内容正文:
第 一单元 走进化学世界
课题2 化学实验与科学探究
第3课时 走进科学探究
学习目标
1.知道科学探究的一般步骤和方法,理解探究的过程。
2.学会对实验现象进行观察和描述的方法。
3.初步学会填写探究(或实验)报告。
4.通过蜡烛及其燃烧的探究学习,掌握观察、记录的方法,
体验完整的科学探究活动。
一、对蜡烛及其燃烧的探究
学习探究
观察实验的三个阶段
变化前 变化时 变化后
记录物质名称,观察并记录其形态、外观等 观察并记录物质的形态、外观、能量变化及其他现象 记录生成物的形态、外观等
蜡烛燃烧前
观察:蜡烛的颜色、状态、形状、气味。用小刀切下一块石蜡放入水中,观察石蜡的硬度、密度、溶解性。
现象:颜色各异,半透明,固态,圆柱状,有轻微气味,易切,浮于水面,不溶解。
实验记录
结论:颜色多样,半透明的固体,有轻微的气味,质地较软,密度比水小,难溶于水。
蜡烛燃烧时
观察:(1)点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化?
现象:蜡烛燃烧,发出明亮的 色火焰,放出热量,烛心周围石蜡 ,火焰分层。
结论:蜡烛燃烧既发生了 ,又发生了 。
实验记录
黄
熔化
物理变化
化学变化
观察:(2)火焰分几层?哪层最亮?哪层最暗?
(3)将火柴梗横放在火焰上约2秒后取出,观察现象。
现象:蜡烛燃烧时火焰分为 、 、
三层。处于蜡烛火焰外焰部分木条最先碳化。
结论:蜡烛 部分温度最高。
实验记录
外焰
外焰
内焰
焰心
观察:(4)将干燥的烧杯放在火焰上方,观察现象。
(5)取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方观察现象。
现象:干燥的烧杯内壁有 产生,烧杯内壁的澄清石灰水 。
结论:蜡烛燃烧有 产生。
实验记录
变浑浊
水和二氧化碳
水雾
蜡烛熄灭后
观察:熄灭蜡烛,有什么现象发生?用火柴去点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟,观察现象。
现象:有白烟产生,点燃白烟蜡烛重新燃烧。
实验记录
结论:刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒,具有可燃性。
【注意】实验现象和实验结论不能混为一谈!实验现象是用感觉器官直接观察到的,而实验结论是由现象经过分析、推理得到的。
描述实验现象时,不能用实验结论来代替,一般不出现物质的名称。
如:蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水,这个描述属于实验结论、还是实验现象? 。
实验结论
例1 观察蜡烛燃烧时,小明描述的下列实验现象错误的是( )
A.火焰分三层,外层最亮
B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠
C.将内壁涂有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方,石灰水变浑浊
D.生成二氧化碳和水
D
二、科学探究的一般过程
关注物质的性质:如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。
01
关注物质变化的过程,以及对结果的讨论和解释。
03
关注物质的变化。
02
1.化学学习的特点
2.实验报告的书写
提出问题
猜想与假设
设计实验
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
3.科学探究的一般过程
例2 为了区别酱油和陈醋,小光提出:“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋。”就这一过程而言,属于科学探究环节中的( )
A.猜想与假设
B.设计实验
C.收集证据
D.解释与结论
B
蜡 烛
点燃前
燃着时
熄灭后
石蜡的物理性质
燃烧的现象
燃烧的产物
白烟的成分
火焰的温度
科学探究
课堂小结
随堂测试
1.点燃一支蜡烛,在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗,约1秒后取出,可观察到的现象是火柴梗上( )
A.接触外焰的部分被烧得最黑
B.接触内焰的部分被烧得最黑
C.接触焰心的部分被烧得最黑
D.被均匀地烧黑
A
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2.婷婷在探究蜡烛燃烧的过程中,发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑,以下做法不合适的是( )
A.反复实验,并观察是否有相同的现象
B.查找资料,了解石蜡的主要成分,探究生成的黑色物质是什么
C.认为与本次实验无关,不予理睬
D.询问老师或同学,讨论生成黑色物质的原因
C
3.关于蜡烛及其燃烧的探究,下列说法错误的是( )
A.石蜡受热熔化,发生了化学变化
B.石蜡燃烧生成了二氧化碳和水,发生了化学变化
C.由石蜡能漂浮在水面上的现象可得出石蜡的密度比水小的物理性质
D.石蜡能在空气中燃烧,描述的是石蜡的化学性质
A
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