任务1&2 鸡舍及设备的检查与维修&育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目二 育雏期饲养管理 任务一&二 鸡舍及设备的检查与维修&育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握育雏期鸡舍设备检查的关键项目和标准要求 2、理解空舍期清扫消毒的流程和注意事项 3、熟悉进鸡前准备工作的操作规范 一、学习目标 技能目标 1、能够独立完成鸡舍主要设备的检查与简单维修 2、能规范执行鸡舍清扫、冲洗、消毒全流程操作 3、能正确进行进鸡前的各项准备工作 二、教学重难点 教学重点 1、鸡舍设备检查的24项内容及标准 2、空舍期清扫消毒的六步操作流程 3、进鸡前准备工作的关键控制点 教学难点 1、设备检查中故障判断与维修措施的选择 2、消毒药物的正确选择与使用方法 3、微生物检测不合格的整改方案制定 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、如果育雏舍的供暖设备在进鸡前突然故障，你认为会对雏鸡产生哪些影响？这反映了设备检查的什么重要性？ 2、为什么空舍期消毒要求"无鸡毛、无粪便、无饲料、无灰尘、无卫生死角"？若其中一项未达标，可能带来什么风险？ 四、知识讲授 鸡舍及设备的检查与维修 1.确定鸡舍检查计划，包括检查内容、设备、方法和流程。 2.确保所有检查所需的用具和器械已准备齐全。 (1) 检查记录本：记录检查结果。 (2)人员防护设备：手套、口罩、护目镜等。 (3)维修工具和设备：工具箱、维修工具、维修设备等。 3.检查人员：鸡舍员工、鸡场技术员。 四、知识讲授 鸡舍及设备的检查与维修 1.查看检查计划，确保所有的检查内容、设备、方法和流程都已准备好。 2.检查确认所有需要的用具和器械是否已准备齐全，包括检查记录本、人员防护服、维修工具和设备。 3.首先进行门窗检查，检查是否有破损，并及时进行维修，以防贼风进入。 4.进行鸡笼设备检查，检查笼架、鸡笼是否有破损，并进行必要的维修。 5.检查通风设备，确保风机正常运转，水帘和小窗完好无损。同时，确保鸡舍通风量与鸡群规模、饲养阶段相匹配，并检查进风口的大小是否与风机匹配。 四、知识讲授 鸡舍及设备的检查与维修 6.检查喂料系统，确认料塔、绞龙、行车、料箱、匀料器是否准备齐全。 (1)将料线调整到适宜的高度，确保料线内无断料处，必要时清洁消毒。 (2)按照每只鸡占不少于2cm的料位，准备充足数量的开食盘，尽可能保证所有鸡吃上料，根据情况适量调整料布或料盘的面积。 7.检查饮水设备，确保水质符合国家标准。将水线调整到适宜的高度，确保乳头、饮水器没有滴漏或堵塞，必要时清洁消毒。 8.检查清粪设备，判断笼底传送带、横向传送带、纵向传送带等是否能正常运转。 9.检查光照设备，判断控制箱、灯线、灯泡等功能是否正常。 10.检查鸡粪处理设备，确认鸡粪处理器、鸡粪输送带是否能够正常运转。 四、知识讲授 鸡舍及设备的检查与维修 11.检查加热器，判断是否能正常工作。检查常用的锅炉、送风带、暖气片、地暖管道等方面，确保调整到合适的状态。检查温度设置是否准确，调整为育雏温度。 12.检查恒温器和传感器，确保温度探头放置位置正确，并使用校正好的温度计对温度探头状况进行评估。 13.检查鸡舍监控设备，包括摄像头、监控系统、报警器等。 14.检查鸡舍环境监测设备，包括温湿度计、氨气检测器、二氧化碳检测器等能否正常工作。 15.检查鸡舍安全设备，包括防火设备、防盗设备、紧急救援设备等。 16.检查鸡舍电力设备，包括发电机、电线、电表、配电箱等。 17.检查鸡舍水处理设备，包括水过滤器、水软化器、水处理系统等。 四、知识讲授 鸡舍及设备的检查与维修 18.检查鸡舍噪声控制设备，包括噪声隔音材料、噪声减震器、噪声控制器等。 19.检查鸡舍防虫设备，包括杀虫剂、防虫网、防虫灯等。 20.检查鸡舍防鼠设备，包括捕鼠器、防鼠网、防鼠药等。 21.检查鸡舍防鸟设备，包括防鸟网、防鸟器、防鸟药等。 22.检查鸡舍防疫设备，包括疫苗、防疫所用器具、开口药等防疫药品。 23.检查鸡舍安全设备，包括灭火器、安全标志、安全设施等。 24.检查鸡舍储藏设备，包括货架、储物柜、储藏箱等。25.检查并记录发现的问题或需要维修的设备，并及时采取合适的措施进行修理或更换。 26.检查结束后，整理并归档检查记录。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第一步 鸡舍的清理 1.拆除舍内匀料器、减压阀等设备，便于清粪与清洗。 2.清扫清理鸡舍，清除舍内鸡粪、鸡毛等所有杂物以及灰尘等。要求地面、墙壁等处无鸡粪、无鸡毛、无灰尘、无杂物。 3.检查防护设备，做好电器等设备的检查及包裹防水措施。 4.鸡粪运输车需要铺上塑料布，装满鸡粪后盖上塑料布防止鸡粪外流。 5.清理鸡舍外围，平整地面，清理垃圾及散落的鸡粪等杂物，疏通道路与排水沟，确保鸡舍周围无杂草、垃圾等，地势平整，无塌陷，排水沟畅通。 四、知识讲授 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第二步 鸡舍冲洗 1.冲洗工作应在舍内进行，防止污染舍外环境。 2.冲洗开始前，应彻底清理疏通排污管道，确保下水道畅通，并做好污水的无害化处理。 3.彻底冲洗乳头水线的外壁和内壁，必要时，可用冰醋酸等药物浸泡后，用脉冲冲洗机(型号SBN-SJ-1) 冲洗，要求外壁无污渍，内壁无水垢。 4.按照从前到后，从上到下的顺序彻底冲洗鸡舍墙壁、地面、刮粪沟及屋顶、槽钢笼具等。做到冲洗后无任何鸡粪、鸡毛、灰尘、蛛网等杂物。 5.用高压水枪彻底冲洗鸡笼，冲洗前仔细清理卡在鸡笼等设备上残留的鸡毛(图1-2-1) 等杂物，做到清洗后无鸡粪、无鸡毛。槽钢冲洗完之后，针对槽钢处采取擦拭(图1-2-2) 的方法进行处理，最后用清水彻底冲洗干净，无死角。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 6.冲洗料槽、接头、链条、料箱、料车轨道等，用清洁球、钢丝刷等边擦边冲，直到无鸡粪和其他杂物为止。 7.喂料系统清洗后要达到以下要求。 (1) 料塔内部要冲洗干净，不能有料末存在 (2)料塔内壁向阳的一面不容易冲洗，打扫清洗时人在料塔里面对料塔彻底打扫，然后再进行冲洗 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 (3) 料塔底部容易清理不干净、冲洗不彻底，在冲洗时要对料塔底部彻底冲洗，不能有发霉结块的饲料存在。 (4) 料槽内壁要没有鸡毛、料末、灰尘，料槽外壁要没有料末、灰尘、粪便，料车料箱里面干净，没有料末，匀料板干净，没有鸡毛，为了达到上述要求，料槽冲洗前先用水泡，然后再进行冲洗，冲洗时可用软毛刷进行擦拭，在冲洗完之后，对死角部位进行统一擦拭，然后用清水彻底冲洗。 (5)料车采用的措施和料槽一样，前期清理时把匀料板拆下来，单独对匀料板进行冲洗。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 8.对饮水系统的清洗。 (1) 水线表面四周要冲洗干净，没有污垢。 (2)水位管里面要冲洗干净，没有生物膜，清洗时把水位管摘下来进行清理、消毒，要用沾有消毒液的布进行擦拭 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 (3)饮水小碗里面和饮水碗卡子周围要冲洗干净 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 9.彻底清洗清粪系统及排污管道，包括地沟、观察井、化粪池、沉淀池等，注意防止沼气伤害，确保人身安全。 (1)纵向传送带的滚轮、后端刮板、底层槽钢等处容易藏纳污物，对这些部位冲洗时要仔细认真，要使表面、底层横杠处、后端刮板处干净，没有卫生死角。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 (2)横向传送带冲洗完之后，对一些死角地方进行擦拭，然后用清水进行彻底冲洗，达到表面、两边边缘处干净，传送带底层、槽钢处干净 (3) 斜向传送带冲洗后要使斜向粪池干净 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 10.用鼓风机清理控制盒、风机电器设备中的灰尘，并用酒精棉擦拭干净(断电操作) ，保证电表箱、风机扇叶、轴承部位及线盒里面干净，没有灰尘、蜘蛛网，线盒及电线布局合理规整 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 11.冲洗两侧外墙、遮光罩及风机外百叶，做到无羽毛及粉尘残留，彻底清理鸡舍墙壁、槽钢、后门口及脏道散落的鸡粪，保证墙壁上没有肉眼可见的脏东西附在上面，用手擦拭没有脏东西，槽钢内侧没有蜘蛛网、灰尘、污垢。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第三步 鸡舍清洗效果验收 1.场内成立鸡舍清洗效果验收小组，对所有规定场所及部位进行检查验收，填写鸡舍清洗验收报表，验收合格后，方可实施消毒处理。 2.出现验收不合格的项目，须重新冲洗，直至验收合格。 3.安装料线、水线、刮粪机、风机、电机等所有设备，安装前要确保这些设备得到必需的维护保养，如轴承、齿轮润滑油的涂抹等。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第四步 验收合格后消毒 1.清洗验收合格，所有设备安装就绪后，再次用清水彻底冲洗舍内所有设备、墙壁、屋顶、地面、下水道后开始消毒。 2.可用醛类、季铵盐类等消毒药彻底消毒鸡舍。 3.对墙壁上1~2m、墙缝、支架、钢筋等可采用火焰消毒。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第五步 消毒效果检测 封闭结束后开启鸡舍，检验人员采样，对舍内墙壁、地面、设备表面、空气等，分前中后采样，进行微生物学检测，合格后准备进鸡，不合格须重新消毒后再检测。 四、知识讲授 育雏舍空舍期清扫、冲洗、消毒及进鸡前准备操作 第六步 进鸡前准备 1.用清水冲洗水箱、加药器和水线数次，确保无各类消毒剂残留。 2.检查水线、料线状况，确保水线水平，乳头良好，料线牢固无破损。 3.启动清粪、风机、照明等设备，进行测试，检查确保正常。 4.育雏舍启动供暖设备，保证进鸡时舍温在35℃以上。 5.接鸡前半小时左右，排空水线的水，在饮水中添加电解多维或补液盐等，以减少长途运输和抓鸡造成的应激。 五、师生互动 课堂讨论 1、育雏舍设备检查的24项内容中，你认为哪3项对雏鸡初期存活率影响最大？请说明理由。 2、在空舍期消毒流程中，"冲洗→验收→消毒→检测"四个环节若跳过其中一步，可能导致什么后果？ 3、结合"减抗养殖"的行业背景，育雏期的设备管理和消毒操作如何从源头上减少抗生素使用？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、育雏期蛋鸡的饲养管理阶段划分通常为（ ） A. 1~4周龄 B. 1~8周龄 C. 9~16周龄 D. 17~20周龄 2、鸡舍检查计划中，未明确包含的内容是（ ） A. 维修人员姓名 B. 检查流程 C. 检查设备清单 D. 操作方法 【答案】B 【解析】蛋鸡育雏期一般定义为1~8周龄，此阶段雏鸡体温调节能力差、生长发育迅速，需重点管理。 【答案】A 【解析】检查计划需明确内容、设备、方法和流程，但无需具体列出维修人员姓名。 七、课内练习 判断题 1、鸡舍冲洗时可随意向舍外排水，无需处理污水。（ ） 2、料车轨道和料箱冲洗时需使用钢丝刷清除硬结污物。（ ） 3、熏蒸消毒时操作人员可不佩戴防毒面具。（ ） 【答案】错误。冲洗废水需经排污管道收集并做无害化处理，防止环境污染。 【答案】正确。顽固污渍需配合物理擦洗工具（如钢丝刷）才能彻底清除。 【答案】错误。甲醛等熏蒸消毒剂对人体有害，操作时必须佩戴专业防护设备。 七、课内练习 简答题 1、列举鸡舍冲洗后验收的五个关键标准。 【答案】 无肉眼可见鸡粪、鸡毛、灰尘及蛛网； 料塔内部无料末或霉块残留； 饮水系统无生物膜和水垢； 清粪系统滚轮、刮板无污物死角； 电气设备无灰尘且线路规整。 感谢您的耐心观看 34 $$