任务3&4 鸡舍和雏鸡温度测量&弱雏的挑选技术（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目二 育雏期饲养管理 任务三&四 鸡舍和雏鸡温度测量&弱雏的挑选技术 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、理解测量鸡舍空气、地面、鸡笼温度的重要性和标准。 2、掌握使用手持温度计测量鸡舍地面温度的步骤和注意事项。 3、掌握使用体温计测量雏鸡体温的步骤和注意事项。 4、理解雏鸡反射能力对判断健雏与弱雏的重要性。 5、掌握健雏和弱雏在眼睛、肚脐、绒毛、鸡爪和腹部卵黄囊等指标的特征差异。 一、学习目标 技能目标 1、能够正确使用手持温度计测量鸡舍地面温度。 2、能够正确使用体温计测量雏鸡体温。 3、能够规范记录和保存测温数据。 4、能够准确观察和判断雏鸡的反射能力，区分健雏和弱雏。 5、能够通过观察眼睛、肚脐、绒毛、鸡爪和腹部卵黄囊等指标准确挑选弱雏。 二、教学重难点 教学重点 1、鸡舍温度测量的标准、方法和注意事项。 2、弱雏挑选的各项观察指标及判断标准。 3、测温设备的规范操作和数据记录。 教学难点 1、温度测量位置的准确选择和测量数据的可靠性判断。 2、弱雏各项观察指标的综合判断和实际应用。 3、测量过程中误差的控制和数据的准确性保证。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、如果育雏舍地面温度低于标准要求，雏鸡可能出现哪些异常行为？这反映了温度测量在育雏管理中的什么核心作用？ 2、为什么弱雏挑选时既要观察肚脐愈合情况，又要触摸腹部卵黄囊？若只凭单一指标判断可能产生什么误判？ 四、知识讲授 鸡舍和雏鸡温度测量 1.测量时间 在入雏前1d晚上和入雏后(测雏鸡温度)及随后每天的整点测量、观察。 2.测量位置 鸡舍每列前、中、后至少三个点，测地面、最下层笼具和鸡中间笼位或网上8~10cm位置。 3.测量标准 进鸡前1 d晚上，地面、最下层笼具温度 以上。夏季空气温度 其他季节空气温度 其他按照每天温度标准执行。 四、知识讲授 鸡舍和雏鸡温度测量 4.测量方法(主要项目是温度测量) (1) 鸡舍地面温度测量方法 打开电源：按下电源按钮，启动温度计。 对准测量目标：对准测量目标，距离地面 保证有效测量范围。 按下按钮，温度计会发出“嘀嘀”声，并在液晶屏上显示所测温度值。 记录和保存：记录测温数据并进行保存。 四、知识讲授 鸡舍和雏鸡温度测量 (2) 雏鸡体温测量方法 打开准备好的红外耳式温度计，并放入雏鸡直肠。 等待一段时间，直到体温计显示出测量结果。 从直肠中取出体温计，关闭电源，将测量结果记录下来。 四、知识讲授 鸡舍和雏鸡温度测量 5.使用手持温度计注意事项 (1) 环境温度不宜过低或过高，否则可能影响测量精度。 (2) 测量时应确保测量目标表面干燥、清洁，以免影响测量结果。 (3)使用时不要直接对着强光源或其他热源测量，以免影响测量精度。 (4) 连续测量多只雏鸡时应及时对探测头进行消毒。 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 1.首先观察雏鸡的反应能力 健雏一般活泼好动、叫声洪亮、反应灵敏，将其放倒并观察其是否能够在3s内快速站立起来。如果雏鸡不能迅速站立起来，说明反应迟钝，则可以判断为弱雏。 2.接着观察雏鸡的眼睛 健雏的眼睛应该眼大而有神、清澈、睁眼且有光泽，而弱雏的眼睛则可能缩头闭眼、紧闭且迟钝。 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 3.再观察雏鸡的肚脐部位 健雏的腹部大小适中，且柔软有弹性，脐带愈合良好，卵黄吸收良好。而弱雏的腹部过大或有硬块，脐口愈合不良，脐带湿润或带血，脐部可能不平整，有残留的卵黄物质，并且脐部愈合较差的羽毛上可能有蛋清残留。 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 4.检查雏鸡的绒毛状态 健雏的绒毛长短稀密适度、有光泽、羽毛整洁无污秽，肛门无稀粪黏着。弱雏的绒毛可能蓬乱不洁，羽毛暗淡，湿润且发黏。 5.观察雏鸡的鸡爪等 健雏的喙、腿、趾端正，两脚站立较稳，腿、喙色浓，鸡爪皮肤应该是光滑的，关节没有肿胀。而弱雏体重过小，腿、喙色淡，鸡爪皮肤因脱水而存在小皱褶。 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 6.听雏鸡的鸣叫声 健雏叫声洪亮清脆，病弱雏叫声微弱、嘶哑或鸣叫不休，有气无力。 7.观察雏鸡的腹部卵黄囊 雏鸡卵黄越大，感染细菌的概率就越高。因此，如果观察到腹部有大量的卵黄囊存在，则可能是弱雏。 四、知识讲授 弱雏的挑选技术 8.最后将雏鸡抓到手上，摸雏鸡的膘情、胸骨的发育情况、体温以及肚脐愈合状况 健雏握在手中感到温暖、有膘、有弹性，挣扎有力，体态匀称，卵黄吸收良好，肚脐完全愈合，无扎手感。弱雏手感身凉、瘦小、轻飘，挣扎无力。 五、师生互动 课堂讨论 1、在鸡舍多点温度测量中，若发现前、中、后三个位置温差超过3℃，你认为可能由哪些因素导致？应如何优化测量方案？ 2、对比健雏与弱雏的8项观察指标，你认为哪3项最能快速准确区分雏鸡健康状况？请说明理由。 3、结合红外体温计的使用注意事项，若连续测量多只雏鸡时忽略消毒步骤，可能引发哪些生物安全风险？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、测量鸡舍温度时，应在每列的哪些位置设置测量点？（ ） A. 仅最前段 B. 前、中、后至少三个点 C. 仅中间点 D. 仅后端 2、使用手持温度计测量地面温度时，应与地面保持的距离是（ ） A. 紧贴地面 B. 1~2cm C. 5~10cm D. 20cm以上 【答案】B 【解析】为保证温度测量的代表性，需在每列鸡舍的前、中、后多个点位进行测量，避免局部环境差异导致数据偏差。 【答案】C 【解析】手持温度计需距离测量目标5~10cm，确保红外传感准确捕获表面温度，同时避免接触污染。 七、课内练习 判断题 1、测量鸡舍温度时只需关注空气温度，无需测量地面和笼具温度。（ ） 2、红外耳式体温计可直接测量雏鸡体表温度而无需接触。（ ） 3、弱雏常表现为眼大而有神、反应灵敏。（ ） 【答案】错误。雏鸡活动范围涉及地面和笼具，需全面测量不同位置温度以评估实际体感环境。 【答案】错误。红外耳式体温计需插入雏鸡直肠进行测量，体表测量不能准确反映核心体温。 【答案】错误。弱雏通常眼睛紧闭无神、反应迟钝，与健雏特征相反。 七、课内练习 简答题 1、列举健雏与弱雏在肚脐部位的三个主要区别。 【答案】 健雏脐带愈合良好、干燥平整；弱雏脐口湿润、有血迹或残留物。 健雏腹部柔软弹性佳；弱雏腹部可能过大或有硬块。 健雏无卵黄囊残留；弱雏常可见未吸收的卵黄囊。 感谢您的耐心观看 25 $$