任务5 饲料的粉碎（练习）-《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 4.5饲料的粉碎 一、单项选择题 1、饲料粉碎的主要目的是增加饲料表面积和（ ） A. 降低生产成本 B. 简化加工流程 C. 减少饲料种类 D. 改善物料加工性能 2、仔猪断奶后0~14天，饲料原料的适宜粉碎粒度为（ ） A. 200μm B. 300μm C. 500μm D. 700μm 3、锤片式粉碎机筛片包角增大时，对粉碎效率的影响是（ ） A. 效率降低 B. 效率不变 C. 效率提高 D. 仅影响能耗 4、先配料后粉碎工艺的主要缺点是（ ） A. 粉碎机磨损轻 B. 配料仓易结拱 C. 能耗较低 D. 粒度控制困难 5、反刍动物精料补充料的粉碎粒度要求中，筛上物比例不得超过（ ） A. 10% B. 20% C. 30% D. 40% 6、微粉碎机适用于（ ） A. 水产饲料 B. 肉鸡饲料 C. 育肥猪饲料 D. 奶牛饲料 7、粉碎机运行前空转2~3分钟的目的是（ ） A. 提高产量 B. 检查设备异常 C. 预热电机 D. 降低能耗 8、下列粉碎方法中，产生粉末较多的是（ ） A. 击碎 B. 压碎 C. 磨碎 D. 锯切碎 9、锤片式粉碎机筛片的主要作用是（ ） A. 加速物料进入 B. 控制产品粒度 C. 降低设备磨损 D. 分离金属杂质 10、二次粉碎工艺相比一次粉碎的优势是（ ） A. 设备投资更低 B. 能耗更高 C. 粒度更均匀 D. 工艺流程更简单 11、粉碎机供料器配置自动负荷调节装置是为了（ ） A. 减少人工操作 B. 延长筛片寿命 C. 提高粉碎粒度 D. 稳定均匀供料 12、下列动物中，对饲料粉碎粒度敏感度最低的是（ ） A. 产蛋鸡 B. 断奶仔猪 C. 肉鸡 D. 对虾 13、粉碎工艺中配置磁选装置的目的是（ ） A. 提高粉碎效率 B. 去除金属杂质 C. 控制物料湿度 D. 降低粉尘产生 14、循环粉碎工艺中，分级筛的生产能力应比粉碎机高（ ） A. 5%~10% B. 15%~25% C. 30%~40% D. 50%以上 15、锤片式粉碎机换筛时，正确的操作是（ ） A. 直接带电更换 B. 无需固定筛片 C. 仅降低转速 D. 停机后更换 二、判断题 1、粉碎粒度越小，动物消化率一定越高。（ ） 2、先粉碎后配料工艺需配置较多配料仓，投资较高。（ ） 3、粉碎机启动后应立即满负荷进料。（ ） 4、锤片式粉碎机仅适用于谷物类原料。（ ） 5、粉碎粒度均一性不影响饲料消化率。（ ） 6、微粉碎机常用于生产反刍动物饲料。（ ） 7、粉碎机作业结束后需空转2~3分钟再停机。（ ） 三、简答题 1、简述粉碎对饲料加工和动物消化的主要作用。 2、比较先粉碎后配料与先配料后粉碎工艺的优缺点。 3、说明锤片式粉碎机使用与维护的要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 4.5饲料的粉碎 一、单项选择题 1、饲料粉碎的主要目的是增加饲料表面积和（ ） A. 降低生产成本 B. 简化加工流程 C. 减少饲料种类 D. 改善物料加工性能 【答案】D 【解析】粉碎通过减小颗粒尺寸，不仅增加饲料表面积以利于动物消化吸收，还能改善物料的混合均匀性及后续加工性能（如制粒、膨化等）。 2、仔猪断奶后0~14天，饲料原料的适宜粉碎粒度为（ ） A. 200μm B. 300μm C. 500μm D. 700μm 【答案】B 【解析】断奶初期仔猪消化系统较弱，较小的粒度（300μm）有助于提高饲料消化率，减少消化不良问题。 3、锤片式粉碎机筛片包角增大时，对粉碎效率的影响是（ ） A. 效率降低 B. 效率不变 C. 效率提高 D. 仅影响能耗 【答案】C 【解析】更大的筛片包角意味着更大的筛分面积，可加速物料排出，减少过度粉碎，从而提高效率。 4、先配料后粉碎工艺的主要缺点是（ ） A. 粉碎机磨损轻 B. 配料仓易结拱 C. 能耗较低 D. 粒度控制困难 【答案】A 【解析】多种原料混合粉碎时，因物料硬度、粒度差异大，难以统一优化粉碎参数，导致粒度均匀性差且能耗升高。 5、反刍动物精料补充料的粉碎粒度要求中，筛上物比例不得超过（ ） A. 10% B. 20% C. 30% D. 40% 【答案】B 【解析】反刍动物需保留部分粗粒度以促进瘤胃功能，但筛上物过多会影响均匀性，故标准限制为20%。 6、微粉碎机适用于（ ） A. 水产饲料 B. 肉鸡饲料 C. 育肥猪饲料 D. 奶牛饲料 【答案】A 【解析】鱼虾等水产动物对饲料粒度要求极高（通常需≤0.5mm），需微粉碎以保证水中稳定性和消化率。 7、粉碎机运行前空转2~3分钟的目的是（ ） A. 提高产量 B. 检查设备异常 C. 预热电机 D. 降低能耗 【答案】B 【解析】空转可检测转子、轴承等部件是否正常，避免带负荷运行时发生故障。 8、下列粉碎方法中，产生粉末较多的是（ ） A. 击碎 B. 压碎 C. 磨碎 D. 锯切碎 【答案】C 【解析】磨碎依靠磨盘摩擦作用，易产生细粉且升温较高，适合干燥不含油的物料。 9、锤片式粉碎机筛片的主要作用是（ ） A. 加速物料进入 B. 控制产品粒度 C. 降低设备磨损 D. 分离金属杂质 【答案】B 【解析】筛片通过孔径大小限制物料排出粒度，是决定粉碎成品规格的关键部件。 10、二次粉碎工艺相比一次粉碎的优势是（ ） A. 设备投资更低 B. 能耗更高 C. 粒度更均匀 D. 工艺流程更简单 【答案】C 【解析】二次粉碎通过分级再破碎减少过度粉碎，提高粒度一致性，同时降低单产能耗。 11、粉碎机供料器配置自动负荷调节装置是为了（ ） A. 减少人工操作 B. 延长筛片寿命 C. 提高粉碎粒度 D. 稳定均匀供料 【答案】D 【解析】根据粉碎机电流自动调节供料量，可避免堵塞或空转，保证持续稳定作业。 12、下列动物中，对饲料粉碎粒度敏感度最低的是（ ） A. 产蛋鸡 B. 断奶仔猪 C. 肉鸡 D. 对虾 【答案】A 【解析】产蛋鸡对粒度变化不敏感，一般控制在1000μm即可，而仔猪、水产动物需更细粒度。 13、粉碎工艺中配置磁选装置的目的是（ ） A. 提高粉碎效率 B. 去除金属杂质 C. 控制物料湿度 D. 降低粉尘产生 【答案】B 【解析】金属杂质会损坏粉碎机锤片和筛片，磁选可保护设备安全运行。 14、循环粉碎工艺中，分级筛的生产能力应比粉碎机高（ ） A. 5%~10% B. 15%~25% C. 30%~40% D. 50%以上 【答案】B 【解析】分级筛需处理全部出机物料并筛分回流，额外容量（115%~125%）可避免堵塞。 15、锤片式粉碎机换筛时，正确的操作是（ ） A. 直接带电更换 B. 无需固定筛片 C. 仅降低转速 D. 停机后更换 【答案】D 【解析】停机换筛可确保操作安全，并准确安装筛片避免漏料或松动。 二、判断题 1、粉碎粒度越小，动物消化率一定越高。（ ） 【答案】错误。过小粒度可能导致动物消化道问题（如猪胃肠损伤），且对某些动物（如反刍动物）反而不利于健康。 2、先粉碎后配料工艺需配置较多配料仓，投资较高。（ ） 【答案】正确。该工艺需为每种原料配备独立仓体，增加了设备成本和厂房空间需求。 3、粉碎机启动后应立即满负荷进料。（ ） 【答案】错误。需先空转确认设备正常，再逐渐增加供料量，避免堵塞或电机过载。 4、锤片式粉碎机仅适用于谷物类原料。（ ） 【答案】错误。它适应性广，可处理多种原料（除高水分物料），是饲料厂最常用的粉碎设备。 5、粉碎粒度均一性不影响饲料消化率。（ ） 【答案】错误。粒度标准差较小时，干物质和营养素的消化率更高，因动物吸收更均匀。 6、微粉碎机常用于生产反刍动物饲料。（ ） 【答案】错误。反刍动物需保留一定粗粒度，微粉碎主要用于水产饲料或特种动物饲料。 7、粉碎机作业结束后需空转2~3分钟再停机。（ ） 【答案】正确。空转可排尽机内残留物料，避免重启动时负载过大或堵塞。 三、简答题 1、简述粉碎对饲料加工和动物消化的主要作用。 【答案】 粉碎通过增加饲料表面积，提高动物对营养物质的消化吸收效率；同时改善物料混合均匀性，减少分级，并利于后续制粒、膨化等加工工序的进行。 2、比较先粉碎后配料与先配料后粉碎工艺的优缺点。 【答案】 先粉碎后配料工艺利于发挥粉碎机效率、控制产品质量，但投资高、易结拱；先配料后粉碎工艺适应性强、投资低，但能耗高、粒度控制难且磨损严重。 3、说明锤片式粉碎机使用与维护的要点。 【答案】 作业前检查紧固件、筛片和润滑情况；启动后空转再进料，均匀供料；运行中监听异常声响，故障时立即停机；结束后空转排料、清洁设备，并定期更换磨损件。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$