第一章 细胞的分子组成（知识清单）生物浙科版2019必修1

第一章 细胞的分子组成（知识清单） 学习导航站 知识主脉络：可视化思维导图，建立知识框架 核心知识库：重难考点总结，梳理必背知识、陷阱规避 第1节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物（2个考点+易错提醒） 考点1水的存在形式、特性及作用★★☆☆☆ 考点2无机盐的存在形式及作用★★☆☆☆ 第2节 生物大分子以碳链为基本骨架（4个考点+易错提醒） 考点1 糖的分类及作用★★★☆☆ 考点2 脂质的种类及作用★★★☆☆ 考点3 蛋白质的基本单位、合成、结构与功能★★★★☆ 考点4 核酸的元素组成、种类及作用★★★☆☆ （星级越高，重要程度越高） 素养加油站：跨学科内容与热点问题分析、聚焦考点预测 方法储备库：高频考点，方法归纳 核酸储存和传递遗传信息 无机盐的存在形式及作用 无机盐多数以离子形式存在，对于维持生命活动具有重要作用 无机盐是细胞的重要组成成分 无机盐是某些复杂化合物的成分 水的特性及作用 水是极性分子，很多物质易溶于水，因此水是良好的溶剂是物质运输的主要介质 很多物质溶解在水中，使水成为 水分子间可以形成氢键，使其可以缓和温度的变化 细胞的分子组成 水分子可以直接参与细胞内的某些代谢反应 水对动、植物的生殖、分布、行为等方面有着深远的影响 检测生物组织中的糖类和蛋白质 蛋白质独特的空间结构是其功能所必需的 蛋白质的功能取决 于其特定的结构 核酸是由核苷酸通过共价键形成的长链，包括DNA和RNA 核苷酸包括五碳糖、磷酸基团和含氮碱基 DNA中储存的信息控制细胞的生命活动，决定生物的遗传特性 RNA是蛋白质合成所必需的 蛋白质是生命活动的主要承担者 氨基酸是蛋白质的基本单位 氨基酸通过脱水缩合形成肽链 不同肽链的差别在于氨基酸的种类、数量和排序 单糖可被细胞直接吸收，是细胞生命活动的主要能源物质二糖和多糖 二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖，水解后可作为能源物质 多糖有糖原、淀粉和纤维素，糖原是动物的储能物质，淀粉是植物的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分 脂质是不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 蛋白质具有运输、催化、调节、免疫、信息识别等功能 油脂具有能量储备、抗低温保温、防震作用 糖类是细胞的主要能源物质 胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分 维生素D可促进人和动物对钙和磷的吸收等 性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 固醇 磷脂是细胞各种膜的重要成分 1 学科网（北京）股份有限公司 第1节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 考点1 细胞中元素的种类，水的存在形式、特性及作用★★☆☆☆ 1．组成细胞的元素与无机自然界中的元素的比较 （1）生物界中：组成细胞的化学元素在自然界都能找到，因此在种类上 。 （2）与非生物界相比，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，存在 。 2．元素的种类 （1）组成人体的主要元素也是构成细胞的主要元素，主要包括 等，其中 四种元素在人体中所占比重在96%以上。 （2）大量元素：C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。 （3）有些元素在人体中的含量很低，称为微量元素。常见微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 （4）来源：从 环境中选择性的吸收。 （5） 是核心元素、生命元素。 3．水为生命活动提供了条件 （1）生命离不开水，水是构成细胞的重要成分，是活细胞中含量 的化合物。 （2）作用： ①水是 分子，水作为良好的 ，能帮助溶解和运输 。 ②水分子之间的 使得水具有 的作用。 ③水还是细胞中某些代谢的 ，如光合作用、呼吸作用。 ④水对动、植物的 等方面有着深远的影响。 考点2无机盐的存在形式及作用★★☆☆☆ 1．无机盐与细胞生活密切相关 （1）含量：不多，生物体内多数以 形式存在。 （2）作用： ①无机盐对维持血浆的 、 ，如HCO3- 和H2PO4_在酸碱平衡中起重要作用。如Na、 K等在神经、 肌肉的 等中也发挥了非常重要的。若哺乳动物血液中的Ca2+含量过 ，则会发生 。 ②无机盐是细胞的重要组成成分之一，如磷酸钙是 。 ③无机盐还是 的重要组成成分，如 是叶绿素的必需成分、 是血红蛋白的必需成分。 （3） 应用：重腹泻或大量流汗可能会造成体内大量丢失水分和无机盐，腹泻的人医生常用输入葡萄糖盐水； 大量出汗后应多喝些淡盐水。 易错提醒： ①在人体细胞的组成元素中，原子个数最多的元素是H。 ②微量元素在细胞中含量少，作用十分重要，但生物体不可缺少的。 ③生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如铅（Pb)。 ④细胞中含量最多的化合物是水。 ⑤细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 ⑥细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。 第2节 生物大分子以碳链为基本骨架 1.碳原子间可以公用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结构，共同构成碳骨架； 2.组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础的，主要包括糖类、脂质、蛋白质和核酸； 3.许多有机物（糖类、蛋白质和核酸，没有脂质）的相对分子量以万至百万计，所以称为生物大分子； 4.核酸和蛋白质是两类最重要的生物大分子。 考点1 糖的分类及作用★★★☆☆ 1．糖类是细胞的主要能源物质 （1）分类：大多由C、H、O组成。 ① 糖：细胞直接吸收利用的小分子物质。 如 等。 ②二糖：蔗糖分子由 1个 和 1个 组成。 由2分子葡萄糖组成的， 由 1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成。 ③多糖：植物特有的多糖有 、 。 植物 的主要成分，一般不提供能量； 动物体内重要的储能物质 ，在人的 中。 （2） 检测糖类： ①检测淀粉： 变蓝 。 ②检测还原性糖：与 反应，在 中产生 色沉淀。使常见的还原糖有 、 和 等。但本尼迪特试剂只是能检测还原糖存在，不能确定是那种糖，如葡萄糖或果糖等。 （3）糖类在动植物中分布情况 考点2 脂质的种类及作用★★★☆☆ 1．脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 （1）组成元素：主要由 三种元素组成。 从能量的角度比较糖和脂：由于脂类中 原子较糖类多，而 原子较糖类少，所以释放的能量 ，产生的水 。 （2）分类及作用： ① ：由 和 组成。 很多生物中的油脂是 。作用是 、 、 等。 ② 是细胞各种膜结构的重要成分。 ③固醇包括 等。 也是构成动物细胞膜的重要成分。 可促进人和动物对钙和磷的吸收等。 促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 （3）油脂检测： 染色，在 观察成 。 考点3 蛋白质的基本单位、合成、结构与功能★★★★☆ 1．蛋白质是生命活动的主要承载者 （1）蛋白质不是能量供给的主要来源，却在其他方面发挥不可替代的作用，如①结构蛋白② （如酶） ③细胞识别（糖蛋白）④ （受体蛋白）⑥ （抗体）⑦ （血红蛋白）等。 （2）组成元素：主要由 元素组成，有些有 S P Fe 元素。 （3）基本单位： 。绝大多数氨基酸的生物通式是 。 氨基酸分子结构特点：①每种氨基酸分子至少含有一个 和一个 ,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；②不同氨基酸的 不同，它可以较小，也可以是较长的链，或是环状结构。③R基团中也可能含有氨基（-NH2）或羧基（-COOH），有时还含有S。 （4）脱水缩合反应：两个氨基酸可通过 形成 键，形成二肽。 命名：①N个氨基酸分子缩合而成的化合物称为N 肽。 ②肽键数=脱去的水分子数= - 数 ③游离的氨基和羧基数：一条多肽链 含有一个氨基和一个羧基。 小结：游离的氨基和羧基数=肽链数+ R基因中的数目 （5）蛋白质的多样原因： 和独特的 。 （6）蛋白质变性： 蛋白质的空间结构并不稳定，当空间结构发生不可逆改变时，蛋白质会丧失活性。 等会破坏蛋白质的空间结构。 考点4 核酸的元素组成、种类及作用★★★☆☆ 1．核酸储存与传递遗传信息 （1）核酸组成元素： 。 （2）核酸基本单位为 。核苷酸由 、 、和 三个部分组成。 五碳糖有两种，即脱氧核糖和核糖；含氮碱基有五种，即 (A)、 (G)、 (C)、 (T)和 (U)。 （3）核酸分类：① （RNA）和脱氧核糖核酸（ ）。 ②DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，其五碳糖为 ，含氮碱基为 ； ③RNA的基本单位是核糖核苷酸，其五碳糖为 ，含氮碱基为 ； 核酸于核苷酸的关系如下图所示： (4)核酸的功能 ① 是细胞中控制其生命活动的生物大分子； ②DNA中储藏的信息控制着细胞的所有活动，并且决定着细胞和整个生物体的遗传特性。 是合成蛋白质所必需的。 易错提醒： ①脂肪≠脂质，脂肪只是脂质的一种。 ②胆固醇≠固醇，胆固醇是只是固醇中的一种。 ③激素的种类很多，性激素的化学本质是固醇，并非蛋白质。 ④能源物质：细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质。 ⑤主要能源物质：糖类 ⑥储能物质：脂肪是细胞中良好的储能物质。还有动物细胞中的糖元和植物细胞中的淀粉。 ⑦直接能源物质：ATP。 一、前沿科学动态 可能会考查细胞成分相关知识，利用无放射性的稳定同位素（如¹³C、¹⁵N）标记生物分子，避免辐射风险，适用于长期研究，同时使用多种同位素标记不同分子，研究复杂生物过程中的相互作用，整合同位素示踪数据，构建生物系统的动态模型，全面理解代谢网络和信号通路，利用同位素示踪技术追踪药物在体内的代谢过程，优化给药方案，提高疗效，减少副作用。 二、热点问题分析 设计和构建新的生物部件、设备和系统，或重新设计现有的自然生物系统，应用于生物制造、能源开发等领域，具有广阔前景。结合人类膳食金字塔，分析不同有机物作为营养物质在人体中的作用，追踪营养素在人体内的吸收和代谢，指导合理膳食，预防营养相关疾病。 考点预测： 1.同位素的作用 2.有机物在人体中的作用 三、科学史实引荐 重点考查人工合成胰岛素的过程，如桑格成功解析胰岛素的全部氨基酸序列，美国生化学家文森特首先合成了催产素，我国科学家首次人工合成牛胰岛素，。还可能考查蛋白质结构的计算和氨基酸序列的推算等。 四、跨学科知识整合 从化学角度，可能考查水分子的结构、特性与功能的关系，与细胞结构和功能的关系，如生命系统作为开放系统，如何通过与外界进行物质和能量交换维持低熵状态，保持结构有序性。从光学角度，可能会考察显微镜的使用。 1.下列有关糖类的叙述正确的是（ ） A. 蔗糖是淀粉水解的产物之一，麦芽糖是纤维素水解的产物之一 B. 糖原的最终代谢产物是葡萄糖 C. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 D. 糖类物质均在细胞内氧化分解，为生命活动提供能量 方法：糖类水解和氧化分解的产物的区别： 淀粉 水解 麦芽糖 水解 葡萄糖 氧化分解 CO2、H2O释放能量 （多糖） （二糖） （单糖） 2.关于糖类和脂质的叙述正确的是（ ） A.组成它们的化学元素相同，都是C、H、O B.油脂能够转变成糖类，但糖类不能转变成油脂 C.淀粉和油脂水解的产物都是二氧化碳和水 D.油脂分子中氧原子比例比糖类低 方法归纳：糖类和脂质的比较 糖类 脂质 元素组成 C、H、O C、H、O，有些含有N、P 种类 单糖、二糖、多糖 油脂、磷脂、固醇 作用 主要能源物质； 构成细胞结构，如细胞壁； 核酸的组成成分，如核糖和脱氧核糖 油脂是生物体的储能物质； 磷脂构成细胞膜的成分； 性激素调节新陈代谢和生殖发育 CH比例 CH比例高，氧原子比例低 CH比例高，氧原子比例低 氧化分解 耗氧量少，放能少，产水少 耗氧量大，放能多，产水多 3.关于氨基酸的叙述正确的是（ ） A. 人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都含有21种氨基酸 B. 经测定某化合物中含有C、H、O、N、S五种元素，则该化合物是氨基酸 C. 不同氨基酸之间的差异是由于R基团引起的 D. 所有的氨基酸组成元素都相同，由此构成的蛋白质组成元素也相同 4.下列关于蛋白质结构与功能的叙述正确的有（ ） A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B. 蛋白质的变性是由肽键断裂导致的 C. 蛋白质是生物体内的主要能源物质 D.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都在细胞内发挥作用 5.下图是生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列叙述不正确的是（ ） A.若a为核糖，则m有4种，分别是A、U、G、C B.若m为鸟嘌呤，则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸 C.构成人体遗传物质的b共有4种，a有1种，m有4种 D.HIV病毒中可以检测到2种a，5种m,8种b 归纳：不同生物核酸和核苷酸的比较 核酸种类 核苷酸种类 碱基种类 核糖种类 遗传物质 原核生物 DNA、RNA 8 5(AGCUT) 2（脱氧核糖、核糖） DNA 真核生物 DNA、RNA 8 5(AGCUT) 2（脱氧核糖、核糖） DNA DNA病毒 DNA 4 4（AGCT） 1（脱氧核糖） DNA RNA病毒 RNA 4 4（AGCU） 1（核糖） RNA $$第一章 细胞的分子组成（知识清单） 学习导航站 知识主脉络：可视化思维导图，建立知识框架 核心知识库：重难考点总结，梳理必背知识、陷阱规避 第1节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物（2个考点+易错提醒） 考点1水的存在形式、特性及作用★★☆☆☆ 考点2无机盐的存在形式及作用★★☆☆☆ 第2节 生物大分子以碳链为基本骨架（4个考点+易错提醒） 考点1 糖的分类及作用★★★☆☆ 考点2 脂质的种类及作用★★★☆☆ 考点3 蛋白质的基本单位、合成、结构与功能★★★★☆ 考点4 核酸的元素组成、种类及作用★★★☆☆ （星级越高，重要程度越高） 素养加油站：跨学科内容与热点问题分析、聚焦考点预测 方法储备库：高频考点，方法归纳 核酸储存和传递遗传信息 无机盐的存在形式及作用 无机盐多数以离子形式存在，对于维持生命活动具有重要作用 无机盐是细胞的重要组成成分 无机盐是某些复杂化合物的成分 水的特性及作用 水是极性分子，很多物质易溶于水，因此水是良好的溶剂是物质运输的主要介质 很多物质溶解在水中，使水成为 水分子间可以形成氢键，使其可以缓和温度的变化 细胞的分子组成 水分子可以直接参与细胞内的某些代谢反应 水对动、植物的生殖、分布、行为等方面有着深远的影响 检测生物组织中的糖类和蛋白质 蛋白质独特的空间结构是其功能所必需的 蛋白质的功能取决 于其特定的结构 核酸是由核苷酸通过共价键形成的长链，包括DNA和RNA 核苷酸包括五碳糖、磷酸基团和含氮碱基 DNA中储存的信息控制细胞的生命活动，决定生物的遗传特性 RNA是蛋白质合成所必需的 蛋白质是生命活动的主要承担者 氨基酸是蛋白质的基本单位 氨基酸通过脱水缩合形成肽链 不同肽链的差别在于氨基酸的种类、数量和排序 单糖可被细胞直接吸收，是细胞生命活动的主要能源物质二糖和多糖 二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖，水解后可作为能源物质 多糖有糖原、淀粉和纤维素，糖原是动物的储能物质，淀粉是植物的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分 脂质是不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 蛋白质具有运输、催化、调节、免疫、信息识别等功能 油脂具有能量储备、抗低温保温、防震作用 糖类是细胞的主要能源物质 胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分 维生素D可促进人和动物对钙和磷的吸收等 性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 固醇 磷脂是细胞各种膜的重要成分 1 学科网（北京）股份有限公司 第1节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 考点1 细胞中元素的种类，水的存在形式、特性及作用★★☆☆☆ 1．组成细胞的元素与无机自然界中的元素的比较 （1）生物界中：组成细胞的化学元素在自然界都能找到，因此在种类上统一性。 （2）与非生物界相比，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，存在差异性。 2．元素的种类 （1）组成人体的主要元素也是构成细胞的主要元素，主要包括 C、H、O、N、P、S 等，其中C、H、O、N四种元素 在人体中所占比重在96%以上。 （2）大量元素：C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。 （3）有些元素在人体中的含量很低，称为微量元素。常见微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 （4）来源：从无机环境中选择性的吸收。 （5）碳是核心元素、生命元素。 （6）易错点： 3．水为生命活动提供了条件 （1）生命离不开水，水是构成细胞的重要成分，是活细胞中含量最多的化合物。 （2）作用： ①水是极性分子，水作为良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢废物。 ②水分子之间的氢键使得水具有 调节温度 的作用。 ③水还是细胞中某些代谢的 反应物和产物 ，如光合作用、呼吸作用。 ④水对动、植物的 生殖、分布、行为 等方面有着深远的影响。 考点2无机盐的存在形式及作用★★☆☆☆ 1．无机盐与细胞生活密切相关 （1）含量：不多，生物体内多数以离子形式存在。 （2）作用： ①无机盐对维持血浆的正常浓度、酸碱平衡 ，如HCO3- 和H2PO4_在酸碱平衡中起重要作用。如Na、 K等在神经、 肌肉的兴奋性等中也发挥了非常重要的。若哺乳动物血液中的Ca2+含量过低，则会发生 抽搐 。 ②无机盐是细胞的重要组成成分之一，如磷酸钙是 骨细胞的重要成分 。 ③无机盐还是某些复杂化合物 的重要组成成分，如 Mg2+是叶绿素的必需成分、 Fe2+ 是血红蛋白的必需成分。 （3） 应用：重腹泻或大量流汗可能会造成体内大量丢失水分和无机盐，腹泻的人医生常用输入葡萄糖盐水； 大量出汗后应多喝些淡盐水。 易错提醒：①在人体细胞的组成元素中，原子个数最多的元素是H。 ②微量元素在细胞中含量少，作用十分重要，但生物体不可缺少的。 ③生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如铅（Pb)。 ④细胞中含量最多的化合物是水。 ⑤细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 ⑥细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。 第2节 生物大分子以碳链为基本骨架 1.碳原子间可以公用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结构，共同构成碳骨架； 2.组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础的，主要包括糖类、脂质、蛋白质和核酸； 3.许多有机物（糖类、蛋白质和核酸，没有脂质）的相对分子量以万至百万计，所以称为生物大分子； 4.核酸和蛋白质是两类最重要的生物大分子。 考点1 糖的分类及作用★★★☆☆ 1．糖类是细胞的主要能源物质 （1）分类：大多由C、H、O组成。 ① 单 糖：细胞直接吸收利用的小分子物质。 如葡萄糖 、脱氧核糖、核糖 等。 ②二糖：蔗糖分子由 1个葡萄糖和1个果糖 组成。 麦芽糖由2分子葡萄糖组成的是麦芽糖，乳糖由 1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成。 ③多糖：植物特有的多糖有淀粉、纤维素。纤维素 植物 细胞壁 的主要成分，一般不提供能量； 动物体内重要的储能物质糖原，在人的肝脏和肌肉中。 （2） 检测糖类： ①检测淀粉：碘-碘化钾溶液或碘液变蓝 。 ②检测还原性糖：与本尼迪特试剂反应，在热水浴中产生 红黄色 沉淀。使常见的还原糖有葡萄糖 、 果糖 和 麦芽糖 等。但本尼迪特试剂只是能检测还原糖存在，不能确定是那种糖，如葡萄糖或果糖等。 （3）糖类在动植物中分布情况 考点2 脂质的种类及作用★★★☆☆ 1．脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 （1）组成元素：主要由C H O 三种元素组成。 从能量的角度比较糖和脂：由于脂类中 C H 原子较糖类多，而O 原子较糖类少，所以释放的能量多，产生的水多。 （2）分类及作用： ①油脂：由 甘油和脂肪酸 组成。 很多生物中的油脂是 能量的主要储存形式 。作用是 能量储备 、 抗低温 保温 、防震 等。 ② 磷脂 是细胞各种膜结构的重要成分。 ③固醇包括 胆固醇、性激素 和 维生素D 等。 胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分。 维生素D可促进人和动物对钙和磷的吸收等。 性激素 促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 （3）油脂检测：苏丹Ⅲ染液 染色，在显微镜 观察成橙黄色 。 考点3 蛋白质的基本单位、合成、结构与功能★★★★☆ 1．蛋白质是生命活动的主要承载者 （1）蛋白质不是能量供给的主要来源，却在其他方面发挥不可替代的作用，如①结构蛋白②催化（如酶） ③细胞识别（糖蛋白）④信号传递（受体蛋白）⑥免疫调节（抗体）⑦运输（血红蛋白）等。 （2）组成元素：主要由 C、H、O、N 组成，有些有 S P Fe 元素。 （3）基本单位： 氨基酸 绝大多数氨基酸的生物通式是 。 氨基酸分子结构特点：①每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接 在同一个碳原子上；②不同氨基酸的R基不同，它可以较小，也可以是较长的链，或是环状结构。③R基团中也可能 含有氨基（-NH2）或羧基（-COOH），有时还含有S。 （4）脱水缩合反应：两个氨基酸可通过脱水缩合形成 肽 键，形成二肽。 命名：①N个氨基酸分子缩合而成的化合物称为N 肽。 ②肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数 - 肽链数 ③游离的氨基和羧基数：一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧基。 小结：游离的氨基和羧基数=肽链数+ R基因中的数目 （5）蛋白质的多样原因： 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 和独特的 空间结构 。 （6）蛋白质变性： 蛋白质的空间结构并不稳定，当空间结构发生不可逆改变时，蛋白质会丧失活性。高温、强酸强碱等会破坏蛋白质的空间结构。 考点4 核酸的元素组成、种类及作用★★★☆☆ 1．核酸储存与传递遗传信息 （1）核酸组成元素：C H O N P 。 （2）核酸基本单位为 核苷酸 。核苷酸由五碳糖 、 磷酸基团 、和 含氮碱基三个部分组成。 五碳糖有两种，即脱氧核糖和核糖；含氮碱基有五种，即腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)和尿嘧啶(U)。 （3）核酸分类：① 核糖核酸（RNA）和 脱氧核糖核酸（DNA）。 ②DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，其五碳糖为脱氧核糖，含氮碱基为A、G、C、T； ③RNA的基本单位是核糖核苷酸，其五碳糖为核糖，含氮碱基为A、G、C、U； 核酸于核苷酸的关系如下图所示： (4)核酸的功能 ①核酸是细胞中控制其生命活动的生物大分子； ②DNA中储藏的信息控制着细胞的所有活动，并且决定着细胞和整个生物体的遗传特性。RNA是合成蛋白质所必需的。 易错提醒： ①脂肪≠脂质，脂肪只是脂质的一种。 ②胆固醇≠固醇，胆固醇是只是固醇中的一种。 ③激素的种类很多，性激素的化学本质是固醇，并非蛋白质。 ④能源物质：细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质。 ⑤主要能源物质：糖类 ⑥储能物质：脂肪是细胞中良好的储能物质。还有动物细胞中的糖元和植物细胞中的淀粉。 ⑦直接能源物质：ATP。 一、前沿科学动态 可能会考查细胞成分相关知识，利用无放射性的稳定同位素（如¹³C、¹⁵N）标记生物分子，避免辐射风险，适用于长期研究，同时使用多种同位素标记不同分子，研究复杂生物过程中的相互作用，整合同位素示踪数据，构建生物系统的动态模型，全面理解代谢网络和信号通路，利用同位素示踪技术追踪药物在体内的代谢过程，优化给药方案，提高疗效，减少副作用。 二、热点问题分析 设计和构建新的生物部件、设备和系统，或重新设计现有的自然生物系统，应用于生物制造、能源开发等领域，具有广阔前景。结合人类膳食金字塔，分析不同有机物作为营养物质在人体中的作用，追踪营养素在人体内的吸收和代谢，指导合理膳食，预防营养相关疾病。 考点预测： 1.同位素的作用 2.有机物在人体中的作用 三、科学史实引荐 重点考查人工合成胰岛素的过程，如桑格成功解析胰岛素的全部氨基酸序列，美国生化学家文森特首先合成了催产素，我国科学家首次人工合成牛胰岛素，。还可能考查蛋白质结构的计算和氨基酸序列的推算等。 四、跨学科知识整合 从化学角度，可能考查水分子的结构、特性与功能的关系，与细胞结构和功能的关系，如生命系统作为开放系统，如何通过与外界进行物质和能量交换维持低熵状态，保持结构有序性。从光学角度，可能会考察显微镜的使用。 1. 下列有关糖类的叙述正确的是（ ） A. 蔗糖是淀粉水解的产物之一，麦芽糖是纤维素水解的产物之一 B. 糖原的最终代谢产物是葡萄糖 C. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 D. 糖类物质均在细胞内氧化分解，为生命活动提供能量 【答案】D 【详解】水解不是氧化分解，淀粉的水解产物是麦芽糖和葡萄糖，纤维素水解的产物是葡萄糖，糖类氧化分解的终产物是二氧化碳和水，糖类可与蛋白质形成糖蛋白，参与细胞识别和免疫调节。D正确。 方法：糖类水解和氧化分解的产物的区别： 淀粉 水解 麦芽糖 水解 葡萄糖 氧化分解 CO2、H2O释放能量 （多糖） （二糖） （单糖） 2. 关于糖类和脂质的叙述正确的是（ ） A. 组成它们的化学元素相同，都是C、H、O B. 油脂能够转变成糖类，但糖类不能转变成油脂 C. 淀粉和油脂水解的产物都是二氧化碳和水 D. 油脂分子中氧原子比例比糖类低 【答案】D 【详解】脂质的元素组成可能含有N、P，A错误，糖类和油脂可以互相转化，淀粉水解的产物是葡萄糖，油脂的水解产物是甘油和脂肪酸，两者氧化分解的产物都是二氧化碳和水，油脂的结构如下图，其氧原子比糖类低。D正确。 D正确。 方法归纳：糖类和脂质的比较 糖类 脂质 元素组成 C、H、O C、H、O，有些含有N、P 种类 单糖、二糖、多糖 油脂、磷脂、固醇 作用 主要能源物质； 构成细胞结构，如细胞壁； 核酸的组成成分，如核糖和脱氧核糖 油脂是生物体的储能物质； 磷脂构成细胞膜的成分； 性激素调节新陈代谢和生殖发育 CH比例 CH比例高，氧原子比例低 CH比例高，氧原子比例低 氧化分解 耗氧量少，放能少，产水少 耗氧量大，放能多，产水多 3. 关于氨基酸的叙述正确的是（ ） A. 人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都含有21种氨基酸 B. 经测定某化合物中含有C、H、O、N、S五种元素，则该化合物是氨基酸 C. 不同氨基酸之间的差异是由于R基团引起的 D. 所有的氨基酸组成元素都相同，由此构成的蛋白质组成元素也相同 【答案】C 【详解】生物体内有21种氨基酸，但不是每种蛋白质都含同时有21种，A错误。同时含有C、H、O、N、S五种元素的化合物不一定是氨基酸，B错误。氨基酸不仅含有C、H、O、N四种元素，部分氨基酸还含有S元素，如甲硫氨酸，有些蛋白质还有特殊元素，如血红蛋白含有Fe，D错误。 4. 下列关于蛋白质结构与功能的叙述正确的有（ ） A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B. 蛋白质的变性是由肽键断裂导致的 C. 蛋白质是生物体内的主要能源物质 D.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都在细胞内发挥作用 【答案】A 【详解】蛋白质变性是由于空间结构被破坏，B错误。生物体内的主要能源物质是糖类，C错误。人体内有些蛋白质在细胞外发挥作用，例如蛋白质类激素和抗体均是在细胞外发挥作用，D错误。 5. 下图是生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列叙述不正确的是（ ） A.若a为核糖，则m有4种，分别是A、U、G、C B.若m为鸟嘌呤，则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸 C.构成人体遗传物质的b共有4种，a有1种，m有4种 D.HIV病毒中可以检测到2种a，5种m,8种b 【答案】D 【详解】核糖核苷酸有四种，含有的碱基是A、U、C、G，A正确。人体的遗传物质是DNA，其基本单位是脱氧核苷酸，含有一种脱氧核糖，四种碱基A、C、G、T。C正确。HIV是RNA病毒，只含有RNA，可以检测到一种a,4种m,4种b。D错误。 归纳：不同生物核酸和核苷酸的比较 核酸种类 核苷酸种类 碱基种类 核糖种类 遗传物质 原核生物 DNA、RNA 8 5(AGCUT) 2（脱氧核糖、核糖） DNA 真核生物 DNA、RNA 8 5(AGCUT) 2（脱氧核糖、核糖） DNA DNA病毒 DNA 4 4（AGCT） 1（脱氧核糖） DNA RNA病毒 RNA 4 4（AGCU） 1（核糖） RNA $$