任务10 除尘系统的利用（教案）-《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）教案 课 题 除尘系统的利用 课 型 课 时 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 本节课内容涵盖通风除尘的目的、方法、系统组成及主要设备（如离心除尘器、袋式除尘器、风机）的结构与工作原理。教材以粉尘控制为主线，结合设备操作与安全生产规范，突出饲料加工中环保与安全并重的理念。通过学习，学生能掌握除尘系统的关键技术，为饲料企业实现清洁生产提供技能支撑。 学情分析 授课对象为中职畜牧兽医专业学生，已具备饲料加工基础知识，但对除尘设备的工作原理和系统操作较为陌生。学生动手能力较强，但理论联系实际能力有待提升。教学中需通过实物图片、动态演示等方式降低认知难度，强化设备识别与操作技能训练。 学习目标 知识目标： 掌握通风除尘的目的及方法（干式除尘为主）。 掌握通风除尘系统的组成（吸尘装置、除尘器、风机等）与操作方法。 理解离心除尘器与袋式除尘器的工作原理及适用场景。 技能目标： 学会识别通风除尘系统的主要设备（吸风罩、离心除尘器、袋式除尘器、风机）。 能根据粉尘特性选择合适的除尘方式。 学习重难点 教学重点 通风除尘的目的与系统组成。 离心除尘器与袋式除尘器的结构及工作原理。 教学难点 不同除尘方式的适用场景对比（如离心除尘用于粗颗粒，袋式除尘用于细颗粒）。 风机在系统中的动力匹配与风量调节原理。 教学方法 课堂讲授法、案例分析法、小组讨论法、学习总结法。 课前准备 教师准备： 制作PPT（含除尘系统动画、设备结构图、粉尘爆炸案例视频）。 准备实物模型：离心除尘器剖面模型、袋式除尘器滤袋样品、风机叶轮模型。 打印设备识别卡片（含吸风罩、离心除尘器、袋式除尘器、风机图片及名称）。 学生准备： 预习教材中“通风除尘的目的与方法”部分。 查阅1个饲料厂粉尘爆炸事故案例，简要记录原因与后果。 教学媒体 多媒体教学 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 播放粉尘爆炸事故视频（如某饲料厂因除尘系统失效引发爆炸的新闻片段），提问：“视频中事故的直接原因是什么？如何避免类似问题？” 展示车间粉尘浓度超标与达标环境的对比图片，引导学生思考：“粉尘对生产安全和人体健康有哪些危害？” 观看视频，分组讨论事故原因（如除尘设备故障、粉尘积累等）。 结合预习内容，列举粉尘危害（如爆炸风险、工人职业病、设备磨损）。 通过真实案例和视觉冲击，激发学生对除尘系统重要性的认知，自然引出本课主题。 活动二： 调动思维 探究新知 讲解通风除尘的目的与方法： 结合PPT图示，总结4大目的（防尘、防爆、排热、回收粉尘）。 对比湿式除尘与干式除尘的优缺点，强调饲料厂以干式除尘为主（离心除尘、过滤除尘）。 拆解系统组成与设备原理： 展示离心除尘器剖面模型，演示气流旋转分离粉尘的过程，标注关键部件（进气口、筒体、锥体）。 传递袋式除尘器滤袋样品，解释“粉尘层过滤”原理，说明脉冲清灰的作用。 用动画演示风机工作原理，强调叶轮旋转产生离心力推动气流的机制。 分组领取设备识别卡片，合作匹配图片与名称（如“下旋型离心除尘器”“脉冲式袋式除尘器”）。 角色扮演：模拟工程师为某饲料厂选择除尘设备，说明理由（如“粉碎车间用离心除尘+袋式除尘串联”）。 通过模型观察、卡片匹配和角色扮演，将抽象原理具象化，培养学生设备识别与决策能力。 活动三： 巩固练习 素质提升 练习设计： 设备连线题： 将设备名称（吸风罩、离心除尘器、袋式除尘器、风机）与其功能描述连线。 案例分析： 某饲料厂包装车间粉尘浓度超标，但现有离心除尘器效率不足，请提出改进方案（答案提示：增加袋式除尘器二级处理）。 独立完成连线题，同桌互评。 小组讨论案例，派代表陈述方案（如“更换为脉冲式袋式除尘器，调整风机风量”）。 通过分层练习，检验学生对设备功能的掌握程度，并提升解决实际问题的能力。 课堂小结 作业布置 课堂小结 教师引导学生总结： 通风除尘的4大目的（防尘、防爆、排热、回收）。 系统组成：吸尘装置（密闭式/敞口式）→除尘器（离心/袋式）→风机（动力源）。 关键设备选择原则：粗颗粒用离心除尘，细颗粒用袋式除尘。 课堂作业布置 绘制通风除尘系统流程图，标注各设备名称及作用。 调查本地一家饲料厂的除尘方式，撰写200字分析报告（说明其优缺点）。 板书设计 任务十 除尘系统的利用 一、目的：防尘、防爆、排热、回收 二、方法：干式除尘（离心、过滤）为主 三、系统组成： 1. 吸尘装置：密闭式（斗提机）、敞口式（投料口） 2. 除尘器： - 离心除尘器：旋风分离，适用5~10μm粉尘 - 袋式除尘器：滤料过滤，适用<5μm粉尘 3. 风机：离心式，提供动力 四、设备选择原则：根据粉尘粒径、浓度匹配 教学反思 成功点： 粉尘爆炸案例导入有效吸引学生注意力，模型演示使抽象原理直观化。 小组讨论中，学生能结合粉尘特性选择设备，体现知识迁移能力。 改进点： 部分学生对风机风量调节原理理解模糊，需增加动态压力演示实验。 实训设备不足，下次可利用虚拟仿真软件模拟除尘系统运行。 后续优化： 邀请企业工程师分享除尘系统维护经验，增强教学实用性。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$