内容正文:
第3章 物质构成的奥秘
第2节 组成物质的化学元素
第2课时
1
1.能对元素进行简单分类,从物质组成元素的角度划分单质、化合物和氧化物。(化学观念)
2.认识自然界中常见元素的分布和元素对人体健康的影响。(化学观念)
2
(1)单质:同种元素组成的纯净物。如铜(Cu)、氮气(N2)、氩气(Ar)等。
(2)化合物:由两种或两种以上元素组成的纯净物。如氧化镁(MgO)、四氧化三铁(Fe3O4)、高锰酸钾(KMnO4)等。
(3)氧化物:由氧元素和另一种元素组成的化合物。如氧化镁(MgO)、四氧化三铁(Fe3O4)等。
通过物质的特点判断物质的类别
混合物可总结为“多物”,纯净物可总结为“一物”,单质可总结为“一物一(元)素”,化合物可总结为“一物多(元)素”,氧化物可总结为“一物两(元)素含一氧”。
一、物质的简单分类
1.单质、化合物、氧化物
(1)由同种元素组成的物质不一定是单质,如O2和O3组成的是混合物,不是单质。
(2)由不同元素组成的物质不一定是化合物。如CO和CO2混合后组成了混合物,所以不是化合物。
(3)含氧元素的化合物不一定是氧化物,如KMnO4含三种元素,虽然含氧元素,但不属于氧化物。
(4)同种分子构成的物质不一定是单质。若该分子由同种原子构成,则为单质;若该分子由不同种原子构成,则为化合物。
2.从宏观角度认识物质的分类
3.从微观角度认识物质的分类
由分子构成的物质
混合物(分子种类不同)
纯净物(分子种类相同)
单质(分子相同、原子相同)
化合物(分子相同、原子不同)
物质
混合物(由两种或两种以上物质组成)
纯净物(由一种物质组成)
单质(由同种元素组成)
化合物(由两种或两种以上元素组成)
金属单质
非金属单质
氧化物
其他化合物
金属氧化物
非金属氧化物
下表给出几种元素的原子序数,参照示例,在元素周期表中分别找出相应的元素,把它的名称、符号填入表格中,并写出你对含有该元素的单质或某种化合物的认识。
原子序数 元素名称、符号 对含有该元素的单质或某种化合物的认识
13 铝、Al 铝是一种银白色的金属
16
26
80
地壳是由沙、黏土、岩石等组成的,含量最多的是氧元素,其他元素含量从高到低依次是硅、铝、铁、钙等,如图所示。
二、自然界中元素的存在
1.地壳中的元素含量
地壳中元素含量
海洋面积约占地球表面积的71%,海水中含量最多的元素是氧,其次是氢,这两种元素约占总量的96.5%,如图所示。
2.海水中的元素含量
海水中的元素含量
太阳上最丰富的元素是氢,其次是氦,还含有碳、氮、氧和多种金属元素。
地核中含量最多的是Fe 元素(也称“铁核”),其次是镍元素。地核中铁约占85%,镍约占10%,地壳中含量最多的元素是氧元素和硅元素,氧元素约占48.60%,硅元素约占26.30%。
3.太阳上的元素含量
查阅资料,了解地核中主要含有哪些元素,并与地壳中主要元素的含量进行比较。
水约占人体体重的70%。组成人体的元素中含量最多的是氧,其次是碳、氢、氮,如图所示。
三、元素与人体健康
1.人体中的元素含量
人体中的元素含量
2.人体必需元素
(1)人体中缺少某些元素,会影响健康,甚至引起疾病。例如,缺钙有可能导致成年人骨质疏松;缺锌会使儿童发育停滞,智力低下;缺钴、铁易患贫血症;缺碘会患甲状腺疾病。
3.元素与人体健康的关系
(2)某些元素过量,也会导致疾病。如碘过量也会导致甲状腺疾病;钙吸收过多,容易引起白内障、动脉硬化等;微量的硒(Se)可以防癌,过量的硒则是致癌的因素之一。
正常的饮食一般能保证人体必需元素的摄入。自然原因或人为因素(如污染、药物积累等)会使某些人群摄入的必需元素缺乏或过量,不良的饮食习惯也会导致人体摄入的某些元素含量失衡。因此,生活中要注意养成良好的饮食习惯。
缺碘可能导致甲状腺疾病,但人体所需的碘元素也不是越多越好。对于人体必需的元素也要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。
在保证正常饮食的情况下,不同地域的人都需要食用加碘盐来补碘。碘的饮食来源主要包括食物、加碘盐、饮用水。资料显示,海带、紫菜、海鱼等补碘食物占人类膳食的比例太小,不通过食盐补充碘的摄入量会不足。不同地区的饮用水含碘量不同,我国大部分地区的水中碘含量较低,食用碘盐是最简便安全的补碘方式。
我们都知道,缺碘可能会导致甲状腺疾病,那么人体所需的碘元素是不是越多越好?在保证正常饮食的情况下,不同地域的人是否都需要通过食用加碘盐等方法补充碘?请你通过查阅资料,提出你的观点。
加铁酱油—— 含有铁元素
钙片——含有钙元素
海带——含有碘元素
葡萄糖酸锌片——含有锌元素
亚硒酸钠片——含有硒元素
请从家中找几种食品、药品,从包装袋或说明书上了解这些食品、药品中主要含有哪些元素。根据所学的知识,了解这些食品、药品对人体健康有什么作用。
一、物质的简单分类
1.单质、化合物、氧化物
2.从宏观角度认识物质的分类
3.从微观角度认识物质的分类
二、自然界中元素的存在
1.地壳中的元素含量
2.海水中的元素含量
3.太阳上的元素含量
三、元素与人体健康
1.人体中的元素含量
2.人体必需元素
3.元素与人体健康的关系
本节课你学会了哪些知识?
收获了什么方法?
还有什么疑惑吗?
1.下列物质中不属于化合物的是( )
A.锰酸钾 B.氧气
C.冰水混合物 D.过氧化氢
2.下列各图中和分别表示不同元素的原子,其中表示化合物的是( )
B
B
3.人体中化学元素含量的多少会影响人体的健康。请把符合题意的选项字母填在相应的横线上。
a. 碘 b. 铁 c. 钙
(1)缺 易患贫血。
(2)缺 易患甲状腺肿大。
(3)缺 易患佝偻病,易骨折。
b
a
c
18
4.根据如图A、B、C 所示三幅元素含量示意图,试推测元素分布领域,将图中的字母序号填在相应位置。
(1)表示人体中元素分布的是 。
(2)表示海水中元素分布的是 。
(3)表示地壳中元素分布的是 。
A
B
C
19
$$