2.3 细胞中的糖类和脂质 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

第2章组成细胞的分子 第3节细胞中的糖类和脂质 大通二中韩国良 细胞中的糖类 肥胖被预测为21世纪的流行病和人类健康的第一杀 手。与肥胖有密切关系的高血脂、高血压、冠心病、脂肪 肝、糖尿病等疾病都己成为威人类健康最严重的疾病。 因此，日常饮食中很多人对糖类和脂质是唯恐避之不及， 更有一些爱美人士因害怕变胖，而把糖类和脂质视为“天 敌” 你是怎样对待食物中的糖类和脂质的呢？你知道它 们在生命活动中有什么作用吗？ 高中生物学 细胞中的糖类 1.糖类的元素组成 糖类的特征： >糖类分子通常由C、H、O三种元素构成； >多数糖分子中H原子和O原子之比是2：1； >三种元素通过特定的化学键形成的有机化合物。 种类 分子式 葡萄糖 C6H1206 果糖 C6H1206 核糖 CsH100s 蔗糖 C12H22011 淀粉 (C6H10Os)n 高中生物学 细胞中的糖类 1.糖类的元素组成 (1)元素组成：C、H、0(俗称碳水化合物) (2)分子式特点：(CH20)n 高中生物学 一、细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 任务1：自主阅读，归纳糖类的分类及功能 分类 分布 功能 五碳糖 繁 六碳糖 搭 超 高中生物学 细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 还原糖 根据有无还原性 非还原糖 (1)分类思路 单糖 根据能否水解及水解后 二糖 产生的单糖的分子数 多糖 高中生物学 细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 (2)单糖不能再水解，可直接被细胞吸收的糖。 种类 分布 功能 核糖 动植物细胞 组成RNA的成分 五碳糖 缝 脱氧核糖 动植物细胞 组成DNA的成分 葡萄糖 动植物细胞 细胞生命活动的主 六碳糖 要能源物质 果糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 提供能量 高中生物学 细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 (2)单糖不能再水解，可直接被细胞吸收的糖。 核糖CsH1oOs(RNA的基本组成成分) 五碳糖 脱氧核糖CsH1oO4(DNA的基本组成成分) 单糖 葡萄糖（细胞生命活动的主要能源物质） 六碳糖 果糖（植物特有) 半乳糖（主要分布在动物乳汁中）》 高中生物学 细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 (2)单糖不能再水解，可直接被细胞吸收的糖。 急性肠胃炎疾病突出的症状是又拉又吐，使身体丢失 大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及 时补充水分，同时也要补充无机盐和葡萄糖。 因此，输 入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 -PVC 5%葡萄糖注射液 5%Glucose Iniection 【用法用量】静队脉注 用 准文号国准字H2002 青岛华仁药业股份有限公司。 葡萄糖是生物体生命活动的主要的能源物质。 高中生物学 细胞中的糖类 2.糖类的分类和功能 (3)二糖由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 (水解后产 生两分子单糖的糖)分子式：C12H22O1 HO 葡萄糖 葡萄糖 H20 麦芽糖 高中生物学