第2章 第2节 细胞中的无机物（Word教参）-【精讲精练】2025-2026学年高中生物必修第一册（人教版 多选）

第2节　细胞中的无机物

一、细胞中的水

1．水的含量

(1)生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。

(2)水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。

2．水的存在形式及作用

3.水的理化特性与分子结构的对应关系

4．水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系

(1)细胞代谢方面：正常情况下，细胞内自由水比例越大，细胞的代谢就越旺盛。

(2)抗逆性方面：结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

二、细胞中的无机盐

1．存在形式

细胞中的大多数无机盐以离子的形式存在。

2．含量

无机盐在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。

3．生理作用

近几年，甲状腺结节患者明显增多。甲状腺是产生甲状腺激素的场所，结节患者的甲状腺激素含量出现异常，导致疾病的产生。碘是构成甲状腺激素的必要元素。结合所学知识判断：

(1)无机盐具有重要作用，甲状腺细胞中碘含量越多越好。(×)

(2)碘在细胞中主要以化合物的形式存在。(×)

(3)碘用于合成甲状腺激素，体现了无机盐是细胞中某些重要化合物的组成成分。(√)

探究点一　细胞中的水

在农业生产中，农民常常将收获的种子晒干进行保存，并且种子在播种前，一般需要浸种催芽，浸种的做法是在常温下，用清水浸泡，确保水面淹没所有种子。浸种催芽是种好作物的第一步，能提高种子的发芽率和整齐度，方便后期播种管理。

(1)水是细胞内良好溶剂的原因是什么？

提示：水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。

(2)种子晒干过程中失去的水分，在细胞中主要以哪种形式存在？这样做在生产实际中有什么用处？

提示：主要以自由水形式存在。将种子晒干减少了其中自由水的含量而使其代谢水平降低，减少有机物消耗，便于储藏。

(3)种子收获后不能进行烘干后保存的原因是什么？

提示：因为烘干失去了种子细胞中的结合水，结合水是细胞结构的重要组成部分，失掉结合水，细胞结构被破坏，细胞死亡，导致种子失去活性。如果将烘干后的种子播种下去，种子不能萌发。

(4)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有什么关系？

提示：在正常情况下，结合水和自由水的比值越大，细胞抗逆性越强。

(5)种子播种前要浸种的原因是什么？

提示：播种前浸种可以使细胞内自由水含量增加，使代谢强度增加，从而促进种子萌发。

1．自由水与结合水之间的相互转化

(1)转化条件：