知识，阐述近代中国农业发展状况带来的社会影响。 22．（2025春•阜阳期末）阅读材料，完成下列要求。 材料 20世纪中叶以来，借助人工设施创造适合动植物生长的环境，使动植物全天候生长，打破了季节限制。水果、蔬菜、肉类等食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量。一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛使用，锵式犁、播种机、联合收割机普遍应用于农业生产各环节。1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产由过去100千克增加到350千克。1941年，墨西哥培育出小麦新品种，亩产从50千克提高到250千克。20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻亩产达600﹣650千克。2014年，中国杂交水稻亩产突破1000千克，创世界纪录。 20世纪以来，养殖场、牧场的各个环节，从给料、给水到产品收集、包装、运输都实现了机械化和自动控制，大型养鸡场可饲养1000万到2000万只鸡，大型养猪场可饲养1万到10万头猪，大型肉牛场、奶牛场规模也都在万头以上。 ——摘编自高中历史选择性必修2《经济与社会生活》 （1）根据材料并结合所学知识，概括20世纪中叶以来人类食物生产的变化趋势。 （2）根据材料并结合所学知识，简析20世纪中叶以来食物生产变化的原因和意义。 第一单元 食物生产与社会生活 参考答案与试题解析 一．选择题（共20小题） 1．（2024秋•湖北期中）考古工作者从湖北屈家岭文化遗址选出炭化种子1245粒，其中包括541粒水稻和638粒水稻基盘（水稻加工残留物）、33粒粟、27粒小麦及6粒大豆。据测年材料反映，农作物遗存可追溯到距今约5800年。该发现可以佐证（　　） A．中国原始农业领先世界 B．区域文明存在交流互动 C．稻作农业源于中原地区 D．长江流域出现贫富分化 【分析】本题考查了从食物采集到食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据材料可知，湖北屈家岭遗址是新石器时代的农耕文化遗址，位于长江流域，遗址出土了大量水稻炭化种子，也有粟、小麦等作物种子。粟、麦是外来传入该地区的作物，说明不同区域有经济物质交流，B项正确； 材料未涉及与其他地区农业的比较，无法体现古代农业领先世界，排除A项； 稻作农业起源于长江流域，排除C项； 该遗址的农作物种子无法佐证贫富分化现象的出现，排除D项。 故选：B。 【点评】本题考查了从食物采集到食物生产，考查学生阅读材料、分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 2．（2025春•内江期末）春秋末，晋国卿大夫率先废弃井田制，授民田地，按亩征税。这种土地改革，成为春秋战国之交大变革的开端，使“五口”到“八口”之家的小农，成为农业生产主力；农民替代贵族，成为军队主力，军队规模扩大，战争规模升级。这一变化（　　） A．推动了原始农耕解体 B．说明封建国家的建立 C．促进了国家迅速统一 D．源于铁器牛耕的使用 【分析】本题考查了中国古代土地制度，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据题干及结合所学可知，春秋末晋国废弃井田制，小农成为农业和军队主力，这一变化源于铁器牛耕的使用，提高了生产力，推动生产关系变革，D项正确； 原始农耕（如刀耕火种）早在商周时期已逐步被精耕细作的农耕模式取代，排除A项； 材料仅体现晋国卿大夫的土地改革，此时仍处于奴隶社会向封建社会的过渡阶段，封建国家尚未完全建立，排除B项； 统一是长期兼并、经济军事优势积累的结果，材料中反映的是列国兼并战争的加剧，排除C项。 故选：D。 【点评】本题考查了中国古代土地制度，考查学生阅读材料、分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 3．（2025春•德阳期末）胡麻（芝麻）是张骞通西域时引进中国的。西汉《氾胜之书》中说，区种胡麻的株间距为一尺；东汉《四民月令》的二月、三月、四月、五月条下均有种植胡麻的内容。农书的记载可以用来佐证两汉时期（　　） A．精耕细作的劳作方式 B．丝路经贸交往的频繁 C．作物结构的根本变化 D．人们饮食习惯的改变 【分析】本题考查了中国古代小农经济，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】西汉《氾胜之书》中明确记载了区种胡麻的株间距为一尺，是对种植的间距有精确规定，这体现了在种植过程中对土地利用和作物生长空间的精细规划，是精耕细作的重要表现。东汉《四民月令》在二月、三月、四月、五月条下均有种植胡麻的内容，说明当时对胡麻的种植时间有详细的安排和记录，根据不同季节进行合理的种植活动，这也是精耕细作中重视农时、合理安排农业生产环节的体现。所以农书的这些记载可以佐证两汉时期存在精耕细作的劳作方式，A项正确； 题干中仅提及胡麻是张骞通西域时引进中国的，之后重点围绕两汉农书中关于胡麻种植的记载展开，并没有关于丝绸之路经贸交往具体情况的描述，无法从这些农书对胡麻种植的记载中得出丝路经贸交往频繁的结论，排除B项； 题干中只是介绍了胡麻这种作物的引进以及两汉农书中对胡麻种植的记载，并没有将胡麻与其他主要作物在种植面积、产量等方面的对比信息，也没有提及整个农业作物种植体系的改变情况，不能仅根据胡麻的种植记载就得出作物结构发生根本变化的结论，排除C项； 题干中的农书主要关注的是胡麻的种植技术和时间安排，并没有涉及人们食用胡麻的方式，排除D项。 故选：A。 【点评】本题考查了中国古代小农经济，考查学生阅读材料、分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 4．（2025春•盐池县期末）雍正时，广东钦州“地尚荒而不治，自乾隆以后，外府州县人迁居钦（州）者，五倍土著。人力既集翱具兴，山原陵谷，皆垦辟种植甘蔗”，蔗农多自己开设“糖漏（厂）”。道光年间，钦州计有开“糖池!数十所”，“每年外府大贾，驾海舶诣钦采贩者，金计数十万”。据此可知，当地甘蔗的种植（　　） A．解决了人地矛盾激化的问题 B．受到了西方生产方式的影响 C．提高了农业领域商品化程度 D．造成了传统粮食生产的衰落 【分析】本题考查了中国古代小农经济，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】选项A：材料仅提及人口迁入后土地得到开垦等，但并没有表明解决了人地矛盾激化的问题，“解决了”表述过于绝对，所以A项错误。选项B：从材料所给信息中，未发现任何与西方生产方式相关的描述，所以B项错误。选项C：“每岁外输甚巨，糖价之贵，糖业之盛，甲于通省”，说明甘蔗种植生产的糖大量外销，这必然提高了农业领域的商品化程度，C项正确。选项D：材料重点强调的是甘蔗种植及糖业的发展情况，并没有关于传统粮食生产衰落的相关内容，所以D项错误。 故选C。 【点评】本题考查了中国古代小农经济，考查学生阅读材料、分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 5．（2025春•白山期末）有学者指出，石器时代，当生态承载力达到某一临界值后，食物采集者只有向食物生产者进行转变，通过种植和驯养才能增加食物的供给总量。这一转变推动了“农业革命”的出现。该学者意在强调“农业革命”出现的主要原因是（　　） A．自然环境的恶化 B．生产力的提高 C．人口增长的压力 D．领地范围的狭小 【分析】本题考查了从食物采集到食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】当生态承载力达到临界值，食物采集者为增加食物供给总量以满足需求，才向食物生产者转变，这推动了“农业革命”出现，而人口增长会导致对食物需求量增大，使得原有的食物采集无法满足需求，也就是生态承载力达到临界值，C项正确；自然环境的恶化可能影响生态承载力，但题目强调“生态承载力临界值”是人口增长突破资源上限的结果，而非单纯环境变化，排除A项；材料强调食物总量不足以满足人口增长需求时，促使实物采集者向生产者转变，而不是生产力的提高，排除B项；生态承载力是单位面积资源支撑人口的能力，即使领地广阔，若人口过多仍可能突破临界值，所以领地范围狭小与生态承载力无直接关联，排除D项。 故选C。 【点评】本题考查了从食物采集到食物生产，考查学生阅读材料分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 6．（2025春•朝阳区期末）乾隆四年两江总督（今江苏、安徽、江西一带）那苏图奏报：“（佃户）自居己屋，自备牛种，不过借业主之块土而耕之”“交租之外，两不相问，即或退佃，尽可别图。故其视业主也轻，而业主亦不能甚加凌虐”。这主要反映了当时（　　） ①佃户的生产资料与业主的土地资源相结合 ②佃户在双方租佃关系中具有一定的主动权 ③江南广大地区资本主义生产关系已经确立 ④商品经济的发展和对传统租佃关系的突破 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 【分析】本题考查了中国古代土地制度，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】①“佃户的生产资料与业主的土地资源相结合”：材料中明确提到“（佃户）自居己屋，自备牛种，不过借业主之块土而耕之”，这说明佃户有自己的生产资料（如房屋、牛种），但土地是租自业主的。因此，这一选项正确反映了当时的情况。 ②“佃户在双方租佃关系中具有一定的主动权”：材料中有“交租之外，两不相问，即或退佃，尽可别图”的描述，意味着佃户在交租之后，与业主的关系相对独立，甚至可以选择退佃并寻找其他生计。这显示了佃户在租佃关系中确实有一定的主动权。所以，这一选项也是正确的。 ③“江南广大地区资本主义生产关系已经确立”：这一选项涉及的是历史阶段的判断。根据历史知识，乾隆时期虽然商品经济有所发展，但江南地区并未确立资本主义生产关系。资本主义生产关系的确立通常与雇佣关系的普遍化、工场手工业的发展等更为深入的社会经济变革相联系，这在材料中没有体现。因此，这一选项是错误的。 ④“商品经济的发展和对传统租佃关系的突破”：材料反映出佃户与业主之间的关系相对平等，佃户有更多的选择权和自由度。这种变化可以视为商品经济发展对传统封建租佃关系产生的一种冲击和突破。因此，这一选项是正确的。 故选B。 【点评】本题考查了中国古代土地制度，要求学生具有解读材料信息、调动和运用知识分析历史问题的能力。 7．（2025春•天津期末）如表是世界上部分原居民在培育农作物方面作出的贡献。表中内容可说明（　　） 名称 地域 农作物 印第安人 美洲 马铃薯、玉米、花生等 班图人 西非 甜高粱、西瓜、棉花等 南亚人 南亚 芋头等 西亚人 西亚 大麦、小麦和豆类等 A．生产力发展改变生活方式 B．农耕文明发展艰难曲折 C．游牧民族开始了农业生产 D．古代食物物种多源发生 【分析】本题考查了从食物采集到食物生产，需要学生在掌握必备的基础知识的情况下给予作答。 【解答】表格是世界上部分原居民在培育农作物方面作出的贡献，观察表格可知，世界各地原居民培育的农作物存在差异性，这说明古代食物物种多源发生，D项正确；本题主旨为“古代文明与农作物”，材料中没有提及“生产力发展对生活方式的影响”，排除A项； 材料中没有表现出农耕文明发展历程，排除B项； “游牧民族”以游牧经济为经济基础，“游牧民族开始了农业生产”不符合材料主旨，排除C项。 故选：D。 【点评】本题考查了从食物采集到食物生产，考查学生根据材料进行分析解答的能力。 8．（2025春•抚顺期末）17世纪中叶，来自美洲的可可与非洲的咖啡豆逐渐在欧洲普及，巴黎的咖啡馆里，人们习惯将蔗糖与牛奶加入热可可中，形成了独具特色的“法式热饮”。这种饮食风尚的变迁反映了（　　） A．商业革命加速贵金属资本流动 B．殖民扩张导致全球贸易失衡 C．跨大洲物种交流重塑生活方式 D．工业文明推动饮食结构转型 【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，解答本题需要掌握新航路开辟后的食物物种交流。 【解答】生活方式是指个人及其家庭的日常生活的活动方式，包括衣、食、住、行以及闲暇时间的利用等，美洲的可可、非洲的咖啡豆、亚洲的蔗糖等在欧洲的普及，推动了欧洲饮食风尚的变迁，说明跨大洲物种交流重塑生活方式，C项正确； 全球贸易失衡指在一定时期内，各国之间贸易收支出现持续不平衡的现象，具体表现为某些国家进出口总额之差较大，有贸易顺差或逆差，材料没有贸易失衡的信息，排除B项； 贵金属主要指金、银和铂族金属，材料说的是物种交流而不是贵金属资本流动，排除A项； 工业革命促使工业文明的产生，工业革命开始于18世纪中期，时间与材料不符，排除D项。 故选：C。 【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，考查学生获取、解读信息及调动、运用知识的能力，难度中等。 9．（2025春•莎车县期末）新航路开辟后，小麦、葡萄、鸡、驴、羊等物种漂洋过海从欧洲来到美洲，使当地食物和营养的供给速度加快。同时，美洲作物在非洲、亚洲和欧洲也蓬勃发展。这反映出新航路开辟（　　） A．使欧洲列强开始殖民扩张 B．给亚非拉人民带来了灾难 C．激发了欧洲人的冒险精神 D．促进了各地区物种的交流 【分析】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据材料概括可知：材料反映的是随着新航路的开辟，各地物种进行了大交流，丰富了各地区的饮食结构，促进了各州物种的丰富，D项正确； 材料未涉及新航路开辟对其他地区的殖民，涉及的是物种交流，排除A项； 材料未涉及新航路开辟的消极影响，不能得出给亚非拉人民带来了灾难，排除B项； 材料涉及的是新航路开辟的物种交流的影响，未涉及其对欧洲精神的影响，排除C项。 故选：D。 【点评】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，主要考查学生结合所学知识解答问题的能力。 10．（2025春•莎车县期末）1668年菠萝由美洲引入英国，成为财富与社会地位的象征，英王查理二世将其赐名为“国王之果”。到19世纪，英国人的“菠萝崇拜”才逐渐偃旗息鼓，菠萝终于流入寻常百姓家。这反映了当时的英国（　　） A．物种交流改变生产方式 B．经济发展依赖世界市场 C．对外贸易规模不断扩大 D．社会贫富差距日益缩小 【分析】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据题目时间可知随着英国的殖民扩张和工业革命，加大了对外贸易，使菠萝大量流入英国，导致菠萝价格下降，成为普通民众也可以消费的产品，C项正确； 物种交流影响人们的生活，但是并未改变生产方式，排除A项； 题干信息反映了对外贸易规模扩大，使菠萝价格降低，普通百姓消费得起，没有反映英国经济发展对世界市场的依赖，排除B项； 随着18世纪中期英国工业革命的开始，贫富差距不是缩小，而是日益拉大，排除D项。 故选：C。 【点评】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，主要考查学生结合所学知识解答问题的能力。 11．（2025春•吉林期末）玉米这一美洲特产，地理大发现后很快传到中国西南部、非洲及东南欧。马铃薯、烟草、可可等美洲特产，也传到亚欧非诸洲。非洲所产的咖啡传到欧美，成为人们生活的必需品。这反映了新航路的开辟（　　） A．促进了中国人口爆炸式增长 B．改变了世界人民物质生活 C．加强了人类文明的汇合交融 D．促进了世界物种的大交流 【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，本题要结合材料和所学的课本知识进行分析。 【解答】根据材料“玉米这一美洲特产传到中国、非洲及东南欧，非洲所产的咖啡传到欧美”可知，新航路开辟后，玉米、马铃薯等传向世界，而非洲产的咖啡也传入欧洲，反映了新航路开辟后世界物种的交换，D项正确； 玉米传到中国西南部，为中国人口增长提供了条件但不是主要原因，且A项仅仅涉及材料部分信息，排除A项； 物种交流丰富了世界人民物质生活，不是改变，排除B项； 材料描述的是物种的交换，没有体现“汇合交融”，排除C项。 故选：D。 【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，考查学生分析材料信息和运用知识分析历史问题的能力。 12．（2024秋•河东区期末）观察下方部分食物的原产地及传入中国的时间表，以下解释正确的是（　　） 作物 黄瓜 菠菜 西瓜 胡萝卜 玉米、甘薯 花生 欧洲苹果 原产地 印度 尼泊尔 非洲 北欧 美洲 巴西 欧洲 传入时间 西汉 西汉 五代 元朝 明朝 明朝晚期 清朝 A．各地的食物通过同一路径传入中国 B．食物物种交流始于新航路开辟之后 C．食物物种的交流是一个漫长的过程 D．中外食物物种呈现双向交流的特点 【分析】本题考查了新航路开辟，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】据本题材料“部分食物的原产地及传入中国的时间表”可知，中国古代从西汉到清朝，外来食物源源不断传入中国，历经千年，说明食物物种的交流是一个漫长的过程，C项正确； 西汉时期食物传入通过陆上丝绸之路，明清时期通过海上贸易传入中国，排除A项； 西汉时期就已经有外来食物传入中国，排除B项； 材料只提到外来食物传入中国，并未涉及中国食物外传的内容，无法体现双向交流，排除D项。 故选：C。 【点评】本题考查了新航路开辟，要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。 13．（2025春•庐江县期末）在历史发展进程中，“各种圈养的动物，尤其是马、牛和羊，是东半球的一个重要贡献。美洲大陆没有可与之媲美的动物，那里的美洲驼和羊驼价值较小。东半球的谷类植物也很重要……西班牙人是果园爱好者，除了给美洲带来橄榄树和欧洲葡萄树外，还带来了种类繁多的水果。”这表明（　　） A．美洲在物种交流中处于从属地位 B．新航路开辟对美洲以积极影响为主 C．全球物种流动呈现双向互动特征 D．物种交流改变了美洲经济发展模式 【分析】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】材料不仅描述了东半球的物种（如动物和谷物）被引入美洲，也提到了美洲的某些物种（尽管价值被认为较小）存在。这表明在新航路开辟后，全球范围内的物种流动并非单向，而是具有双向互动的特征，C正确； 材料中确实提到了东半球对美洲的物种输入，但这并不能直接说明美洲在物种交流中完全处于从属地位。此选项过于绝对，未能全面反映材料的双向交流特点，排除A； 材料中确实描述了新航路开辟后，美洲引入了多种东半球的物种，这是积极的一面。但材料并未明确提及这些变化对美洲的整体影响是积极还是消极，因此这一推断过于片面，排除B； 材料中并未提及物种交流如何具体影响美洲的经济发展模式，这一推断超出了材料信息的范围，排除D。 故选：C。 【点评】本题考查了新航路开辟后的食物物种交流，要求学生具有解读材料信息、调动和运用知识分析历史问题的能力。 14．（2025春•万州区校级月考）明朝时玉米传入中国。时人王世懋说“煮食之味”不如芡实，因而各地传种的积极性不高。这种情况在清初仍无明显变化。清中叶后玉米种植兴起，……“价视米贱而耐食，食之又省便，富人所唾弃，农家之性命也”。据此可推断玉米得以大规模推广的原因（　　） A．玉米的加工技术得到提升 B．人们的饮食文化发生转变 C．人口与土地矛盾更加尖锐 D．国际市场的需求不断增加 【分析】本题侧重于考查新航路的开辟的影响，解题关键信息是“价视米贱而耐食，食之又省便，富人所唾弃，农家之性命也”。 【解答】A.材料未提及玉米的加工技术，排除； B.玉米推广是生存需求，饮食文化未发生根本性转变，排除； C.根据材料“价视米贱而耐食，食之又省便，富人所唾弃，农家之性命也”结合所学可知，清中叶人口激增，传统粮食生产难以满足需求，而玉米的廉价、耐储存和易食用等特性使其成为农民在生存压力下的重要选择，成为缓解人地矛盾的关键，正确； D.材料中完全未提及玉米出口或国际市场，排除。 故选：C。 【点评】本题侧重于考查新航路的开辟的影响，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握。 15．（2025春•福建期末）如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（　　） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．保障国家粮食安全 B．落实科教兴国战略 C．加强食品质量监督 D．优化国民饮食结构 【分析】本题要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心开展了多方面的合作，如获得国际水稻研究研发的种子、开展穿梭育种合作项目等，这些合作都围绕着农业种子培育、种植技术等农业生产的关键环节，其目的在于提高我国的粮食产量和质量，保障国家的粮食安全，A项正确；“科教兴国”战略是1995年提出的，排除B项；材料中主要体现的是在农业种子研发、育种合作以及学术交流等方面的内容，并没有涉及食品质量监督的信息，排除C项；材料重点在于农业生产领域的合作，没有体现出对国民饮食结构优化的相关内容，排除D项。 故选：A。 【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。 16．（2025春•莎车县期末）2004年末我国全国粮食商品库存总量1547亿千克；到2015年7月我国的粮食库存总量超过4500亿千克，到当年末库存更是突破5000亿千克。对现代中国粮食储备技术的认识正确的是（　　） A．利用地窖和陶器来存储粮食 B．使用机械通风储粮技术 C．使用机械制冷低温储粮技术 D．低温、低氧等储藏技术应用范围小 【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】A.利用地窖和陶器来存储粮食：这是传统的粮食存储方式，不符合现代粮食储备技术的发展趋势，可以排除。B.使用机械通风储粮技术：虽然机械通风是现代储粮技术的一部分，但它更多是用于改善存储环境，并非特指低温或低氧技术，因此不够全面。C.使用机械制冷低温储粮技术：这项技术属于现代粮食储备技术，但题干强调的是“现代中国粮食储备技术”的整体认识，而不仅仅是低温储粮，因此这个选项虽然正确，但不是最佳答案。D.低温、低氧等储藏技术应用范围小：这个选项实际上是在说明现代粮食储备技术的多样性和广泛应用，包括低温、低氧等技术，虽然提及“应用范围小”可能是指这些技术在特定领域或条件下的应用，但从整体上看，它反映了现代粮食储备技术的先进性和多样性。结合题干中粮食库存量的显著增加，可以推断这些先进技术的广泛应用是支撑大规模粮食储备的重要因素。 故选D。 【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。 17．（2025春•芜湖期末）传统干燥、盐腌等方法存在保鲜时间短、营养流失等问题，尤其难以满足肉类、蔬果等易腐食品的长期保鲜需求。1879年德国工程师林德发明首台家用制冷设备，1910年美国推出首台压缩式电冰箱。这主要反映了（　　） A．社会需要促进技术革新 B．自然界的冰可以延长食品保藏期 C．冷链物流产业迅猛发展 D．粮食储备智能化水平不断地提高 【分析】本题考查了现代食物的生产、储存与食品安全，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据材料可知，传统食品储藏技术存在诸多弊端，逐渐不适应人们生活的需要，因此制冷设备和电冰箱的出现，有利于食品的长期保鲜，这主要反映了社会需要促进技术革新，A项正确； 材料强调社会需要促进冷藏技术的发展，B项与材料主旨无关，排除B项； 制冷设备和电冰箱的出现，有利于食品的长期保鲜，未涉及冷链物流产业的发展，排除C项； 材料中的制冷设备和电冰箱不属于智能设备，D项不符合材料内容，排除D项。 故选：A。 【点评】本题考查了现代食物的生产、储存与食品安全，主要考查学生结合所学知识解答问题的能力。 18．（2025春•武汉期末）新中国成立后，我国粮食总产量和人均粮食占有量总体上不断上升，改革开放时期我国粮食安全方面成就显著的主要原因包括（　　） 图1 1949﹣2018年全国粮食总产量变化图2 1949﹣2019年中国人均粮食占有量变化 ①国家政策的支持②高标准农田建设迅速 ③农业科技的进步④联合国给予大力扶持 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】根据题目和图表内容，新中国成立后，我国粮食总产量和人均粮食占有量总体上不断上升，改革开放时期我国粮食安全方面成就显著的主要原因包括以下几个方面： 1.国家政策的支持：新中国成立后的各项政策，特别是改革开放后的政策，对农业生产提供了强有力的支持。2.高标准农田建设迅速：高标准农田的建设提高了土地的产出率，增加了粮食产量。3.农业科技的进步：农业技术的进步，如育种技术、灌溉技术、农业机械等，对粮食产量的提高起到了重要作用。而选项④“联合国给予大力扶持”并不符合实际情况，因为中国在粮食安全方面的成就主要是依靠自身的政策和努力，联合国虽然在某些方面提供了帮助，但并不是主要原因，A正确，排除BCD。 故选：A。 【点评】本题考查了现代食物生产，要求学生具有解读材料信息、调动和运用知识分析历史问题的能力。 19．（2025春•杭州期末）有学者指出，喷雾药、粉剂和气雾剂现在几乎已普遍地被农场、园地、森林和住宅所使用，这些未加选择的化学药品具有杀死每一种“好的”和“坏的”昆虫的力量，它们使得鸟儿的歌唱和鱼儿在河水里的翻腾静息下来，使树叶披上一层致命的薄膜，并长期滞留在土壤里。据此可知（　　） A．食物需求与供给之间的矛盾突出 B．食品安全成为人类首要解决任务 C．农药过度使用带来粮食安全问题 D．农业生产集约化仍存在一定弊端 【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：现代世界。根据材料可知，未加选择的化学药品的过度使用，使得生态环境遭到破坏，严重影响人类正常生活，体现了农业生产集约化仍存在一定弊端，D项正确；材料未涉及食物需求与供给之间的矛盾，A项与材料无关，排除A项；材料未涉及食品安全，而是强调农业生产集约化仍存在一定弊端，排除B项；农药过度使用带来环境问题，而不是粮食安全问题，排除C项。 故选D。 【点评】本题考查了现代食物生产，要求学生具有解读材料信息、调动和运用知识分析历史问题的能力。 20．（2024秋•海淀区期末）近年来，人工智能在多个行业普及、推广和应用。在“人工智能+农业”领域，通过人工智能对土壤、肥力、气候等因素进行大数据分析，以及运用无人机、智能传感器等设备，农业生产已实现了精准播种、施肥和灌溉，有效提升了农作物的品质和产量。由此可知人工智能（　　） ①有效解决现代食品安全 ②促进农业生产环节的优化 ③赋能农业的现代化发展 ④融入传统行业创造新价值 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 【分析】本题考查了现代食物生产、现代信息技术，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】这是一道关于人工智能在农业领域应用的选择题，我们需要分析题目中描述的现象，并判断各选项的正确性。首先，我们梳理题目中的关键信息：人工智能在农业领域的应用。通过大数据分析土壤、肥力、气候等因素。使用无人机、智能传感器等设备。实现精准播种、施肥和灌溉。提升农作物的品质和产量。接下来，我们对各选项进行逐一分析：①有效解决现代食品安全：题目中主要描述了人工智能如何提升农业生产的精准性和效率，并未直接提及食品安全的解决。因此，这一选项与题目描述的内容不直接相关，应排除。 ②促进农业生产环节的优化：根据题目描述，人工智能通过精准分析和设备应用，实现了播种、施肥、灌溉等环节的优化。这直接体现了人工智能对农业生产环节的优化作用，因此该选项正确。 ③赋能农业的现代化发展：人工智能的应用提升了农业生产的效率和品质，这是农业现代化发展的重要表现。因此，该选项正确反映了人工智能对农业现代化发展的赋能作用。 ④融入传统行业创造新价值：人工智能在农业这一传统行业中的应用，带来了生产效率的提升和农作物品质的改善，从而创造了新的价值。这符合题目描述的现象，因此该选项正确。 故选D。 【点评】本题考查阅读材料分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 二．材料题（共2小题） 21．（2025春•河南期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 据估计，1887年全国耕地11.26亿市亩，人均2.99市亩，1914年降为2.77市亩。南方60.8%的农户的耕作面积不足10亩，北方40.3%的农户不足10亩。据江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南六省奏报受灾州县数的计算，1846﹣1855年为210个，1896﹣1905年则增至426个。鸦片战争后，农民耕作的产品不再仅仅以自用为主，而是主要根据市场需要安排耕作。 ——摘编自章开沉主编《中国经济史》 材料二 表4是1840﹣1936年中国农作物的产值变化（单位：千元）。 粮食 棉花 油料 烟叶 合计 经济作物的比重（%） 1840年 6159288 274455 138606 65280 6637629 7.2 1894年 6697933 284459 519154 81600 7583146 11.7 1911年 6836014 224837 581427 105876 7748154 11.8 1920年 5340350 192350 733281 130152 6396133 16.5 1933年 7754050 337041 1407855 216665 9715611 20.2 1936年 7880934 494675 1283861 218705 9878175 20.5 ——摘编自莫日达《1840﹣1949年中国的农业增加值》 （1）根据材料一、二，概括近代中国农业的发展状况。 （2）根据材料一、二并结合所学知识，阐述近代中国农业发展状况带来的社会影响。 【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】（1）本题是特点题。时空是近代中国。根据材料二表格中粮食产值的数据可知，有一定的发展，但发展缓慢；根据材料二表格中经济作物的比重及根据材料一“农民耕作的产品不再仅仅以自用为主，而是主要根据市场需要安排耕作。”可知，经济作物种植比重上升；农产品商品化程度高。 （2）本题是影响题。时空是近代中国。根据材料二表格中粮食产值的数据及根据材料一“1887年全国耕地11.26亿市亩，人均2.59市亩，1914年降为2.77市亩。南方60.8%的农户的耕作面积不足10亩，北方40.3%的农户不足10亩”并结合所学可知，粮食产量低且不稳定，存在粮食安全问题，威胁人民的生存和社会稳定；农业发展缓慢，制约了近代中国工业化进程；根据材料一“农民耕作的产品不再仅仅以自用为主，而是主要根据市场需要安排耕作”及材料二中经济作物的比重上升并结合所学可知，农业生产结构变化，促使自然经济走向瓦解；农产品商品化提高，促进了中国商品经济的发展，使中国卷入资本主义世界市场；结合所学可知农业发展，人们的饮食结构和生活习惯发生了改变；结合所学时代背景可知，促进了中国与世界各国的文化交流。 故答案为： （1）状况：有一定的发展，但发展缓慢；经济作物种植的比重上升；农产品商品化程度高。 （2）影响：粮食产量低且不稳定，存在粮食安全问题，威胁人民的生存和社会稳定；农业发展缓慢，制约了近代中国工业化进程；农业生产结构变化，促使自然经济走向瓦解；农产品商品化提高，促进了中国商品经济的发展，使中国卷入资本主义世界市场；人们的饮食结构和生活习惯发生了改变；促进了中国与世界各国的文化交流。 【点评】本题考查了现代食物生产，考查学生阅读材料分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。 22．（2025春•阜阳期末）阅读材料，完成下列要求。 材料 20世纪中叶以来，借助人工设施创造适合动植物生长的环境，使动植物全天候生长，打破了季节限制。水果、蔬菜、肉类等食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量。一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛使用，锵式犁、播种机、联合收割机普遍应用于农业生产各环节。1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产由过去100千克增加到350千克。1941年，墨西哥培育出小麦新品种，亩产从50千克提高到250千克。20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻亩产达600﹣650千克。2014年，中国杂交水稻亩产突破1000千克，创世界纪录。 20世纪以来，养殖场、牧场的各个环节，从给料、给水到产品收集、包装、运输都实现了机械化和自动控制，大型养鸡场可饲养1000万到2000万只鸡，大型养猪场可饲养1万到10万头猪，大型肉牛场、奶牛场规模也都在万头以上。 ——摘编自高中历史选择性必修2《经济与社会生活》 （1）根据材料并结合所学知识，概括20世纪中叶以来人类食物生产的变化趋势。 （2）根据材料并结合所学知识，简析20世纪中叶以来食物生产变化的原因和意义。 【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。 【解答】（1）根据材料“20世纪中叶以来，借助人工设施创造适合动植物生长的环境，使动植物全天候生长，打破了季节限制。水果、蔬菜、肉类等食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量。一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛使用，锵式犁、播种机、联合收割机普遍应用于农业生产各环节。1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产由过去100千克增加到350千克。1941年，墨西哥培育出小麦新品种，亩产从50千克提高到250千克。20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻亩产达600﹣650千克。2014年，中国杂交水稻亩产突破1000千克，创世界纪录”可概括出①食物生产技术不断革新，如杂交技术、优良品种培育、化肥使用、机械化设备应用等。 ②食物生产效率大幅提高，单位面积产量显著增加。 ③食物生产的规模不断扩大，出现了大型的养殖场、牧场等。 ④食物生产的现代化程度不断提高，实现了机械化和自动控制。 （2）根据材料并结合所学可概括出原因：①科学技术的进步，为食物生产提供了新的技术和方法。 ②市场需求的增长，推动了食物生产的规模化和现代化。 ③政府政策的支持，促进了农业科技的研发和推广。 ④国际合作的加强，有利于先进技术的交流和应用。 意义：①提高了食物产量和质量，保障了全球粮食安全。 ②推动了农业现代化进程，促进了农村经济发展。 ③改善了人们的生活水平，满足了人们对美好生活的需求。 ④有利于环境保护和可持续发展，减少了农业生产对环境的负面影响。 故答案为： （1）①食物生产技术不断革新，如杂交技术、优良品种培育、化肥使用、机械化设备应用等。 ②食物生产效率大幅提高，单位面积产量显著增加。 ③食物生产的规模不断扩大，出现了大型的养殖场、牧场等。 ④食物生产的现代化程度不断提高，实现了机械化和自动控制。 （2）原因：①科学技术的进步，为食物生产提供了新的技术和方法。 ②市场需求的增长，推动了食物生产的规模化和现代化。 ③政府政策的支持，促进了农业科技的研发和推广。 ④国际合作的加强，有利于先进技术的交流和应用。 意义：①提高了食物产量和质量，保障了全球粮食安全。 ②推动了农业现代化进程，促进了农村经济发展。 ③改善了人们的生活水平，满足了人们对美好生活的需求。 ④有利于环境保护和可持续发展，减少了农业生产对环境的负面影响。 【点评】本题考查了现代食物生产，要求学生具有解读材料信息、调动和运用知识分析历史问题的能力。 学科网（北京）股份有限公司 $