任务1 认识蛋鸡养殖场常见设施（课件）-《家禽生产技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《家禽生产技术》 项目一 认识蛋鸡养殖场常用设施和设备 任务一 认识蛋鸡养殖场常见设施 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、理解蛋鸡养殖场功能区划分的必要性。 2、了解蛋鸡舍的常见类型及特点。 技能目标 1、能根据蛋鸡场布局平面图找到各功能区位置。 2、进入场区后能区分各功能区。 3、能识别鸡舍类型并关联相关操作。 二、教学重难点 教学重点 1、蛋鸡场五大功能区的划分依据与布局原则。 2、开放式、密闭式、采光封闭式鸡舍的结构差异及适用场景。 教学难点 1、净道与污道的分离逻辑及防疫意义。 2、不同鸡舍类型的环境控制原理与优缺点对比。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 假如你要投资建设一个现代化的蛋鸡场，目标是“生产高效、质量安全、环境友好”。在规划时，你发现如果把办公室和员工宿舍建在离鸡舍很近的地方，方便管理，但防疫专家却坚决反对。你认为专家反对的核心原因是什么？这背后反映了养殖场布局中一个怎样的根本原则？ 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 规模化、标准化的养鸡场，总平面布置主要着重于做好功能分区和建筑物的合理布局，正确安排各种建筑物的位置、朝向、间距等。应按生活区、行政管理区、生产辅助区、生产区和污物处理区五大区域合理划分，协调一致，符合远景规划要求。如图，某商品蛋鸡场布局。 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 1.行政区、生活区 (1)一般与场外通道连通，位于生产区外侧，并有围墙隔开，在生产区的进口处需设有消毒间、更衣室与消毒池，进入生产区的人员和车辆必须按防疫制度进行消毒。 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 (2)行政区包括行政办公室、接待室、会议室、资料室、财务室、值班门卫室以及配电、水泵、锅炉、车库、机修、食堂等用房。大型专营蛋鸡场应设蛋库，办公室要邻近鸡场大门，便于对外联系，行政人员一般不进入生产区。 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 (3)锅炉房尽量位于鸡场的中心，以减少管道和热能的散失。 (4)一般行政区和生产辅助区相连，有围墙隔开，而生活区最好自成一体，通常生活区距行政区和生产区100m以上。污粪处理区应在主风向的下方，与生活区保持较大的距离。各区排列顺序按主导风向，地势高低及水流方向依次为生活区、行政区、辅助生产区、生产区和污粪处理区(图1-1-3)。如地势与风向不一致时则以风向为主； 风与水，则以风为主。 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 2.料库、饲料粉碎和搅拌间 (1)应连成一体并位于生产区的边缘，以使场内外运输车辆分开，对防疫有利。 (2)可与耗料较多的成鸡舍、中雏舍邻近，以缩短进料和送料的距离。 3.变电控制室 应位于生产区的中心部位，以便用最短的线路统一控制鸡舍的光照与通风等正常工作。 四、知识讲授 一、认识蛋鸡场布局 4.鸡舍布局 种鸡舍——孵化室—育雏舍——育成舍——蛋鸡舍(一般种鸡场不饲养商品蛋鸡，本描述意在让大家区别各功能重要性)应该成为一个流水线，以合乎防疫要求的最短线路运送种蛋、初生雏和中雏。 5.兽医防治区(隔离区) 6.料道与粪道 7.道路 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 常见鸡舍包括开放式鸡舍、密闭式鸡舍和采光封闭式鸡舍。 (一) 开放式鸡舍 开放式鸡舍是指舍内与外部直接相通，可直接利用光、热、风等自然能源的鸡舍。此类建筑投资低，但易受外界不良气候的影响，需要投入较多的人工进行温度、湿度的调节，主要有以下3种形式。 1.全开放式鸡舍 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 2.半开放式鸡舍 (1) 半开放式鸡舍是指前墙和后墙上部敞开的鸡舍。 (2)敞开的面积取决于气候条件及鸡舍类型，一般敞开50%~60%的面积。敞开部分可安装卷帘、塑料布、草卷等，高温季节拉起通风，低温季节封闭保温。 (3)可用于种鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲养，适用于气候条件变化不大的地区。 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 3.有窗鸡舍 (1) 有窗鸡舍是指四周用围墙封闭，前后墙设有较大的窗口用来采光和通风的鸡舍。 (2) 此种鸡舍可借助一定的设备人工调节舍温和通风。 (3) 可用于种鸡、商品蛋鸡以及各阶段鸡的饲养，也适用于各种气候条件，是目前一般养殖场采用最多的鸡舍类型。 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 (二) 密闭式鸡舍 密闭式鸡舍是指有窗但遮光，仅用于进气、与外界隔离的鸡舍。屋顶及墙壁都采用隔热材料封闭起来，有进气孔和排风机，舍内常年采用人工光照制度，安装有轴流风机负压通风。舍内的温度、湿度通过通风量大小和气流速度的快慢来调控。降温采用加强通风换气量，在鸡舍的进风端设置湿帘或空气冷却器等设施加以解决。 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 (三) 采光封闭式鸡舍 1.在密闭式鸡舍基础上增加了可以采光和通风的小窗户，安装了湿帘风机降温系统(具有开放与封闭式鸡舍的双重功能。 2.在春秋季节窗户可以打开，进行自然通风和自然光照。 3.夏季使用湿帘降温，加大通风量，冬季减少通风量到最低需要量水平，以利于鸡舍保温，同时这两季均采用人工辅助光照。 4.是目前从节能和低投入出发，规模化养殖最适宜推广的一种鸡舍。 四、知识讲授 二、认识常见的鸡舍 四、知识讲授 三、认识鸡舍内的布局 三、认识鸡舍内的布局 (一) 平养鸡舍 按鸡栏排列与走道的组合划分，平养鸡舍有以下几种类型。 1.无走道平养鸡舍 这种鸡舍不设专门的通道，舍内面积利用率高。管理鸡群时饲养人员进入鸡栏不如有走道鸡舍操作方便，也不利于防疫，但目前除小规模养殖外，规模化养殖极少使用。 四、知识讲授 三、认识鸡舍内的布局 2.单列单走道平养鸡舍 舍内走道宽约1m，饲养人员在走道上操作，管理方便，不经常进到栏内，有利于鸡群防疫。但走道所占鸡舍面积的比例较大，使舍内有效利用面积较低，适于跨度较小的种鸡舍采用。 3.双列单走道或双走道平养鸡舍 双列单走道是指鸡舍纵向的中央设走道，分别管理两侧栏圈鸡群，饲养人员操作方便，可提高走道的利用率，如地面或网上平养鸡舍多用这种形式。也可采用走道设在沿墙两侧的形式，将双列鸡栏放在鸡舍中部，集中使用一套喂料设备，便于鸡群管理，且开窗方便。 四、知识讲授 三、认识鸡舍内的布局 4.三列二走道或三列四走道平养鸡舍 舍内设计三列鸡舍，若有两列纵向沿墙排列则用二走道，舍内面积利用率高。 上述方式以单列式、双列式排列比较普遍。跨度较大的鸡舍采用三列式，甚至还有四列多走道排列式。 四、知识讲授 三、认识鸡舍内的布局 (二) 笼养鸡舍 笼养鸡舍鸡笼的列数与平养鸡舍的形式完全相同，只是每列鸡笼都必须在走道上操作，因此需留有一定宽度的工作道——半架笼组为单侧道，整架笼两侧都应设走道。 1.笼养蛋鸡优点 2.笼养蛋鸡缺点 3.笼养 四、知识讲授 三、认识鸡舍内的布局 五、师生互动 课堂讨论 1、蛋鸡养殖场的五大功能区（生活区、行政区、生产辅助区、生产区、污物处理区）在布局上需要遵循一个核心的顺序原则，这个原则是什么？它主要为了解决哪两大核心问题？ 2、比较开放式鸡舍、密闭式鸡舍和采光封闭式鸡舍，从“环境控制能力”、“建设成本”和“对技术的依赖性”三个维度，总结它们各自最显著的特点。 3、在笼养蛋鸡舍中，全阶梯式、半阶梯式和层叠式三种鸡笼布局方式，分别是在权衡哪几对关键矛盾（例如：密度与通风、成本与效率等）？请简要指出每种方式的主要权衡点。 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、蛋鸡养殖场功能区划分中，生活区与生产区的最小推荐距离为（ ） A. 50米 B. 100米以上 C. 200米 D. 无需间隔 2、下列区域中，应位于全场下风向和地势最低处的是（ ） A. 生活区 B. 生产区 C. 污粪处理区 D. 行政区 【答案】B 【解析】生活区需与生产区保持足够距离（100米以上），以减少人员流动对生产区的防疫风险。 【答案】C 【解析】污粪处理区集中了病死鸡和粪便等污染物，需设在下风向和低洼处，避免对生产及生活区造成污染。 七、课内练习 判断题 1、生活区应位于生产区的上风向，以保证空气质量。（ ） 2、料库和饲料加工间应设在生产区中心以方便配送。（ ） 3、开放式鸡舍适用于所有气候条件。（ ） 【答案】错误。生活区应设于上风向，但需与生产区保持距离，避免生产区气味和粉尘影响生活。 【答案】错误。料库应位于生产区边缘，使内外运输车辆分离，减少防疫风险。 【答案】错误。开放式鸡舍受外界环境影响大，需根据当地气候条件选择适用类型。 七、课内练习 简答题 1、简述蛋鸡场五大功能区的划分及其布局原则。 【答案】 五大功能区为生活区、行政区、生产辅助区、生产区和污粪处理区。布局需按主导风向和地势高低排列，生活区在上风向，污粪处理区在下风向低洼处，各区间隔合理，净污道分离，避免交叉污染。 感谢您的耐心观看 30 $$