中国传统美食——汤圆 课件--2025-2026学年高一上学期综合实践活动课

元宵节 幸福美满 吉祥高照 1 元宵节的习俗有哪些呢？ 2 吃元宵 所谓吃元宵就是吃汤圆，这个节气人们都会吃汤圆来庆祝元宵节的到来，汤圆代表着一家人团团圆圆。 . 看花灯 在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮，景象非常的壮观。 . 猜灯谜 灯谜增添节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。 耍龙灯 耍龙灯，也称舞龙灯，中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征，所以每年的元宵节都会耍龙灯。 踩高跷 踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演，每到元宵节，都会有这种表演。 中国传统美食 __ __ 汤圆 中国传统美食--汤圆 原料： 熟黑芝麻、熟花生、 核桃、白砂糖、猪油、 糯米粉。 口感：香、甜、软、糯 烹饪方法：可煮、可油炸 汤圆的营养价值： 汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。 小组内做好分工： 1.每组推荐大众评审1名； 2.每组推选面艺师2名，调馅师2名。 汤圆的制作： 1.汤圆调馅. 2.汤圆和面. 3.包汤圆. 4.煮汤圆. 12 1.汤圆调馅. 13 2.汤圆和面. 14 3.包汤圆. 15 4.煮汤圆. 16 课后任务： 为家人做一份暖胃又暖心的汤圆吧。 美食不单单是一种食物，更是一种文化，一种传承。我们的民族文化博大精深，早已经超越了它“吃”的本身，具有更深刻的文化意义。 $