2.1细胞中的元素和化合物课件、导学案-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 细胞中的元素和化合物 第二章 学习目标 【学习目标】 1.知道组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素。 2.知道细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？ 没有。 生物界和非生物界具有统一性， 生命起源于无机自然界。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别，这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性 结论： 3.为什么组成细胞的元素在无机自然界中都能够找得到？为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？ 生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界获取元素的。 活动一、比较生物和非生物的元素组成 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数）表 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 一样，都为C、H、O、N 水：H2O 糖类（大部分）：Cn(H2O)m 脂肪酸（脂类的一种）CH3(CH2)nCOOH 氨基酸（组成蛋白质的基本单位）： NH2-CH(R)-COOH（R代表基团） 玉米和人都是生物，组成它们的主要成分是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质还含有大量的N元素。 活动二 查阅资料，说出细胞中元素的种类及其含量 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数）表 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 2.细胞中有些元素很少，是否意味着它们不重要？ 活动二 查阅资料，说出细胞中元素的种类及其含量 否。细胞中这些元素含量虽然少，但是却有重要的作用。 如果缺铁，我们如何补充？ 膳食中血红素铁容易被人体吸收，主要存在于动物红肉、肝脏、血液中 铁锅炒菜可以补铁是真的吗？ 走进生活 如果我们缺... text has been truncated due to evaluation version limitation. 6 元素缺乏症实例 缺Ca：骨骼、牙齿的组成成分，成年人缺钙患 症 哺乳动物血液中钙含量低会出现 现象 缺Mg：叶绿素的组成组分，缺镁影响植物的 . 缺Fe：血红素的组成成分，缺铁使人患 症 缺B：硼能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼使植物 . 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育 缺I：甲状腺激素组成成分，幼年缺碘使人患 ； 成年缺碘使人患 . 骨质疏松 抽搐 光合作用 缺铁性贫血 花而不实 呆小症 甲状腺肿大（大脖子病） 血红素分子 （局部） 不论是缺乏... text has been truncated due to evaluation version limitation. 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数）表 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 活动二 查阅资料，说出细胞中元素的种类及其含量 ③无论是玉米细胞还是人体细胞，含量最多的四种元素都是C、H、O、N，这与组成细胞的化合物密切相关。 ①玉米细胞和人体细胞的元素种类大体相同(不同生物细胞具有统一性)； ②玉米细胞和人体细胞某些元素含量大不相同，进一步可以推测不同细胞有机物的含量以及细胞结构有差别(不同生物细胞具有差异性)； 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数）表 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 4.玉米细胞和人体细胞中最基本的元素是什么? 玉米细胞和人体细胞中最基本的元素是C。 活动二 查阅资料，说出细胞中元素的种类及其含量 最基本元素 基本元素 主要元素 Ｃ H O N P S K Ca Mg等 大量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu等 微量元素 细胞中常见的化学元素有 种 20多 心(Zn)猛(Mn)碰(B) 铁(Fe)木Mo)桶(Cu) 2.组成细胞的元素 请尝试构建下列概念的包含关系图。 自然界中的元素、组成细胞的元素、大量元素、微量元素、基本元素。 提示　如图所示 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。 无机盐（1%～1.5%） 糖类和核酸（1%～1.5%） 组成细胞的主要化合物及相对含量 种类 无机化合物 有机化合物 水:70-90% 无机盐:1-1.5% 糖类 脂质:1-2% 蛋白质:7-10% 核酸 二、组成细胞的化合物 有机化合物和无机化合物的区别是它们的分子组成中是否有碳元素(二氧化碳、碳酸盐等除外)。 化合物的种类和含量（阅读教材P17） (1)细胞内含量最多的化合物 。 (2)细胞内含量最多的无机化合物 。 (3)占细胞鲜重含量最多的化合物 。 (4)细胞内仅次于水的化合物 。 (5)细胞内含量最多的有机化合物 。 (6)占细胞干重含量最多的化合物 。 (7)蛋白质，脂质，糖类含量在细胞中的比例： 。 蛋白质>脂质>糖类 水 水 蛋白质 蛋白质 水 蛋白质 富含糖类的植物器官有_____________________________________________________， 富含脂质的植物器官有_____________________________________________________， 富含蛋白质的植物器官有___________________________________________________。 日常膳食做到不同食物的合理搭配 小麦、水稻、玉米等的种子，马铃薯的块茎等含比较多的淀粉，甘蔗的茎、甜菜的根含比较多的蔗糖 花生、芝麻和油菜种子 大豆种子 思考：梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差距？ 提示：梨的果实细胞中糖类和水分等物质多，不含叶绿素。 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的 日常膳食做到不同食物的合理搭配 二、组成细胞的化合物 细胞中的元素和化合物 知 识 体 系 本课结束 Sheet2 Sheet2 85 1.5 2 1.5 10 水 （70%～90%） 脂质（1%～2%） 蛋白质（7%～10%） Sheet1 销售额 水 85 第二季度 1.5 第三季度 2 第四季度 1.5 10 $$ 高一生物导学案 编号：04 主备人：潘国强 审核人：施裕红 日期：2024.09.05 第二章 组成细胞的分子 第1节　细胞中的元素和化合物 【学习目标】 1.知道组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素。 2.知道细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。 【学习活动】 活动一、比较生物和非生物的元素组成 地球上生物与非生物都是由各种元素组成的，它们之间既有共性也有特殊性。下表列出了组成地壳和细胞的部分元素含量（%），请分析思考有关问题： 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 （1）组成生物体的元素中，有没有哪些元素是生物体所特有的？这说明什么？ （2）生物体中元素的含量和无机环境中的含量有明显区别，这说明什么？ （3）为什么组成细胞的元素在无机自然界中都能够找得到？为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？ 活动二、查阅资料，说出细胞中元素的种类及其含量 1.阅读下面的玉米和人体化学元素含量（占细胞干重的质量分数/%）对比表。结合教材相关内容，分组讨论以下问题： 元素 玉米 人 元素 玉米 人 C 43.57 55.9 Ca 0.23 4.67 H 6.24 7.46 P 0.20 3.11 O 44.43 14.62 Mg 0.18 0.16 N 1.46 9.33 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 （1）在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎么解释这种现象？ （2）细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ （3）比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你能得出哪些结论？ （4）玉米细胞和人体细胞中最基本的元素是什么? 2.细胞中属于大量元素的有哪些？属于微量元素的有哪些？ 活动三、说出组成细胞的主要化合物及其相对含量 下表列出了细胞中化合物的种类和含量，请分析回答下列问题： 化合物 质量分数（%） 水 70～90 无机盐 1～1.5 蛋白质 7～10 脂质 1～2 糖类和核酸 1～1.5 （1）根据表格完成填空 （2）有机化合物和无机化合物有什么区别？请举例说明。 （3）细胞中的元素大多数以 形式存在。一般来说，细胞内含量最多的化合物是　　　　，含量最多的有机化合物是　　　　。 细胞干重中，含量最多的化合物一般是　　　　。 （4）根据你的生活经验列举富含糖类、脂质、蛋白质的植物器官。 富含糖类的植物器官有_____________________________________________________， 富含脂质的植物器官有_____________________________________________________， 富含蛋白质的植物器官有___________________________________________________。 【反馈练习】 《自主测评》 ( 2 ) 学科网（北京）股份有限公司 $$