任务11 饲料加工设备的维护与保养（课件）-《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《畜禽营养与饲料加工技术》 项目四 饲料加工技术 任务十一 饲料加工设备的维护与保养 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、设备清洁的关键部位（混合机内壁、制粒腔、永磁筒）及清理频率。 2、“五定三过滤”润滑制度的实际应用。 技能目标 1、不同设备（如粉碎机与制粒机）的维护差异与针对性操作。 2、润滑管理的“定量”与“定期”原则在实际生产中的执行。 二、教学重难点 教学重点 1、通风除尘的目的与系统组成。 2、离心除尘器与袋式除尘器的结构及工作原理。 教学难点 1、不同除尘方式的适用场景对比（如离心除尘用于粗颗粒，袋式除尘用于细颗粒）。 2、风机在系统中的动力匹配与风量调节原理。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、如果饲料厂的关键设备（如制粒机）因保养不当突然停机，你认为会对企业造成哪些连锁影响？ 2、为什么说润滑是设备保养中最基础也最关键的环节？如果润滑不当，可能会引发哪些设备故障？ 四、知识讲授 饲料加工设备的维护与保养 相关术语 设备维护保养：通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况，称为设备维护保养。 四、知识讲授 饲料加工设备的维护与保养 机械设备是饲料企业的主要生产工具，也是企业固定资产的重要组成部分。机械设备在使用过程中，既是其生产产品，创造利润的过程，也是其自身磨损消耗的过程，而磨损又是机械设备失效最主要的原因之一。饲料机械设备的日常保养与维护就是防止和延缓零件磨损及其他形式的失效。 四、知识讲授 一、设备清理 设备清理是饲料厂一个比较头疼的事情，尤其对于生产任务比较繁忙的厂来说。但如果忽略这个问题，饲料产品将不能保证长期的质量稳定性。实际上，几乎所有的设备在使用一段时间后都需要清理，有的需要清理外面，有的需要内外都清理。能影响产品质量的那一部分，主要集中在设备内部。设备内部因为平常人们看不见，所以也不知道里面是什么情况，不注意检查，往往被忽视掉。如果生产管理部门没有切实可行的清理计划和坚持不懈地监督执行，设备清理工作往往就会虎头蛇尾。 四、知识讲授 一、设备清理 (一) 混合机的清理 混合机内部经过一段时间使用后都会结上一层料，如果油脂含量高，往往一个班次下来就积累了厚厚一层料，有的混合机内部除了装有喷油装置外还有液体防霉剂喷头，液体蛋氨酸喷头，因此在混合机内壁上、喷嘴旁、轴和桨叶上、开关门上都会积料。所以，一般饲料厂都是当班结束后进行清理，清理前关闭电源，由清理人自己给闸刀上锁，钥匙放在自己口袋里，持专门制作的工具将粘在内壁上、喷嘴上、桨叶上、轴上的料层刮下来，清理干净后，打开混合机仓门，将仓门、密封圈全部清理干净。 四、知识讲授 一、设备清理 (二) 制粒系统清理 制粒系统是由制粒机、冷却器、破碎机和分级筛组成，其中最需要细致清理的就是制粒机的调制器部分和制粒室部分。因为蒸汽进入上述部分和饲料进行作用，会增加饲料的水分、热量和黏稠度，容易黏附在调制器内壁、轴、桨叶上，制粒腔结构复杂，几乎每处都有积料，制粒机调制器比较难打开，所以清理的频率一般不高，有的饲料厂等调制器坏了拆下来清理一次。 四、知识讲授 一、设备清理 (二) 制粒系统清理 为了确保产品质量，笔者认为每周至半个月清理一次比较合适。如果长时间停机，应打开清理，防止发生黏附的饲料霉变，制粒腔应该在每班结束上完油料后彻底清理一次，在品种调整时，如果两个品种有交叉污染的，必须清理干净后再制下一个品种。制粒结束后，等冷却器排空，从入孔进去一人，把四角和筛板上的残料用木棍等工具清理掉，擦净四壁； 将料位器和玻璃上的灰尘、积料彻底清除。破碎机两头容易积料。 四、知识讲授 一、设备清理 (三) 永磁筒的清理 永磁筒是除磁性物质的，如铁。铁屑对饲料品种有影响，对设备有危害。不及时清理可能导致设备损坏，同时也可能影响饲料的通过性，造成堵塞。建议每班结束后清理一次。永磁筒清理下来的杂质部分作废品处理。 四、知识讲授 一、设备清理 (四) 初清筛、成品检验筛、分级筛的清理 初清筛、成品检验筛、分级筛本身都是清理、去杂、分级作用的，都容易堵塞。特别是初清筛，当杂质量大时，更容易堵住，需要及时清理。一般每班结束后将上述筛子打开，清理里面的绳头、杂质、硬块等，保持筛的室内干净，筛眼不堵。清理出来的物料根据实际情况作相应处理，部分可利用。 四、知识讲授 一、设备清理 (五) 脉冲布袋除尘器、旋风除尘器清理 脉冲布袋除尘器、旋风除尘器是收集粉尘的设备，粉尘被吸附在布袋表面或随关风器输送到料仓或袋子中，长时间运行后，布袋内壁或外壁会积上厚厚一层粉尘(脉冲不够或失效时更严重) ，建议每班结束后打开门，用木棍、压缩空气进行清理。旋风除尘器不容易打开，每天观察一下玻璃观察孔，是否堵塞，关风器是否不转，如果出现以上问题，需及时处理，积料清理完，用橡皮锤轻敲刹克龙，锥形筒体，将积压筒体内壁的料震下来。正常情况下，刹克龙内粉尘部分可以利用，发霉变质的必须报废处理。 四、知识讲授 一、设备清理 (六)料仓处理 料仓，包括圆筒钢板仓、房室散料仓、待粉碎仓、配料仓、待制粒仓、成品仓、缓冲仓等，是储备一定量原料的储存设备，上述所有料仓都需要清理，但根据所装物料及使用频率等不一样，其清理的要求也有不同。 四、知识讲授 一、设备清理 (七) 提升机输送设备清理 提升机底座里正常会有一些料积累，自清式提升机底座积料会少很多，方形的底座积的料多，所以每隔一段时间应清理一次，建议玉米、小麦原粮提升机每周清理一次，粉状原料每天清理一次，不能交叉污染的产品每换一次品种清理一次。 四、知识讲授 一、设备清理 (八) 饲料厂其他设备场所的清理 饲料厂充满了灰尘，每个设备都可能粘上灰尘、原料粉尘、油、水等物质，所以，上述中没列的设备绝不是不用清理，比如粉碎机，同样需要定期清理。另外，饲料厂的地面、墙面、窗户上的灰尘、粉末一样影响产品品质，一不小心就会带到饲料厂中去，所以，场所的清理也是至关重要的。 四、知识讲授 二、设备润滑 设备润滑是防止和延缓零件磨损及其他形式失效的重要手段，润滑管理是设备管理中最基础和最关键的工作之一，是设备“管、用、养、修”中至关重要的环节。加强设备的润滑管理，对保证企业生产的正常进行，减少设备的有形磨损，延长设备使用寿命和零部件的更换周期，减少设备事故和故障，提高企业经济效益有着重要意义。 四、知识讲授 二、设备润滑 (一) 设备润滑管理的“五定”与“三过滤” 设备润滑的“五定”与“三过滤”制度是企业设备润滑规范化管理的具体制度，不容忽视。 “五定”是指定点、定质、定量、定期、定人。 (二) 润滑时应注意的问题 在工作实践中，设备故障的原因近半数是由于润滑不良所致，引起润滑不良的原因有：用油是否得当、油路是否畅通、油品有无污染、加油方法是否正确、换油是否及时等，这些都可能导致机械磨损加剧，引起机械故障。 四、知识讲授 三、设备安全维护 设备的日常保养和日常维护工作本身就是保证整个设备有序运作的基础，在此基础上能够有效地节约能源和资源，降低维修费用，延长使用时间等，最终对其进行维护的核心目的就是有效地提升企业的综合经营管理质量。虽然在现阶段的生产管理工作基础上，机械维护保养管理只占据了企业生产成本的小部分，但是对于后期的经营发展却有着较为直接的影响。设备本身的日常维护管理不到位是导致产品质量经营效益不到位的主要制约因素，尤其是设备损坏之后，配件的长期损坏导致生产停滞，不仅会导致生产计划受到制约，也会为企业带来较为严重的经济损失。因此在现有的生产管理工作基础上，增进设备的日常维护和保养管理，本身就是确保企业经济收益的核心要素。 四、知识讲授 三、设备安全维护 (一) 粉碎机的维护和保养 工作结束后，应做好清洁和必要的检查工作，轴承应加一次润滑油脂，发现机器零件有严重磨损或破坏时，应及时修理或更换。如停机时间较长应卸下皮带。 1.筛片的修理和更换 2.轴承的润滑与更换 3.锤片的调整与更换 四、知识讲授 三、设备安全维护 (二) 混合机的维护与保养 (1) 物料中不得混入金属杂质，以免损坏转子叶片。 (2) 在运转过程中，不得用手或其他物件伸入机内捞取物料。 (3)停机不用时，油脂添加管道应清理干净，以免油脂凝固后堵塞管道。 (4) 定期用钠基润滑油保养混合机各轴承，传动链条应刷适量机械油并经常清理。 (5)定期检查机件，每月1~2次，检查各部件是否转动灵活以及磨损情况，发现缺陷应及时修复，以便正常使用。 (6)一次使用完毕或停工时，应取出剩余物料，刷清机器各部分的残余物料。如停用时间较长，必须将机器全部擦干净。 四、知识讲授 三、设备安全维护 (三) 制粒机的维护和保养 制粒机的保养对设备的正确使用、延长其使用寿命及改善其性能有着重要意义。设备的技术保养分日常保养和定期保养。 1.日常保养 2.定期检查与保养 3.环模的存放 五、师生互动 课堂讨论 1、混合机、制粒机、粉碎机在清理频率和重点部位上有何不同？如何根据设备特性制定清理计划？ 2、环模存放时为何要用米糠或油性燕麦壳填充模孔？若直接暴露在空气中存放会导致什么后果？ 3、粉碎机筛片安装时要求毛刺朝里、光面朝外，这一设计如何兼顾粉碎效率与设备寿命？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、混合机内部清理的频率通常建议为（ ） A. 每周一次 B. 每月一次 C. 每班一次 D. 1~3天一次 2、设备润滑管理中的“五定”原则不包括（ ） A. 定点 B. 定人 C. 定温 D. 定期 【答案】D 【解析】混合机内易积累油脂和物料，高频清理（每1-3天）可防止结块霉变，保障混合均匀性。 【答案】C 【解析】“五定”为定点、定质、定量、定期、定人，温度并非核心管理维度。 七、课内练习 判断题 1、饲料厂设备清理仅需关注外观整洁。（ ） 2、润滑油的“三过滤”可减少油中杂质，保护设备。（ ） 3、制粒机停机后可直接长期存放，无需特殊处理。（ ） 【答案】错误。内部积料可能导致交叉污染、霉变或设备故障，内外清理同等重要。 【答案】正确。层层过滤去除杂质，避免颗粒物进入摩擦副，延长设备寿命。 【答案】错误。需清理调制器和压模内物料并填充保护性原料，防止腐蚀和堵塞。 七、课内练习 简答题 1、简述设备润滑管理的“五定”原则及其具体内容。 【答案】 “五定”原则包括：定点（明确润滑部位）、定质（按牌号用合格油品）、定量（控制加油量）、定期（按规定周期润滑）、定人（明确责任分工）。该制度规范润滑作业，确保设备持续良好运行。 感谢您的耐心观看 30 $$