任务2 配合饲料的分类（练习）-《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 4.2配合饲料的分类 一、单项选择题 1、下列哪类饲料可直接饲喂动物，无需额外添加其他成分（ ） A. 浓缩饲料 B. 添加剂预混料 C. 全价配合饲料 D. 超级浓缩饲料 2、浓缩饲料中蛋白质含量的典型范围是（ ） A. 10%-20% B. 30%-50% C. 60%-70% D. 80%-90% 3、添加剂预混料在全价配合饲料中的一般添加比例为（ ） A. 0.5%-3% B. 10%-15% C. 20%-40% D. 50%-60% 4、为反刍动物设计，需与大量青粗饲料搭配饲喂的是（ ） A. 全价配合饲料 B. 精料补充料 C. 浓缩饲料 D. 膨化饲料 5、将粉状饲料经蒸汽调质、高压压制而成的饲料是（ ） A. 粉料 B. 颗粒饲料 C. 压扁饲料 D. 液体饲料 6、下列哪项不是配合饲料的优越性（ ） A. 充分利用当地饲料资源 B. 具有防病、保健作用 C. 保证营养成分均匀一致 D. 需养殖场自行添加微量成分 7、超级浓缩饲料（料精）的基本成分更接近于（ ） A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 添加剂预混料 D. 粗饲料 8、幼畜代乳料通常属于哪种形态的饲料（ ） A. 粉料 B. 颗粒饲料 C. 液体饲料 D. 块状饲料 9、按饲喂对象分类，下列选项不属于禽用配合饲料的细分的是（ ） A. 蛋鸡配合饲料 B. 肉鸡配合饲料 C. 种鸡配合饲料 D. 犊牛配合饲料 10、压扁饲料加工过程中，对谷物常用的处理方法是（ ） A. 蒸汽加热后压扁 B. 膨化处理 C. 直接粉碎 D. 发酵处理 11、饲料标签的主要作用是（ ） A. 美化包装 B. 说明饲料内容与使用方法 C. 增加产品重量 D. 提高饲料价格 12、 饲料形态最易引起动物挑食（ ） A. 颗粒饲料 B. 膨化饲料 C. 粉料 D. 块状饲料 13、浓缩饲料使用时，需要与 混合才能形成全价饲料（ ） A. 青贮饲料 B. 能量饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素添加剂 14、膨化饲料加工过程的典型温度范围是（ ） A. 50-70℃ B. 120-170℃ C. 200-250℃ D. 常温 15、块状饲料主要用于（ ） A. 强制喂饲 B. 宠物零食 C. 水产动物投喂 D. 反刍动物自由舔食 二、判断题 1、添加剂预混料可直接饲喂动物。（ ） 2、全价配合饲料的营养成分能完全满足动物需要，无需任何添加。（ ） 3、颗粒饲料的加工成本通常低于粉料。（ ） 4、浓缩饲料又称为蛋白质补充饲料。（ ） 5、膨化饲料不适用于水产动物。（ ） 6、饲料标签是饲料包装上必不可少的说明物。（ ） 7、配合饲料的生产不利于饲料资源的综合开发利用。（ ） 三、简答题 1、简述配合饲料按营养成分分类的主要类型及其相互关系。 2、列举配合饲料的三种物理形态，并说明其中一种的加工过程及优缺点。 3、说明配合饲料生产与使用的优越性。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 4.2配合饲料的分类 一、单项选择题 1、下列哪类饲料可直接饲喂动物，无需额外添加其他成分（ ） A. 浓缩饲料 B. 添加剂预混料 C. 全价配合饲料 D. 超级浓缩饲料 【答案】C 【解析】全价配合饲料的营养成分全面均衡，能够完全满足动物的生长、繁殖和生产需求，可直接饲喂。 2、浓缩饲料中蛋白质含量的典型范围是（ ） A. 10%-20% B. 30%-50% C. 60%-70% D. 80%-90% 【答案】B 【解析】浓缩饲料以蛋白质饲料为主要成分，旨在补充基础日粮的蛋白质不足，其蛋白质含量通常较高。 3、添加剂预混料在全价配合饲料中的一般添加比例为（ ） A. 0.5%-3% B. 10%-15% C. 20%-40% D. 50%-60% 【答案】A 【解析】添加剂预混料包含维生素、矿物质等微量成分，添加量虽小，但对保证饲料全价性至关重要。 4、为反刍动物设计，需与大量青粗饲料搭配饲喂的是（ ） A. 全价配合饲料 B. 精料补充料 C. 浓缩饲料 D. 膨化饲料 【答案】B 【解析】精料补充料专为反刍动物设计，用于补充其采食青粗饲料时可能缺乏的精料营养。 5、将粉状饲料经蒸汽调质、高压压制而成的饲料是（ ） A. 粉料 B. 颗粒饲料 C. 压扁饲料 D. 液体饲料 【答案】B 【解析】颗粒饲料通过制粒工艺改善了粉料的物理特性，便于运输、减少浪费，并提高了适口性。 6、下列哪项不是配合饲料的优越性（ ） A. 充分利用当地饲料资源 B. 具有防病、保健作用 C. 保证营养成分均匀一致 D. 需养殖场自行添加微量成分 【答案】D 【解析】配合饲料经过工业化均匀混合，用户无需自行添加成分，简化了饲养操作。 7、超级浓缩饲料（料精）的基本成分更接近于（ ） A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 添加剂预混料 D. 粗饲料 【答案】C 【解析】超级浓缩饲料以添加剂预混料为基础，再补充高蛋白及功能性成分，是高科技饲料产品。 8、幼畜代乳料通常属于哪种形态的饲料（ ） A. 粉料 B. 颗粒饲料 C. 液体饲料 D. 块状饲料 【答案】C 【解析】代乳料是为替代母乳而配制的流质饲料，便于幼畜采食和消化，属于液体饲料。 9、按饲喂对象分类，下列选项不属于禽用配合饲料的细分的是（ ） A. 蛋鸡配合饲料 B. 肉鸡配合饲料 C. 种鸡配合饲料 D. 犊牛配合饲料 【答案】D 【解析】犊牛配合饲料属于牛用饲料范畴，禽用饲料主要针对鸡、鸭、鹅等家禽。 10、压扁饲料加工过程中，对谷物常用的处理方法是（ ） A. 蒸汽加热后压扁 B. 膨化处理 C. 直接粉碎 D. 发酵处理 【答案】A 【解析】压扁饲料通过蒸汽加热软化谷物后，经机械压扁制成，以提高消化率和能量利用率。 11、饲料标签的主要作用是（ ） A. 美化包装 B. 说明饲料内容与使用方法 C. 增加产品重量 D. 提高饲料价格 【答案】B 【解析】饲料标签通过文字、符号等形式向用户提供产品成分、用法等关键信息，是重要的说明工具。 12、 饲料形态最易引起动物挑食（ ） A. 颗粒饲料 B. 膨化饲料 C. 粉料 D. 块状饲料 【答案】C 【解析】粉状饲料由于颗粒细小且均匀性差，动物容易择食其中喜好部分，造成营养摄入不均衡。 13、浓缩饲料使用时，需要与 混合才能形成全价饲料（ ） A. 青贮饲料 B. 能量饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素添加剂 【答案】B 【解析】浓缩饲料提供了高蛋白和微量成分，需与能量饲料（如玉米、小麦）混合以构成营养全面的日粮。 14、膨化饲料加工过程的典型温度范围是（ ） A. 50-70℃ B. 120-170℃ C. 200-250℃ D. 常温 【答案】B 【解析】膨化工艺需在高温下使物料糊化，并通过瞬间降压使其膨胀，形成多孔结构。 15、块状饲料主要用于（ ） A. 强制喂饲 B. 宠物零食 C. 水产动物投喂 D. 反刍动物自由舔食 【答案】D 【解析】块状饲料通常设计为硬块，供反刍动物自由舔食，以补充矿物质、尿素等营养素。 二、判断题 1、添加剂预混料可直接饲喂动物。（ ） 【答案】错误。添加剂预混料是微量成分的混合物，浓度高，直接饲喂可能导致中毒，需混合于大宗饲料中使用。 2、全价配合饲料的营养成分能完全满足动物需要，无需任何添加。（ ） 【答案】正确。全价配合饲料依据动物营养需要科学配制，包含了所有必需营养素，可直接使用。 3、颗粒饲料的加工成本通常低于粉料。（ ） 【答案】错误。制粒过程涉及蒸汽调质、压制和冷却等环节，能耗高，设备复杂，因此成本高于粉料。 4、浓缩饲料又称为蛋白质补充饲料。（ ） 【答案】正确。浓缩饲料的核心是提供高比例蛋白质，并平衡钙、磷等矿物质，用于补充基础日粮。 5、膨化饲料不适用于水产动物。（ ） 【答案】错误。膨化饲料具有良好的浮性和稳定性，广泛用于水产养殖，便于观察采食和控制投喂。 6、饲料标签是饲料包装上必不可少的说明物。（ ） 【答案】正确。饲料标签提供了成分、用法、保质期等法定信息，是用户了解产品和正确使用的依据。 7、配合饲料的生产不利于饲料资源的综合开发利用。（ ） 【答案】错误。配合饲料工业能大规模利用各类农副产品和工业副产品，促进资源高效利用，减少浪费。 三、简答题 1、简述配合饲料按营养成分分类的主要类型及其相互关系。 【答案】 配合饲料按营养成分可分为： 添加剂预混料：由维生素、矿物质、药物等微量成分与载体混合而成，是生产浓缩饲料和全价饲料的基础。 浓缩饲料：由蛋白质饲料、矿物质及预混料组成，需与能量饲料混合后使用。 全价配合饲料：由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质及预混料按科学配方混合而成，可直接饲喂。 精料补充料：专为反刍动物设计，需与青粗饲料搭配使用。 超级浓缩饲料：介于预混料和浓缩料之间，科技含量高，添加量小。 其关系为：预混料是核心微量成分来源；浓缩饲料由预混料加蛋白质、矿物质饲料构成；全价饲料由浓缩饲料加能量饲料构成；精料补充料是反刍动物专用的全价精料部分。 2、列举配合饲料的三种物理形态，并说明其中一种的加工过程及优缺点。 【答案】 三种物理形态：粉料、颗粒饲料、膨化饲料。 以颗粒饲料为例： 加工过程：将配合好的粉料送入制粒机，经蒸汽调质（加热加湿），在高压下通过模孔挤出，切成所需长度的颗粒，最后冷却干燥。 优点：避免动物挑食，减少浪费；杀灭部分病原微生物；便于运输和储存；改善适口性。 缺点：高温高压可能破坏部分热敏营养素（如某些维生素）；生产成本较高。 3、说明配合饲料生产与使用的优越性。 【答案】 营养科学：依据动物营养需要设计配方，能最大限度发挥动物生产潜力，提高饲料效率。 资源高效：可大规模利用各种农副产品、工业副产品，节约粮食，促进资源开发。 质量安全：工业化生产保证混合均匀，质量稳定，并可通过添加添加剂起到防病、保健作用。 使用方便：用户无需自行配制，节省劳力、设备和时间。 商品性强：规格明确，便于运输、储存和交易，有利于商品化流通。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$