教学计划及进度表（素材）-2025-2026学年皖教版劳动四年级上册

2025-2026学年皖教版小学劳动技术四年级上册 教学计划及进度表 1、 教学计划概述 （1） 指导思想 以《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》为纲领，紧扣皖教版教材 “生活化、实践性、综合性” 特色，坚持 “学生主体、实践核心、素养导向”，通过 “中华小厨师”“照顾家人”“废物利用” 等主题劳动，引导学生在 “做中学、学中悟、悟中用”，培养正确劳动观念、提升必备劳动能力、养成良好劳动习惯、塑造积极劳动精神，实现 “以劳育人” 的根本目标，助力学生成长为 “懂劳动、会劳动、爱劳动” 的新时代少年。 （2） 教材分析 本教材共设 6 个单元、20 个项目，覆盖 “日常生活劳动”“生产劳动”“服务性劳动” 三大领域，形成 “基础技能→实践应用→情感升华” 的递进体系，具体编排特点如下： 1. 单元逻辑清晰：从 “自我生活劳动”（烹饪）→“家庭服务劳动”（照顾家人、家务）→“创意劳动”（废物利用）→“生产劳动”（农作物收获）→“社区服务劳动”（社区维护）→“综合劳动创造”（用劳动创造美），场景从 “个人→家庭→社区” 逐步拓展，难度从 “简单操作→复杂协作” 逐步提升，符合四年级学生劳动素养发展规律。 2. 内容贴近生活：每个项目均选取学生熟悉的劳动场景，如 “挑选择洗蔬菜”“整理房间”“社区清洁”，材料易获取（如蔬菜、废旧报纸、抹布），操作安全可控（如烹饪用儿童安全刀具、电煮锅），确保 “人人能参与、个个能实践”。 3. 素养目标明确：每个单元均融合 “劳动观念、劳动能力、劳动习惯、劳动精神” 四大核心素养，如 “中华小厨师” 单元既培养 “食材处理能力”，又渗透 “珍惜粮食、感恩劳动” 观念；“美丽社区我维护” 单元既训练 “服务技能”，又塑造 “公共责任” 精神。 （3） 核心素养目标 1. 劳动观念 1. 能认识到 “烹饪、家务、社区服务” 等劳动的价值，说出 “劳动能满足生活需求、劳动能传递关爱、劳动能美化环境”； 1. 尊重不同类型劳动（如厨师、农民、社区工作者），不轻视体力劳动，主动参与家庭、学校、社区的劳动实践； 1. 树立 “节约资源、废物利用”“劳动创造美” 的观念，理解 “劳动没有高低贵贱，用心劳动就能创造价值”。 2. 劳动能力 1. 日常生活劳动能力：能独立完成食材 “挑选择洗”（如辨别新鲜蔬菜、去除泥沙黄叶），掌握 1-2 种简单烹饪技能（如凉拌黄瓜、清炒青菜），会做 3 项家务（如整理书桌、洗碗、扫地）； 1. 创意劳动能力：能用废旧材料（如报纸、旧布料、塑料瓶）制作 “折扇”“小地毯” 等手工作品，能提出 1 个 “变废为宝” 的新创意（如用旧纸盒做收纳盒）； 1. 生产劳动能力：了解常见农作物（如青菜、萝卜、花生）的收获方法，会进行简单果实处理（如择菜、剥花生、晾晒）； 1. 服务性劳动能力：能与小组合作制订 “社区服务计划”（如社区清洁、绿植养护），掌握 2 项社区服务技能（如垃圾分类、清理小广告），能完成 1 次完整社区服务。 3. 劳动习惯和品质 1. 养成 “劳动前准备工具、劳动中安全操作、劳动后整理场地” 的习惯（如烹饪前清洗厨具、劳动后收纳工具）； 1. 在劳动中做到 “耐心细致、坚持不懈”（如制作折扇时对齐折痕、遇到困难不放弃）； 1. 培养 “合作分享” 品质，能在小组劳动（如厨艺交流、社区服务）中分工协作，主动分享劳动成果（如将烹饪的蔬菜分享给家人、同学）。 4. 劳动精神 1. 体会 “劳动的艰辛与快乐”（如收获农作物时不怕累、吃到自己做的饭菜时感到满足），培养 “吃苦耐劳” 精神； 1. 在照顾家人、服务社区中学会 “感恩、责任、奉献”，主动为家人分担家务、为社区贡献力量； 1. 激发 “创新精神”，在废物利用、劳动创造中敢于尝试新方法，感受 “劳动创新带来的乐趣”。 （4） 教学措施 1. 情境教学法：创设生活化情境（如 “家庭厨房”“社区清洁现场”“丰收农田”），让学生在模拟场景中激发劳动兴趣，如 “中华小厨师” 单元设置 “给家人做一顿家常菜” 情境，驱动学生主动学习烹饪技能； 2. 实践操作法：每节课保证 70% 以上时间用于实践，如 “废物利用” 单元让学生亲手剪、贴、拼，“社区服务” 单元组织户外实践，避免 “纸上谈兵”； 3. 小组合作法：将学生分成 4-5 人小组，在 “厨艺交流”“社区服务计划制订” 等项目中分工协作（如 1 人洗食材、1 人切菜、1 人烹饪），培养合作能力； 4. 家校联动法：布置 “家庭劳动任务”（如每周为家人做 1 次家务、和家长一起参与废物利用），发放 “家庭劳动记录表”，让家长协助监督，实现 “学校 + 家庭” 协同育人； 5. 评价激励法：采用 “过程性评价 + 成果展示”，如评选 “劳动小能手”“最佳创意奖”“优秀服务小组”，展示学生劳动作品（如折扇、小地毯、烹饪成果），激发劳动积极性； 6. 安全保障法：针对烹饪、工具使用、户外实践，提前讲解安全知识（如避免热油溅伤、正确使用剪刀、户外不脱离队伍），准备防护工具（如儿童安全刀具、隔热手套、垃圾袋）。 2、 教学进度表 周次 起止时间 教学单元及项目 主要教学内容 核心素养目标 授课学时 备注 1 9.1-9.7 第一单元《中华小厨师》项目一：挑选择洗有学问 1. 认识常见蔬菜（黄瓜、青菜、番茄），学习辨别新鲜度（看颜色、捏硬度、闻气味）；2. 学习蔬菜清洗方法（流水冲洗、浸泡去泥沙、去除黄叶）；3. 练习 “食材分类摆放”（蔬菜、肉类分开放，生熟分开） 1. 劳动能力：能辨别新鲜蔬菜，独立清洗 1 种蔬菜；2. 劳动习惯：养成 “清洗彻底、分类摆放” 的习惯；3. 劳动观念：认识 “挑选择洗是烹饪基础，劳动需细致” 2 开学适应，强调劳动安全 2 9.8-9.14 第一单元《中华小厨师》项目一：挑选择洗有学问 1. 学习简单肉类处理（鸡胸肉去筋膜、切小块，猪肉去肥膘）；2. 了解食材处理安全常识（不玩刀具、不碰生水、清洗后洗手）；3. 小组竞赛：“谁洗的食材最干净、分类最规范” 1. 劳动能力：协助处理简单肉类，掌握食材分类技巧；2. 劳动品质：在竞赛中培养 “认真细致、竞争协作” 品质；3. 劳动观念：理解 “食材安全处理能预防疾病，劳动需讲卫生” 2 3 9.15-9.21 第一单元《中华小厨师》项目二：烹饪蔬菜亲手做 1. 学习 “凉拌黄瓜”：切黄瓜（教师示范 “竖切条、横切片”）、调酱汁（生抽、醋、香油按比例混合）；2. 学习 “清炒青菜”：电煮锅预热、放少量油、下青菜翻炒、加盐调味；3. 品尝自己做的蔬菜，分享劳动感受 1. 劳动能力：独立完成 “凉拌黄瓜”，协助完成 “清炒青菜”；2. 劳动精神：克服 “怕热油” 恐惧，体会 “劳动创造美味” 的快乐；3. 劳动观念：认识 “自己动手做饭能节约资源，劳动能满足生活需求” 2 4 9.22-9.28 第一单元《中华小厨师》项目三：地方菜肴我学做 1. 了解安徽地方菜肴（如 “番茄炒蛋”“青椒土豆丝”），听 “地方菜背后的劳动故事”；2. 学习 “番茄炒蛋”：番茄切块、鸡蛋打散、热油炒蛋、下番茄翻炒、加糖提鲜；3. 小组合作：每组做 1 道地方小菜，贴 “菜品标签”（含食材、做法） 1. 劳动能力：掌握 “番茄炒蛋” 做法，学会小组分工烹饪；2. 劳动品质：在合作中培养 “互相配合、耐心等待” 品质；3. 劳动观念：了解地方饮食文化，感受 “劳动传承文化” 2 中秋假期（9.29-10.5），本周围绕假期前完成 5 10.6-10.12 第一单元《中华小厨师》项目四：“我爱厨艺” 交流会 1. 学生准备 “拿手菜”（可带半成品，课堂加热，如凉拌菜、简单热菜）；2. 布置 “厨艺交流会场”：摆放菜品、贴标签、设 “品尝区”；3. 交流会流程：介绍菜品→品尝投票→评选 “最佳小厨师”→分享 “烹饪劳动收获” 1. 劳动能力：展示并介绍劳动成果，综合运用烹饪技能；2. 劳动品质：学会 “尊重他人劳动、欣赏他人成果”；3. 劳动精神：激发 “主动劳动、乐于分享” 的热情 2 国庆假期后复课 6 10.13-10.19 第二单元《照顾家人有妙招》项目一：父母爱 思反哺 1. 分享 “父母为自己做的劳动”（如妈妈做饭、爸爸修玩具），填写 “感恩卡片”；2. 学习 “关爱父母的劳动”：捶背（力度适中、从肩到腰）、端茶（温度适宜、双手递）、整理父母房间（叠被子、摆枕头）；3. 制定 “感恩父母劳动计划”（如每周为父母捶背 3 次、端茶 2 次） 1. 劳动能力：掌握 “捶背、端茶、整理房间” 技能；2. 劳动观念：理解 “劳动是表达爱的方式，要感恩父母付出”；3. 劳动品质：养成 “主动关心父母” 的习惯 2 7 10.20-10.26 第二单元《照顾家人有妙招》项目二：祖孙亲 天伦乐 1. 了解 “老人的生活特点”（行动慢、视力弱、需要陪伴）；2. 学习 “关爱老人的劳动”：帮老人剥水果（香蕉剥皮、橘子分瓣）、读报纸（声音适中、语速慢）、整理老人常用物品（老花镜、水杯放固定位置）；3. 模拟场景：“照顾奶奶” 角色扮演（1 人扮奶奶、1 人扮孙子 / 孙女） 1. 劳动能力：掌握 “剥水果、读报纸” 等关爱技能；2. 劳动品质：培养 “耐心、细心” 品质（如剥水果不弄伤手、读报纸不急躁）；3. 劳动观念：认识 “照顾老人是家庭责任，劳动能传递温暖” 2 8 10.27-11.2 第二单元《照顾家人有妙招》项目三：手足情 相伴亲 1. 分享 “和兄弟姐妹的互助故事”；2. 学习 “手足互助的劳动”：帮弟弟妹妹整理书包（按大小放书本、文具归位）、教哥哥姐姐做手工（如折纸船）、一起打扫房间（分工擦桌子、扫地）；3. 小组活动：“互助完成任务”（1 人叠衣服、1 人整理书桌，5 分钟内完成） 1. 劳动能力：学会 “整理书包、叠衣服” 等互助技能；2. 劳动品质：培养 “乐于助人、互相包容” 品质；3. 劳动观念：理解 “手足互助能让家庭更和睦，劳动能增进亲情” 2 9 11.3-11.9 第二单元《照顾家人有妙招》项目四：家务事 我承担 1. 学习 “家务技能”：洗碗（用洗洁精搓洗、流水冲净、控水摆放）、扫地（握扫帚姿势、从角落向中间扫）、擦桌子（顺时针擦、不留死角）；2. 制定 “家庭家务表”（如周一洗碗、周二扫地、周三擦桌子）；3. 分享 “做家务的困难与解决方法” 1. 劳动能力：独立完成洗碗、扫地、擦桌子，制定家务计划；2. 劳动习惯：养成 “定期做家务、做完整理工具” 的习惯；3. 劳动观念：认识 “承担家务是家庭责任，劳动能让家更整洁” 2 10 11.10-11.16 期中复习与劳动成果展示 1. 复习第一、二单元核心技能（烹饪、家务、照顾家人），整理 “劳动档案”（照片、作品、感受）；2. 举办 “期中劳动成果展”：展示烹饪作品照片、家务记录表、感恩卡片；3. 期中评价：从 “劳动观念、能力、习惯、精神” 四维度评分，评选 “期中劳动小能手” 1. 劳动能力：巩固已学技能，能总结劳动成果；2. 劳动品质：养成 “回顾反思、整理归纳” 的习惯；3. 劳动精神：保持 “爱劳动、会劳动” 的积极性 2 期中总结 11 11.17-11.23 第三单元《废物利用，变废为宝》项目一：废旧物品变折扇 1. 收集废旧材料（报纸、旧挂历、硬纸板），讨论 “废旧材料的危害与价值”；2. 学习 “折扇制作步骤”：剪扇形纸（按模板画轮廓、安全剪刀裁剪）、贴硬纸板扇柄（涂胶水、对齐粘贴）、装饰扇面（画画、贴贴纸、写标语）；3. 展示折扇，介绍 “我的材料与创意” 1. 劳动能力：能用废旧材料制作折扇，学会简单装饰；2. 劳动观念：认识 “废物能再利用，劳动能节约资源”；3. 劳动精神：激发 “创新思维”（如用旧挂历做彩色扇面） 2 12 11.24-11.30 第三单元《废物利用，变废为宝》项目二：废物变身小地毯 1. 收集废旧材料（旧布料、毛线、旧 T 恤），学习 “材料处理”（旧布料剪小方块、旧 T 恤剪长条）；2. 学习 “小地毯制作”：硬纸板画地毯轮廓、毛线固定边缘、旧布料方块拼接粘贴（按颜色或图案排列）；3. 小组合作：每组做 1 块小地毯，用于 “美化教室角落” 1. 劳动能力：学会剪布料、拼接粘贴，合作完成小地毯；2. 劳动品质：培养 “耐心细致” 品质（如拼接时对齐边缘、颜色搭配协调）；3. 劳动观念：理解 “变废为宝能美化环境，劳动创造美” 2 13 12.1-12.7 第三单元《废物利用，变废为宝》项目三：变废为宝有行动 1. 讨论 “身边的废旧物品”（空塑料瓶、旧纸盒、废电池），提出 “变废为宝” 创意（如塑料瓶做花瓶、纸盒做收纳盒）；2. 学生实践：用自带废旧材料制作 1 件 “创意作品”，填写 “作品说明卡”（材料、用途、创意点）；3. 举办 “变废为宝展”，评选 “最佳创意奖” 1. 劳动能力：独立设计并制作 1 件废旧物品作品；2. 劳动精神：培养 “环保、创新” 精神；3. 劳动观念：树立 “主动变废为宝，为环保做贡献” 的观念 2 14 12.8-12.14 第四单元《四季里的汗水和智慧》项目一：收获农作物 1. 了解秋季农作物（青菜、萝卜、花生），观看 “农作物生长与收获” 视频；2. 学习 “蔬菜收获方法”：拔萝卜（抓住萝卜缨、轻轻用力拔）、割青菜（用小铲子铲根部、避免伤根）；3. 模拟收获（或户外实践，安全前提下）：用蔬菜模型练习，或在学校种植园收获青菜 1. 劳动能力：学会简单蔬菜收获方法，了解农作物特点；2. 劳动观念：认识 “农作物收获需要付出汗水，要珍惜粮食”；3. 劳动精神：体会 “丰收的快乐，尊重农民劳动” 2 15 12.15-12.21 第四单元《四季里的汗水和智慧》项目二：果实处理与留种储藏 1. 学习 “果实处理”：青菜择黄叶、萝卜洗泥沙、花生剥壳（区分 “食用花生” 与 “留种花生”）；2. 了解 “留种方法”（挑选饱满、无破损的花生做种子）、“储藏技巧”（花生晒干、放密封罐防潮）；3. 实践：择青菜、剥花生，挑选留种花生，贴 “留种标签” 1. 劳动能力：掌握择菜、剥花生技能，了解留种储藏方法；2. 劳动品质：养成 “认真挑选、细心储藏” 的习惯；3. 劳动观念：理解 “果实处理和储藏能减少浪费，劳动有技巧” 2 16 12.22-12.28 第四单元《四季里的汗水和智慧》项目三：举办 “丰收会” 1. 准备 “丰收会” 展品（处理好的蔬菜、留种花生、收获工具、收获照片）；2. 布置会场：摆放展品、写 “展品介绍牌”（如 “这是我们收获的青菜，用小铲子轻轻挖的”）、设 “体验区”（剥花生、择青菜）；3. 举办丰收会：学生介绍展品→体验劳动→分享 “丰收劳动感受” 1. 劳动能力：学会布置会场、介绍展品，综合运用收获与处理技能；2. 劳动品质：培养 “合作布置、主动分享” 的品质；3. 劳动精神：体会 “劳动创造丰收，丰收带来幸福” 2 元旦假期（12.30-1.1），本周围绕假期前完成 17 1.2-1.8 第五单元《美丽社区我维护》项目一：制订服务计划 1. 了解 “社区常见问题”（垃圾乱扔、小广告乱贴、绿植枯萎），观看社区问题照片；2. 学习 “制订社区服务计划”：确定主题（如 “社区清洁日”）、分工（1 组捡垃圾、1 组清广告、1 组浇绿植）、确定时间与工具；3. 小组合作：每组制订 1 份服务计划，教师指导修改 1. 劳动能力：学会发现社区问题，制订简单服务计划；2. 劳动观念：认识 “维护社区是每个人的责任，劳动能让社区更美丽”；3. 劳动品质：培养 “规划意识、合作能力” 2 元旦假期后复课 18 1.9-1.15 第五单元《美丽社区我维护》项目二：学习服务技能 1. 学习 “社区服务技能”：垃圾分类（认识可回收 / 厨余 / 有害 / 其他垃圾，看图标分类）、清理小广告（用小铲子铲、湿抹布擦，不刮伤墙面）、绿植浇水（看土壤干湿，适量浇水）；2. 模拟练习：教室设 “模拟社区角”（放垃圾模型、贴模拟小广告、摆小盆栽），学生分组练习 1. 劳动能力：掌握垃圾分类、清广告、浇花技能；2. 劳动习惯：养成 “安全服务、规范操作” 的习惯（如铲广告不破坏公物）；3. 劳动观念：理解 “服务社区需要专业技能，劳动要讲方法” 2 19 1.16-1.22 第五单元《美丽社区我维护》项目三：开展服务劳动 1. 联系社区（或学校周边），确定服务地点与任务（如小区绿化带捡垃圾、清理单元门小广告、给社区绿植浇水）；2. 分组开展服务：1 组捡垃圾（带垃圾袋、手套）、1 组清广告（带铲子、抹布）、1 组浇绿植（带喷壶）；3. 记录服务过程（拍照片、写 “服务日记”） 1. 劳动能力：在实际社区中运用服务技能，完成服务任务；2. 劳动精神：培养 “奉献、责任” 精神，体会 “服务他人的快乐”；3. 劳动观念：树立 “社区是我家，维护靠大家” 的观念 2 户外实践，教师全程监管安全 20 1.23-1.29 第六单元《用劳动创造美》 1. 回顾前 5 单元劳动技能（烹饪、家务、废物利用、社区服务），讨论 “如何用劳动创造美”；2. 确定 “劳动创造美” 主题（如 “美化教室”“为家人创造美味”“给社区送祝福”）；3. 学生实践：分组完成主题任务（如用废物利用装饰教室、做简单美食、给社区写祝福卡片） 1. 劳动能力：综合运用所学技能，完成 “创造美” 的劳动任务；2. 劳动精神：激发 “主动创造、追求美好” 的精神；3. 劳动观念：升华 “劳动创造美、劳动创造幸福” 的认知 2 21 1.30-2.5 期末复习与总结 1. 复习 6 个单元核心技能与核心素养目标，整理 “学期劳动档案”（照片、作品、服务日记、评价表）；2. 学生分享 “一学期劳动收获”（如 “我学会了做饭，给妈妈减轻了负担”“我为社区捡过垃圾，很开心”）；3. 教师总结：肯定进步，指出不足，提出 “假期劳动建议” 1. 劳动能力：巩固所有劳动技能，能系统总结劳动成果；2. 劳动品质：养成 “回顾反思、持续改进” 的习惯；3. 劳动精神：保持 “长期劳动、热爱劳动” 的热情 2 春节前（2.8 春节），调整复习节奏 22 2.6-2.12 期末评价与劳动表彰 1. 期末评价：采用 “学生自评、同伴互评、教师评价” 结合，从 “劳动观念、能力、习惯、精神” 四维度打分；2. 劳动表彰：评选 “学期劳动小能手”“最佳合作小组”“环保创新奖”“社区服务之星”，颁发奖章与证书；3. 布置寒假劳动任务：“家庭劳动 21 天打卡”（如每天做 1 件家务）、“春节劳动实践”（如帮家人准备年夜饭、贴春联） 1. 劳动品质：在评价中正确认识自己，明确改进方向；2. 劳动精神：通过表彰激发 “持续劳动” 的动力；3. 劳动观念：树立 “劳动不分学期与假期，要成为生活习惯” 的观念 2 春节假期（2.8-2.14），灵活调整授课时间 23 2.13-2.19 假期劳动指导与反馈 1. 指导寒假劳动安全与方法（如厨房安全、户外服务安全）；2. 解答学生 “假期劳动疑问”（如 “怎么贴春联更整齐”“怎么煮饺子不粘皮”）；3. 约定 “开学分享”：开学后展示寒假劳动成果（照片、视频、感受） 1. 劳动能力：明确寒假劳动的方法与安全要点；2. 劳动习惯：强化 “假期坚持劳动” 的习惯；3. 劳动观念：深化 “劳动是终身技能，需长期实践” 的认知 2 春节后，学期收尾 3、 教学说明 1. 学时安排：每周 2 课时（每课时 40 分钟），一学期共 46 学时，实践操作学时占比 70% 以上，符合劳动课程 “以实践为主” 的要求，确保学生 “人人动手、个个参与”； 2. 时间调整：遇中秋、国庆、元旦、春节等节假日，灵活调整相邻周教学内容（如将节前项目提前完成，节后安排复习或实践），确保 6 个单元 20 个项目全部覆盖，不遗漏核心内容； 3. 安全保障：涉及烹饪（用电煮锅、刀具）、户外实践（社区服务、农作物收获）的环节，提前制定安全预案：①教师全程监管，使用儿童安全工具；②户外实践前强调 “不脱离队伍、不触碰危险物品”；③提前与家长、社区沟通，确保实践场地安全； 4. 家校协同：通过 “家庭劳动任务”“劳动记录表”“假期打卡”，邀请家长参与学生劳动教育，记录学生劳动过程，反馈劳动效果，形成 “学校引导、家庭支持、社区参与” 的三维劳动教育体系； 5. 差异化教学：针对劳动能力较弱的学生，采用 “一对一指导”“小组帮扶”（如让能力强的学生带 1 名弱生）；针对能力较强的学生，设置 “挑战任务”（如设计复杂的废物利用作品、牵头制定社区服务计划），确保每位学生都能在劳动中获得成就感与进步。 学科网（北京）股份有限公司 $