《幼儿园健康教育与活动指导》——02 幼儿园健康教育的目标、内容、设计及实施

幼儿园健康教育的目标、内容、设计及实施 学习目标 主题 2 ● 掌握幼儿园健康教育各层次目标及其相互关系。 ● 理解幼儿园健康教育目标制订的依据和要求。 ● 掌握幼儿园健康教育的主要内容。 ● 掌握幼儿园健康教育活动设计的一般步骤。 ● 掌握幼儿园健康教育活动的实施原则、途径和方法。 1 主题导入 丹丹在幼儿园见习中发现，她所在幼儿园开展的关于健康的集体活动基本都是体育活动。健康教育活动就是体育活动吗？她将疑问反馈给幼儿园的见习指导教师吴老师。吴老师告诉她，除了体育，其他健康教育已经渗透在幼儿的一日生活活动中，没必要再开展集体健康教育活动了。 在案例1中，健康教育活动=体育活动吗？针对已融入盥洗、进餐、自我照顾等一日生活活动中的健康教育内容，没有必要再开展集体健康教育活动吗？ 在案例2中，教师选择的健康教育内容是什么？指向的健康教育目标是什么？如果让你设计一次幼儿园健康教育活动，你会怎么设计呢？ 在幼儿园中班健康教育活动“过河”中，许老师把整个活动用一系列连贯的情景游戏组合起来：“小蝌蚪在池塘里变变变”—“青蛙跳田埂”—“青蛙过小河”—“青蛙回池塘”。用长绳围成一个圈就作为“池塘”，幼儿在“池塘”里做“小蝌蚪变变变”的游戏；把圆圈拉成一个椭圆就变成了一条“小河”，幼儿可以学习跨跳过“小河”；用平衡步道当作“田埂”，幼儿仰卧在“河里”扮演鳄鱼等。 案 例 1 案 例 2 2 幼儿园健康教育的目标、内容、设计及实施 探寻1 幼儿园健康教育的目标 探寻2 幼儿园健康教育的内容 探寻3 幼儿园健康教育活动设计的一般步骤 探寻4 幼儿园健康教育活动的实施要点 目 录 CONTENTS 3 幼儿园健康教育的目标 探寻 1 4 一 幼儿园健康教育的内涵 幼儿园健康教育总目标是幼儿园健康教育的最终目标，是对幼儿园健康教育目标的总述，也是确定其他层次目标的依据。 ★ 身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。 ★ 生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。 ★ 知道必要的安全保健常识，学习保护自己。 ★ 喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。 《纲要》中健康领域的目标 知识链接 5 “促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质，促进心理健康，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣” 《规程》中有关幼儿园健康教育的目标是： 知识链接 6 二 幼儿园健康教育年龄阶段目标 《指南》在身心状况、动作发展、生活习惯与生活能力三个维度的基础上进一步根据年龄划分出具体的学习与发展目标，分别对3~4岁、4~5岁、5~6岁三个年龄阶段末期的幼儿应该知道什么、能做什么、大致可以达到的发展水平提出了合理期望，指明了幼儿在健康领域学习与发展的具体方向。 1. 身心状况 目标1：具有健康的体态 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 身高和体重适宜。参考标准： 男孩： 身高：94.9~111.7 厘米， 体重：12.7~21.2 千克； 女孩： 身高：94.1~111.3 厘米， 体重：12.3~21.5 千克； ② 在提醒下能自然坐直、站直 ① 身高和体重适宜。参考标准： 男孩： 身高：100.7 ~119.2 厘米， 体重：14.1 ~24.2 千克； 女孩： 身高：99.9 ~118.9 厘米， 体重：13.7 ~24.9 千克； ② 在提醒下能保持正确的站、坐和行走姿势 ① 身高和体重适宜。参考标准： 男孩： 身高：106.1~125.8 厘米， 体重：15.9~27.1 千克； 女孩： 身高：104.9~125.4 厘米， 体重：15.3~27.8 千克； ② 经常保持正确的站、坐和行走姿势 知识链接 7 目标2：情绪安定愉快 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 情绪比较稳定，很少因一点小事哭闹不止； ② 有比较强烈的情绪反应时，能在成人的安抚下逐渐平静下来 ① 经常保持愉快的情绪，不高兴时能较快缓解； ② 有比较强烈情绪反应时，能在成人提醒下逐渐平静下来； ③ 愿意把自己的情绪告诉亲近的人，一起分享快乐或求得安慰 ① 经常保持愉快的情绪。知道引起自己某种情绪的原因，并努力缓解； ② 表达情绪的方式比较适度，不乱发脾气； ③ 能随着活动的需要转换情绪和注意 目标3：具有一定的适应能力 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 能在较热或较冷的户外环境中活动； ② 换新环境时情绪能较快稳定，睡眠、饮食基本正常； ③ 在帮助下能较快适应集体生活 ① 能在较热或较冷的户外环境中连续活动半小时左右； ② 换新环境时较少出现身体不适； ③ 能较快适应人际环境中发生的变化。如换了新老师能较快适应 ① 能在较热或较冷的户外环境中连续活动半小时以上； ② 天气变化时较少感冒，能适应车、船等交通工具造成的轻微颠簸； ③ 能较快融入新的人际关系环境。如换了新的幼儿园或班级能较快适应 知识链接 8 2. 动作发展 目标1：具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 能沿地面直线或在较窄的低矮物体上走一段距离； ② 能双脚灵活交替上下楼梯； ③ 能身体平稳地双脚连续向前跳； ④ 分散跑时能躲避他人的碰撞； ⑤ 能双手向上抛球 ① 能在较窄的低矮物体上平稳地走一段距离； ② 能以匍匐、膝盖悬空等多种方式钻爬； ③ 能助跑跨跳过一定距离，或助跑跨跳过一定高度的物体； ④ 能与他人玩追逐、躲闪跑的游戏； ⑤ 能连续自抛自接球 ① 能在斜坡、荡桥和有一定间隔的物体上较平稳地行走； ② 能以手脚并用的方式安全地爬攀登架、网等； ③ 能连续跳绳； ④ 能躲避他人滚过来的球或扔过来的沙包； ⑤ 能连续拍球 目标2：具有一定的力量和耐力 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 能双手抓杠悬空吊起10秒左右； ② 能单手将沙包向前投掷2米左右； ③ 能单脚连续向前跳2米左右； ④ 能快跑15米左右； ⑤ 能行走1千米左右（途中可适当停歇） ① 能双手抓杠悬空吊起15秒左右； ② 能单手将沙包向前投掷4米左右； ③ 能单脚连续向前跳5米左右； ④ 能快跑20米左右； ⑤ 能连续行走1.5千米左右（途中可适当停歇） ① 能双手抓杠悬空吊起20秒左右； ② 能单手将沙包向前投掷5米左右； ③ 能单脚连续向前跳8米左右； ④ 能快跑25米左右； ⑤ 能连续行走1.5千米以上（途中可适当停歇） 知识链接 9 目标3：手的动作灵活协调 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 能用笔涂涂画画； ② 能熟练地用勺子吃饭； ③ 能用剪刀沿直线剪，边线基本吻合 ① 能沿边线较直地画出简单图形，或能边线基本对齐地折纸； ② 会用筷子吃饭； ③ 能沿轮廓线剪出由直线构成的简单图形，边线吻合 ① 能根据需要画出图形，线条基本平滑； ② 能熟练使用筷子； ③ 能沿轮廓线剪出由曲线构成的简单图形，边线吻合且平滑； ④ 能使用简单的劳动工具或用具 3. 生活习惯与生活能力 目标1：具有良好的生活与卫生习惯 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 在提醒下，按时睡觉和起床，并能坚持午睡； ② 喜欢参加体育活动； ③ 在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品； ④ 愿意饮用白开水，不贪喝饮料； ⑤ 不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过15分钟； ⑥ 在提醒下， 每天早晚刷牙、饭前便后洗手 ① 每天按时睡觉和起床，并能坚持午睡； ② 喜欢参加体育活动； ③ 不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品； ④ 常喝白开水，不贪喝饮料； ⑤ 知道保护眼睛，不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过20分钟； ⑥ 每天早晚刷牙、饭前便后洗手，方法基本正确 ① 养成每天按时睡觉和起床的习惯； ② 能主动参加体育活动； ③ 吃东西时细嚼慢咽； ④ 主动饮用白开水，不贪喝饮料； ⑤ 主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过30分钟； ⑥ 每天早晚主动刷牙，饭前便后主动洗手，方法正确 知识链接 10 目标2：具有基本的生活自理能力 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 在帮助下能穿脱衣服或鞋袜； ② 能将玩具和图书放回原处 ① 能自己穿脱衣服、鞋袜、扣纽扣； ② 能整理自己的物品 ① 能知道根据冷热增减衣服； ② 会自己系鞋带； ③ 能按类别整理好自己的物品 目标3：具备基本的安全知识和自我保护能力 3~4岁 4~5岁 5~6岁 ① 不吃陌生人给的东西，不跟陌生人走； ② 在提醒下能注意安全，不做危险的事； ③ 在公共场所走失时，能向警察或有关人员说出自己和家长的名字、电话号码等简单信息 ① 知道在公共场合不远离成人的视线单独活动； ② 认识常见的安全标志，能遵守安全规则； ③ 运动时能主动躲避危险； ④ 知道简单的求助方式 ① 未经大人允许不给陌生人开门； ② 能自觉遵守基本的安全规则和交通规则； ③ 运动时能注意安全，不给他人造成危险； ④ 知道一些基本的防灾知识 知识链接 11 年龄阶段目标具有很强的操作性，为幼儿园和家庭更好地促进幼儿身心全面、和谐发展提供了具体而明确的方向。但是，《指南》描绘的是3~6岁幼儿学习与发展的一般样态与普遍规律，是为幼儿教育者的实践操作提供的一种参考思路，而不是评价和衡量幼儿发展快慢、好坏的绝对“标尺”。 教育者不能直接将其作为幼儿园具体教育活动的目标和内容，为追求“达标”而对幼儿进行强化训练。事实上，不同地区、不同幼儿园、不同班级的幼儿，甚至同一班级中不同的幼儿，他们即使处于同一个年龄层次，其发展水平也存在差异。这就要求幼儿园教师要针对幼儿的情况或当地具体的社会环境等因素，灵活变通，制订恰当的目标，尽量做到因材施教。 小贴士 知识链接 12 三 幼儿园健康教育活动目标 教育活动目标是总目标和年龄阶段目标的具体体现，是教师通过一定的途径和方法可以直接实现的目标。 在设计健康教育活动时，教师首先应考虑制订出明确、适宜的活动目标，并结合本班幼儿的年龄特点、发展水平来预估幼儿是否能达到该目标。在不同年龄段开展同一活动时，要准确把握活动目标，使各活动之间既有联系又有区别。 如对小班幼儿的要求是：有便意时，能主动告诉老师；便后知道向保教教师寻求帮助，整理好衣裤；在保教教师的提醒下知道便后洗手；初步学习擦屁股的正确方法。对中、大班幼儿的要求是：在教师提醒下分性别如厕；会使用便纸，大便后主动冲水、洗手；如厕后主动整理衣裤；安静有序如厕，不在厕所逗留、玩耍。 例 知识链接 13 幼儿园健康教育的活动目标按照幼儿在活动中的不同反应，一般有三种表述方式，即行为目标、表现性目标和生成性目标。 幼儿园健康教育活动目标的表述方式 表述方式 定义 举例 行为目标 指可观察、可测量、可操作的，比较具体的目标，注重结果，常用“知道……”“ 理解……”“学会……”“区分……”“将……进行分类”等表述方式 能双手抓杠悬空吊起10秒左右；学会分辨常见的蔬菜和水果；区分红色和蓝色；知道多喝水对身体有利 表现性目标 指幼儿在具体教育情境中所产生的个性化表现，因为表达较笼统，侧重活动要求，应少用或不用，常用“欣赏……”“讨论……”“说说……”等表述方式 运动时能主动躲避危险；说说你喜欢吃的水果；讨论可以为别人做什么 生成性目标 指随着教育活动的开展，幼儿在活动过程中自然而然产生并实现的活动目标，它是教育情境的产物和问题解决的结果，常用“尝试……”等表述方式 尝试绳子的各种玩法；大胆尝试与同伴合作 知识链接 14 幼儿园健康教育的内容 探寻 2 15 一 幼儿园健康教育的主要内容 ★ 建立良好的师生、同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。 ★ 与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。 ★ 教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生。 ★ 密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。 ★ 开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。 ★ 用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。 ★ 在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。 《纲要》中健康领域的内容与要求 知识链接 16 1. 身体健康教育 身体健康教育应该是幼儿园健康教育内容的重要组成部分，内容包括教育幼儿正确认识身体外形及主要器官，初步掌握对人体进行保护的方法和技能，培养探索生命现象的兴趣。 ▲ 认识人体结构 ▲ 自我保护教育 知识链接 17 2. 心理健康教育 《纲要》明确提出：“树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。”幼儿心理健康教育的内容主要包括情绪健康教育、集体环境适应的指导和性教育三方面。 ▲ 小班活动“好玩的幼儿园” 知识链接 18 3. 生活习惯与生活能力教育 幼儿生活习惯与生活能力教育的内容主要包括基本的生活习惯与能力，如独立进餐、盥洗，排泄后的自理，穿脱衣物，整理生活或学习用品等；良好的生活习惯，如按时睡觉、饮食、盥洗、运动等；个人清洁卫生习惯，如勤洗头、洗手，保持生活用品及周围环境的整洁等。 ▲ 独立进餐 ▲ 打扫卫生 知识链接 19 为了有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，保证幼儿有充足的睡眠和适宜的锻炼，满足幼儿生长发育的需要；为幼儿创设和谐的人际环境，让幼儿充分感受到亲情和关爱，从而形成积极稳定的情绪情感；帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯，提高自我保护能力，形成使其一生受益的生活能力与生活方式。另外，幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，使其养成过分依赖的不良习惯，影响幼儿主动性、独立性的发展。 小贴士 知识链接 20 4. 安全教育 幼儿安全教育的内容主要包括生活安全教育、人际交往安全教育、运动安全教育、交通安全教育，以及应对紧急情况和自然灾害的教育等。 ▲ 大班健康教育活动“雾霾天气我不怕” 近年来，雾霾严重影响了人们的生活。幼儿园大班的张老师准备就雾霾的危害及防护设计一次“雾霾天气我不怕”的活动。她准备了天气图卡、雾霾天气图片、视频等资料。活动中，张老师先出示天气图卡，请幼儿说一说各种天气符号代表的含义；再给幼儿播放有关雾霾天气的视频，并展示雾霾天气图片；然后请幼儿说一说雾霾对生活的影响；最后启发幼儿讨论在雾霾天气的自我保护措施以及如何保护环境。 例 知识链接 21 5. 体育活动 通过体育活动，培养幼儿对体育的兴趣和锻炼的习惯，促进幼儿身体发育，增强幼儿体质。幼儿体育活动的内容主要包括基本动作、基本体操与队形队列的练习，体育游戏，运动器械活动等。 ▲ 幼儿器械操 ▲ 幼儿晨间锻炼 知识链接 22 二 选择幼儿园健康教育内容依据的原则 发展 原则 序列 原则 可行 原则 整合 原则 均衡 原则 需要 原则 幼儿园健康教育内容的选择要以幼儿园健康教育的目标、幼儿身心发展的特点和已有经验以及幼儿健康教育的学科知识为依据，应符合以下六大原则。 知识链接 23 在大班体育活动“小青蛙，本领强”中，如果活动内容仅仅是让幼儿练习跳跃动作，那么一段时间后幼儿就会失去练习的兴趣。因为大班幼儿会经常玩跳跃游戏，对跳跃动作也很熟悉，所以此时的活动内容就需要加大难度，例如，通过设计不同的跳法、设置障碍等来发展幼儿的跳跃能力。 例 中班幼儿穿脱衣服（尤其是套头衫）往往需要很长的时间，所以在中班游戏“身体、衣服找朋友”中，教师通过“指鼻子”“小鸟飞飞”和“身体衣服碰一碰”等系列游戏，让幼儿在游戏中准确指出与身体上肢部位相对应的套头衣服上各部分的名称，乐意用身体动作游戏表现身体与衣服对应匹配的关系。同时还可以通过游戏中语言节奏的变化发展幼儿倾听能力与动作，锻炼思维反应的敏捷性。 例 知识链接 24 上午户外活动结束后，中班幼儿陆续回到班级，当大家走到门口时，发现小星叉开四肢挡住了门。月月走到小星面前，说：“小星，请你让一让。”小星纹丝不动。又有两三名幼儿来让小星让道，小星依然动也不动。一直在旁边看着的毛毛走到门边，自言自语道：“怎么没有门铃呢？”听到这句话，小星立刻指了指自己衣服右上方的商标。毛毛立即用手去按，小星一边发出“叮咚叮咚”的声音，一边像门一样打开了。原来小星把自己想象成了一扇门。其他幼儿发现这个“秘密”后，乐此不疲地按“门铃”、进门。蒋老师看到幼儿兴致正浓，决定暂停预设的集体游戏活动。 分析：蒋老师基于现场观察，发现幼儿没有发生纠纷，也没有安全隐患，小星挡着门是无害的行为。在密切关注后，蒋老师暂停预设的集体游戏活动是一种恰到好处的支持，她给予幼儿自己解决问题的时间，既锻炼幼儿人际交往的能力，又确保了幼儿游戏的时间。 实例分析 知识链接 25 探寻 3 幼儿园健康教育活动设计的一般步骤 26 一 分析和了解幼儿的年龄特点和发展水平 任何教育活动都要基于幼儿的年龄特点和发展水平。 案例链接 小班幼儿经过一段时间的幼儿园集体生活，逐渐摆脱了分离焦虑，基本适应了幼儿园生活。教师发现在活动中，幼儿对自己的小手特别感兴趣。小语说：“老师，你看我自己洗的小手。”晴晴说：“老师，你的手好大呀，我妈妈的手也很大。”……为了引导幼儿发现更多有关小手的奥秘，教师设计组织了主题活动“可爱的小手”。从引导幼儿认识自己的小手开始，再通过组织幼儿做有趣的小手游戏，引导幼儿发现自己的小手会做许多事情，可以为自己和他人服务，进而引导幼儿体验劳动的快乐，养成自己的事情自己做和爱劳动的好习惯。 知识链接 27 二 确定鲜明的活动主题 在确定健康教育活动主题时，应尽量做到鲜明具体、简洁明了、生动有趣，突出健康内容，最好从幼儿的角度来命名。 ▲ 小班活动“把细菌坏蛋赶走” ▲ 大班活动“打雷我不怕” 知识链接 28 幼儿园健康教育活动的主题既可以是单一的健康领域的主题，如“白开水真好喝”“我是爱牙小卫士”“不跟陌生人走”等，也可以是围绕一个综合主题生成的系列活动，例如，为了让小班幼儿认识自己的小手、知道小手的功能而开展的“漂亮的小手”“手指印画”“能干的小手”等系列活动；为大班幼儿做好入小学准备而开展的“我会整理书包”“我是小小值日生”“我会过马路”“我会洗衣服”等系列活动。 ▲ 大班自理能力比赛“我会整理书包” ▲ 大班幼儿过马路 知识链接 29 三 制订明确、具体的活动目标 促进幼儿的身心健康既是幼儿教育的根本目标，也是幼儿健康教育的终极目标。《指南》为我们制订总目标和年龄阶段目标提供了很好的指引。对于教育目标，教师要深入理解，以期将目标所体现的教育理念创造性地落实到教育行为中。 1. 目标涵盖要全面 美国教育心理学家布鲁姆认为，教育活动的目标应该包括三个维度： 认知 领域 技能 领域 情感态度 领域 知识链接 30 案例链接 了解换牙的过程，知道换牙时要注意的问题。（认知目标） 巩固正确的刷牙方法，养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯。（技能目标） 体会换牙带来的特殊感受，并与大家分享换牙所带来的成长喜悦和烦恼。（情感态度目标） 大班健康主题活动：我换牙了 活动目标 ▲ 大班健康主题活动“我换牙了” 知识链接 31 案例链接 知道小手的基本特征和爱护小手的知识经验，掌握基本的自我服务能力。（认知目标） 学会正确的洗手方法，能做一些力所能及的事情。（技能目标） 能积极参与各种活动，在活动过程中感受到快乐。（情感态度目标） 小班主题活动：可爱的小手 主题活动目标 活动目标 了解手的主要部位（手心、手背、手指），在游戏中了解手指名称。（认知目标） 学会一些保护小手的方法。（技能目标） 萌发爱护自己小手的意识。（情感态度目标） 活动1 漂亮的小手 知识链接 32 活动目标 利用儿歌学习正确的洗手方法。（认知目标） 养成饭前、便后，或手脏时洗手的卫生习惯。（技能目标） 活动2 洗洗小手真干净 活动目标 尝试剥一些食品的皮、壳、包装纸，体验小手的能干及自我服务的快乐。（技能目标） 能把剥下来的残渣放在指定处，初步养成环保意识。（情感态度目标） 活动3　能干的小手 33 2. 目标表述要突出重点 就某一活动而言，目标的确定意味着教育重点的明确。如果目标重点模糊、表述笼统、缺乏针对性，那么教师在组织教育活动的过程中就很难操作。 分析：上述活动目标的第三点重点不明确，也适用于其他与生活习惯及生活能力有关的教育活动。如此一来，教师在组织活动的过程中就会抓不到重点，可以将其改为：③知道正确洗汗巾的方法，体会“自己的事情自己做”带来的乐趣。 实例分析 活动目标 认识汗巾的外形、来历和用途。 养成爱惜汗巾、每天带汗巾的好习惯。 让幼儿知道自己长大了，能做力所能及的事情，会管理自己的物品。 大班健康教育活动：汗巾真干净 知识链接 34 3. 目标适合幼儿发展需求 活动目标的制订要符合幼儿的年龄特点、发展水平，并略高于幼儿的认知水平。 分析：在上述案例中，各项目标的设定对小班幼儿来说都过难。小班幼儿还处于不能很好地表达自己想法的时期，这时让他们掌握情绪对身体的影响有些操之过急，可以改为： ① 认识高兴和生气的表情（脸上、眼睛、嘴巴等）。 ② 学会用语言表达感受，用适当的方式表达自己的情绪。 ③ 体验关爱、亲情、共享带来的快乐。 实例分析 活动目标 初步了解高兴和生气的表情，以及对人体的影响。 学会表达自己的感受，通过活动掌握平复情绪的方法。 体验帮助他人带来的快乐。 小班心理健康教育活动：高兴和生气 知识链接 35 4. 目标表述要以幼儿为主体 教育活动包括教师教和幼儿学两个方面。以教师为主体的活动目标是教育目标，以幼儿为主体的活动目标是发展目标。 分析：上述活动目标在表述方面存在着行为主体不统一的问题。目标1是从幼儿发展的角度提出的，以幼儿为行为主体，目标2和目标3 却是从教师教育的角度提出的，是以教师为行为主体。在同一个活动中，目标提出的角度不统一是不恰当的。所以目标2 和目标3可以改为： ② 尝试从高处往下跳，掌握自我保护的技能。 ③ 能勇敢地参加难度较大的游戏，体验游戏的快乐。 实例分析 活动目标 探索用长凳进行各种游戏，提高肢体灵活性、协调性。 发展幼儿的平衡、钻爬能力，提高幼儿从高处往下跳时自我保护的技能。 培养幼儿勇敢、果断、克服困难的良好品质。 大班体育游戏：长凳游戏 知识链接 36 四 选择适宜的活动内容 活动内容的选择应注重科学性、趣味性、通俗性，具有较强的可操作性，使幼儿对活动内容感兴趣，从而乐于参与、积极投入，充分发挥主体性，最终实现活动目标。 在选择幼儿园健康教育活动的内容时还应注意 与幼儿健康教育活动目标相对应 与幼儿身心发展及生活经验相关联 与幼儿的 接受能力 相符合 与幼儿所受社会影响 同步 知识链接 37 五 进行充分的活动准备 活动准备应包括知识经验的准备和物质材料的准备。其中，知识经验的准备包括幼儿和教师两方面；物质材料的准备包括环境、场地、材料等。 1. 知识经验的准备 幼儿知识和能力方面的准备是教育过程中使幼儿产生强烈的学习兴趣和维持探究意愿的重要保证，也是幼儿能够得到更好发展的基础。幼儿的心理准备是不可忽视但又常常被忽视的方面。 （1）幼儿的准备 知识链接 38 在中班身体健康教育活动“保护牙齿”中，李老师问小朋友：“牙齿有什么用呀？”小朋友回答说：“牙齿可以吃东西（吃饭、嚼东西、吃饼干）。”李老师接着说：“是的，牙齿可以吃东西，但是，它还可以帮助我们发音。小朋友们记住啊，牙齿还可以帮助我们发音。” 分析：在这次活动中，幼儿对牙齿的作用，想到最多的就是吃东西，但李老师不仅想让幼儿知道牙齿具有“吃东西”这个大家都能体验的功能，还特意强调它具有“帮助发音”的作用。可是，中班幼儿的经验还不能让他们体会到牙齿能“帮助发音”这项功能，在他们眼中，嘴一张就可以发出声音，和牙齿没有多大的关系。那么，这次活动后又有几名幼儿能记得牙齿具有“帮助发音”的作用呢？所以选择教育内容时要考虑幼儿的已有经验。 实例分析 知识链接 39 教师的知识结构、能力水平、对于教育活动发展变化的心理准备等都关系到教师能否更好地引导幼儿迈向教育目标。 （2）教师的准备 安全是幼儿园工作的重中之重，为了提高教师的安全意识，增长急救知识，星星幼儿园组织教师进行幼儿保健和急救的专题培训。在培训中，幼儿园教师掌握了心肺复苏术，并了解了卫生消毒程序、常见传染病防治、幼儿常见疾病的识别及处理方法。经过这次培训，大班教研组商讨准备开展一次“预防传染病”的主题活动。 例 知识链接 40 2. 物质材料的准备 对不同性质、不同活动的环境资源方面的准备是不完全一样的。有些活动主要在园内开展，而有些活动可能需要更多地利用园外环境。 ▲ 幼儿园户外活动场地 ▲ 幼儿园体育活动器材 知识链接 41 六 设计有效的活动过程 幼儿园健康教育的活动过程一般包括 活动导入、活动展开、活动结束 等环节。 1. 导入环节 导入方式通常有五种 直接导入 01 设疑导入 02 情境导入 03 作品导入 04 游戏导入 05 知识链接 42 案例链接 小班主题活动“可爱的小手”的三个活动的导入环节可以设计如下： 活动1：漂亮的小手（设疑导入） 教师：小朋友们，你们知道我们的小手有什么特点吗？ 总结：我们每个人都有一双手，每只手都由手心、手背和五根手指构成。 活动2：洗洗小手真干净（游戏导入） 游戏“手指歌”导入活动。 教师和幼儿：小手小手前拍拍，小手小手后拍拍，小手小手上拍拍，小手小手下拍拍，小手小手把小眼睛蒙起来。 活动3：能干的小手（情境导入） 创设到教师家做客的情境，激发幼儿兴趣。 知识链接 43 2. 展开环节 展开环节的主要目的是引导幼儿进行感知、体验、探究和练习。 展开环节教师应注意以下方面 活动 分步骤 设计 各步骤 选择恰当的 组织方法 突破重点 解决难点 教师语言 要具有生动性 和启发性 知识链接 44 案例链接 小班主题活动“可爱的小手”的活动1“漂亮的小手”的展开环节设计如下。 1. 游戏“手指操”，认识手指名称 教师：小朋友们，瞧，我们的手指还在睡觉呢！让我们一起来叫醒它们吧！（儿歌：大拇指哥哥起床了，食指哥哥起床了，中指哥哥起床了，无名指弟弟起床了，小指妹妹起床了。）来，把你们的手指宝宝也叫醒，让手指宝宝一起来玩游戏吧！ 2. 手指“跑步”比赛，锻炼手指的灵活性 3. 做手指操，引导幼儿边说儿歌边做动作 知识链接 45 儿歌和动作指导： 手指谣 一个手指头，一个手指头（左、右手分别向前伸出一根手指，一般为食指）， 变成了，变成了（两手胸前绕圈）毛毛虫（两食指向前屈伸学毛毛虫爬行的动作）。 （以下各段依上述动作类推） 两个手指头，两个手指头，变成了，变成了小兔跳。 三个手指头，三个手指头，变成了，变成了大花猫。 四个手指头，四个手指头，变成了，变成了螃蟹爬。 五个手指头，五个手指头，变成了，变成了蝴蝶飞。 46 案例链接 小班主题活动“可爱的小手”的活动3“能干的小手”的展开环节设计如下。 1. 引导幼儿尝试探索，发现方法 教师：小朋友，桌上的食物能不能直接吃？为什么不能？怎么剥去外壳和包装纸呢？ 教师鼓励幼儿用能干的小手去尝试剥开食物，提醒幼儿在剥外壳或包装纸时要把剥下来的残渣放在指定处，做个爱干净的好宝宝。 2. 教师个别指导 教师观察幼儿在活动过程中的不同表现，表扬有好方法的幼儿。对有困难的幼儿，提醒其观察同伴的做法，再自己尝试。 3. 引导幼儿展示交流，分享经验 教师鼓励幼儿相互交流：你吃了几样食物？怎样剥的？ 教师请剥蛋壳剥得又快又好又干净的幼儿为大家示范。在幼儿示范时，教师可边念儿歌“拿起蛋要轻轻敲，敲碎蛋壳才好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下的蛋壳要放好”。然后请幼儿分享成功经验。 知识链接 47 3. 结束环节 活动结束环节的主要目的是引导幼儿对已经获得的经验进行归纳和总结，如进行评价总结、展示和交流成果等。在结束环节可结合健康教育活动的内容和幼儿的年龄特点，采取小组讨论、师幼共同参与评议以及幼儿个别发言等方式。需要注意的是，教师在对活动进行总结时，语言要简洁、精炼，要对幼儿在活动中的表现进行客观、宽容的评价，让幼儿在轻松、愉快的氛围中结束活动，使活动自然过渡到活动延伸部分。 小班主题活动“可爱的小手”的活动3“能干的小手”的结束环节可以设计为在幼儿交流后，教师总结经验：“吃包装糖果、点心时，有的可直接用力拉开封口，有的则要顺封口的齿形撕，请小朋友回家尝试各种包装的拆启方法。” 例 知识链接 48 七 开展切实可行的延伸活动 健康教育活动的目标不是某一次活动就能达成的，而是一个长期、持续的过程，尤其当涉及幼儿生活与卫生习惯以及自理能力的培养时，更需要在多种活动和日常生活中进行长期一贯地坚持和要求。 活动延伸 的方式 领域 延伸 生活 延伸 环境 延伸 家庭 延伸 知识链接 49 案例链接 小班主题活动“可爱的小手”可以从以下方面进行延伸。 1. 创设环境 布置“可爱的小手”主题墙饰，展示幼儿的手指印画作品和做事的生活照片。利用其他空间创设“美丽的手套”“能干的小手”主题墙和“谁最能干”的评比栏等墙饰。 ▲ 幼儿手指印画展示 ▲ “能干的小手”主题墙 知识链接 50 2. 创设活动区 建构区：引导幼儿用小手搭建，练习搭高、围拢、平铺等。 美工区：引导幼儿用半成品进行粘贴、拓印、撕折等。 益智区：通过一些教玩具培养幼儿的动手操作能力。 娃娃家：通过一些道具培养幼儿自己动手、与人合作的意识。 3. 家庭延伸 家长参与到活动之中，与幼儿共同游戏，开展“大手牵小手——变废为宝”的活动。 　　 在家庭中开展教育活动。如让幼儿体会用小手帮助爸爸妈妈擦桌子、扫地等。 家长与幼儿园开展交流。家长将幼儿在家做事的照片收集起来，与教师共同在教室布置“可爱的小手”墙饰供幼儿参观，使幼儿对自己能干的小手充满自信。 51 八 做出公正客观的活动评价 通过评价，教师可以把握幼儿在相关方面的学习和发展状况，为进一步开展提高幼儿的健康认知水平以及促使其养成健康行为与习惯的教育活动提供依据。评价既要在活动过程中进行，又要在活动结束后进行。 案例链接 小班活动“能干的小手”采用情境引入——师生讨论——动手操作——谈话小结的流程，逐步深入，环环相扣，自然地达成教育目标。 首先创设到教师家做客的情境，激发幼儿的兴趣，通过观察、儿歌、动手操作等形式引导幼儿尝试剥一些食物的皮、壳、包装纸，使幼儿在动手操作中体验小手的能干及自我服务的快乐。然后通过教师的讲解、回答问题，促使幼儿萌发“自己的事情自己做”的愿望，从而培养幼儿的自理能力。在整个活动中，幼儿不是端坐静听，而是积极动手操作；教师不是单纯讲述，而是以游戏、儿歌吸引幼儿，参与幼儿活动。 知识链接 52 探寻 4 幼儿园健康教育活动的实施要点 53 “幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。” 一 幼儿园健康教育活动的实施原则 《纲要》中健康教育领域的指导要点明确指出： 教师在组织与实施健康教育活动时应遵循的原则 发展性 原则 生活性 原则 活动性 原则 适宜性 原则 整合性 原则 知识链接 54 案例链接 在开展中班主题活动“爱护牙齿”时，教师可以通过讲故事、指导幼儿观看相关影像资料，让幼儿知道为什么要爱护牙齿以及刷牙的方法，并通过组织幼儿讨论与交流，分享爱护牙齿的经验。教师通过对刷牙动作的正确示范，并结合念儿歌、看图示，引导幼儿进行模拟练习，帮助幼儿学习和练习刷牙的正确方法。在此基础上，还可以与日常生活有机结合，给幼儿提供在园刷牙的机会，帮助幼儿掌握刷牙的正确方法。此外，幼儿园还可以向家长传递有关爱护幼儿牙齿的信息，鼓励家长在家里也运用攒星打卡等方式支持和鼓励幼儿的健康行为，帮助幼儿养成爱护牙齿的良好行为与习惯。 知识链接 55 为了让大班幼儿认识不同国家的文化特色，张老师利用废旧泡沫板自制世界地图，描绘“一带一路”路线图，让幼儿在游戏中了解“一带一路”国家的人文、地理、历史等知识。前期，教师带领幼儿观看“一带一路”的公益广告，让幼儿自由讨论各自的感受与想法。教师在活动中提炼“一带一路”一词，用漫画帮助幼儿简单理解什么是“一带一路”，让幼儿感受祖国的强盛，增强民族自豪感。然后，教师给幼儿播放具有地方特色的视频资料，让幼儿简单感知每个地方的民俗及文化特点。接着，让幼儿自由选择两两PK或团队PK，通过掷骰子，根据点数的多少按路线在地图上行进，并说出停靠地方的名称及特色。 分析：游戏符合幼儿的年龄特征。它不仅能强健体魄、促进健康发育，还能满足幼儿的心理需求。在游戏中，幼儿分工明确，知道要遵守游戏规则，不然就会被罚。在整个游戏过程中，幼儿能相互配合，相互鼓励。无论输赢，游戏都让参与的幼儿体会到群体的作用和合作的意义。 实例分析 知识链接 56 二 幼儿园健康教育活动的实施途径 1. 专门的健康教育活动 正规性健康教育活动 指教师有目的、有计划、有组织地对幼儿实施各种能够促进幼儿身心健康的活动 非正规性健康教育活动 指没有具体的活动目标和计划、教师干预较少，以幼儿个人探索为主的活动，它可以作为正规性健康教育活动的延伸和补充。因其具有丰富的活动内容和活动形式，对幼儿发展具有重要作用 知识链接 57 2. 日常生活中的健康教育 幼儿健康教育的内容涉及幼儿生活的全部范畴，因此，幼儿健康教育也是生活教育，应当结合盥洗、进餐、清洁、睡眠、锻炼和游戏等日常生活来进行。 ▲ 幼儿参观科技馆学习刷牙 ▲ 幼儿游戏中的人际交往 知识链接 58 《纲要》中指出，教师要“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”。 《规程》也指出“幼儿园应当把安全教育融入一日生活”，积极探寻日常生活中的幼儿健康教育的特点和规律，让幼儿从一个个环节中，从经历的各项活动中，随时随地地感受到健康教育的要求，接受健康教育的影响。 《指南》在健康领域的教育建议中也提出“提醒幼儿要保持正确的站、坐、走姿势”“日常生活中鼓励幼儿多走路、少坐车”“提醒幼儿保护五官，如不乱挖耳朵、鼻孔，看电视时保持3米左右的距离”“发现幼儿不高兴时，主动询问情况，帮助他们化解消极情绪”“经常带幼儿接触不同的人际环境，如参加亲戚朋友聚会，多和不熟悉的小朋友玩”“ 告诉幼儿不允许别人触摸自己的隐私部位”“引导幼儿生活自理或参与家务劳动发展其手的动作。如练习自己用筷子吃饭、扣扣子，帮助家人择菜叶、做面食等”“帮助幼儿了解周围环境中不安全的事物，不做危险的事”等，这些均要求在幼儿的日常生活中渗透健康教育内容。 小贴士 知识链接 59 3. 渗透于其他领域的健康教育 幼儿园的各个领域不是截然分开，而是相互渗透、有机结合的。教师应充分认识各领域之间的相互关系，统筹考虑幼儿学习与发展的目标和实现途径，积极构建综合课程和整合性教育活动，以便达到更好的教育效果。 “儿童的发展是一个整体，要注重领域之间、目标之间的相互渗透和整合，促进幼儿身心全面协调发展，而不应片面追求某一方面或几方面的发展。” 《指南》中明确指出： 通过语言活动发展幼儿的人际交往能力，使幼儿“讲话有礼貌”“注意倾听”等；通过社会活动培养幼儿融洽的人际关系，使其“乐意与人交往”“有同情心”等；通过艺术活动抒发幼儿内心的情感，促进其健全人格的形成。 例 知识链接 60 4. 渗透于区域活动的健康教育 《规程》中明确提出，“幼儿园应当将游戏作为对幼儿进行全面发展教育的重要形式”，还提出幼儿园应当“合理利用室内外环境，创设开放的、多样的区域活动空间， 提供适合幼儿年龄特点的丰富的玩具、操作材料和幼儿读物，支持幼儿自主选择和主动学习，激发幼儿学习的兴趣和探究的愿望”。 ▲ 幼儿园生活区 ▲ 幼儿园“小餐厅” 知识链接 61 5. 幼儿园与家庭、社区合作的健康教育 《规程》指出，“幼儿园应当主动与幼儿家庭沟通合作，为家长提供科学育儿宣传指导，帮助家长创设良好的家庭教育环境，共同担负教育幼儿的任务”“幼儿园应当加强与社区的联系与合作，面向社区宣传科学育儿知识，开展灵活多样的公益性早期教育服务，争取社区对幼儿园的多方面支持” 刚入园的幼儿常常会带零食到班上吃，将果壳、包装纸等随手乱扔，不会整理收拾玩过的玩具、积木等。针对上述现象，幼儿园可以召开家长会，请家长配合，在家给幼儿独立空间，培养幼儿自己收拾东西、将物品整理归类的能力；还可以举办远足活动，组织全班幼儿和家长一起出游、野餐，在活动中鼓励幼儿自己行走、自己的用品自己拿以锻炼幼儿的体力和毅力，并在野餐后鼓励幼儿和家长一起清理垃圾。 例 ▲ 幼儿在家中洗碗 ▼ 幼儿远足活动 知识链接 62 6. 创设良好的环境 “环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。” 《纲要》中指出： 有益于幼儿身心健康的良好环境应包括以下四个方面 （1）安全、卫生的物质环境 （2）支持自主活动的环境 （3）营造良好的心理环境 （4）充分利用自然环境和社区教育资源 知识链接 63 幼儿园应为幼儿提供一个安全、卫生、有利于其生长发育的物质环境，为幼儿提供必要的保护措施，这是保障幼儿健康的最基础环节。 （1）安全、卫生的物质环境 知识链接 64 幼儿园的环境创设应支持幼儿在健康领域的学习与发展，并有利于引发幼儿与环境之间的积极互动。 （2）支持自主活动的环境 知识链接 65 幼儿园应为幼儿营造一个温暖、轻松、愉悦的心理环境，使幼儿感受到来自成人的尊重、理解、关爱和接纳，感受到同伴之间的相互帮助和友爱。 （3）营造良好的心理环境 知识链接 66 幼儿园应充分利用周围的自然环境和社区的教育资源，积极拓展幼儿生活、活动和学习的空间。 （4）充分利用自然环境和社区教育资源 ▲ 幼儿在种植基地采摘草莓 ▲ 口腔医院医生入园检查牙齿 知识链接 67 三 幼儿园健康教育活动的实施方法 幼儿健康教育注重促使幼儿将获得的知识、形成的态度化为良好的行为习惯，在教育方法上要求教师根据教育目标和教育内容及不同教育情景的变化灵活地加以选择。 动作与行为 练习法 讲解示范法 情境表演法 讨论评议法 感知体验法 幼儿园健康教育活动过程中经常采用的方法 知识链接 68 ▲ 教师讲解示范动作 ▲ 幼儿观察水果 ▲ 幼儿品尝水果 知识链接 69 点燃思考 幼儿园健康教育的目标层次是怎样的？幼儿园健康教育总目标包括哪些内容？ 如何选择幼儿园健康教育的内容？ 在网络上收集一些幼儿园健康教育活动方案，和同学共同讨论和分析：这些教案的目标和内容是如何确定的？其确定依据是什么？是否合理？ 查找某一幼儿园一学期的教育活动安排，分析其涉及哪些健康教育内容。 观看一个幼儿园健康教育活动的视频，简要介绍活动流程，并讨论活动中运用了哪些方法。 从幼儿园健康教育的内容中，选出自己感兴趣的主题来设计一次活动。 70 $$