任务7&8 雏鸡的日常管理技术&育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目二 育雏期饲养管理 任务七&八 雏鸡的日常管理技术&育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、理解并阐述雏鸡日常管理的六大核心原则（全进出制、严禁访客、慎用药物、强化消毒、消毒间隔期、鸡舍防护）及其内在联系。 2、掌握体重、胫长和均匀度作为衡量鸡群生长发育重要指标的意义及其相互关系。 3、熟记均匀度的计算方法和判断标准，了解变异系数（CV）的含义。 一、学习目标 技能目标 1、能够综合运用日常管理原则，为特定鸡场设计一份逻辑清晰、措施具体的日常管理制度。 2、能够规范、准确地完成雏鸡的称重和胫长测量操作，并遵循“五固定”原则。 3、能够根据抽样数据，独立计算鸡群的体重均匀度，并根据标准对鸡群发育状况进行评价。 4、能够结合体重和均匀度数据，初步分析可能存在的问题（如发育迟缓、均匀度差），并提出相应的管理改进建议。 二、教学重难点 教学重点 1、雏鸡日常管理的六大原则，特别是“全进出制”和“强化消毒”的具体实施要点。 2、体重、均匀度、胫长三大指标的重要性及其在指导生产实践中的应用。 教学难点 1、系统性生物安全思维的建立。 2、从数据到决策的转化。 3、操作的规范性与准确性。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、俗话说，养兵千日，用兵一时”。对于蛋鸡生产而言，育雏育成期就是养兵千日”的关键阶段。如果我们把雏鸡比作一支需要精心培养的军队”，那么，作为指挥官”，你认为我们应该从哪两个核心方面入手，才能确保这支军队”在未来的产蛋战场上”战斗力十足、整齐划一？ 2、一个现代化的鸡场，不仅要有一套严格的规章制度来防止外敌”（病菌）入侵，还需要一套科学的体检”系统来了解内部士兵”（雏鸡）的生长状况。请结合我们今天要学习的内容，思考一下：这套防止外敌入侵的防御体系”和评估内部士兵状态的体检系统”具体指什么？它们之间又有什么样的内在联系？ 四、知识讲授 雏鸡的日常管理技术 步骤一 实行“全进出制” 1.确定鸡群分类：根据不同的鸡群，将它们分为不同的区域或鸡舍，以避免交叉感染。 2.防疫检查：确保新引入的雏鸡健康，没有明显的疾病症状。 3.隔离新进鸡只：将新引入的雏鸡单独隔离，观察一段时间，确保它们没有潜在的疾病。 四、知识讲授 雏鸡的日常管理技术 步骤二 严禁访客 1.制订访客管理规定：明确禁止非必要人员进入鸡舍。 2.工作人员着装规范：工作人员必须穿上清洗、消毒过的鞋和工作服。 3.分群管理：同一工作人员管理不同鸡群时，必须按照雏鸡年龄从小到大的原则进行，以避免较大日龄雏鸡的疫病传播给低日龄的雏鸡。 四、知识讲授 雏鸡的日常管理技术 步骤三 慎用抗微生物药物 1.协商兽医意见：药物只是保健管理计划的补充，而不能代替正常的管理，任何使用药物的决策都必须事先与兽医协商，兽医应根据需要开具处方。 2.药物使用记录：记录药物的使用情况，包括种类、剂量和使用时间。 四、知识讲授 雏鸡的日常管理技术 步骤五 遵循消毒间隔期 1.分离存储区域：将储藏垫料和其他物品与鸡群远离，以防传染。 2.定期清洗消毒：每间鸡舍在出鸡和下次进鸡之前必须经过清洗和消毒，最少空置一周时间，确保环境卫生。 四、知识讲授 雏鸡的日常管理技术 步骤六 鸡舍设计和防护 1.使用水泥地面：确保鸡舍地面易于清洁和消毒。 2.安装铁丝网：门窗要安装铁丝网，以防止野生鸟类和鼠类进入，因为它们是带菌(病毒)和疫病传播的主要媒介。 3.定期检查和消灭传染媒介：定期检查鸡舍内外环境，采取必要措施防范和消除潜在传染媒介，以避免鸡群受到疾病的侵袭。 四、知识讲授 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 1.做好人员的安排与分工 2.哨位鸡选择 (1)目的 保证测量的准确性、代表性，选定相对固定位置范围，作为测量挑选鸡的位置。 (2)原则 每列不低于3处，每处2~3组以上整笼，两端要位于端点至少5~10个笼具，中间选中部位置，并把这3处笼具做上记号。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 (3) 挑选 测量时在每列3个“哨位鸡”位置各随机选择上中下及两侧对应的小笼(3层每个哨位两侧6个小笼； 4层每个哨位8个小笼，也即每列分别为18个和24个小笼)作为测量用鸡，每个小笼全部或等量称(测)量。 在哨位处抽取雏鸡，原则上每列每个点两侧上中下对应的小笼内鸡全部抽测，小群最低不少于50只。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 3.体重检测 育雏、育成鸡的体重从入雏到18周，每周空腹固定时间测量体重，并将这些体重与品种标准进行比较。 (1) 称重时间 每个生理周龄的最后1 d上午。 (2)称重方法 在1、2和3周龄时，建议进行群体样本称重。采用这种程序时，雏鸡不是单独称重，而是按照箱子或容器中的总质量称重，并计算平均重量。 从4周龄开始，应单独称重鸡只，以便计算平均体重，并通过对鸡群的代表样本进行称重来评估鸡群体重的均匀性。 应在鸡空腹时逐只称重，在体重数值稳定不变后记录。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 (3)注意 1万只及以下的鸡群称重数量不少于50只，1万~2万只的规模称重不少于100只，2万只及其以上都应至少称重150~200只鸡。 在地面平养时，按照哨位鸡选择方法将估计数量的鸡只圈出，并且圈出的所有鸡只都必须进行称重； 将鸡只驱入圈舍时，应温和地进行，避免吓唬和惊慌； 选择至少三个位置，将鸡只圈进来，每个圈舍里50~70只鸡( 总计150~200只鸡) ，不论饲养场的规模。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 (4)结果评估 计算鸡群的平均体重、均匀度、合格率，与标准值对比差异，分析原因。 (5)采取措施 根据体重和均匀度情况决定采取挑鸡或分群等管理方式，改善鸡群体重等的发育情况。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 4.胫长测 (1)胫长是跗关节顶部到脚爪底部的垂直距离，以mm表示(图1-2-63) , 是鸡跖骨部位连皮、带肉的长度，代表了胫骨和全身骨骼的发育(不是胫骨的实际长度) ，一般从第4周龄开始测量胫长，以后每周龄最后一天测量一次，12周后骨骼发育定型，之后再测量的意义不大(可以结合体重的测量同时进行)。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 (2) 胫长结合体重的测量同时进行，要两人配合，一人保定鸡，一人测量，遵循“两垂直、一平行”的原则， “两垂直”指鸡的脚掌跟胫长(跖骨)呈直角，胫长(跖骨) 跟跗关节呈直角， “一平行”胫长部位(跖骨部位) 跟游标卡尺的刻度尺平行，测量时不要卡得太紧，以接触稍压实即可，游标卡尺的读数精确到小数点后2位(图1-2-64)。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 5.均匀度计算 (1)体重均匀度 均匀度是所称量鸡的体重在平均体重±10%以内的鸡数占整个取样数的百分比。比如称量100只鸡, 平均500g, 那么±10%就是450~550g体重范围。逐只查看在此范围内的鸡的指数，假如75只，那么均匀度就是75%。 (2)鸡群均匀度的判断标准 根据计算结果，判断鸡群发育的整齐程度(图1-2-65)。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 6.做好记录，并统计平均体重、胫长情况和均匀度。 7.体重和均匀性问题解决 (1)体重发育缓慢，均匀度差的原因 饲料和水质量差、雏鸡质量差、饲料和饮水器空间不足、 饲料器和饮水器不能正常运作、饮水量不足、饲料摄入不足、 鸡群患病、极高温度环境条件、雏鸡入雏后早期光照不足、 存栏密度过高、鸡舍和通风条件不佳、称重不准确或秤失灵。 四、知识讲授 育雏、育成期体重、均匀度和胫长的测定 (2)体重超重原因 饲料营养浓度过高，且适逢低温季节、饲料摄入过多、营养不均衡，特别是能量过高、称重不准确或秤失灵。 (3)鸡群均匀度差原因 雏鸡质量差、供应雏鸡的父母亲群年龄差异较大、饲料和饮水器空间不足、饲料的逐渐增加不规律、饲料器和饮水器不能正常运作、鸡群患各种疾病、育雏、育成期管理不良、鸡舍和通风条件不佳、称重方法不一致、称重不准确或秤失灵、存栏密度过高，且分群晚。 五、师生互动 课堂讨论 1、请用自己的话，系统性地总结一下，雏鸡的日常管理技术（任务七）主要围绕哪几个核心原则展开？并举例说明其中至少两个原则（如全进出制、消毒隔离）是如何共同作用，为雏鸡构建一个生物安全屏障的。 2、假设你是一位技术员，在为一批10周龄的鸡群做定期体检”时，发现其平均体重达标，但均匀度仅为75%（良好”级别）。请你结合任务八中的知识，分析可能造成这种体重达标但均匀度差”的原因有哪些？并简要说明下一步你会采取哪些管理措施来改善这一状况。 3、从育雏期的日常管理，到定期的体重、胫长、均匀度监测，这一整套流程体现了现代家禽养殖的什么核心思想？请阐述为什么说这种精细化的数据管理对于实现鸡群的高产、稳产至关重要。 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、育雏期日常管理中，“全进出制”的主要目的是（ ） A. 提高饲料利用率 B. 避免不同鸡群交叉感染 C. 减少人工成本 D. 增强雏鸡运动能力 2、鸡舍入口设置消毒设施的主要作用是（ ） A. 提供饮水点 B. 增加舍内湿度 C. 装饰鸡舍环境 D. 防止工作人员将外部病原带入鸡舍 【答案】B 【解析】全进出制通过分区管理和隔离新进雏鸡，有效防止疾病在不同鸡群间传播。 【答案】D 【解析】消毒盆或消毒药水桶用于清洁鞋底和工具，阻断外部病原进入鸡舍的途径。 七、课内练习 判断题 1、全进出制要求新引入的雏鸡直接混入原有鸡群。（ ） 2、育雏舍消毒后可立即引入新鸡群。（ ） 3、胫长测量应在鸡只饱食后进行。（ ） 【答案】错误。新进雏鸡需单独隔离观察，确认健康后方可分区管理，避免交叉感染。 【答案】错误。消毒后需空置鸡舍至少一周，确保环境安全后再引入新鸡群。 【答案】错误。体重和胫长测量均需在空腹状态下进行，以提高数据准确性。 七、课内练习 简答题 1、列举导致鸡群体重发育缓慢的三种可能原因并提出改进措施。 【答案】 原因包括饲料质量差、存栏密度过高、饮水量不足。改进措施：选用优质饲料，合理调整饲养密度，确保饮水系统畅通并定期检查水量供应。 感谢您的耐心观看 30 $$