任务2 认识蛋鸡养殖常见设备（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目一 认识蛋鸡养殖场常用设施和设备 任务二 认识蛋鸡养殖常见设备 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握育雏设备（地面平养、网上育雏、叠层/阶梯式育雏笼）的结构特点及适用场景。 2、理解育成笼、蛋鸡笼（阶梯式、层叠式）的技术参数与设计差异。 3、识别饲喂设备（贮料塔、输料机、喂料机）、饮水设备（乳头式、真空式、吊塔式）、集蛋设备（平置式、叠层式）及清粪设备（传送带式）的功能。 4、了解环境控制设备（通风、加热、降温、光照）的类型与应用原理。 一、学习目标 技能目标 1、能根据养殖规模和阶段正确选择育雏、饲喂、饮水设备。 2、能操作集蛋、清粪及环境控制设备，并分析常见故障。 3、能结合案例设计中小型蛋鸡场的设备配置方案。 二、教学重难点 教学重点 1、育雏笼、蛋鸡笼的结构特点与选型依据。 2、饲喂、饮水系统的自动化设备工作原理。 3、环境控制设备对鸡舍微气候的调控作用。 教学难点 1、层叠式与阶梯式笼具的优缺点对比及适用场景分析。 2、自动化设备（如行车式喂料机、传送带清粪系统）的联动操作逻辑。 3、不同设备参数（如笼底网坡度、光照强度）对生产性能的影响。 三、新课导入 典型案例： 广东集瑞羽(龙川）300万羽蛋鸡养殖产业园 三、新课导入 案例问题： 1、现代化蛋鸡养殖追求“高效”与“省力”，但设备种类繁多。如果你要新建一个10万只规模的蛋鸡场，面对育雏、饲喂、清粪等环节，你会首先考虑解决哪个环节的自动化问题？为什么？ 2、同样是育雏，有的鸡场选择地面平养，有的则选择昂贵的叠层式笼养。这两种方式在设备投入和最终养殖效益上可能存在怎样的差异？这种差异背后反映了什么养殖理念？ 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 (一)常见育雏设备 育雏设备用于饲养0~6周龄的雏鸡。 1.平面育雏 平面育雏是指把雏鸡饲养在铺有垫料的地面上或饲养在具有一定高度的单层网面上。养在地面上的称为地面育雏，养在网上的称为网上育雏。 (1)地面育雏 适用于小规模养鸡场。育雏时，要在消毒过的地面铺上厚度约10cm的垫料。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 (2)网上育雏 将雏鸡饲养在距地面0.5~0.6m高的塑料网上，设置此高度的目的之一是让雏鸡在网上生活，粪便、抛洒出来的饮水和饲料落在网床下的地面上，有利于疫病防控。下面可设置刮粪板，如果是人工使用耙子、铁锹清粪，网床可适当架高，便于人在下面操作。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 网的结构分网片和框架两部分。 框架部分可用木、竹、钢管等搭建，网床要坚实，饲养人员能够走在上面而不晃动或踩坏床面，框架底部间距如果过大容易导致塑料网下陷，造成饮水器和料桶放置不稳。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 2.常见立体育雏笼具认识 立体育雏设备包括叠层式和阶梯式，阶梯式还分为全阶梯式和半阶梯式。叠层式育雏笼如下。 (1)普通叠层式育雏笼 鸡笼上下层完全重叠，叠层式鸡笼层与层之间进行人工清粪(图1-1-15)。 两个笼架之间的鸡笼称为一组，所以一组鸡笼是由两个独立的笼网组成，一组鸡笼尺寸为长宽高一般为1.4m×0.7m×0.3m，可饲养70只雏鸡，三层一组是由三组6个笼体组成，以此类推。层数越高饲养密度越大，不利于雏鸡的生长发育。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 (2)自动化叠层式育雏笼 自动化叠层式育雏笼可采用全封闭养殖模式，可实现自动温控、喂料、饮水、清粪等，大大降低劳动强度。层数一般为3~4层。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 (二) 常见育成笼 育成笼适用于7~20周龄育成鸡，其基本结构与蛋鸡笼相似，但底网无坡度、无集蛋槽。我国不少鸡场没有育成笼，多在育雏笼饲养到60d后直接进入产蛋笼饲养。 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 (三)常见蛋鸡笼 蛋鸡笼具主要分为阶梯式和层叠式两种。 1. 阶梯式蛋鸡笼 四、知识讲授 一、认识常见饲养设备 2.层叠式蛋鸡笼 (立体层叠式H型养殖笼) 呈多样化发展，不仅仅有大型养殖企业广泛使用的大H层叠笼(图1-1-24，图1-1-25) ，而且还有中小规模鸡场逐渐普遍应用的小H层叠笼(小H层叠笼具备容易制造、成本低、饲料密度大、节省空间、面积等特点)。下面着重介绍的是大H层叠笼。 四、知识讲授 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 养鸡生产中常见喂料设备包括贮料塔、输料机、饲槽、喂料机等几部分。 采用全自动机械化送料和饲喂系统，包括贮料塔、螺旋式输料机、喂料机、匀料器、料槽和笼具清扫等装备。料塔和中央输料线应带有称重系统，满足鸡舍每日自动送料、喂料需求。以单栋饲养量10万只为例，产蛋期蛋鸡采食量为90~120g/(只·d) ，饲喂系统应保证每天提供不少于12t饲料，料塔容量应满足鸡只2d的采食量。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 1.贮料塔 建在鸡舍的一端或侧面，用来贮存该鸡舍2~3d的饲料量。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 2.输料机 可把贮料塔中的饲料输送到鸡舍各下料口，经下料口落入喂料机料箱中。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 3.喂料设备 我国的喂料设备多种多样，有简单的桶式喂料，也有许多自动喂料机或小型自动(或半自动)喂料车。它们适合不同用途(商品蛋鸡、肉鸡、种鸡等)、不同笼具(层叠式H型笼、阶梯式笼等)、不同阶段(育雏、育成期或产蛋期) 、不同规模的鸡场(大型养殖企业和中小规模养殖场)。其中商品蛋鸡多使用行车式(挎斗式、臂负式、播种式) 和小型自动(或半自动) 喂料车； 种鸡企业除酌情使用上述喂料机外，还使用链条式、弹簧式等； 肉鸡企业可能更多地选择使用行车式，以及弹簧式和料盘式。笼具各层设有料槽，料机沿料槽布置方向把饲料同时、均匀播撒到料槽内。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 (1)行车式喂料机：包括挎斗式、臂负式、播种式。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 (2) 小型自动(或半自动)上料车，是伴随养殖规模的扩大、劳动力成本上升而诞生的简便喂料车。由小型带轮子的料车和负载的上料螺旋绞龙、下料管、驱动电机等部分组成，形似小推车。使用时在电机驱动下手扶或自动沿笼具一侧行走，把料车上的饲料均匀播撒到一侧笼的每个料槽内。具有结构简单、价格低廉的特点，但多数只能一次上一列笼的一侧料槽，自动化程度低、上料缓慢，是小型商品蛋鸡场等的辅助上料系统。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 (3)链式喂料(食)机 具有上料快、噪声小、运行平稳，喂料分配均匀，每层料线单独运行，运行中不影响鸡只进食等特点。主要包括平养和笼养链式喂料(食)机两种。从式样而言，除传统式样外，还有带食盘的链式喂料(食)机。主要用于种鸡养殖企业等，商品蛋鸡使用较少。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 (4)其他形式的喂料系统 包括弹簧式、塞盘式等，并且适应不同养殖场类型。 注：以上关于喂料机部分，参照中华人民共和国农业农村部2021-05-07 发布，2021-11-01实施的NY/T 3895——2021《规模化养鸡场机械装备配置规范》和中华人民共和国农业部2017-12-22发布, 2018-06-01实施的NY/T 649——2017《养鸡机械设备安装技术要求》及杨山、李辉主编的《现代养鸡》。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 4.饲槽 常用的饲槽有饲碟、长饲槽、喂料桶和盘筒式饲槽等。 (1)开食盘 用于育雏早期的1~2周“开料”使用。 (2) 喂料桶 喂料桶适用于平养鸡舍。 (3)长饲槽长饲槽为长条形状，用塑料或镀锌板等材料制作。 四、知识讲授 二、认识常见饲喂设备 四、知识讲授 三、认识常见饮水设备 鸡常用饮水系统由阀门、过滤器、水箱(减压阀) 、水压表、饮水器、水线管及附件等组成。高级饮水系统还设有缺水报警、饮水量记录和自动加药、消毒等自动化设备。 常见的乳头线式自动饮水系统，包括饮水水线管、饮水乳头、加药器、调压器、减压阀、反冲水线系统和智能控制系统。鸡舍水线进水处设有加药器、过滤器，实现饮水过滤和自动化饮水加药。育雏、育成前期，各层靠近笼顶网和料槽一侧，应设有高度可调节的饮水管线，各笼布置2~3个乳头饮水器，在乳头饮水器下方安装水杯； 育成后期和产蛋期，在中间隔网与顶网之间安装饮水管线和“V”形水槽，防止饮水漏至清粪带上。饮水管线等多采用耐腐蚀塑料材质。各层水线应设置水压调压器，保证各层水线前端和尾端充足供水。 四、知识讲授 三、认识常见饮水设备 四、知识讲授 四、知识讲授 三、认识常见饮水设备 2.真空饮水器 主要用于平养鸡舍。 四、知识讲授 三、认识常见饮水设备 3.吊塔式饮水器 吊塔式饮水器又称普拉松自动饮水器, 主要用于平养鸡舍。 四、知识讲授 四、认识常见集蛋设备 商品蛋鸡中小规模阶梯式笼养鸡场、平养鸡或高低床种鸡场，多采用人工捡蛋的方式。随着科技的进步、设备价格的降低和劳动力成本的升高，目前大型层叠式大H型笼养鸡场，乃至不少小H型笼、阶梯式笼的中等规模养鸡场，也纷纷安装了自动化集蛋装置。机械化自动集蛋装置有平置式和叠层式两种。 四、知识讲授 四、认识常见集蛋设备 四、知识讲授 四、认识常见集蛋设备 2.叠层式集蛋装置 (1)叠层式集蛋装置(图1-1-39) 主要由集蛋输送带、拨蛋器和鸡蛋升降器三部分组成。 四、知识讲授 五、认识常见自动清粪设备 1.多采用传送带式清粪系统，包括纵向、横向、斜向清粪传送带、动力和控制系统。 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 (一) 常见通风设备 通风是控制环境的有效手段，不但可以输入新鲜空气，排出氨气、硫化氢等有害气体，还可以调节体感温度、湿度等。 1.自然通风 对于鸡舍跨度不大(不超过9m为好)的两列鸡舍，可以采取通过门窗和屋顶的天窗进行舍内外气体的交换的自然通风模式(图1-1-41至图1-1-43)。 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 2.机械通风 可分为正压通风和负压通风两种方式。 (1) 鸡舍长度超过40m的宜采用纵向通风设计，前后墙上安装风机(实际上如此安装风机的非常少见)。 (2) 鸡舍长度较短的宜采用横向通风设计，在侧墙壁上安装工业壁扇。 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 (二) 常见鸡舍加热设备 可采用热风炉，热水暖气、地下烟道，电热育雏笼、电热育雏伞、空气能作为新能源等加热升温方式，空气能、太阳能等新能源将是未来发展的方向，在加热设备中采用热风炉和热水暖气效果比较理想，地下烟道加热经济实用，适合规模不大的养鸡场，可根据实际情况选择使用。 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 1.湿帘风机控温系统 是目前普遍使用的降温方式。该系统由纸质波纹多孔湿帘、风机、水循环系统及自动控制装置组成。鸡舍密闭、保温性能好，湿帘风机配套的，夏季可以降低舍温 四、知识讲授 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 2.喷雾降温系统 在屋顶及沿鸡舍内走道上方安装高压水管和喷头(舍内雾化喷头) (图1-1-51) ，当需要降温时打开高压泵，先在屋顶喷淋降温，若降温效果不理想，可同时开启舍内喷雾系统喷出水雾，吸附舍内空气中热量后通过风机排出舍外，有较好的降温效果。 3.风扇降温(图1-1-52) 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 (四)常见鸡舍光照设备 1.有窗鸡舍和半开放鸡舍，白天可以利用自然光照，宽度大的鸡舍可以设置天窗，用透明玻璃钢瓦覆盖。 2.人工光照常用白炽灯、LED灯、灯带灯光源 (图 ，层叠式H型笼光源安装在走道中间，使用灯带的安装在料槽下方(下层鸡头顶，上层笼料槽下的位置) 鸡头部上方位置。H型笼具采光效果不好，正常需要分上中下交错安装光源（最少也要分上下两层 ） 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 (四)常见鸡舍光照设备 1.有窗鸡舍和半开放鸡舍，白天可以利用自然光照，宽度大的鸡舍可以设置天窗，用透明玻璃钢瓦覆盖。 2.人工光照常用白炽灯、LED灯、灯带灯光源 (图 ，层叠式H型笼光源安装在走道中间，使用灯带的安装在料槽下方(下层鸡头顶，上层笼料槽下的位置) 鸡头部上方位置。H型笼具采光效果不好，正常需要分上中下交错安装光源（最少也要分上下两层 ） 四、知识讲授 六、认识常见环境控制设备 四、知识讲授 五、师生互动 课堂讨论 1、从育雏到产蛋，蛋鸡在不同生长阶段对笼具的核心需求有何不同？这如何体现在育雏笼、育成笼和蛋鸡笼的结构设计上？ 2、在饲喂、饮水、集蛋、清粪四大类设备中，哪些设备的自动化程度对提升规模化蛋鸡场的劳动生产率最为关键？请结合具体设备说明其自动化优势。 3、环境控制设备（通风、加热、降温、光照）看似不直接生产产品，但为何在现代蛋鸡养殖中不可或缺？如果环境控制不当，会通过哪些方式最终影响产蛋性能？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、叠层式育雏笼的缺点是（ ） A. 饲养密度低 B. 仅适用于地面平养 C. 无法实现自动化 D. 层数越多越不利于雏鸡生长发育 2、蛋鸡笼中阶梯式笼具的主要特点是（ ） A. 上下笼完全重叠 B. 仅适用于平养模式 C. 粪带传送粪便效率高 D. 是我国应用最普遍的蛋鸡笼具 【答案】D 【解析】叠层式育雏笼层数过高会导致饲养密度过大，影响雏鸡的生长发育和均匀度。 【答案】D 【解析】阶梯式笼具因其结构合理、管理方便，是我国蛋鸡养殖中应用最广泛的笼具类型。 七、课内练习 判断题 1、地面平养育雏的垫料厚度一般为5cm。（ ） 2、网上育雏可有效减少球虫病的发生。（ ） 3、阶梯式蛋鸡笼的粪带宽度与笼具层数无关。（ ） 【答案】错误。地面平养育雏的垫料厚度通常为10cm，以保证吸湿和保温效果。 【答案】正确。网上育雏使雏鸡与粪便分离，降低了接触病原的机会。 【答案】错误。粪带宽度随笼具层数增加而增大，例如四层笼具的粪带宽度需达到2m。 七、课内练习 简答题 1、简述网上育雏与地面平养育雏的优缺点。 【答案】 网上育雏优点：减少雏鸡与粪便接触，降低疾病传播风险；便于粪便清理；节省垫料成本。 缺点：设备投资较高；需确保网床结构牢固。 地面平养育雏优点：操作简单，适合小规模养殖；雏鸡活动空间大。 缺点：垫料消耗大；疾病防控难度高；房舍利用率低。 感谢您的耐心观看 57 $$