内容正文:
第三单元 物质的分散系
第1课时 常见的分散系 胶体
[学习目标]
1.认识元素可以组成不同种类的物质,根据物质的组成和性质对物质进行分类。
2.了解分散系的分类方法,认识胶体是一种常见的分散系,列举说明胶体的典例特征。
[对应学生用书P22]
知识点一 分散系及其分类
1.分散系概念
一种(或几种)物质分散到另一种物质里形成的__混合物__。
2.分散系组成
(1)分散质:分散系中__被分散__的物质。
(2)分散剂:分散其他物质的物质。
3.分散系分类及溶液、胶体、浊液三种分散系的比较
(1)分类标准:根据分散质微粒__直径大小__。
(2)溶液、胶体、浊液三种分散系的比较
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质微粒
__分子或__
__离子__
大分子或分子的集合体
__分子的集合体或离子的集合体__
分散质微
粒直径
__<10-9m__
__10-9~10-7m__
__>10-7m__
宏观特征
__透明、均一、稳定__
较稳定
__浑浊、不稳定__
能否透过滤纸
__能__
__能__
悬浊液__不能__,乳浊液能
能否透过半透膜
__能__
不能
不能
举例
__食盐水、
碘酒__
氢氧化铁胶体、淀粉溶液
泥水
1.溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么?
提示 分散质粒子的大小不同。
2.纳米材料(微粒大小在10-9~10-7m)属于胶体吗?
提示 不是,纳米材料均匀分散到分散剂中形成的分散系,属于胶体。如纳米铜本身应当属于纯净物。
3.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)分散系一定是混合物,分散质一定是纯净物。( )
(2)溶液的分散质一定是液体。( )
(3)直径介于10-9~10-7m之间的粒子称为胶体。( )
(4)用过滤的方法可以分离浊液和溶液的混合物。( )
(5)食盐水和石灰乳都具有透明、均匀、稳定的宏观特征。( )
提示 (1)× (2)× (3)× (4)√ (5)×
微观探析溶液、胶体、浊液三种分散系分类实质
1.分散质微粒能否透过滤纸或半透膜,其实质是看分散质微粒直径与滤纸或半透膜孔隙的相对大小。
2.分散系宏观特征是否均一稳定是看分散质在分散剂中的分散和悬浮程度,其决定于分散质微粒中分子或离子的聚集状态。
3.分散质微粒直径大小体现了分散质微粒的聚集状态。
1.下列关于分散系的说法中,正确的是( )
A.稀盐酸和水都是分散系
B.每种分散系中只有一种分散质和一种分散剂
C.分散剂一定是液体
D.分散质和分散剂都可能是气态、液态或固态
答案 D
2.现有如下各实验:①将1 g KCl加入99 g水中
②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中,搅拌均匀后煮沸(注:淀粉分子的直径在10-9~10-7m之间)
③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中,充分振荡
④将0.1 g植物油加入10 g水中,充分振荡混匀
⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合
其中所得到的分散系,属于溶液的有__________(填序号,下同),属于胶体的有________,属于浊液的有________。
解析 ①分散质KCl溶于水后以离子形式存在,微粒直径小于1 nm,属于溶液;②淀粉分子直径较大,溶于水后,形成的是胶体;③CaCO3难溶于水,振荡所形成的是不稳定的体系,放置即沉淀,所以属于悬浊液;④油不溶于水,形成的是乳浊液;⑤二者以任意比混溶,是溶液。
答案 ①⑤ ② ③④
知识点二 胶体的性质及应用
1.丁达尔效应
(1)实验探究
操作
光束照射时的现象
原因分析
__一条光亮的“通路”__
胶粒的直径在__1~100__ nm之间,能对光线发生__散射__
无明显现象
溶液中粒子的直径__小于1_nm__,散射极其微弱
(2)概念:可见光束通过胶体时,在入射光侧面可观察到__光亮的通路__的现象。
(3)应用:可用于鉴别__胶体和溶液__。
2.吸附性:如Fe(OH)3胶体可以吸附水中的悬浮颗粒而作为净水剂。
1.夏天放电影时,有时能看到放映机前有一条“光亮的通路”。
你能解释这个现象吗?
提示 干燥的空气中常存在一些浮尘,形成胶体,当放映机运行时会产生丁达尔效应,形成一条光亮的通路。
2.如何通过简便方法鉴别NaCl溶液和鸡蛋清胶体呢?
提示 可通过产生丁达尔效应进行鉴别。当用光束通过NaCl溶液和鸡蛋清胶体时,从侧面能够观察到一条光亮“通路”的是鸡蛋清胶体。
胶体微粒与性质的关系
1.胶体微粒直径大小介于10-9~10-7m之间,当可见光透过胶体时会产生明显的散射作用,而溶液对光的散射作用很微弱,悬浊液中的颗粒对光线的阻碍过大,使得产生的光路很短。
2.胶体微粒是许多分子的集合体或大分子,比表面积大,吸附能力强,能吸附水中的色素、悬浮固体,达到净水目的。
1.下列有关FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体的叙述正确的是( )
A.将饱和FeCl3溶液滴加到1.0 mol·L-1 NaOH溶液中可制得Fe(OH)3胶体
B.Fe(OH)3胶体带正电,FeCl3溶液呈电中性
C.两种分散系的分散质具有相同的粒子直径
D.利用丁达尔效应可将两种液体区分
解析 NaOH溶液与饱和FeCl3溶液发生复分解反应生成Fe(OH)3沉淀,制备Fe(OH)3胶体时,应向沸水中滴加饱和FeCl3溶液,A项错误;溶液、胶体都是呈电中性的分散系,Fe(OH)3胶体微粒吸附带正电荷的离子才能带正电,B项错误;通常情况下,根据分散质粒子直径大小来分类,把分散系划分为溶液(小于1 nm)、胶体(1~100 nm)、浊液(大于100 nm),故两种分散系中分散质的粒子直径不相同,C项错误。
答案 D
2.古诗词是我国优秀的传统文化瑰宝,在古诗词中蕴藏着丰富的化学知识。唐代诗人杜牧所写的《泊秦淮》中“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”的景色,其本质原因是( )
A.水边夜色本身就很美
B.颗粒直径约为10-9~10-7 m的小水滴分散在空气中
C.光线是一种胶体
D.烟雾是一种胶体,能产生丁达尔效应
解析 “烟笼寒水月笼沙”所描绘的景色是浩渺寒江上弥漫着迷蒙的烟雾,皓月的清辉洒在白色沙渚上,而烟雾是胶体,胶体的本质特征是分散质粒子的直径在10-9~10-7 m之间,即“烟笼寒水月笼沙”所描绘的景色,其本质原因是颗粒直径在10-9~10-7 m之间的小水滴分散在空气中,从而形成了缥缈的美景。
答案 B
[对应学生用书P24]
1.朱自清在《荷塘月色》中写道:“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的,高处丛生的灌木,落下参差的斑驳的黑影……”结合这段文字及所学的化学知识判断,下列说法正确的是( )
A.荷塘上方的薄雾是水蒸气
B.月光通过薄雾时产生了丁达尔效应
C.薄雾中的微观粒子直径大约是2.5 pm
D.“大漠孤烟直”中的“孤烟”成分和薄雾的成分相同
解析 荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴,不是水蒸气,属于胶体,胶体粒子的直径为1~100 nm,可以产生丁达尔效应,A、C两项均错误,B项正确;“大漠孤烟直”中的“孤烟”指的是固体小颗粒,与薄雾的成分不同,D项错误。
答案 B
2.如图所示,根据分散质粒子直径大小可以对分散系进行分类。下列分散系中不属于分散系Ⅱ的是( )
A.氢氧化铜悬浊液 B.云
C.有色玻璃 D.雾
解析 氢氧化铜悬浊液是浊液,属于分散系Ⅲ,不属于分散系Ⅱ,A项符合题意;云为胶体分散系,属于分散系Ⅱ,B项不符合题意;有色玻璃为固体溶胶,属于分散系Ⅱ,C项不符合题意;雾是胶体分散系,属于分散系Ⅱ,D项不符合题意。
答案 A
3.溶液、胶体和浊液这三种分散系的最本质的区别是( )
A.是否能透过滤纸
B.是否有均一、稳定、透明的外观
C.是否会产生丁达尔效应
D.分散质微粒直径的大小
答案 D
4.关于CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的描述正确的是( )
A.两者都能产生丁达尔效应
B.两者都不能产生丁达尔效应
C.CuSO4溶液能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体不能产生丁达尔效应
D.CuSO4溶液不能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应
答案 D
5.将1 mol·L-1FeCl3溶液逐滴滴入沸水中,继续加热至液体变为红褐色时得到____________。
(1)反应的化学方程式为______________________________________;
此时的Fe(OH)3与Fe(OH)3沉淀的本质区别在于______________。
(2)用一束可见光照射此分散系可看到________,产生此现象的原因是________________________________________________________________________。
答案 Fe(OH)3胶体 (1)FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl 微粒直径的大小不同
(2)光亮的通路 胶体微粒对可见光的散射作用
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