《幼儿园健康教育与活动指导》——01 幼儿园健康教育概述

幼儿园健康教育概述 学习目标 项目 1 ● 正确理解健康以及幼儿健康的内涵。 ● 了解影响幼儿健康的因素。 ● 正确理解幼儿园健康教育的内涵、意义和特点。 1 主题导入 圆圆4岁了，虽然看起来很壮实，长得也比同龄的小朋友要高、要胖，但是每隔一段时间就会生一次病。自从上了幼儿园，圆圆整天闷闷不乐，稍不如意就会乱发脾气，并且和妈妈说，班里的小朋友都嘲笑他胖，他没有朋友，不想上幼儿园了。圆圆的妈妈很担心圆圆，向幼儿园的秦园长咨询。秦园长告诉她， 今后不仅要让圆圆加强身体锻炼、注意饮食营养，还要关注他的心理健康状态以及与小朋友交往的问题， 如果现在不重视，就会影响其健康成长，甚至是他一生的身心发展。圆圆妈妈似懂非懂地点点头。 作为一名幼儿园教师，你会如何向圆圆妈妈讲解关于幼儿健康的内容，解决圆圆妈妈的疑惑？在园期间，你会如何帮助圆圆？ 2 探寻1 健康与幼儿健康 探寻2 幼儿园健康教育 幼儿园健康教育概述 目 录 CONTENTS 3 健康与幼儿健康 探寻 1 4 一 健康概述 1. 健康的内涵 1990 年世界卫生组织（World Health Organization，简称WHO）进一步定义了四维健康的概念。 知识链接 5 2. 健康的标准 世界卫生组织继提出健康的概念后，进一步提出了健康的10条标准。 ★ 精力充沛，对担负日常生活和繁重的工作不感到过分紧张疲劳。 ★ 乐观、积极，乐于承担责任。 ★ 善于休息，睡眠好。 ★ 应变能力强，适应环境能力强。 ★ 能抵抗一般性疾病。 ★ 体重适当，身材匀称。 ★ 眼睛明亮，反应敏锐。 ★ 牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。 ★ 头发光泽，无头屑。 ★ 肌肉丰满，皮肤富有弹性。 世界卫生组织关于健康的10条标准 知识链接 6 1. 幼儿健康的内涵 “健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态”。 二 幼儿健康概述 2012年我国颁布的《3~6岁儿童学习与发展指南》指出： 具体来说，幼儿健康指幼儿的各个器官组织的构造与功能正常，身体发育水平在正常范围内，智力发展正常，情绪反应适度，社会适应良好。 知识链接 7 2. 幼儿健康的标志 “发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志。” 《指南》中明确指出： 幼儿健康的标志及具体表现 内容 健康标志 具体表现 身体健康 生长发育良好，体型正常，身体姿势端正 各项体格发育指标、生理机能指标和生化指标符合健康标准，如体重没有过低或超重等；能经常保持良好的身体姿势，如正确的坐、立、行姿势；无明显的身体疾病或发育不良，如无龋齿、斜视、弱视、近视、佝偻病、贫血、肥胖症等；食欲良好、睡眠充足、精力较充沛 机体具有一定的适应能力 具有一定的抵抗疾病的能力，并不断增强；对冷热变化具有一定的适应能力；能适应多种体位（如摆动、旋转等）的变化；能较快适应新的环境，睡眠、饮食表现较正常 动作和身体素质发展良好 走、跑、跳跃、投掷、钻、爬、攀登、推、拉、搬运、悬垂等动作能力不断提高；具有一定的平衡能力、协调性、灵敏性、力量和耐力；具有一定的手眼协调能力以及操作常见工具的能力等 知识链接 8 内容 健康标志 具体表现 身体健康 生长发育良好，体型正常，身体姿势端正 各项体格发育指标、生理机能指标和生化指标符合健康标准，如体重没有过低或超重等；能经常保持良好的身体姿势，如正确的坐、立、行姿势；无明显的身体疾病或发育不良，如无龋齿、斜视、弱视、近视、佝偻病、贫血、肥胖症等；食欲良好、睡眠充足、精力较充沛 机体具有一定的适应能力 具有一定的抵抗疾病的能力，并不断增强；对冷热变化具有一定的适应能力；能适应多种体位（如摆动、旋转等）的变化；能较快适应新的环境，睡眠、饮食表现较正常 动作和身体素质发展良好 走、跑、跳跃、投掷、钻、爬、攀登、推、拉、搬运、悬垂等动作能力不断提高；具有一定的平衡能力、协调性、灵敏性、力量和耐力；具有一定的手眼协调能力以及操作常见工具的能力等 心理健康 认知能力发展正常 感知觉、注意力、记忆力、想象力、思维能力、语言等方面的能力发展良好，符合该年龄段幼儿发展的基本特点等 具有良好、稳定的情绪情感表现 情绪安定愉快，表现出较多的积极情绪；情绪反应适度，逐渐学会表达、调节与控制自己的情绪，具有安全感；对亲人表现出适度的依恋，对他人表现出信赖等 个性特征良好 具有热情、勇敢、自信、诚实、主动合作等性格特征；具有一定的坚持性、意志力、抗挫能力等 无明显的心理问题或疾患 没有遗尿症、口吃、夜惊、梦魇、攻击性行为、社会性退缩、恐惧症、焦虑症、强迫症、多动症、孤独症等问题 社会适应健康 人际关系融洽 乐于与人交往，较合群；乐于与人分享、合作、互助；对待他人宽容；能遵守基本的规则和要求等 具有一定的自我调适能力 能进行一定的自我调适，能较快适应新环境、新生活以及融入集体生活 具有良好的生活与卫生习惯和基本的生活能力 生活与卫生习惯良好，具有一定的生活自理能力以及自我保护的意识和能力等 9 3. 影响幼儿健康的因素 影响幼儿健康的因素主要有 生物学因素 和 环境因素 两方面。 （1）生物学因素 遗传 心理 遗传因素不可更改。个体基本的身体素质、各器官的功能、运动的潜质和体态体形很大程度上是遗传的结果。 心理因素是可以更改的。保持良好的情绪，做到心理平衡，有利于疾病的防治。 知识链接 10 环境因素对幼儿健康影响很大，包括 自然环境因素 和 社会环境因素 。 （2）环境因素 良好的自然环境能为幼儿提供各种物质条件，是维持和促进幼儿正常生命活动和健康发展的重要条件。 适当的阳光照射可以促进幼儿的骨骼生长，但是不科学的日照就会损伤幼儿的皮肤，影响幼儿的视力。科学合理的膳食搭配，可以提供幼儿身体发育所需的各种营养成分，但营养过剩可能会引发幼儿肥胖症，更易导致幼儿脂肪代谢异常、糖代谢异常等不良反应。 例 知识链接 11 对幼儿影响较大的社会环境因素主要是 家庭、托幼机构 和 社区。 家庭经济、营养状况、家庭结构、家庭氛围、家庭的教养方式、家长的身心素质以及生活方式等诸多因素会直接影响幼儿的生长发育和身心健康。 如果幼儿在专制型的家庭环境中生活，一切行动都要根据成人的指令进行，那么幼儿不易出现主动、积极的健康行为，同时在心理、人格、能力上会欠缺独立性。许多有主见、心智良好的幼儿，大多生活在和谐平等的家庭氛围当中。 例 知识链接 12 托幼机构保健设施的完善程度和服务质量，如管理制度、教师素质、教育态度和观念、师生关系等，直接影响着幼儿的健康状况。托幼机构应向幼儿提供合理的膳食、安全的用水、基本的环境卫生设施，对幼儿进行健康检查、生长发育的评价、身心疾病的防治、心理咨询、预防接种、生活的照顾等，并建立家园联系，以培养幼儿健康的心态和行为。 ▲ 幼儿园营养午餐 ▲ 幼儿园晨检 知识链接 13 社区是由生活在一定区域范围内的人所形成的一种社会生活共同体。社区是幼儿熟悉的社会环境，社区的人口、环境、文化、社会组织资源等都将对幼儿的健康产生影响。 ▲ 幼儿参观社区医院 ▲ 幼儿参观社区图书馆 知识链接 14 幼儿园健康教育 探寻 2 15 一 幼儿园健康教育的内涵 幼儿园健康教育指幼儿园根据幼儿身心发展的特点，为提高幼儿的健康认知、改善幼儿的健康态度和培养幼儿的健康行为所开展的教育活动，它是一个有目的、有计划的系统教育过程。 幼儿园健康教育作为幼儿园教育的组成部分，具有促进幼儿体、智、德、美各方面全面、和谐发展的功能，但其主要的功能和发展目标是保护和促进幼儿健康，帮助幼儿丰富有关身体保健和身体锻炼的知识和技能，培养幼儿积极对待生活的健康态度和情感，使其逐步形成有利于健康的行为和生活方式，达到身体、心理和社会适应方面的良好状态。 知识链接 16 “幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。 二 幼儿园健康教育的意义 《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出： “加强幼儿园的科学管理，规范办园行为，提高保育和教育质量，促进幼儿身心健康”。 《幼儿园工作规程》指出： 维护和促进幼儿健康发展是幼儿园阶段健康教育的首要任务，也是最终目标。 知识链接 17 对幼儿进行健康教育是维护和促进幼儿健康发展的重要途径，具有以下重要的意义。 1. 幼儿园健康教育是促进幼儿健康成长的重要途径 2. 幼儿园健康教育是幼儿进行其他领域学习与发展的基础 因为小班幼儿胆小爱哭，所以教师设计了健康教育活动“胆小先生”，鼓励幼儿做坚强、勇敢的孩子；因为大班多名幼儿超重、肥胖，所以教师设计了健康教育活动“胖胖熊的烦恼”，提醒幼儿要加强锻炼，做一个爱运动的孩子。 例 3. 幼儿园健康教育将为幼儿一生的健康和生活奠定坚实的基础 4. 幼儿园健康教育是家庭、社会和人类发展的需要 知识链接 18 幼儿有了强健的体质和愉快的情绪，才能精力充沛、积极主动地投入到对外界环境的探索之中，才能与他人建立良好的关系，更好地适应社会生活。幼儿在动作方面的良好发展是进行各类游戏、早期阅读、绘画、表演等活动的前提。 小贴士 ▲ 幼儿户外活动 ▲ 幼儿戏剧表演 知识链接 19 三 幼儿园健康教育的特点 1. 生活性 幼儿园健康教育是渗透在幼儿园的一日生活中的，它的内容具有启蒙性、基础性。 许老师结合幼儿午餐，在就餐前组织活动“我会自己吃饭”，示范正确的吃饭方法和姿势，告诉幼儿吃饭时不追逐打闹、不用手碰热汤、热菜。在午餐时指导并鼓励幼儿吃饭不挑食、不偏食。 例 ▲ 教师示范吃饭方法和姿势 ▲ 幼儿自主吃饭 知识链接 20 2. 整合性 幼儿园健康教育的实施不是单一的，而是整合进行的，主要体现在三个方面。 第三，幼儿园健康教育目标的实现是与幼儿其他领域的教育整合在一起实现的 第一，教育内容的整合 第二，教育资源的整合 ▲ 科学区域活动“认识骨骼” ▲ 中班健康教育活动“保护骨骼” 知识链接 21 3. 多样性 幼儿园健康教育的多样性体现在 教育途径的多样性 和 活动形式的多样性 两方面。 教育途径的多样性指可通过日常生活环节、游戏和区域活动、集体教学等途径开展幼儿健康教育。 活动形式的多样性指教师根据活动的目标和内容可以灵活地采用集体、小组或个别活动的形式开展健康教育。 ▲ 幼儿园图书角环境创设 ▼ 幼儿园洗手池环境创设 知识链接 22 4. 长期性 幼儿园健康教育没有立竿见影的效果，幼儿健康行为的养成是一个长期过程，只有把幼儿健康教育当成一项长期的工作，常抓不懈，才能使健康教育的效果真正得到体现。 知识链接 23 点燃思考 1. 谈谈你对幼儿健康的认识。 2. 哪些因素会影响幼儿的健康？请举例说明。 3. 幼儿园健康教育的内涵和意义是什么？请结合实例加以阐释。 4. 请结合幼儿园健康教育的特点分析以下健康教育活动。 在小班健康教育活动“我是穿衣小能手”中，吴老师先向幼儿出示套头衫，引导幼儿感知衣服各个部位的作用，再用儿歌、玩游戏等方式帮助幼儿了解正确穿衣服的方法，然后鼓励幼儿从穿衣服的经验迁移发现自己脱衣服的方法，最终引导幼儿将脱下的衣服叠整齐并放在指定的位置。活动结束后，吴老师还在寝室墙面挂上穿脱衣示意图，在“娃娃家”鼓励幼儿为布娃娃穿脱衣服，并与幼儿家长分享穿衣方法和儿歌，引导家长在家多鼓励幼儿独立穿脱衣服。 24 $$