《农作物生产技术》水稻抽穗结实期管理（举一反三考点练）- 讲义

举一反三考点练 《农作物生产技术》水稻抽穗结实期管理-讲义 1.了解水稻抽穗结实期生长发育特点。 2.掌握水稻抽穗结实期田间管理主攻目标。 知识点一 抽穗结实期的生长发育 1.抽穗、开花、授粉与受精 (1)结实期：水稻从抽穗到成熟为结实期。 (2)抽穗：水稻抽穗的标准是稻穗从剑叶叶鞘内抽出1cm以上。 (3)始穗期：全田穗数抽出10%时称为始穗期。 (4)齐穗期：全田穗数抽出80%时称为齐穗期。 2.米粒中灌浆物质的来源 1/3～1/5来自抽穗前叶鞘和茎秆中的贮藏物质；2/3～4/5来自抽穗后的光合产物。其中剑三叶，特别是剑叶对灌浆结实起决定性的作用。 3.谷粒和米粒 谷粒即颖果，去壳后称为糙米。一般一颗谷粒内有一颗糙米，复粒稻品种则有2~3粒。米粒一般为白色，稍透明，因种皮内所含色素不同而有红米、紫米等色泽的品种。在米粒发育过程中，如遇环境不良，常形成青米、茶褐米、乳白米、死米等。抽穗结实期易出现空壳、秕粒： ①空壳：谷壳发育完整，但子房不发育，没有米粒形成。出现空壳的原因，一是由于有机营养供应不足，使一些后期发育的弱势颖花子房不能发育，而导致空壳；二是在抽穗前10～15d，如遇到17℃以下低温，就会影响花粉发育，不能完成授粉受精，导致大量空壳。低温形成的空壳，大多是在选用了晚熟品种而又晚播晚插的情况下发生的，因此，防止出现空壳的关键在于选用适宜品种，并适时早播早插。 ②秕粒：秕粒也称青米，指米粒充实程度不到2/3的谷粒。秕粒形成的主要原因是低温，日平均温度降低、倒伏等都会降低有机养分的制造积累，形成秕粒。减少秕粒形成，主要是要早播早插，保证在安全抽穗期内抽穗，安全灌浆期内灌浆。此外，还要加强结实期田间管理，保证有机养分的积累和供应。 4.产量因素构成的形成：①结实率的决定：决定水稻结实率的时期是从穗轴开始分化至灌浆期，而影响较大的时期主要是花粉发育初期、开花期和灌浆盛期。在前两个时期如遇不良环境，则易形成空粒；后一个时期如遇不良环境，则易形成秕粒。②粒重的形成：粒重是由谷壳体积和胚乳充实程度决定的。 （多项选择题）下列关于水稻抽穗结实期的说法，正确的有（ ）​ A.水稻始穗期指全田穗数抽出20%​ B.米粒一般为乳白色 C.米粒灌浆物质主要来自抽穗后光合产物​ D.决定水稻结实率的时期是从穗轴开始分化至灌浆期 【答案】CD 【解析】全田穗数抽出10%时称为水稻始穗期，A错误；米粒一般为白色，稍透明，如遇环境不良，常形乳白米等，B错误；米粒灌浆物质1/3～1/5来自抽穗前叶鞘和茎秆中的贮藏物质，2/3～4/5来自抽穗后的光合产物，其中剑三叶，特别是剑叶对灌浆结实起决定性的作用，C正确；决定水稻结实率的时期是从穗轴开始分化至灌浆期，而影响较大的时期主要是花粉发育初期、开花期和灌浆盛期，D正确。故选CD。 1.（单项选择题）全田穗数抽出（ ）时称为水稻的齐穗期。 A.10% B.50% C.75% D.80% 【答案】D 【解析】全田穗数抽出10%时为始穗期；全田穗数抽出80%时为齐穗期。故选D。 2.（单项选择题）水稻抽穗前10~15d，如遇到（ ）℃以下低温，就会影响花粉发育，不能完成授粉受精，导致大量空壳。 A.17 B.16 C.15 D.14 【答案】A 【解析】水稻抽穗前10～15d，如遇到17℃以下低温，就会影响花粉发育，不能完成授粉受精，导致大量空壳。故选A。 3.（多项选择题）决定水稻的粒重因素是（ ） A.谷壳的体积 B.颖花数 C.胚乳的发育 D.结实率 【答案】AC 【解析】水稻粒重是由谷壳体积和胚乳充实程度决定的。故选AC。 1.（单项选择题）穗茎节间伸长，使稻穗从剑叶叶鞘内抽出1cm以上称为（ ） A.拔节 B.抽穗 C.吐丝 D.抽雄 【答案】B 【解析】穗茎节间伸长，使稻穗从剑叶叶鞘内抽出1cm以上称为抽穗。故选B。 2.（单项选择题）我国水稻品种全国性熟期的划分，是以各品种在（ ）的抽穗期作为标准的。 A.海南 B.长沙 C.南京 D.上海 【答案】C 【解析】我国水稻品种全国性熟期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准的，南京4月18日—4月22日播种，6月下旬至7月中旬抽穗者为早稻品种；7月中旬至8月中旬抽穗者为中稻品种；8月下旬至10月下旬抽穗或不抽穗者均为晚稻品种。故选C。 3.（多项选择题）下列属于环境不良形成的异常米粒有（ ） A.青米 B.茶褐米 C.紫米 D.死米 【答案】ABD 【解析】米粒一般为白色，稍透明，因种皮内所含色素不同而有红米、紫米等色泽的品种。在米粒发育过程中，如遇环境不良，常形成青米、茶褐米、乳白米、死米等。故选ABD。 · 抽穗结实期的生长发育：全田穗数抽出10%时称为始穗期，抽出80%时称为齐穗期。 · 米粒中灌浆物质来源：1/3~1/5来自茎鞘贮藏物质，2/3~4/5来自抽穗后光合产物，剑叶起决定性作用。 · 稻谷空秕粒形成的原因：空壳(未受精或营养不足)和秕粒(灌浆不足)是主要问题。 知识点二 抽穗结实期的生育特点及长势长相 1.安全成熟期和安全生长期 (1)安全成熟期：将籼稻的安全齐穗期往后延长30天，是籼稻的安全成熟期；将粳稻的安全齐穗期往后延长40天，是粳稻的安全成熟期。 (2)安全生长期：一个地区内自水稻安全播种期开始到安全成熟期止，其间经历的天数，称为当地的水稻安全生长期。 2.抽穗结实期生育特点 进入以米粒生长为中心的生殖生长期，营养特点是以碳代谢为中心，是决定粒数和粒重的关节时期。 3.影响生长发育的因素 温度对开花、受精影响最大。最适温度28～32℃，最高温度37℃，日均气温20℃为受害临界指标，低温比高温危害更为严重。灌浆结实最高温度为35℃，日均气温15℃为灌浆结实低温界限，一般把气温下降到15℃前的日期，称为安全灌浆期。日均气温在21～26℃，昼夜温差较大时，有利于粳稻灌浆结实。抽穗结实期是水稻一生中的第二个水分临界期，空气相对湿度70%～80%为最适。温度低而相对湿度较高时，如遇阴天，对开花受精不利；相对湿度过低时，如刮干热风、抽穗困难，开花期推迟，花粉活力降低，授粉、受精受阻，显著增加空秕粒。抽穗期适量追氮肥，能提高稻米的蛋白质含量，提高稻米品质。 4.抽穗结实期长势长相 苗情类型 叶片含氮量 叶色变化 倒伏情况 贪青株 2.0%以上 上部叶片浓绿，下部叶片早枯 常倒伏 壮株 1.0%~1.5% 抽穗后叶色转青，有3~4片绿叶，后期逐渐落黄 倾而不倒 早衰株 1.0%以下 叶色黄，叶片薄 不倒伏 5.抽穗结实期田间管理主攻目标 养根保叶，防早衰、贪青、倒伏，以保穗、攻粒、增粒重。 （多项选择题）关于水稻抽穗结实期的生育特点及长势长相，说法正确的有（ ） A.此期以碳代谢为中心 B.早衰株叶色黄，叶片薄，成熟晚 C.壮株抽穗后20天内早熟种保持3片绿叶，中晚熟种4片绿叶 D.温度适宜时，空气相对湿度70%～80%为最适 【答案】ACD 【解析】水稻抽穗结实期营养特点是以碳代谢为中心，A正确；早衰株叶色黄，叶片薄，含氮量在1.0%以下，下部叶片早枯，根系早衰，绿叶数少，成熟较早，B错误；壮株抽穗后20天内早熟种保持3片绿叶，中晚熟种4片绿叶，C正确；抽穗结实期是水稻一生中的第二个水分临界期，空气相对湿度70%～80%为最适，D正确。故选ACD。 1.（单项选择题）籼稻的安全成熟期是将其安全齐穗期往后延长（ ）​ A.20天 B.30天 C.40天 D.50天 【答案】B 【解析】将籼稻的安全齐穗期往后延长30天，是籼稻的安全成熟期；将粳稻的安全齐穗期往后延长40天，是粳稻的安全成熟期。故选B。 2.（单项选择题）（ ）是决定水稻穗粒数和粒重的关键时期。 A.秧田期 B.返青分蘖期 C.拔节孕穗期 D.抽穗结实期 【答案】D 【解析】水稻抽穗结实期进入以米粒生长为中心的生殖生长期，是决定粒数和粒重的关节时期。故选D。 3.（多项选择题）水稻抽穗结实期稻株长势长相为（ ） A.壮株倾而不倒 B.壮株不倒伏 C.早衰株不倒伏 D.贪青株常倒伏 【答案】ACD 【解析】水稻抽穗结实期稻株：壮株倾而不倒、早衰株不倒伏、贪青株常倒伏。故选ACD。 1.（单项选择题）水稻抽穗结实期是水稻一生中的第（ ）个水分临界期。 A.一 B.二 C.三 D.四 【答案】B 【解析】水稻一生中有‌两个‌水分临界期，其中‌抽穗结实期‌是第二个水分临界期。故选B。 2.（单项选择题）水稻抽穗结实期，贪青株含氮量为（ ） A.1.0%以下 B.1.0%～1.5% C.1.5%～1.7% D.2.0%以上 【答案】D 【解析】水稻抽穗结实期，贪青株含氮量在2.0%以上。故选D。 3.（多项选择题）水稻抽穗结实期田间主攻目标有（ ） A.保穗数 B.攻粒数 C.增粒重 D.增穗数 【答案】ABC 【解析】水稻抽穗结实期田间主攻目标是保穗数、攻粒数和增粒重。故选ABC。 · 抽穗结实期生育特点：以米粒生长为中心，碳代谢为主，是决定粒数和粒重的关节时期。 · 抽穗结实期长势长相：贪青株(上部叶片浓绿，下部叶片早枯)、壮株(抽穗后叶色转青，有3~4片绿叶，后期逐渐落黄)、早衰株(叶色黄，叶片薄)。 · 抽穗结实期主攻目标：养根保叶，防早衰、贪青、倒伏，以保穗、攻粒、增粒重。 知识点三 抽穗结实期田间长势长相观察及田间管理 1.抽穗结实期田间长势长相观察 (1)目测全田长相：可绕田四周一圈后，对生长的整齐度、叶色、株型等观察后进行评定。 (2)穗颈伸出度：是指穗颈节伸出剑叶叶鞘的长度，主要受低温、干旱或干热风等环境条件的影响，环境条件不良则可能产生包颈现象。 (3)绿叶数：高产水稻要求抽穗时单株能保持5片绿叶，抽穗后15~20天，能保持3~4片绿叶。 (4)叶色检查：用水稻叶色卡对主茎上部定型叶(倒2、3、4叶)进行比色，或用同一叶的叶片与叶鞘进行比色，叶色深于叶鞘为“黑”，浅于叶鞘为“黄”。 (5)叶尖距检查：分别量取10株有代表性的主茎的倒2、3、4叶的叶长(从叶枕量至叶尖的长度)，求其平均叶长的叶尖距。叶尖距3cm以内为生长不足，3.3cm~5.0cm为正常，6cm以上为过旺。 2.抽穗结实期田间管理 (1)湿润灌溉：抽穗开花期是对水较为敏感的时期，不能缺水。在抽穗期可灌深水，以水调温，防御高低温危害；抽穗后应保持3cm左右浅水层；开花后间歇浅灌；乳熟期“湿湿干干”，以湿为主，灌1次水自然落干，停1~2d再灌；蜡熟期“干干湿湿”，以干为主，灌1次水自然落干，停3~4d再灌；收割前7d停水，以便收割。 (2)喷施叶面肥：在齐穗后喷施叶面肥。早施、少施粒肥，且只在薄地上或有脱肥早衰现象时施用。一般每公顷喷洒磷酸二氢钾2.0~2.5kg和尿素4~5kg，对水400kg喷雾，以花期喷洒效果好。 (3)及时防治病虫害：要及时防治水稻胡麻斑病(左)、穗颈瘟、谷粒瘟、稻蝗虫(右)等的危害。 (4)防倒伏：氮肥施用过量，特别在拔节期过量施用氮肥和晒田不够，容易造成倒伏。生产上控制氮肥用量，中期排水晒田，防止倒伏。 （多项选择题）下列关于水稻抽穗结实期田间观察与管理的说法，正确的有（ ）​ A.高产水稻抽穗时要求叶尖距达6cm以上​ B.抽穗期灌深水可防御高低温，蜡熟期“干干湿湿”，以干为主 C.穗颈伸出度是指穗颈节伸出剑叶叶鞘的长度 D.喷施叶面肥目的是壮子，提高成熟度和饱满度 【答案】BCD 【解析】水稻抽穗结实期叶尖距3.0cm以内生长不足，3.3~5cm则为正常，6cm以上过旺，A错误；在抽穗期可灌深水，以水调温，防御高低温危害，蜡熟期“干干湿湿”，以干为主，灌1次水自然落干，停3~4d再灌，B正确；穗颈伸出度是指穗颈节伸出剑叶叶鞘的长度，主要受剑叶所包节间长度的影响，C正确；喷施叶面肥目的是壮子，提高成熟度和饱满度，D正确。故选BCD。 1.（单项选择题）水稻抽穗结实期田间叶色检查中，叶色深于叶鞘称为（ ）​ A.黑 B.黄 C.绿 D.青 【答案】A 【解析】水稻抽穗结实期田间叶色检查中，可用同一叶的叶片与叶鞘进行比色，叶色深于叶鞘为“黑”，浅于叶鞘为“黄”。故选A。 2.（单项选择题）谷粒瘟在水稻开花前后受侵染，多表现为（ ）​ A.米粒变黑 B.颖壳呈梭形褐色​ C.稻谷部分成熟 D.不能正常结实而成暗灰色秕谷 【答案】D 【解析】谷粒瘟：发生在稻粒及护颖上。若是在水稻开花前后受侵染，多不能正常结实而成暗灰色的秕谷；若受侵染较晚，在颖壳处呈现梭形的暗灰或褐色，严重的可使米粒变黑。故选D。 3.（多项选择题）水稻抽穗结实期包括抽穗开花和灌浆结实两个过程，是穗粒和粒重的关键时期。田间管理重点是（ ） A.间歇灌溉 B.防治稻蝗虫 C.防倒伏 D.叶面喷施磷酸二氢钾 【答案】ABCD 【解析】水稻抽穗结实期田间管理重点是间歇灌溉、叶面喷施磷酸二氢钾、防治稻蝗虫、保持活秆不倒伏。故选ABCD。 1.（单项选择题）水稻抽穗结实期田间长势长相观察，叶尖距（ ）为生长正常。​ A.3cm以内 B.3.3cm~5.0cm C.6cm以上 D.2cm以内 【答案】B 【解析】水稻抽穗结实期叶尖距检查：分别量取10株有代表性的主茎的倒2、3、4叶的叶长(从叶枕量至叶尖的长度)，求其平均叶长的叶尖距。叶尖距3cm以内为生长不足，3.3cm~5.0cm为正常，6cm以上为过旺。故选B。 2.（单项选择题）水稻施粒肥要（ ）施、（ ）施，只在薄地上或有脱肥早衰现象时施用。 A.晚；少 B.晚；多 C.早；少 D.早；多 【答案】C 【解析】早施、少施水稻粒肥，且只在薄地上或有脱肥早衰现象时施用。故选C。 3.（多项选择题）在水稻生产中，主要由于施肥不当或病虫危害而造成倒伏，产量会明显下降。因此，防止倒伏十分重要，常采用的有效措施是（ ） A.选优良品种 B.中耕培土 C.稀播稀插 D.浅水勤灌，适时晒田 【答案】ACD 【解析】防止水稻倒伏常采用的有效措施是选优良品种、浅水勤灌，适时晒田和稀播稀插。故选ACD。 · 抽穗结实期田间长势长相观察：目测全田长相、穗颈伸出度、绿叶数、叶色检查、叶尖距检查。 · 田间管理：湿润灌溉、喷施叶面肥、及时防治病虫、防倒伏。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$